三川豆花 河畔店.新北淡水美食|淡水老街渡船頭.超人氣文青豆花!手工花生糖佐Q潤豆花.成就新派古早味!淡水老街必吃甜品推薦!捷運淡水站~中肯‧食記!
炎炎夏日,好想來一碗冰涼豆香濃郁的豆花來涼爽一夏!前些日子,包子爸在淡水老街渡船頭口,發現了一間頗有文青風的豆花店「三川豆花」,上門外帶的客人相當多,十分有氛圍的老宅,木造建築,處處可見歲月的痕跡。招牌加上了花生糖還有蜂巢蜜的檸檬豆花,超級好吃,在傳統豆花的底子之下又加上了新派創意,真心是碗很有梗且清爽的豆花~~ 三川豆花 河畔店|地址、店家資訊 店家名稱:三川豆花 河畔店 所在地址:251臺灣新北市淡水區中正路129號面淡水河後棟 營業時間:11:30-19:00(週六 / 週日 營業至 20:00) 店家電話:0912 496 361 三川豆花 河畔店|店內空間環境介紹 就在淡水渡船頭河畔旁的「三川豆花」,木造攤位,十分有文青風! 店名取的也很有梗,三跟川就是同一個字的直放跟橫放,諧音「山川」。 三川豆花的也是淡水紅毛城知名河景餐廳「時光樹影」的姊妹店,都是由同一位老闆經營。 時光樹影食記請參考:https://gururunews.com/tree-memory/ 用上了古早風情的毛玻璃,窗框一看就知道是老件,坐在滿滿懷舊風味的吧台吃豆花,別有一番滋味。 再往後可以看到更大的用餐區,紅磚牆,斑駁的石牆,搭配小時候大家都坐過的國小課桌椅,懷舊風情直接拉滿點! 三川豆花前面就是超熱鬧的淡水渡船頭。 沿著淡水老街走,然後接近渡船頭的地方就能看見三川豆花。 用Google導航會被帶偏唷。 三川豆花 河畔店|菜單 基本上就是三種口味的豆花,還有珍珠豆漿,以上都可以做外帶,基本上就是配料的差異,看看喜歡什麼配料就點哪一種。 No.1 跟 NO.2 雖然沒有檸檬口味,但只要跟老闆講,還是可以免費添加檸檬汁唷! 三川豆花 河畔店|豆花口味介紹 老闆用的豆花是純手工製造,豆香十分濃郁天然! 白木耳也是自己煮的,嚴選食材,賣相也十分乾淨衛生。 豆花都可以裝在透明杯子中做成外帶杯。 最有梗的部份就是三川豆花選用「花生糖」來取代豆花裡常見的花生。 像這樣將花生糖灑在豆花頂部,這樣吃起來帶著花生的風味,卻又更清爽,有畫龍點睛的效果! 波霸粉圓也煮的Q彈可口,賣相極佳! 珍珠豆花 有些類似豆漿版本的珍珠奶茶,用豆漿取代奶茶,基本上喝起來甜度非常低,三川豆花的珍珠也不會是那種帶著超濃厚黑糖,喝起來算濃郁中帶著清爽,豆漿的香氣並沒有被黑糖珍珠給搶走,感覺十分健康的一杯飲品!哈哈! NO.1 豆花 白木耳 花生 三川豆花的糖水也不是那種很死甜的,基本上吃起來非常清爽,可以說是很講究健康取向的豆花,加上了QQ脆脆的白木耳還有花生糖,吃起來十分有質感。 NO.2 豆花 花生 黑玉 包子爸覺得花生粉圓豆花就是台灣人吃豆花的定番~~~ 只不過三川豆花將常見的煮花生變成了更具台灣特色的花生糖,刨好的花生糖,加入豆花中,還帶些脆脆的口感,就著粉圓一起吃真的有種神奇的感覺! 一口Q一口脆!滿滿花生、豆花香氣,太迷人了~~ NO.3 豆花 白木耳 花生 檸檬 蜂巢蜜 這一款加入了蜂巢蜜跟檸檬的NO.3豆花,是包子爸最愛的一款! 加入了整顆蜂巢的甘甜花蜜,佐上檸檬的酸爽,有種在喝蜂蜜檸檬的快感!在這個炎熱的夏天,這口味絕對是不敗王者~~~ 另外還佐上了同樣消暑退火的白木耳,吃起來波棒! 檸檬汁覺得不夠可以跟老闆多要一些,酸酸甜甜的太過癮了~~~ 也能多拿一些剉冰加入豆花裡,吃起來更是清涼~~