天燒 AMAYAKI 現代居酒屋.中山區美食|大直新開幕高質感炭燒居酒屋!裝潢絕美時尚~現代風潮派調酒!499生啤暢飲!中山區宵夜美食推薦!內科小酌推薦!捷運劍南路站~中肯‧食記!

這間開在大直萬豪酒店旁的「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」才剛開幕沒多久,耗資千萬的裝潢,一二樓的空間,七十多坪的超大空間,極有企圖心的想要搶佔大直美食一級戰區饕客酒客的味蕾! 包子爸一直都特別喜歡居酒屋串燒料理,這間「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」走得路線不太一樣,除了有專精的炭火串燒之外,還有中西合併的各式下酒料理,還有創意帶點現代風的茶味調酒,搭配精緻設計的潮派裝潢,才剛開幕就吸引了不少內行吃客關注!晚間八點半之後每人499即可享有日本「SAPPORO 生啤酒」兩小時喝到飽的優惠!而且不分平假日!簡直太適合內科跟大直附近的上班族來此小酌放鬆~~加上帶著濃郁炭火香氣的各式串燒,簡直爽到一個不要不要!包子爸太愛了~~短短時間已經想要二訪了!哈哈! 「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」訂位連結 & 線上菜單:https://inline.app/booking/-Nc77zEoHOla_0PT4Z0M:inline-live-3/-Nc77zTJiu6FHktajZQo 天燒 AMAYAKI 現代居酒屋|地址、店家資訊 店家名稱:天燒 AMAYAKI 現代居酒屋 所在地址:10491臺灣台北市中山區樂群二路265巷8號 營業時間:17:30-1:00 店家電話:02 8501 1025 「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」位於萬豪酒店旁,再過去就是RAW等米其林餐廳座落的大直一級戰區,這兒高檔餐廳十分多,若是搭乘捷運,建議可以搭到劍南路站,走過來大約10分鐘,開車的話店門外很多停車格,算是相當方便。 天燒 AMAYAKI 現代居酒屋|店家空間環境介紹 迎著大面落地窗的座位區十分有質感,「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」的裝潢設計十分講究,請來的知名設計公司耗資八位數打造,每一處細節都用心有設計感。 圍著開放式廚房,這一排板前座位也很舒適,適合一個人獨酌或是兩個人慢慢品酒聊天。 使用炭火烤製的串燒,沒有一絲妥協,包子爸也覺得,用100%炭火烤出來的串燒才是真正本格串燒!那獨有的炭香氣,真心太迷人~~~ 「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」獨立的調酒吧台區相當有氛圍,也有專屬調酒師現場製作每一杯特調飲品。 天燒 AMAYAKI 現代居酒屋|2F 包廂空間 「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」二樓有兩座獨立的包廂,中間有隔板可以隔開,私密性十足,兩張長桌,一張可以容納10人,另一張8人。 相當冷調質感現代風的裝潢,獨立包廂氛圍感營造的相當棒!     天燒 AMAYAKI 現代居酒屋|菜單 入場可以得到專屬QR CODE,可以自行掃描點餐,相當方便!   「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」訂位連結 & 線上菜單:https://inline.app/booking/-Nc77zEoHOla_0PT4Z0M:inline-live-3/-Nc77zTJiu6FHktajZQo       天燒 AMAYAKI 現代居酒屋|料理口味介紹 SAPPORO 生啤酒 – 黑標 超大杯的500c.c,喜歡喝生啤酒的朋友一定會嗨! 吃串燒配啤酒絕對是最爽的定番,SAPPORO生啤酒冷冽暢快,包子爸超愛~~ 499 啤酒喝到飽 無論平日、假日,晚間20:30後入場,SAPPORO 生啤酒 即可暢飲2小時,只要499元!超級無敵划算~~~~ 莓果茶 加入了莓果的茶飲,酸酸甜甜,淡雅茶香,無酒精。 禪蜜紅茶(無糖) 帶著蜜香的紅茶,雅緻的風味,風雅的一杯紅茶,很順口,無酒精。 紅茶嗨 加上了紅茶跟燒酎調製的創意調酒,帶著茶香和微微酒精的配搭,慢慢體驗微醺的感覺特別棒。 A & H 關廟鳳梨嗨 使用了台灣製造的關廟鳳梨利口酒,清爽的鳳梨香氣,酸酸甜甜,相當討喜的一杯輕調酒。 清酒莓果冰茶風味 加上了清酒為基底的莓果調酒,酸甜開胃,很適合佐餐品酩。 清酒加葉龍 佳葉龍茶原文是GABA Tea,能夠協助放鬆,消化系統通順與降血壓。 加上淡雅的清酒調味,讓這杯特調很助眠也能放鬆的神經,很值得一試唷~~~ 威士忌 嗨 天燒版本的威士忌HIGH BALL用上了兩款威士忌,基本的金賓加上老威士忌,兩種混搭的調味,微微的甜香,配上氣泡水感覺更有層次感。 三款調味粉 七味粉、胡椒粉、辣椒粉,吃串燒的時候可以自行搭配食用。 松阪炒水蓮 「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」的炒水蓮相當大盤,應該有外面居酒屋的兩倍份量!配上滿滿的蒜頭爆炒松阪豬,搭配爽脆的水蓮鹹香開胃。 炭烤雞肉凱薩沙拉 運用碳烤的方式料理的雞胸肉,增添了炭香,搭配滿滿爽脆生菜佐上凱薩醬,相當清爽。 日式炒烏龍 Q彈入口滑順的日式炒烏龍,滿滿鍋氣,熱騰騰上桌挺美味!作為主食很合適~~~ 鹽燒雞中翅 喜歡吃雞中翅的朋友一定要試試天燒的「鹽燒雞中翅」,烤雞翅難就難在如何讓表面的雞皮香脆又不會皮肉分離,加上雞翅獨有的嫩口,真的講究師傅的烤功,天燒的師傅有厲害唷! 鹽燒小蔥雞肉串 & 鹽燒香菜雞肉串 鹽燒小蔥雞肉串 & 鹽燒香菜雞肉串,這兩串是比較創意的燒鳥,一串裡面裹著小蔥,滿滿蔥香,另一串則是配上了香菜,特別提味,包子爸蠻喜歡香菜雞肉串的,相當有特色,喜歡香菜的人一定會很愛!(反之亦然~~XD) 烤布里起司串 日式串燒店少見的烤起司,布里起司風味濃郁帶著乳香氣,是很適合亞洲人品嚐的乳酪,稍微經過碳烤後增添風味,點來搭酒很不錯! 酥炸雞皮仙貝 真的好好吃的下酒菜,把雞皮炸到處理到脆的跟餅乾蝦片一樣,一點都不油膩,薄脆又涮嘴,簡單的椒鹽調味就好下酒,擠上一點檸檬汁更是超提味! 鹽蔥牛肋 加上了主廚自製鹽蔥的烤牛肋條,油脂豐厚之餘還多帶著微脆口彈牙的嚼勁。 鹽烤牛小排 喜歡吃牛肉串燒的朋友一定要試試這鹽烤牛小排!跳脫了日式燒鳥的範疇,有些類似烤牛排的概念,每一塊切的方方正正相當肥厚的牛小排,經過炭火的烘烤,油脂滿溢,鹽香提味,牛肉味濃郁,包子爸超級無敵愛! 鹽燒雞頸肉串 包子爸特別喜歡吃燒鳥裡面的雞頸肉,帶著雞皮和極度Q潤的口感,簡單的鹽烤就爆好吃!一吃就會上癮,超適合搭啤酒! 鹽燒千層雞肉串 主廚運用雞腿肉,一層一層的將之串在一起,吃起來口感層層疊疊,更有嚼勁也更多汁,包子爸最喜歡鹽燒原味的燒鳥,特別能品嚐到炭香味和雞肉的鮮甜。 明太子雞肉串 我們家女兒最愛的一道串燒就是這明太子烤雞肉串,明太子醬香濃郁,大塊的雞里肌碳烤後仍保有多汁口感。 帕瑪森松露炸薯條 用上了松露和帕瑪森提味的金黃炸薯條,小朋友的最愛!松露跟起司好香濃~~ 天燒藥膳燒酒雞(4人份) 相當猛!使用上了兩瓶米酒,若是沒有充分煮開揮發酒精,喝了這碗燒酒雞的湯頭絕對會醉茫茫唷! 加上了大量蔬菜還有中藥材,湯頭清甜好滋味,滿滿的雞肉燉煮的十足嫩口,冬日裡來上這一鍋,暖心又暖胃~~~ 吃完串燒不妨來上一鍋暖呼呼的燒酒雞,絕對是正確的選擇! 鹽烤安格斯肋眼牛排 10oz 這一大塊肋眼牛排10oz,超過300g的飽滿份量,喜歡吃牛排的人客千萬不可以錯過!像包子爸這樣的牛排控一定要點來大快朵頤! 一千出頭的價格,說真的CP值相當高,要知道,這樣SIZE的烤牛排在五星飯店少說2-3000起跳啊~~~ 肉質十分嫩口,主廚已經用上薄鹽調味,配上日式芥末太好吃了! 名古屋炸雞翅 這道炸雞翅很日式,用上了味醂調味,炸到金黃脆口的雞翅,外面抹上酸酸甜甜的醬汁,風味很涮嘴,挺好吃! 焦糖雞蛋布丁 沒想到在大直的居酒屋裡面居然能品嚐到這麼日式風味的雞蛋焦糖布丁,滿滿雞蛋香,有些類似昭和布丁,口感更Q更綿密,配上濃郁的焦糖醬,超好吃,沒想到在居酒屋以焦糖布丁做結尾是這麼開心幸福的事情~~    

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涉谷美食 森本燒鳥 日本百大燒鳥名店 台幣不用1000吃超飽!

重點閱讀 森本串燒交通: 森本燒鳥營業時間: 森本燒鳥菜單: 當天菜色: 許多人來到日本,一定會去體驗一下日本居酒屋文化,每次到日本,總會發現日本的白天與也晚是完全截然不同的氣氛,白天正經嚴肅的上班族們,夜色一到,彷彿變了一個人,大家總會聚集在不同的居酒屋裡,喝酒品嚐料理,我自己是甚少會在夜晚拜訪居酒屋,一來白天走行程真的太累,二來想體驗道地的居酒屋卻擔心語言不通問題,所以一直遲遲未去任何一家居酒屋,不過這次來到東京旅游,我們拜訪了一間位在澀谷站的日本百大燒鳥名店-森本,完全讓我們不用擔心語言問題且每一道串燒都讓我們感到驚艷,社群一發出動態,許多朋友說這家非常好吃,連住在日本的客人也說 這家真的很好看來 我們是吃對了,因為當天來森本的客人,除了我跟樂哥之外,其他全都是日本在地人,偶有遊客,不過森本是一家翻桌率很低的串燒店,建議大家一定要提早到,不然排隊一小時起跳是很正常的喔。 kkday東京旅遊景點推薦 東京精選旅遊優惠票卷 日本|東京迪士尼度假區門票|Tokyo Disney Resort 東京華納兄弟哈利波特影城門票 東京地鐵一日券/二日券/三日券|Tokyo Subway Ticket 日本東京|京成電鐵 Skyliner 車票・成田機場(NRT)往返上野/日暮里|即買即用 東京交通套票|京成電鐵 Skyliner 車票+東京地鐵 24 / 48 / 72 小時乘車券 日本 JR PASS|JR 東日本鐵路周遊券・東北地區|電子票 日本 JR PASS|全日本鐵路周遊券 Japan Rail Pass|多國郵寄 日本・東京交通票券|箱根周遊二日券・三日券|兌換券 【直達專車】東京迪士尼單程 / 來回接送服務(淺草出發) 【直達專車】東京迪士尼單程 / 來回接送服務(新宿出發) 東京人氣景點|SHIBUYA SKY 展望台電子門票|即買即用 日本|西武鐵道1日乘車券・西武川越券・秩父長瀞自由乘車券|立即確認 京急電鐵 葉山女子旅遊優惠車票|品川出發・橫濱出發|即買即用『男生也可使用』 東京交通套票|嚕嚕米主題公園 MoominValley Park 套票 日本東京|豐洲新型態美術館門票 teamLab Planets TOKYO 森本串燒交通: 澀谷這麼大,走錯出口絕對迷路,而離森本燒鳥最近的站是井之頭線澀谷站西口方向一分鐘的路程,我人就是站在上面照片森本燒鳥門口拍攝的,非常近,一般大家都是從JR線跟銀座線的澀谷站出來,若是從這兩條線徒步過來,最少要15分鐘左右。 森本燒鳥營業時間: 森本的營業時間是從下午16點開始到晚上22:00,完全不是宵夜場,我建議大家如果真的不想等太久,下午3點半其實就可以站在門口排隊,我當天前往是下午3點40左右,也許是平日,所以前面只有兩位客人在排隊,但是 店家也沒有張貼規則是否能解壓縮,因為我前面兩位的客人在四點整,突然出現其他朋友,從原本兩位變成五位,且森本內用空間不算大,也沒用餐時間限制,想吃的人,真的就是提早卡位囉~基本上你如果是前15位排隊者,第一輪一定可以進去。 這裡也可以看到我們的動態喔! 魔王的粉絲團 魔王的IG 魔王的youtube 合作邀約:[email protected] 魔王嚴選優質好物! 美味好物長期團:點這裡! 出遊必須網路順暢~ 機票搶好了️接下來就要開始準備最便利的上網商品啦! 激推出國吃到飽上網卡  小資旅遊就靠他! 輸入折扣碼【TTB90】每日最低只要25元起! 魔王專屬連結:點進去,於結帳前輸入優惠代碼可享折扣喔 還有更多方案、天數可選擇唷:點進去,於結帳前輸入優惠代碼可享折扣喔 其他國家旅遊網卡也有優惠:點進去,於結帳前輸入優惠代碼可享折扣喔 魔王飛買家文章介紹:點這裡看詳細內文! 森本燒鳥菜單: 來森本,完全不用擔心不會點餐,店家有提供中文菜單,且還有套餐,加上店內有一位會說中文的工作人員,服務態度也很好,都會詢問清楚,若要拍照的話,記得先詢問店家,我環境照沒有拍攝是因為現場滿座,大多是日本人,不便拍攝,實際上我做看起來的位置空間蠻舒適的,不會有擁擠感。 當天我們是點 A 套餐:4200日幣『僅收現金』,另外還有B跟C套餐,內容會隨著價位也有所調整,我原本以為套餐會比較小份,結果並沒有!我跟樂哥根本吃不完,雖說店家有提供打包服務,我真心建議大家,兩個人來 可以和點一份套餐再另外單點就好!套餐內容有雞心、雞屁股、雞胗、雞皮、雞肉丸串、鴨肉串、雞肝、雞翅、鰻魚太捲等等。 桌上都有擺放著各種調味料,我覺得山椒粉蠻對味的。 少不了的生啤跟梅酒氣泡一定要喝! 『未成年請勿飲酒,喝酒勿開車』 小菜 我也忘記這是否有收小菜費,但店家給的醃菜居然是酸甜的,很像在吃台式泡菜,我很喜歡且解膩。 森本燒鳥整家店的料理僅靠一位老師傅全程使用備長碳跟一把扇子,加上他豐富的烤功掌控火侯,超級厲害!而且更讓我覺得猛的是,通常在密閉空間吃串燒,身上一定會有油煙味,但森本完全不會,且煙也不會四處飄到用餐區,店家的排煙系統應該做的很棒,幾乎都被抽出去,再來 森本燒鳥的料理與食材幾乎都是以簡單的鹽烤,而不是加了許多醬料來增加味道,全都是以食材的新鮮度來表現,我覺得很厲害! 當天菜色: 雞肉丸子 雞皮 雞屁股 雞胗 雞肝 雞心 鴨肉串 鰻魚太卷 雞胸肉 鵪鶉蛋 烤蘑菇 手羽先 鹹菜 這樣日幣4200元折合台幣不到1000元,真的太划算且道道美味。 打頭陣的雞肉串就收服我跟樂哥味蕾!雞肉紮實但又鬆軟,咬下一口肉汁在嘴巴爆漿開來,沒有過多調味,但因為烤功一流,真的是可以另外單點來吃。 雞胗 雞心 表層只塗淺淺一層醬料,然後我認真不敢吃內臟,但這雞胗跟雞心真的是我當天吃到最強的串燒,完全顛覆我對內臟燒鳥的印象,一點也沒有粉粉的內臟口感,雞胗口感有嚼勁但彈脆 ,簡單薄塗一層醬油提味鮮美,雞心也是,完全沒有血塊處理得很好,口感也很彈牙,不輸牛舌口感,若是愛吃雞胗跟雞心的人,這兩串必須點! 經過炭火慢烤後的雞屁股,表皮相當金黃酥脆,裡頭則保留了肉汁,滋味豐富,只能說這是什麼美味雞屁股!!店家處理得很乾淨,很多人不吃雞屁股是因為那一股腥燥味,但處理得好,雞屁股就會很好吃,店家採鹽烤方式,食材非常新鮮,烤功真的了得! 鹽烤雞皮也是一絕!外脆內軟口感很Q,咬下去充滿香氣,且雖然雞皮油脂多擔一點也不會膩口,火侯掌握得很好,也是列為來森本必須要點的單品。 鴨肉串 大蔥蔬菜與鴨肉,吃到這 我跟樂哥真的已經很飽,森本燒鳥真的不貴且份量非常有誠意,鴨肉一點也不老反而肉汁滿滿,口齒留香。 烤雞肝則是醬燒處理,我覺得森本的串燒份量真的給的很大方,雞肝整整三大顆,烤製7-8分熟的雞肝相當軟嫩且不粉口,口感細綿。 鰻魚太捲是森本燒鳥的招牌,基本上大家一定都會點上一串,鰻魚塗滿的醬汁,炭火慢烤,表皮酥脆鰻魚肉卻很細嫩且柔軟,重點是份量也好大一串啊,吃完這一串真的飽到太撐。 手羽先與雞胸也都令我們喜愛,基本上在森本燒鳥不會碰到雷,每一串燒物都好有層次感且烤工水準極高,每吃一串就會發出 齁 這也太好吃! 還好我跟樂哥有來這間東京燒鳥百大名店 森本!強烈建議大家如果有選擇困難,就直上套餐,店內招牌都有,整體吃起下來,我們都覺得價位真的不貴且很美味,值得一訪再訪,但一定要提早到,因為真的會排很久啊!  

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來京都必嚐的美食|2023重返『鳥貴族 烏丸店』,原均一價280円已調漲至350円,依舊美味的燒鳥串燒

鳥貴族 烏丸店 地址:京都府京都市下京区四条通柳馬場西入立売中之町104-1-B1F 營業時間:17:00~00:00 電話:0752525060 如果您喜歡我的分享,歡迎您來臉書粉絲團追蹤一哥一嫂趣旅尋! 交通位置:阪急京都線 烏丸站下車 17號出口步行3分鐘可達。 相隔多年,終於能重返京都囉!有興趣的朋友,可以先看看之前鳥貴族的食記==>> 這回除了賞楓之外,對於好吃的燒鳥,當然要來回味一下囉! 以燒鳥(雞)串燒為主的連鎖名店~鳥貴族,絕對是您來京都不能錯過的美味囉! 雖然原本均一價280円已經調整為350円,但還算是一家平價卻又有美味的串燒店。 舊扛棒均一價280円的字樣已經不復見了。 這一次同樣來到位於四条的鳥貴族烏丸店(第255號店),店址在地下一樓。 內部裝潢都沒有變喔! 原本的紙本Menu人工點餐的方式,則改為平板自助點餐,方便多啦! 但是因應疫情的關係,原本桌上備有的七味粉跟柚子胡椒已經拿掉了, 有需要的話,還是可以跟服務生索取。 話就別說太多了,滿滿一桌的美味,正等著我好好回味呢! 每次都會點上一盤的~味付煮玉子 半熟的溫泉蛋一向是大人小孩們的最愛, 冰冰涼涼,入口後有著滿滿的蛋香味。 北海道産蛸わさび 北海道產的芥末章魚,今年開發的新菜色。 再來是這個~キャベツ盛【おかわり無料】 香脆的國產高麗菜,只是梗好像多了一些,淋上清淡的醬汁後食用,可與雞肉串做個完美搭配。 雖然可以免費續盤,但我跟一掃都覺得這盤菜真的不是太好吃。 第一次點的烤蝦,一樣是兩串,還不錯吃溜! 這道~とり釜飯,絕對是您來鳥貴族必點的名物料理。 從點餐到上桌,雞肉釜飯大約要30分鐘,建議大家坐下後就先把釜飯給點起來, 吸飽雞汁的米飯,每一口真的都是超美味。 上串燒的速度,真的是光速,讓我們可以拍個大集合。 對了,這次我們喝的是檸檬汽水(根本是小朋友的飲料), 入口後有著懷舊的味道,清爽的檸檬與蜂蜜香味。 やげんなんこつ 脆口的雞胸軟骨。 みたれ(もも肉) 烤的有點焦的雞腿肉,但美味依舊。 手羽先(塩) 鹽味的雞翅,標榜著一手吃,我覺得這雞翅變小了許多,應該叫做一口吃才對。 牛串焼 -果実とにんにくの旨味- 這個牛肉串,用了水果和大蒜先調味過, 這回的口感不會過老,跟上回來吃過的,有進步。 もも貴族焼(たれ) 翻成中文叫做秘汁雞腿貴族烤,這道也是店內的招牌烤物, 除了醬汁口味之外,還有塩味與香辣兩種可選擇, 香嫩的雞腿肉搭配有點焦的青蔥,一整個超美味的啦。 むね明太マヨ焼/雞胸肉佐明太子蛋黃醬 使用來自北海道的明太子,讓原本清淡的雞胸肉充滿著大海的味道。 せせり -ガーリック入- 這是雞脖子肉(蒜味),跟之前吃過的一樣,軟嫩好吃。 ハート(ハツ)塩 最後是每次吃串燒都不會忘記這脆口滋味的秘汁雞心, 鳥貴族大部分的燒烤,都有秘汁跟塩味兩種可以選擇。 這次就我們兩個人來吃,總共吃了5,600円,台幣大概是1288元左右, 鳥貴族充滿活力的用餐環境,雖然有點吵,但氣氛是熱烈的, 尤其在酒酣耳熱之際,喧鬧聲此起彼落, 而我覺得最棒的事,就是烏丸店現在也禁菸了, 終於不用一邊吸著惱人的煙味,一邊吃著美味的燒鳥串燒了。 也許您對以下文章有興趣: 京都嚐美味|牛カツ專門店~京都勝牛,外酥內嫩好滋味.四条河原町排隊名店 京都山科第一名美食|熟成豚かわむら~採用知名的鹿兒島三元豬,每一口都超美味的炸豬排定食 京都美食|円山公園旁的好吃相撲鍋~いころ相撲茶屋 京都美食|玄品ふぐ(玄品河豚)四条烏丸の関(此分店已歇業),總感覺哪裡怪怪的夢幻逸品,卻有大大的好滋味 京都美食|鳥貴族 烏丸店,全品280円均一價,美味好吃的燒鳥連鎖燒烤屋! 京都自由行|餃子の王將 四條大宮店(1號店).美味的中華料理 京都自由行必吃美食|西陣鳥岩樓~午餐限定,只賣兩小時的美味親子丼 京都車站也能嚐到的仙台名物~牛たん 伊之助!除了炭燒牛舌之外,燉牛舌也有好滋味 來京都必嚐的美食|2023重返『鳥貴族 烏丸店』,原均一價280円已調漲至350円,依舊美味的燒鳥串燒

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京都美食|2023年重返鳥貴族 烏丸店,原本280円均一價已調漲至350円,依舊美味好吃的燒鳥連鎖燒烤屋!

嚐過了手忙腳亂自己烤的本格燒肉之後, 這回我們換個方式,請店家先烤好再讓我們吃, 以燒鳥(雞)為主的じゃんぼ焼鳥 鳥貴族,在日本各地都設有分店, 均一價350円的平價收費,感覺是家蠻平價的燒烤店。 鳥貴族 烏丸店 地址:京都府京都市下京区四条通柳馬場西入立売中之町104-1-B1F 營業時間:17:00~00:00 電話:0752525060 如果您喜歡我的分享,歡迎您來臉書粉絲團追蹤一哥一嫂趣旅尋! 交通位置:阪急京都線 烏丸站下車 17號出口步行3分鐘可達。 光是在京都地區,就有25家的分店, 我們選擇了離飯店最近,位於熱鬧的四条通上, 走路就可以到達的烏丸店,體驗一下在地的燒烤味! 店面是位於B1。 將近八點到達的我們,原以為應該沒什麼客人才對, 誰知道推開門之後,才發現!店內真是人聲鼎沸有夠熱鬧的, 服務生迎上前來,說明現在是客滿的狀態,要我們等個20分鐘左右, 既然客滿,也只好乖乖等囉!先來看看店內的情形, 除了吧檯區設有座位外,其他的座位都是像這樣用木板隔成一區一區的, 就有點像是半開放式的包廂。 等不到10分鐘左右,服務生就已經來請我們入座了, 我們的座位,幾乎是在店內的最裡面, 這一路走進來,順便偷喵了一下店內的客層, 看起來都是以上班族居多,而且女生的數量不比男生少唷! 而我們因為帶的兩個小朋友反而成了異類了。 廢話了那麼多,準備來大快朵頤一番吧! 有圖文並茂且附加中、英文的menu,點餐不是問題啦! 除了主要的雞肉串燒之外,還有少部份的牛以及冷盤或是蔬菜可以選擇, 算一算菜色至少多達6、70種有。 雖然標榜著均一價280円,但加上10%的消費稅,應該是308円才對, 看了一下,其實每一份都有兩串,平均一串大概是150円左右, 以當時0.27的匯率換算,台幣大概是40塊左右,其實也不算太貴啦在日本。 這兩位小朋友,似乎不太習慣燒烤屋吵雜喧鬧的氣氛, 還是被鄰座一群日本OL的尖銳笑聲給嚇到,表情看起來有點茫然。 按一下座位旁的服務鈴,服務生就會過來點餐, 不會講日文沒關係,用手比就OK啦! 桌上還備有七味粉跟柚子胡椒可以自行取用。 首先上場的當然是吃串燒少不了的飲料了,大人喝啤酒,小孩自然是可樂。 在這裡小學生以下所點的飲料,是有280喝到飽的放題, 如果有帶小朋友同行的家長,就給他喝通海不用怕。 接著就是開胃冷盤和各式各樣的串燒陸續登場, 糖心蛋 半熟的溫泉蛋一向是小朋友們的最愛, 冰冰涼涼的,入口有著蛋香味,一人半顆就沒了。 再來是清爽的蕃茄,雖然不是一哥喜愛的菜色, 但看這紅咚咚的色澤還真是誘人, 不僅賣相佳,甜度也夠,搭配美乃滋更是一絕。 這是もも貴族焼,翻成中文叫做秘汁雞腿貴族烤, 這道算是店內的招牌烤物,除了秘汁之外還有塩味與香辣兩種口味, 香嫩的雞腿肉搭配有點焦的青蔥,一整個超美味的啦。 好吃自然會讓人停不下手,鹽味雞腿貴族烤繼續給他吞下肚。 雞胸肉佐明太子蛋黃醬 搭配著特別的明太子醬,吃起來真的有魚卵噗吱噗吱的口感。 店內也有很多種雞肉丸子做成的串燒, 像是這串上頭就加了起司一起下去烤,咬一口,口中盡是濃郁的起司香。 還有每次吃串燒都不會忘記這脆口滋味的秘汁雞心, 鳥貴族大部分的燒烤,都有秘汁跟塩味兩種可以選擇。 塩味的雞胗,一樣是脆口的好滋味。 灑了細蔥的秘汁烤雞肝,看起來很美味, 但吃起來帶著蠻重的苦味,這一道我真的很不愛。 油吱吱的烤雞皮,不喜者勿試阿! 手羽先,感覺烤的有點過頭唷!而且塊頭頗小,啃起來不太過癮。 這是不帶肉的雞軟骨,相當脆口唷! 這是看了菜單,在好奇之下加點的雞脖子肉,沒想到還蠻軟嫩好吃的說。 說真的,除了吃起來苦苦的雞肝外,每道都具有一定的美味, 至於牛肉的口感則是老了些,這也難怪啦!因為鳥貴族的強項就是雞肉咩。 倒是鹽味的豬肉口感還不錯,吃膩了雞肉的朋友,不妨點來嚐嚐。 這一餐下來,帳單明細可說是長長一張,而且這只是第一張喔! 兩大兩小,總共吃了5,738円,台幣大概是1500元左右, 至於鳥貴族的用餐環境,說實話,其實真的很吵, 尤其在酒酣耳熱之際,喧鬧聲此起彼落, 不喜菸味的朋友要來之前可得好好考量一番, 至於他們家眾多的燒鳥串燒,算是不錯吃的啦! 也許您對以下文章有興趣: 京都嚐美味|牛カツ專門店~京都勝牛,外酥內嫩好滋味.四条河原町排隊名店 京都山科第一名美食|熟成豚かわむら~採用知名的鹿兒島三元豬,每一口都超美味的炸豬排定食 京都美食|2023年重返鳥貴族 烏丸店,原本280円均一價已調漲至350円,依舊美味好吃的燒鳥連鎖燒烤屋! 京都美食|円山公園旁的好吃相撲鍋~いころ相撲茶屋 京都美食|玄品ふぐ(玄品河豚)四条烏丸の関(此分店已歇業),總感覺哪裡怪怪的夢幻逸品,卻有大大的好滋味 京都自由行|餃子の王將 四條大宮店(1號店).美味的中華料理 京都自由行必吃美食|西陣鳥岩樓~午餐限定,只賣兩小時的美味親子丼 京都車站也能嚐到的仙台名物~牛たん 伊之助!除了炭燒牛舌之外,燉牛舌也有好滋味

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【中肯‧食記】蕃居酒屋 燒鳥.捷運中山站|八條通人氣串燒居酒屋.正宗日式燒烤佐酒小菜.日式居酒屋推薦!

包子爸非常喜歡日本,自然也喜歡日式美食,尤其喜歡在林森北路的「條通」中找尋正宗的日式串燒小店!這間位於林森北路八條通的「蕃居酒屋」就是包子爸心中覺得相當不錯的一間日式居酒屋!真正的一間小店,只有夫妻倆一生懸命的經營,以串燒為主,搭配幾道日式佐酒小菜,上門的客人有不少是日本人,由此可見口味的道地~~推薦給跟包子爸一樣喜歡小酌搭配日式串燒的饕客朋友們~~ 蕃居酒屋 燒鳥 地址: 台北市中山區林森北路133巷76號 營業時間:18:30–00:30(星期日店休) 電話: 02 2542 7757 店內不算大,許多客人都圍繞在板前吧台區,後面還有幾張小桌子,要來吃的話,強烈建議事先一定要訂位! 店內提供日本生啤酒,這SAPPORO生啤酒冷冽暢快,搭配串燒就是一個爽! 這些小菜都是店家招待的,一人一份,有涼拌魩仔魚還有玉子燒,清爽下酒! 接著老闆又招待了一大盤生高麗菜,然後送上一碟味噌沾醬還有海鹽~~ 這要怎麼吃呢?手撕高麗菜看你喜歡沾味噌醬或是海鹽都OK,有些像居酒屋內的生菜沙拉,配串燒吃的~ 鹽漬螢烏賊,只能說這道超對包子爸的味! 滿滿的海味還有鹽味,極鮮且Q嫩,跟生啤酒超級搭~~~ 涼拌超肥美的鱈魚肝,和風經典酸味,極為開胃! 烤雞肝,店內的招牌料理,包子爸點的是醬烤,這一天不知道為什麼,總覺得蕃居酒屋的串燒都有些 overcook ,吃起來有些過熟了,雞肝因為過熟,所以口感有些乾澀,包子爸最愛的日式雞肝串燒是極嫩且多汁的,小小可惜……… 烤雞肉蔥串燒,整體來說口味都不錯,口感也屬於精緻的那種,但真的很可惜,這天包子爸吃到的雞肉或是內臟串燒感覺起來都稍微乾硬了一些,也許這就是店內的特色?或是這天真的火候有些沒掌握好~~? 包子爸最愛喝的烏龍嗨,也就是烏龍茶調日本燒酒,喝起來帶著淡雅茶香,有種回甘的口感,一級棒! 日式明太子雞肉串燒,這一串嫩度還有保持住,挺不錯的!跟台式的明太子醬串燒不同,日式的偏鹹,台式的偏甜,我愛日式的,明太子醬串燒本該如此!~ 烤豬五花就沒有乾柴的問題了,這個我激推! 肥嫩的豬五花被烤到油脂被逼出來,吃起來脆彈可口,搭配味噌醬汁一起烤,大加分~~ 帶著軟骨口感的雞肉丸,日式醬汁很提味,同樣可以說是必點! 炸廣島牡蠣,蕃居酒屋的炸物也挺夠水準,裹著金黃外皮,酥脆且肥厚多汁的廣島炸牡蠣,包子爸非常喜歡~~~ 日式的飯糰,相當有日本味!米飯的部份相當好吃,裹著海苔就可以吃了,值得一提的是,飯糰的米飯用的是熱飯,粒粒分明,裡面包著包子爸點的明太子提味,好吃的主食!   包子爸の美食評鑑報告: 美味度:80分 回訪率:80% 說起條通的日式串燒店,包子爸最愛豚知,單論燒鳥的話,酉志也不錯,居酒屋的話我會推柳月,這些都是我心目中的名店,而我也真的蠻常在那邊小酌的~~這家蕃居酒屋也別有風情,東西不錯吃,可惜這天的串燒都稍微有些烤過頭了,不過佐酒小菜和料理的部份都有90分的高分,用餐氣氛不錯,感覺挺不商業化的一間小店,頗有人情味,是間包子爸很樂意再訪的條通居酒屋~ 一人喝1-2杯酒,點一桌子菜,均消差不多一人1000-1200元,價格蠻OK的,服務也不錯,可能因為站烤台的師傅只有一人的關係,所以串燒會上的比較慢,也算是特色吧。 推薦度:⭐⭐⭐⭐(滿分五5⭐)             蕃居酒屋 燒鳥 地址: 台北市中山區林森北路133巷76號 營業時間:18:30–00:30(星期日店休) 電話: 02 2542 7757            

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