包子爸絕對堪稱饒河夜市通,年輕的時候一週裡面大概有3天的晚餐都會在饒河街夜市打發!從饕客朋友口味得知這間「冠捷脆皮黃金肉圓(松山店)」居然是如今松山饒河街人氣超旺的排隊美食,加上包子爸本來就超愛脆皮肉圓的口感,當下就決定一定要找時間專程來品嚐看看! 事實上,這間「冠捷脆皮黃金肉圓(松山店)」果然名不虛傳,生意有夠夯,排隊的人龍相當長,兩位年輕老闆忙到手都停不下來,真是太拼了! 冠捷脆皮黃金肉圓(松山店)|地址、店家資訊 店家名稱:冠捷脆皮黃金肉圓(松山店) 所在地址:105臺灣台北市松山區八德路四段679號 營業時間:8:30-21:00(週二店休) 店家電話:02 2768 4313 冠捷脆皮黃金肉圓(松山店)|店家空間環境介紹 「冠捷脆皮黃金肉圓(松山店)」就在松山市場,面對八德路的第一間店鋪,很訝異居然從一大早八點半就開始賣!一路馬拉松賣到晚上九點,實在是很拼! 「冠捷脆皮黃金肉圓(松山店)」嚴格上不算饒河街的小吃,但就在旁邊,內行的饕客逛饒河街夜市,特別走來松山市場來品嚐也是不錯的選擇。 冠捷脆皮黃金肉圓(松山店)|菜單 基本上以肉圓為主,還有小籠湯包跟蒸餃,另外也有肉羹麵線、酸辣湯跟貢丸湯。 生意爆好的一間店,就這兩位年輕人在服務,兩人都忙到炸裂分身乏術,光看就覺得累~~~真的辛苦了! 冠捷脆皮黃金肉圓(松山店)|料理口味介紹 小籠湯包 小籠包的外皮有點類似餃子皮的口感,帶點Q,整體來說還蠻多汁,內餡口味也ok,但不是像鼎泰豐那種很有功夫的小籠包,就街邊小吃店的水準。 脆皮黃金肉圓(紅糟) 脆皮肉圓整體來說皮頗脆,帶著米香,肉圓內餡香料的風味蠻重的,小朋友可能會不習慣,醬汁很標準,香菜給的不是很大方,感覺不是這麼講究的脆皮肉圓,真的要說好吃的脆皮肉圓,包子爸會推薦桃園的這一家! 現炸脆皮肉圓.桃園中壢|你吃過炸到金黃酥脆的肉圓嗎?口感獨特的炸肉圓!在地人激推~最強排隊美食!中壢美食推薦~中肯‧食記! 內餡的香氣特別足,紅糟味也濃郁,雖然不是那種內餡多到炸裂的肉圓,但口味仍算不錯。 辣椒非常非常之辣,但很提味,嗜辣者建議多放一些,包子爸放了一坨,辣到我快昇天!哈哈哈! 脆皮黃金肉圓(原味) 原味肉圓口味相較於紅糟肉圓比較清淡一些,但一樣的脆皮,還是不錯吃的。 炸到酥脆的肉圓皮,吃起來有點像炸粿,就著甜辣醬汁一起吃,很對味! 包子爸喜歡脆皮肉圓多過於用蒸的或是油泡的,炸過脆口就是更好吃~~~ 貢丸湯 貢丸湯有點點空虛,用上的是小顆貢丸,一碗四顆,只有一小塊菜頭,這樣45元,有點微妙~~ 湯頭拿來配肉圓醬和內餡頗搭,也是一種肉圓的經典吃法。 冠捷脆皮黃金肉圓(松山店) 評價|包子爸食後心得 生意真的非常好的脆皮肉圓,但感覺可能生意太好了,所以細膩度不是這麼好,口味上還ok,加辣特別對味。喜歡吃脆皮肉圓的朋友包子爸推薦可以一試,但稱不上什麼神級的美味。