Tag: 燒餅

阜杭有三寶：發票、排隊、厚餅蛋。 這家2011年因為國稅局查稅而鬧上新聞的豆漿店，『阜杭豆漿』重新開始營業後，並且成為全台第一家開發票的豆漿店(?) 先前跟某泰、某麥的台台早餐行以殘念作收之後，就更加對這家店念念不忘…. 剛好小烏鴉在揪團，於是抱著不吃到便成仁(誤)的心情，決定起了個大早來吃早餐。    其實排隊人潮從2樓排到1樓，還繞過了華山市場，超過了善導寺的捷運出口…..(媽啦，大家沒事發瘋吃豆漿幹麻啦包含我 整個華山市場仿彿就像只有這一攤，有誇張到。 裡面的師父年紀不大，看來已經做好了口味上的傳承，透明的廚房也是衛生上自信的表現。 『阜杭豆漿』最出名的就是燒餅類，而燒餅要好吃，秘訣就是這口炭燒烤爐，這烤出來的餅真的不是一般電爐所能相提並論的。 早上5點半開始營業，12點半結束，不過上面有四個大字「售完為止」說明了限量的殘酷。 所有華山市場二樓的用餐座位，幾乎全都是買『阜杭豆漿』。 厚餅蛋  阜杭的重頭戲就是這個，厚餅蛋 餅又香又脆，吃起來有很香的麵粉味還帶炭燒的香味，這應該是老麵吧？   夾上蛋來吃真的是非常搭，不過其實光厚燒餅本身就非常有看頭了。 厚餅蛋的煎蛋，是用蔥蛋，可以看出蔥的顏色還蠻新鮮的，這厚餅蛋跟初訪一樣好吃，甚至我覺得更好吃一些， 表面刷上糖水烤過厚酥脆，但甜度感覺比以前略減，厚燒餅外脆內軟， 雖然貴了些，排隊排得久了些，這家在我心中評價還是相當高。 是說，隔了幾年後，物價狂漲，忽然阜杭也顯得好像沒特別貴了….囧 厚餅 蛋 油條  這是友人員外所點的，厚餅蛋還加上了油條，真的豐富非常，不過缺點是好難咬吧 XD 蛋餅 很普通的蛋餅 冰豆漿 比較特別的地方是冰豆漿卻用碗來裝，喝起來倒是跟一般豆漿店差不多。 甜燒餅 來買了幾次沒拍的甜燒餅，這次順便一起分享出來。 這種甜燒餅我心中的第一還是彰化的甜燒餅，但阜杭的甜燒餅也夠好吃的了， 內餡甜中帶一點點Q的感覺，我也相當喜歡。 後記： 當天其實除了內用外，還買了厚餅蛋跟烤甜餅回家假掰裝一下孝子， 除了厚餅蛋之外，甜燒餅也非常好吃， 如果『阜杭豆漿』不是排隊這麼誇張的話，我是很樂意常來吃的，分享給大家。   IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP 若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求，台北美食拍攝。 Leaf 的攝影FB專頁 葉影瓶像 Leaf 的美食FB專頁 葉癮評饗 店家資訊 (僅供參考，有誤海涵)： 店名：阜杭豆漿 電話：02-23922175 營業時間：05:30~12:30(賣完提早打烊，週一公休) 地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓之28 其他：無 衍生閱讀： 捷運善導寺站美食 (華山市場、內政部警政署、台北國際藝術村、成功高中、稅捐稽徵處、華山大草原、忠孝東路、林森北路、北平東路、青島東路) 【台北】滿樂鐵板吐司│芋頭控暴動啦！失心瘋的排隊芋泥吐司！ 芋頭吐司台北、善導寺早餐店 【台北】至誠豆漿坊。一買就是20年的燒餅、蛋餅、韭菜盒 /士林傳統早餐/台北燒餅油條推薦/陽明山腳下 【台北】佳味排骨麵(原佳園排骨麵)│台北越來越罕見的厚實炸排骨，藏在台大醫院厚的巷弄間！ 台大醫院美食推薦、台北好吃排骨麵 【台北】烤司院碳烤吐司專賣│厚切豬排總匯爽度高！、天津街肉蛋吐司、天津街早午餐、林森北路早午餐、台北肉蛋吐司 【台北】充滿人味的厚餅蛋。和記豆漿店 / 捷運麟光站 【台北】炭火燒出來的脆香。老張炭烤燒餅店 / 南港 【新北】稜角室│IG熱門的三明治早午餐，比目魚相當驚喜！ 、板橋新埔早午餐推薦、IG打卡點、板橋三明治 ★全文分享★  【台北串燒推薦】柒息地長春店│最低一串不到20元！？宵夜首選平價串燒居酒屋！ 台北宵夜、松江南京宵夜 台北平價聚餐推薦！年終朋友聚餐找不到好地方嗎？ 今天推薦私藏的平價聚餐好地方，同時也是松江南京美食近年熱門店家，『柒息地長春店』串燒通通都是銅板價，價格甚至比夜市燒烤攤還要便