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這間開在包子爸家附近的「沈家涼麵」，絕對是我們汐止社后之光！開業數十年，幾乎沒有一天不在排隊的！用餐時刻總是大排長龍！汐止沈家涼麵，在2024年搬了新家，一樣開在福德一路上，只是從福德一路186號搬遷到前面一點的福德一路154號！新舊店址走路差不多2-3分鐘，新的店址就在社后達美樂旁邊～～包子爸這一回來吃，生意一樣超級無敵火爆！排隊人龍都堆疊到旁邊防火巷了，實在是有夠厲害～～～稱「沈家涼麵」為汐止NO.1的最強涼麵，絕對不為過～～～ 沈家涼麵店｜地址、店家資訊 店家名稱：沈家涼麵店 所在地址：221臺灣新北市汐止區福德一路154號 營業時間：6:00-14:00（每週六早晨五點營業，週日&週一店休） 店家電話：02 2694 9673 沈家涼麵店｜店家空間環境介紹 沈家涼麵新的店址一樣在福德一路，只是從福德一路186號搬遷到前面一點的福德一路154號！新舊店址走路差不多2-3分鐘。 新的「沈家涼麵」店面居然也多了新的LOGO，有了新氣象，還蠻妙的！ 「沈家涼麵」的客人真的不是普通的多！這只是一半而已～～～ 「沈家涼麵」排隊人潮一路排到後面防火巷！真的是有夠夯！ 店內用餐空間非常小，騎樓下擺著兩張桌子，室內有一張大桌跟吧台區，90%的客人都是外帶。 「沈家涼麵」的涼麵真的是自己現煮，旁邊的大鍋子一直在煮麵，旁邊的不繡鋼平台攤著煮好的麵條放涼。 「沈家涼麵」小小一間店面，工作人員滿滿滿，每個都忙得不得了，稱之為汐止第一名的涼麵，絕不誇張。     沈家涼麵店｜菜單 「沈家涼麵」基本上以涼麵為主，另外還有賣豬血湯、味噌貢丸湯，相當本格派。         沈家涼麵店｜料理口味介紹 涼麵（加大） 沈家涼麵之所以這麼紅，絕對有其獨到之處，首先，現煮的麵體帶著麵香，彈牙Q潤，麻醬也蠻濃香的，一切都是完美黃金比例，簡單拌上小黃瓜就很清爽對味！ 超辣醬 & 辣油 & 芥末 桌上有三種調味料，單純的辣油，超辣的辣椒醬還有日式的綠色芥末～～～ 建議喜歡吃辣的朋友加上一些「超辣」辣椒醬，真的只要一點點，就能讓人爽到升天！辣度十足，爽度也是一流！ 包子爸則是喜歡來點超辣醬配上些許辣油，這樣涼麵吃起來更加油潤可口～～～ 綜合蛋包湯（味噌湯） 沈家涼麵的味噌湯是主打，特色的整顆蛋包很讚！包子爸喜歡把蛋包額外拿出來就著涼麵一起吃，麻醬拌著蛋黃好涮嘴！ 另外，沈家的貢丸也很夠水準，咬起來脆彈而且滿滿肉香，很好吃～～～ 豬血貢丸湯（大骨湯） 豬血湯就比較一般，畢竟不是什麼豬血湯名店，同樣貢丸很加分，豬血湯的湯頭則是用上了大骨湯。         沈家涼麵店 評價｜包子爸食後心得 包子爸搬來汐止住了快20年，沈家涼麵一直都是社后NO.1無誤！ 生意一直好到今天，而且漸漸紅到汐止之外，簡單卻經典的調味，帶著麵香的Q彈手工涼麵，絕對值得一試。 另外，沈家搬新店址了，從福德一路186號搬遷到前面一點的福德一路154號！  

這間之前開在基隆外木山海邊的「陳平良烤鴨」居然搬到汐止了！身為汐止人的包子爸，可以說是太開心了！之前去過老闆在外木山的店，就覺得CP值不錯，菜色澎派又好吃！沒想到才過了沒多久，竟然搬到我家旁邊的汐止中興路！新的店址停車非常方便，六張大圓桌，相當適合家人聚餐或是朋友聚會，依照大人人頭計費，每人650元不收服務費，一整桌滿滿的菜還有一隻烤鴨五吃，可以說是既平價、美味又飽足！ 「陳平良烤鴨」之前在基隆就很難訂了，搬來汐止一樣一位難求，前幾天的週六，七點全都被訂滿滿，只剩下午五點，五點的場也一樣座無虛席！這邊是純預約制的餐廳，想來吃一定要事先預約唷！另外，最少五人才會開桌，訂位前別忘了唷～～ 陳平良烤鴨｜地址、店家資訊 店家名稱：陳平良烤鴨 所在地址：22158臺灣新北市汐止區中興路187號 營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:00 店家電話：0976 249 798 陳平良烤鴨｜店家空間環境介紹 「陳平良烤鴨」新的店址離包子爸相當近，位於高速公路旁邊，這邊之前是做串燒的，但包子爸一次也沒來過，倒是「陳平良烤鴨」一搬過來，我馬上訂位帶家人來吃！ 店外停車相當方便，這間真心太加分！ 空間稱不上很大，有6張大圓桌，滿座也能容納60多人，稱不上有什麼裝潢，跟之前外木山的風格差不多。 冰櫃裡的飲料自己拿，有茶飲跟啤酒，吃完再一起跟櫃台結帳即可。   陳平良烤鴨｜菜單（消費方式） 陳平良烤鴨消費方式 地址：新北市汐止區中興路187號 預約電話：0976249798 只接受預約顧客 （烤鴨需前6小時製作） 每人650元 不加服務費 自行帶酒不收開瓶費 老板分享1杯酒（限好酒） 僅收現金 用餐時段： 平日 不限時段 假日（六、日 國定假日含連續假期） 中餐11:30～13:30 13:30～15:30 晚餐17:00～19:00 19:00～21:00 老饕精選～ 五人3250 酒水錢 固定～烤鴨。沙拉。麵線。點心。2副菜 4選1 羊肉爐。烤魚。乾鍋。麻辣鍋 六人3900 酒水錢 固定～烤鴨。沙拉。麵線。點心。2副菜 蒸魚 4選1 羊肉爐。烤魚。乾鍋。麻辣鍋 七人4550 酒水錢 固定～烤鴨。沙拉。麵線。點心。2副菜 4選2 羊肉爐。烤魚。乾鍋。麻辣鍋 八人5200 酒水錢 固定～烤鴨。沙拉。麵線。點心。2副菜 蒸魚 4選2 羊肉爐。烤魚。乾鍋。麻辣鍋 九人5850 酒水錢 固定～烤鴨。沙拉。麵線。點心。 2副菜 蒸魚 繼光餅 4選2 羊肉爐。烤魚。乾鍋。麻辣鍋 十人6500 酒水錢 固定～烤鴨。沙拉。麵線。點心。 2副菜 繼光餅 4選3 羊肉爐。烤魚。乾鍋。麻辣鍋 最低消費3250元 副菜：會因季節轉變使用當令最好食材改變 附有免費停車場       陳平良烤鴨｜料理口味介紹 拌麵線 這麵線我們全家人一致認為相當好吃，麵線粗度非常夠，果然是馬祖人煮的麵線（陳平良 老闆是馬祖人），吃起來口感介於細麵條跟麵線中間，Q度相當足，拌上麻油、灑上蔥花，太好吃了！ 羊肉爐 可以選擇麻辣鍋或是羊肉爐，因為家中長輩不太吃辣所以就選了羊肉爐，個人覺得羊肉爐比較一般，下次想來試試麻辣鍋，湯頭整體來說清甜，料也不少，但畢竟不是什麼羊肉爐專賣店，口味上比較沒這麼有特色就是了～～～ 菜盤 搭配羊肉爐的菜盤，就當成火鍋來品嚐，天冷喝點熱湯還算是挺不錯！ 麻辣乾鍋 之前去外木山就對這乾鍋印象深刻，老闆說自己是去大陸學的，一整鍋食材滿多的下面還有魷魚跟粉條，會越燉煮越出汁，吃起來又麻又辣，相當特別，在台灣算是蠻少品嚐到的口味。 馬祖淡菜湯 馬祖新鮮的淡菜拿來煮湯，可以說是升級版的蛤蜊湯，湯頭很鮮美，淡菜也很美味！ 清蒸中捲 鮮甜的中捲，新鮮度頗高，都是漁港直接活凍的好料，沒有加上多餘的調味，QQ脆脆好美味！ 老闆片鴨秀 這位就是老闆陳平良，這一晚每一桌都親自片鴨，之前包子爸去外木山吃，反而沒有看到他出現，這一回來到汐止，終於見到本尊了！ 烤鴨五吃 陳平良的烤鴨SIZE特別大隻，也因此，即使一桌10人分享一隻鴨，也不會有不夠的狀況～～～ 沾醬 佐料 餅皮 砂糖、特製沾醬、甜麵醬 黃瓜、蔥絲、木薯 第一吃，鴨胸部份的脆皮，沾砂糖吃！據說慈禧太后特別愛這種吃法！ 第二吃，嫩口的肉片直接沾中間的特製沾醬，第一口服務人員會建議我們吃原味。 老闆繼續片，接下來就可以裹著餅皮吃了～～～ 第三吃！帶皮的肉，這一部份就建議裹著餅皮夾著蔥絲來吃～～～ 附帶的鴨頭也會拿來客人，吃鴨舌頭跟鴨腦還不錯！ 酥炸鴨架 炸的香酥美味的鴨架，真的蠻涮嘴的！但吃到這裡已經好飽好飽了～～～哈哈！ 爆炒鴨架 可以決定辣度，這天我點了中辣，醬香十足，挺好吃～～但真的好飽！ 馬祖佛手 這好似異形一樣的食物，據說是馬祖名產「龜爪藤壺」，只要拍照打卡老闆就會招待～～～ 口味很微妙，介於螃蟹跟貝類之間，可以說是饕客心中頂級的海鮮聖品！就看你敢不敢吃～～～ 黃金餃 有些類似地瓜球的炸物，用地瓜做成，裡面包花生糖，QQ糯糯，外皮脆脆，挺特別的，據說也是馬祖名產！ 蚵仔烘蛋 加入了蚵仔的烘蛋，這道是老闆招待，據說也是馬祖風味～～～ 繼光餅 馬祖名物繼光餅，有些像炸過的饅頭，十分香脆。 夾著蚵仔煎蛋一起品嚐，口味很對味！ 餐後水果   陳平良烤鴨 評價｜包子爸食後心得 從基隆外木山一路吃到汐止中興路，這間「陳平良烤鴨」一直都是超人氣的存在！ 嚴格說起來，稱不上什麼五星級的料理，但一人650元，說真的挺價廉味美的！CP值相當高～～ 而且菜色的份量很足，烤鴨也不錯吃，非常非常逢年過節請家人吃飯聚餐，一點都不傷荷包～ 搬來汐止重點是好停車，外木山的店週末假日不好停，相信「陳平良烤鴨」應該沒多久就會被訂爆了！汐止的客群怎麼說也會比基隆多～ 汐止多了一間適合家族具會的餐廳，包子爸深感欣慰啊！    

這家開在咱們汐止明峰街上的小吃店「楊家意麵.油飯.扁食」，真心不起眼，但口味還有人氣可真不是蓋的！硬是要得！ 如店名一般，楊家以意麵、油飯、扁食為主，但讓包子爸迷上的居然是那客家油蔥「米苔目」！真的超香～ 另外，各式黑白切滷味也很夠水準，雖然有些小貴，但沾上特製辣椒醬油，真心好過癮～ 「楊家意麵.油飯.扁食」無論是中午或是晚間用餐時間，內用都一位難求，上門外帶的客人也非常多，第一次上門的朋友，請一定要有心理準備。 「楊家意麵.油飯.扁食」地址在哪？ 「楊家意麵.油飯.扁食」地址在：新北市汐止區明峰街216號。 「楊家意麵.油飯.扁食」就在汐止明峰街上，金龍國小正對面，相當好找！ 「楊家意麵.油飯.扁食」用餐環境 店內隔了一半作為廚房使用，另一半則是用餐空間。 內用空間不會小，座位也不少，就是桌子比較小張，不過小吃店都這樣啦，燈光還蠻明亮的，環境也算整潔。 「楊家意麵.油飯.扁食」菜單 滷味 油豆腐 「楊家意麵.油飯.扁食」一大特色就是他們家的各式小滷味、油豆腐都挺好吃！我特別喜歡吃他們家的油豆腐～～～ 黑白切 一些頭骨肉、三層肉、天梯，反正類似台味米粉湯的那種黑白切，都很好吃！不過價格有點小貴，而且份量我覺得給的也不算多。 燙青菜 皮蛋豆腐 乾米苔目 大碗65元，小碗45，這個真的是我們家的最愛！ 包子爸很少這麼愛吃一家米苔目的！楊家的米苔目比乾意麵還要更好吃～～ 滿滿的油蔥，即使外帶也不怕糊掉的Q度，豬油蔥非常香，越吃越有味，這個真的超讚！ 特製辣椒醬油 這個辣椒醬油若你是外帶的話，建議一定要多裝一些帶回家，辣度足，而且也很香，無論是沾滷味或是拌米苔目都是一級棒！ 油飯 大份60元，小份40元的油飯，可以說是楊家的招牌！ 晚了就會賣光光了，油飯本體帶著Q度，糯米跟麻油的香氣非常合，吃起來很是油潤，除了油飯本身的麻油之外，裝盤前老闆還會再淋上一匙油蔥增香。   包子爸的食後心得 這間「楊家意麵.油飯.扁食」開了也有幾年了，生意真的很好！當初開幕的時候我也沒有很看好，不過沒想到生意超火爆的！ 上門吃過好多次，發現真的是有實力的店家，也難怪用餐時間總是滿座～～ 油飯、黑白切、油豆腐還有米苔目必吃，沾些特製醬油辣椒最夠味！

這家位於明峰街的隱藏版小吃「古早味芋頭米粉湯」包子爸吃超多年了！從阿姨一開幕就開始支持，這間芋頭米粉湯完全沒什麼門面，就在鐵皮屋下隔了一小間店面，從一大早賣到下午兩點而已，東西賣完就收攤，許多在地人就是愛阿姨這一味，濃厚芋香的米粉湯和芋頭粥十分受歡迎，各式黑白切也很好吃，重點在於阿姨自己DIY炒製的客家辣椒醬，加入了豆鼓，口味重而且辣度一流，因為包子爸太喜歡了，都會跟阿姨訂這個辣椒回家吃。 阿姨的芋頭米粉湯賣的種類相當多，但幾乎就是以米粉湯跟黑白切為主，生意十分不錯，幾乎都是在地人來吃！ 相當簡單的店面，內用空間也很小，80%的客人都是外帶回家吃。 阿姨只賣早上到下午唷，晚上沒開過，不要被招牌騙了～～XD 阿姨手工寫的菜單，別有一番風味～～ 這就是傳說中的客家辣椒，超級無敵好吃的啦！ 綿密的芋頭，就是這古早味芋頭米粉湯的最大特色～～ 古早味芋頭米粉湯菜單 芋頭粥超香的，煮的濃稠綿密，搭配上油蔥和芹菜，調味適中，不會太鹹，真正能品嚐到芋頭的香濃！ 滿滿的大塊芋頭放在粥中，芋頭控絕不可以錯過～～～ 包子爸最愛的這一味！吃了超多年的芋頭米粉湯，湯頭鮮醇，米粉Q彈，阿姨的米粉選的是比較粗的那種，吃起來更有口感！ 滿滿的芋絲，阿姨的芋頭都給的蠻大塊，真材實料！ 滷油豆腐絕對是必吃！ 沾點阿姨特調醬油膏還有薑絲就超棒～～～ 地瓜葉大大一份也是銅板價，一定要來一份均衡一下～～ 阿姨的米粉湯可以搭套餐，一碗米粉湯或粥可以配三樣配菜，像這樣是兩個套餐的肉，包子爸選了嘴邊肉跟三層肉，另外還有許多黑白切的選擇，幾乎都不錯吃～～ 但包子爸最推薦的還是阿姨的三層肉，膠質滿滿，肥瘦分明，吃起來還帶著一些脆度，真心好吃！ 阿姨的特製客家辣椒絕對是必吃，每次都要阿姨給我多一點，若是像包子爸一樣對客家辣椒著迷，也可以跟阿姨訂，之前是買一罐100元，但要等阿姨有空炒出來才能出貨，到店自取，這辣椒加上了豆鼓，口味重，辣度足，而且非常香，拌麵、拌青菜都是絕配～～～大推！           古早味芋頭米粉湯 地址：新北市汐止區明峰街108號 營業時間：06:00–14:00（週三店休） 電話：0913 962 006         【古早味芋頭米粉湯】汐止明峰街｜在地隱藏版人氣芋頭米粉湯！阿姨手工客家辣椒超涮嘴．汐止美食推薦～中肯‧食記！

這間蔥抓餅包子爸吃了十幾年，開在汐止中興路這邊至少有20年了！可以說是在地人必吃的人氣美食，每次來買幾乎都是大排長龍！而且這間也沒有店名，Google上叫做「炸饅頭蔥抓餅」，但現在沒有賣炸饅頭了，以蔥抓餅、韭菜盒、水煎包為主，但包子爸覺得專攻蔥抓餅就對了～而且這家蔥抓餅有多種口味，變化多多，對包子爸來說，這間就是我心中汐止NO.1的蔥抓餅專賣店～～ 炸饅頭蔥抓餅 在哪裡？ 基本上就在汐止中興路麥當勞門口，福德二路跟中興路的交叉口，這邊夜市的第一攤，最熱鬧排隊人潮最多的這間就對了！ 排隊的人潮真的相當多！有些時候真的要排上好一陣子，包子爸這10幾年來，要吃蔥抓餅，幾乎都是買這間，家裡的小朋友更是熱愛！ 炸饅頭蔥抓餅 菜單 這間蔥抓餅最酷的就是有多種口味～～ 九層塔蛋、玉米蛋、鮪魚蛋、起司蛋、培根蛋、火腿蛋，選擇超多！ 水煎包 水煎包不是很大顆，但也是自己手工現包，底部煎的金黃酥脆，十分夠水準！裡面是高麗菜鮮肉內餡，口感甜脆，帶著清甜的肉香。 韭菜盒 韭菜盒也是人氣單品～～老闆將韭菜盒外皮一樣煎的酥酥的，口感一樣相當棒。 這家韭菜盒厚度賣相都不錯，老實說真的挺好吃。 屬於傳統老麵的那種口感，皮不是太厚，咬起來帶著Q勁和麵香，裡面的韭菜和豆乾炒粉絲給的也不少，搭配微脆的麵皮十分美味！ 蔥抓餅 這家的招牌就是蔥抓餅，麵香十足，而且煎到表面爽脆，十分美味！ 搭配各種口味，變化多端，我們家小朋友最愛玉米蛋或是起司蛋，包子爸則是喜歡九層塔蛋。 若是加辣更提味~~   包子爸的食後心得 這家生意好不是沒有道理，因為真的很好吃，蔥抓餅全都是店家自己手工做的，不是拿工廠批發的那種，在麵的口感和香氣上面，完全就是吃的出來用心的那種！