粵焱港式料理|烘爐地附近人氣宵夜,接近當地口味的港粵餐廳、價格親民
喜歡港粵料理的千萬不要錯過這家,藏身在興南夜市裡面的「粵焱港式料理」,表現都在水準之上,不管是別地方吃不到的嘖嘖雞煲、還是有鍋氣的干炒牛河、清甜的蒜蓉芥藍花、用月亮軟骨的橙汁排骨,道道都給了我們驚喜,沒想到中和還有那麼接近當地口味的港粵餐廳,吃完意猶未盡絕對值得回訪。 內容目錄 粵焱港式料理 資訊 粵焱港式料理 菜單 粵焱港式料理 環境 嘖嘖雞煲 橙汁排骨 芥蘭炒牛肉 蒜蓉蒸中蝦 金沙芙蓉豆腐 干炒牛河 蒜蓉芥蘭花 粵焱港式料理 資訊 營業時間:週三至週日17:30-00:00 公休日:週一二 店家電話:0983403979 所在地址:新北市中和區信義街82號(捷運南勢角4號出口) 支付方式:現金 臉書粉絲:https://www.facebook.com/justfriedrice.tw Instagram:https://www.instagram.com/yueyan_taipei 線上訂位、訂餐:加Line好友 粵焱港式料理 菜單 粵焱主打港粵料理,有道地的港式點心、熱炒、臘味煲仔飯、干炒牛河、老火煲湯、港式飲品等,餐點多元,可以選擇單點、單人獨享餐及四人分享餐,比較特別的是單人獨享餐,選好主餐後再選A熱炒、B蔬菜、C粉飯、D飲品或湯、E甜點,一個人吃飯也可以吃到多道料理,若套餐不夠吃還可以加點,單點價位落在$30-350、套餐價位$399-1499,內用不限時、低消餐點一份(不含點心及甜點)、不收服務費。 線上菜單 (以上圖片來源於粵焱港式料理臉書) 掃描桌上QR Code點餐,最後吃完再到櫃台結帳。 粵焱港式料理 環境 粵焱店面整潔明亮,牆上有粵港料理的介紹、香港街頭的照片,座位有7張4人桌,多人聚餐時桌子可以合併起來。 今天點四人分享餐$1499有10幾道料理、煲湯、飲品可以選,我們選的有:嘖嘖雞堡、橙汁排骨、芥蘭炒牛肉、蒜蓉蒸中蝦、金沙芙蓉豆腐、乾炒牛河、蒜蓉芥蘭花。 嘖嘖雞煲 嘖嘖雞煲屬於傳統粵菜,把食材放入燒到高溫的瓦煲烹煮,快速蒸發的醬汁發出滋滋的聲音,於是巧妙命名嘖嘖煲,雞肉先炸過再跟洋蔥、香菜及特製醬料放入瓦煲,剛入口就能感受到紹興酒的香氣,雞肉鮮嫩入味與醬汁完美結合,別的地方吃不到這一味,來粵焱港式料理必點。 橙汁排骨 排骨炸的酥香軟嫩、完全不會柴,橙香酸甜適中越嚼越香,黑白芝麻增添了不同的香氣,吃了好幾塊發現,怎麼都沒骨頭?問了才知道,因為老闆本身討厭吐骨頭,粵焱特別選用月亮軟骨天啊~也太貼心了吧!除了自己家做的料理,不用吐骨頭的排骨我倒是第一次遇到。 剛好我們都很愛吃軟骨,覺得挖到寶。 芥蘭炒牛肉 牛肉不是普通的冷凍火鍋肉片,而是稍有厚度的嫩肩板腱牛,柔軟有嚼勁,在家吃火鍋我們也都是買這個部位的牛肉,芥蘭清甜不會過老,醬香味很下飯,吃完一整盤也不會膩。 蒜蓉蒸中蝦 蝦子的個頭適中約有8隻左右,蝦膏流到底部的河粉,與蒜蓉醬拌勻一起吃,竟變出另外一道料理,蒜蓉醬感覺很百搭,不知道有沒有單獨賣?清蒸系列都可以加,唯一可惜的是開背的蝦腸泥沒清除。 金沙芙蓉豆腐 炸過的雞蛋豆腐外酥內嫩,很像老皮嫩肉,細緻的金沙包覆了豆腐,每一口都能感受到金沙的鹹香,冷掉吃也不會覺得太油膩或是鹹蛋黃的腥味,推推。 干炒牛河 粵焱的干炒牛河用不同方式呈現,直接把整塊牛排切片放在河粉上很霸氣,剛上桌鍋氣就撲鼻而來,對..就是要這一味!真的是邊拍邊流口水,加入韭黃及豆芽爆炒的河粉恰到好、牛排肉不會柴,若是有炒生辣椒就更完美。 河粉比之前吃過的厚一點,口感也較Q彈。 蒜蓉芥蘭花 每到港式餐廳我們必點的菜是芥蘭,他們家芥蘭是嫩的很好咬,清爽好吃沒有苦味,爆炒過蒜頭不會很搶鋒頭,吃的到蔬菜本身的味道,仔細看才發現梗都是細的,原來店家只用芥蘭菜上端的芥蘭花。 粵焱港式料理營業時間到半夜0點,為深夜下班的人提供美味的宵夜,可以一個人來吃獨享餐也可以約三五好友來,從捷運南勢角站步行過來約5分鐘,周邊也有停車場。 *此篇為粵焱港式料理的合作邀約,內文皆為安妮塔真實體驗心得,店家並無干涉。*