當歸香 當歸豬腳.萬華美食|華西街60年老字號當歸豬腳!台北最濃郁香醇的一碗豬腳湯!早早賣完就休息~晚來吃不到!艋舺美食推薦!捷運龍山寺站~中肯‧食記!
包子爸特別喜歡吃燉豬腳湯,這間開在艋舺華西街的「當歸香 當歸豬腳」,開業超過60年,每次經過生意都超夯,表定七點收攤,但往往5-6點來吃東西就快賣光了!假日的時候更是座無虛席,想吃得排隊! 它們家的招牌「當歸豬腳」可以說是包子爸在台北吃過最濃郁醇厚的!帶著淡雅當歸香氣,滿滿膠質口感的湯頭和滷豬腳,一吃上癮,天冷來一碗,好暖胃也好補~~~ 當歸香 當歸豬腳|地址、店家資訊 店家名稱:當歸香當歸豬腳 所在地址:108臺灣台北市萬華區華西街131號 營業時間:12:00-19:00(週二 & 週三 店休) 店家電話:02 2304 6147 當歸香 當歸豬腳|店家空間環境介紹 「當歸香 當歸豬腳」開業在華西街夜市裡,雖然說開在夜市,但卻從中午就開始賣,一路賣到晚上6-7點,東西賣完就收攤,生意好的時候下午五點多就吃不到了。 開業超過60年的「當歸香 當歸豬腳」,口味獨特,生意好的不得了!許多人來萬華就是為了吃這一味~~ 當歸香 當歸豬腳|菜單 「當歸香 當歸豬腳」品項很簡單,就只有豬油拌飯、麵線、腳蹄跟腿肉四種而已,即使物價飛漲,依然維持在銅板價,十分佛心。 當歸香 當歸豬腳|料理口味介紹 豬油拌飯 簡單又樸實的台灣古早味,去阿嬤家吃飯就愛這一味!配點Q彈的豬腳肉一起吃,太爽快! 麵線 搭配一些蒜蓉,拌上些許香油,簡單調味,就是一碗好味道,若是想吃加強版!可以舀幾匙豬腳湯拌入麵線內,風味瞬間增添了許多層次,麵線搭著淡雅的當歸香氣,好好吃! 豬腳蹄 很殘念,包子爸這天四點半就來了,是說也沒來多晚,但老闆東西已經快賣完了,腿肉已經賣光光了,只剩腳蹄! 雖然說腳蹄也很經典,但包子爸就是想吃腿肉啊~~~~哭哭! 「當歸香 當歸豬腳」的腳蹄燉煮得很軟爛,幾乎所有膠質都融入進湯中了,絕對堪稱台北最濃郁的一碗豬腳湯! 重點是,湯可以續!!!!!!這點超佛心~~冬天連喝兩碗熱騰騰濃郁的豬腳湯,也太療癒了吧~~ 特調醬汁 醬油膏加上一些提味的辣椒醬,基本上完全不會辣,也不會死鹹,沾豬腳吃好對味! 當然也可以吃原味,都一樣好吃~~ 這醬料還可以拌飯或是拌麵線,甚至包子爸還會將一點進去湯裡,這樣更涮嘴!總之百搭啦! 當歸香 當歸豬腳 評價|包子爸食後心得 真心不是包子爸誇張,吃過「當歸香 當歸豬腳」,就會覺得別家的豬腳湯太清淡了!哈哈! 把豬腳全部精華熬煮進湯頭裡的威力真不是蓋的! 熱騰騰配上當歸調味,天冷的時候吃一碗真的很有擋頭~~~哈哈!