喜歡吃港式打邊爐的朋友看過來~這間位於長安東路的「香港私宅打邊爐」千萬不可錯過!創業自2007至今已經有將近20個年頭,風光了許多年,曾是許多港台大明星必訪知名餐廳!疫情的時候曾歇業一陣子重新裝潢整修,疫情後已經重新開幕!私宅樓下的門面變得更引人注目了!老闆波哥有一半的香港血統,所以非常的了解香港文化,店內許多的裝潢、擺設、老古董都代表著那些年香港的光輝歲月和精神!「香港私宅打邊爐」的料理口味更是十分道地,滿滿濃厚的香港味!尤其是咖哩鍋底、沙嗲鍋底、皮蛋清湯鍋底,樣樣都是招牌!涮點肥牛肉、鳳城水餃、花枝滑就是最好味的港式經典打邊爐~~ 香港私宅打邊爐|地址、店家資訊 店家名稱:香港私宅打邊爐 所在地址:104臺灣台北市中山區長安東路二段174之1號2樓 營業時間:17:30-22:30(週日店休) 店家電話:02 8772 5728 香港私宅打邊爐|店家空間環境介紹 「香港私宅打邊爐」就位於長安西路跟龍江路的路口一棟老公寓裡,從2007年開始,至今已有16年快20年了,是間相當老字號的港式火鍋店! 入口經過整修後,加上了霓虹燈,大大「打邊爐」三個字,頗引人注目,真的不用擔心找不到了~~哈哈! 踏上老公寓的階梯,一進門彷彿有一種魔力,讓人感覺一瞬間回到「那個年代」的香港! 「香港私宅打邊爐」2樓用餐區 抵達二樓就可以看到「私宅打邊爐」的匾額,門外還有古老的鐵門,也太有氣氛了!真的很有香港私宅FU~~~ 老闆波哥是半個香港人,也是個古董蒐藏家,所以店內有許多復古氛圍的桌椅、匾額、小擺設,有興趣的朋友都可以一邊吃一邊以尋寶態度來看看波哥的收藏品! 這座小陽台很有電影FU!雖然不能坐在這邊吃火鍋,但看看街景也好浪漫,當然,也很適合在這邊拍美照! 二樓有一間包廂,大概可以容納6-10人聚餐,打造的古色古香,後面的木製屏風妝點的好華麗,牆上的古典銅鐘也好吸睛~~~ 「香港私宅打邊爐」的二樓包廂內一樣有一座小陽台,古色古香的包廂,在裡面「打邊爐」相當愜意! 「香港私宅打邊爐」3樓用餐區 「香港私宅打邊爐」還有3樓用餐空間,一樣走上樓梯,來到三樓,三樓的大門跟二樓不太一樣,少了鐵門,一樣濃濃復古感,這楷書寫成的招牌大字,相當有那個年代的感覺~~~ 「香港私宅打邊爐」的三樓空間也很舒適,一樣招牌的綠色底漆,配上滿滿的古董蒐藏。 牆上妝點的許多照片小佈置,都是波哥多年來蒐藏的,滿滿回憶致敬香港的一些舊照片或是小擺設。 三樓最大的特色就是有一間超大包廂,超長桌可以容納20個人都綽綽有餘! 牆面的佈置還有模仿電影開演的時刻表,配上旁邊的電影海報,還有燈光的妝點,太有味道了!!!!真的是怎麼拍都有質感~~~ 香港私宅打邊爐|菜單 「香港私宅打邊爐」菜單連結:https://www.facebook.com/daabinlou/menu/?id=100064588693815&sk=menu 香港私宅打邊爐|料理口味介紹 台灣啤酒 吃爽爽熱辣辣的打邊爐配清涼暢快的台啤,爽度絕對高!哈哈! 凍檸茶 香港人最經典的飲品除了奶茶之外就是這凍檸茶了! 跟台式的檸檬紅茶不同,港式的濃厚多了,更有茶味,喜歡喝濃重紅茶的朋友千萬別錯過~~~ 絲襪奶茶 包子爸特愛的港式絲襪奶茶,以口感絲滑柔順聞名,茶香濃郁,一定要用上香港品牌的煉乳口味才對!大推薦! 鹹檸七 香港人會把檸檬拿去醃漬,有些類似蜜餞的作法,然後將鹹檸檬配上七喜或是雪碧來喝,是香港茶餐廳街坊最受歡迎的飲品,鹹檸檬獨特的香氣,一喝保證令人印象深刻。 檸檬利賓納 同樣也是香港人的回憶,利賓納是一種英國人發明的飲品,有些像葡萄汁,加上雪碧跟檸檬片一起品嚐,帶著暢快的氣泡感,酸酸甜甜,好夠勁! 滷雞腳 超濃郁醬香的滷雞腳,是香港私宅打邊爐的一大招牌,作為前菜品嚐,滿滿膠質,醬香濃郁,滷的超夠水準! 七味酥麻雞 加上了七味香辛料調味的炸雞翅,金黃脆口又香辣,吃這道酥麻雞,一定要配啤酒!好嗨~~~ 火鍋三吃(沙嗲、皮蛋白鍋、咖喱) 點三吃鍋底費用650元,第三種吃法是把清湯調配成咖喱湯的作法。 澳門主廚秘製沙嗲鍋 香氣濃厚的南洋風味沙嗲鍋,微辣帶著椰奶的香氣,很適合涮肉,味道豐潤濃厚。 港式西洋菜皮蛋清湯鍋 港式招牌的皮蛋清湯鍋,加上了滿滿的西洋菜。 海鮮拼盤(小) 喜歡吃海鮮的朋友一定要試試這海鮮拼盤,魚片超厚切還有蛤蜊、干貝、大生蠔、草蝦!超澎派的~~~ 綜合菇蔬菜盤 滿滿的蔬菜,最適合放在皮蛋鍋裡煮了!皮蛋西洋菜鍋燉煮青菜會讓湯頭越燉越甘甜~~~ 港式雲吞水餃拼盤 來吃港式打邊爐一定要點的就是這歷史悠久的「鳳城水餃」和港式雲吞!這個在台灣很少有地方賣,是正宗的港式點心火鍋餃! 港式的鳳城水餃造型有點像燒賣,頗大顆,耐久煮,店員建議要煮大約10-15分鐘才能吃。 鳳城水餃裡面包了絞肉、蝦泥、木耳、綜合蔬菜、冬粉,風味獨特,跟台灣火鍋裡放的餃類有天壤之別!真的很好吃~~~ 玉米筍 芹菜馬蹄丸 芹菜香氣特別濃郁的馬蹄丸,包子爸一吃上癮,脆度足,馬蹄脆口,越煮越香~~~ 花枝滑 QQ滑滑又脆口的花枝滑,是港式火鍋必點的招牌,煮咖喱最對味了~~~哈哈! 生豆皮 生豆皮在火鍋店比較少見,但吃了真的會印象深刻,很Q也很有嚼勁,特別適合放在重口味的湯底裡面涮,像是搭沙嗲鍋就很棒!我超愛! 火鍋沾醬 附上香油、醬油、白醋、沙茶醬還有蔥末,建議調一些沙茶醬加上白醋,淋上點香油跟香蔥就好對味! 若是有點麻辣鍋,可以舀一匙麻辣湯汁取代沙茶醬,喜歡吃咖喱風味的也同樣可以舀一匙咖喱醬汁拌著來吃~~ 松阪豬 超有嚼勁的松阪豬包子爸推薦涮皮蛋清湯鍋,原本就很油潤口感的松阪豬,配上皮蛋和西洋菜交織的暢爽風味,真心是絕配~~ 若是有點咖喱鍋,也很適合涮咖喱口味,喜歡吃豬肉的朋友,千萬要點這盤松阪豬試試,跟港式火鍋好搭! 沙朗牛肉 厚切又大片的沙朗牛肉,肉質Q嫩又油潤,油花分佈相當均勻,包子爸特別推薦涮沙嗲鍋,讓沙朗牛肉的風味更濃郁,好好吃! 金沙西蘭花 裹上了濃厚鹹蛋黃醬汁的綠花椰菜,吃起來鹹香多汁,爽脆清甜,鹹蛋控必點~~~ 香江黃金香濃咖喱鍋(咖喱醬 – 三吃) 點三吃的話,就會多一碗咖喱醬,等到清湯鍋吃到一半,想換口味的時候,就請服務人員進來幫忙把濃郁的咖喱醬加到清湯鍋內~~~ 純正港式的咖喱醬非常重口濃郁,加入清湯中太過癮了! 立馬變身咖喱鍋,微辣帶些微苦,香氣非常濃,好適合涮肉或是熬煮餃類、丸類,會有種吃港式咖喱魚蛋的感覺,超美味~~~ 包子爸特別喜歡「香港私宅打邊爐」的咖喱鍋,滋味濃厚,口味正宗,大推薦一定要試試! 波哥在台北還有開好多家港式料理茶餐廳還有歐陸酒吧!歡迎參考包子爸的食記去體驗嚐鮮~~ 波記冰室.台北東區美食|台北延吉街超人氣平價老港味!鴛鴦凍奶茶配雜碎麵爽度一流!椰子奶茶紅豆冰清爽消暑!捷運忠孝敦化站~中肯‧食記! 波記茶餐廳.台北東區美食|台北東區人氣NO.1茶餐廳!20年老字號經典懷舊老港味!無敵冰火菠蘿油好好味!捷運忠孝敦化站~中肯‧食記! Plan B 歐陸街頭市集小酒館.台北東區美食|台北東區氣氛NO.1歐陸市集餐酒館!夏夜晚風LIVE歌唱表演!暢飲啤酒.異國美饌!捷運忠孝敦化站~中肯‧食記!