Tag: 澎湃海鮮麵

中和景安捷運站附近有家「澎湃海鮮麵」讓我吃一次就迷上他的招牌海鮮麵，大骨熬煮的湯頭濃郁，整碗麵蝦子、蛤蠣、鮑魚、干貝、透抽、豬肉片、青菜通通有，價格雖然偏高但是真材實料依舊吸引了不少顧客上門，每碗都是現煮想吃需要耐心等候。 內容目錄 澎湃海鮮麵資訊 澎湃海鮮麵菜單 澎湃海鮮麵環境 招牌海鮮（細麵）$170 招牌海鮮（烏龍）$170 澎湃海鮮麵資訊 營業時間：週一至週六11:30-15:00、17:00-20:30 公休日：週日 店家電話：0289433916 所在地址：新北市中和區景安路143號 交通方式：捷運景安站步行5分鐘 支付方式：現金 澎湃海鮮麵菜單 澎湃海鮮麵販售湯麵、炒麵、燴飯、湯類，其中麵類以海鮮為主，麵條可以選擇細麵、油麵、家常麵、烏龍麵，燴飯多了豬肉及番茄豬肉，吃不夠的話還可以加料蝦、干貝、透抽、鮑魚、蛤蠣、豬肉片，整體價位算中上$150-280不等，菜單寫好後需到櫃檯結帳，餐點都是現做需要等候。 澎湃海鮮麵環境 澎湃海鮮麵店面不大小吃店的環境，四張桌子及吧台區共18個座位，好幾次經過沒座位我們就改吃別家，不少人是外帶，餐具跟醬料都放在架子上需要的自取，比較可惜的是店內空氣不流通，感覺有開冷氣但還是悶，每次來吃完都滿頭大汗。 敢吃辣的人我很推他家紅油辣椒，加在麵裡香.辣直接上到另一個層次。 招牌海鮮（細麵）$170 來了幾次都是點招牌海鮮，雖然他單價不低，但是他的料很豐盛，有蝦子、蛤蠣、鮑魚、干貝、透抽、豬肉片、青菜，濃郁的湯頭有大骨的香跟海鮮的鮮，還記的第一次來我直接喝了半碗湯，絕對沒有浮誇！先吃原味再加紅油辣椒，一次兩種享受。 小顆的干貝有兩顆，感覺是珠貝，略有嚼勁的口感還不錯。 豬肉片是整塊肉切片的那種，稍微有點厚度，不是薄的火鍋肉片，豬肉本先有先醃過肉質不會柴。 我的湯不是被麵吸光，是被我喝掉！！細麵本身吸附了湯汁很夠味，不過吃太慢的話麵會變得比較軟。 招牌海鮮（烏龍）$170 一樣是招牌海鮮，只是麵體換成烏龍麵，烏龍麵是台式的那種個人認為不夠Q彈，相比之下我更喜歡細麵，鮑魚扎實彈牙、透抽Q彈、蝦子鮮甜、蛤蠣飽滿，海鮮沒有腥味都蠻鮮的，不然怕腥的我也不可能多次回訪，這次還特意帶Helen姐來，沒想到她把整碗麵吃光光。 蝦子的外殼及腸子都去除掉，最喜歡這種貼心的店家。 烏龍麵的體積比較大，結果我吃不完，下次還是選細麵就好。 這次回訪澎湃海鮮麵發現牛腩系列已經停賣了，沒吃到感覺有點可惜，不過單從招牌海鮮麵就知道老闆的用心，最近梅雨季天氣不穩定下大雨後瞬間變涼，來碗熱的湯麵剛剛好，景安捷運站附近好吃的店推薦給你。