精釀啤酒-標籤文章彙整。 @嘿!部落!

馬汀咖啡館．大安區美食｜你懂喝咖啡嗎？大安路老字號咖啡廳！饕客指定OLD SCHOOL 醇香咖啡！各式精釀啤酒也超威！捷運大安站～中肯‧食記！

包子爸の食尚攝影手札gururunewscom2024-04-02

這間座落於大安路上的「馬汀咖啡館」，開業許久，在如今連鎖咖啡店席捲全台的市場裡，馬汀咖啡那不顯眼的招牌顯得與世無爭！在饕客朋友心中，這間「馬汀咖啡」絕對堪稱台北數一數二內行咖啡迷必訪的咖啡聖地！包子爸稱不上什麼咖啡控，這天跟著饕客朋友來喝咖啡，不知不覺居然點起了精釀啤酒，看著老闆一瓶一瓶的介紹，喝到頭都昏昏了～～哈哈！總而言之，內行喜歡細品咖啡的朋友，或是像包子爸一樣喜歡小酌兩杯，喜歡品酩精釀啤酒的朋友，這間「馬汀咖啡館」真心推薦，午後無論來一杯咖啡或是啤酒，都很心曠神怡！馬汀咖啡館｜地址、店家資訊店家名稱：馬汀咖啡館所在地址：106臺灣台北市大安區大安路一段193-1號1樓營業時間：10:00-21:00（週日營業時間：10:00–17:30）店家電話：02 2705 1958 馬汀咖啡館｜店家空間環境介紹狹長型的店面，裝潢的彷彿藝廊一般，頗有品味，極簡又帶著一些老味道，採光相當舒適，環境空間好讚！馬汀咖啡館｜菜單「馬汀咖啡館」店內有販售各式咖啡豆。虹吸手煮的咖啡，風味十分講究！還有義式熱咖啡，各式濃縮咖啡，當然還有包子爸最愛的精釀啤酒！馬汀咖啡館｜餐點飲品介紹冰咖啡喝起來很舒服的冰咖啡，風味清爽不苦澀～～～熱拿鐵咖啡這拉花真心超絕美！這杯拿鐵咖啡有夠好喝，濃醇香帶著微苦，乳香十足，超順口。手工烤餅乾各式烘烤手工餅乾也是「馬汀咖啡館」的特色！蛋糕甜點另外「馬汀咖啡館」的手工蛋糕甜點也很受客人們的歡迎～～～巴斯克乳酪蛋糕口感香濃綿密的巴斯克乳酪蛋糕，最適合搭配咖啡一起品嚐了～～～精釀啤酒老闆是喜歡喝精釀啤酒的達人，所以店內除了咖啡之外也進了不少各款式的歐洲精釀啤酒，每種口味都不同，甚至有9%酒精濃度以上的超烈啤酒，喝起來相當過癮！黑啤酒、白啤酒、拉格、皮爾森各式流派口味的精釀啤酒「馬汀咖啡館」都喝的到，跟一群友人前來，都忘了自己是在咖啡館還是酒吧！？哈哈！下午就喝的醉茫茫，還蠻嗨的～～～馬汀咖啡館評價｜包子爸食後心得總而言之，內行喜歡細品咖啡的朋友，或是像包子爸一樣喜歡小酌兩杯，喜歡品酩精釀啤酒的朋友，這間「馬汀咖啡館」真心推薦，午後無論來一杯咖啡或是啤酒，都很心曠神怡！

中山站美食-佛斯特旺餐酒館First One Bistro,義大利麵.燉飯.排餐讚,台北美食推薦,有菜單

G子的漫畫生活gzifoodcom2023-07-04

台北中山餐酒館/中山美食超多，加上捷運中山站附近的南西商圈吃的逛的都有很熱鬧，在南京西路巷弄中的佛斯特旺餐酒館First One Bistro，是我好友強力推薦的義式餐酒館，壽星生日餐就決定在這裡慶祝啦！除了有好吃的義大利麵、燉飯、排餐和精釀啤酒、紅白酒等，還有義式甜點喔~最喜歡吃完再到中山線形公園散步索引目錄中山站餐酒館／台北餐酒館推薦－First One Bistro 佛斯特旺餐酒館　在哪？佛斯特旺餐酒館店內環境中山站美食-佛斯特旺餐酒館菜單MENU/價格中山餐酒館推薦－佛斯特旺餐酒館豪華雙人套餐餐點佛斯特旺餐酒館餐後心得中山站餐酒館／台北餐酒館推薦－First One Bistro 佛斯特旺餐酒館　在哪？地址：台北市大同區南京西路18巷6弄5號營業時間：11:30–15:30, 17:00–21:30 公休日公告粉專電話： 02-25563328 交通：捷運中山站1號出口走1分鐘，對面就是很熱門的日式料理－平成十九，這家也不錯吃我之後再寫平日生意就不錯，晚餐來佛斯特旺餐酒館建議線上訂位喔佛斯特旺餐酒館店內環境空間以黑白色調為主，典雅中帶點現代感的設計，4人沙發座位感覺很舒服耶，店內座位安排不算超寬敞，不過天花板算高，給人感覺還是滿寬敞不壓迫店員服務也很親切，本來我時間還沒到坐在外頭等，店員看到就先叫我先入座了，我是之前5月中平日晚餐時段去的，7點店內就全滿了，座無虛席，人多就比較沒那麼安靜現場可以看到有很多款的精釀啤酒，有喜歡的味道，也可請店員幫你介紹酒品喔中山站美食-佛斯特旺餐酒館菜單MENU/價格 ■ 用餐時間 90 分鐘 ■ 最低基本消費每位 180 元 ■ 酌收 10% 服務費 ■ 可使用信用卡/Line Pay/街口支付 ■ 本店為國民旅遊卡特約商店 ■ 自備酒水，酌收開瓶費 500 元 ■ 提供客製化包場服務餐點選擇很多，看菜單義、法、西、歐式料理皆有，提供義大利麵、燉飯、排餐和精釀啤酒、紅白酒等美味料理，「西班牙香蒜油蝦」、「黃金烏魚子鮮蝦義大利麵」、「羅馬脆皮豬肉捲」及甜點「瑞可塔起司捲 Cannoli」是店內招牌，不過我這次是點雙人套餐沒吃到，價格以餐酒館來說算平價，點套餐會比較划算。佛斯特旺餐酒館我們吃了多少錢~雙人套餐 10%服務費接近2千元，給大家參考 *套餐飲料提供佐餐紅白酒，當天沒喝酒，可更換$120內無酒精飲品或湯品任選2，更換其他啤酒每瓶可折抵$50 有提供茶水，我覺得雙人座位的桌子有點小中山餐酒館推薦－佛斯特旺餐酒館豪華雙人套餐餐點餐前麵包，不錯吃但有點小塊大份新鮮沙拉-法式燻鮭魚芥末籽沙拉煙燻鮭魚搭配綜合生菜、小番茄、水煮蛋等，沙拉醬芥末籽清爽微酸帶點辛口，在夏天吃很開胃，新鮮生菜很爽脆也不苦，份量兩人吃滿足夠的開胃菜-威尼斯炸海鮮最喜歡炸海鮮很下酒，有節瓜、鮮蝦、中卷、丁香魚，麵衣很薄脆有夠鹹香，海鮮都很新鮮，中卷很軟Q不難咬，丁香魚這樣炸好唰嘴，蝦子已剝殼只留頭尾，很方便吃。主食-鄉間雞腿肉松露燉飯雙人餐可以選義大利麵或燉飯(不限價位) 每次看到松露燉飯都是必吃，上頭的雞腿肉外酥內軟，也很多汁喔~加了義大利松露醬和帕達諾起司香氣十足，味道也有融入義大利米，米心微硬是我喜歡的。排餐-紅酒燉牛頰肉 10盎司的肉量滿多，紅酒香氣香陳完全入味，牛臉頰肉燉到非常軟嫩多汁，一下刀就是超軟~底下還有搭綿密的馬鈴薯泥，充滿奶油香氣，好美味飲品加價-粉紅葡萄柚氣泡飲顏色粉嫩嫩，朋友熱愛葡萄柚飲品，服務生點的時候就有跟我們說味道很像運動飲料，我們一喝超像好喝款的氣泡舒跑XD不錯喝的啦飲品-鮮榨奇異果蘋果汁我走健康路線喝現榨果汁，口味偏酸帶點甜，夏天喝滿解膩的，要盡快喝完義式甜點-瑞可塔起司捲Cannoli 是義大利西西里島當地甜點美食，我之前在中山另一家義大利米蘭手工窯烤披薩吃過，印象深刻餅皮很酥脆，內餡有Ricotta瑞可塔起司，外面沾著開心果和巧克力碎粒，奶油餡香濃甜度偏低，不過我比較喜歡義大利米蘭手工窯烤披薩的瑞可塔起司捲甜點-檸檬伯爵蛋糕這是唯一的敗筆，朋友選的甜點，檸檬伯爵蛋糕太乾~~害他很失望佛斯特旺餐酒館餐後心得餐點都滿好吃的，價格合理，店員親切也很有活力，滿適合朋友同事聚餐小酌，情侶約會也滿適合的喔~中山美食口袋清單 1

台中西區美食｜ABV地中海餐酒館》700款世界精釀啤酒，運動轉播不限時用餐

黛西Daisy專欄daisyyohoho2023-06-28

台北知名餐酒館 ABV 插旗台中！座落在台中台灣大道上的「ABV地中海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳台中概念店」，主打700款精釀啤酒，走入精釀啤酒走廊，讓人有著沈浸式的精釀啤酒體驗，是挑酒的天堂，也是令人選擇障礙的地方，也因此讓ABV變成了台中餐酒館新星推薦！遇到世足賽、法網、中華職棒冠軍賽…重大賽事（球賽轉播節目表）時，喜愛運動的運動迷，來這間精釀啤酒餐廳看運動轉播也不限時！＊酒款外帶，享七折優惠而ABV地中海餐酒館的位置，位在台中西區英才路與台中大道轉角附近，從草悟廣場、科博館、勤美綠園道，僅需步行8分鐘內即可到達。飲酒過量，有害（礙）健康

新竹關新路居酒屋推薦 ABV 日式居酒館關新店。推出最新菜色搭配300款各國精釀啤酒

觀景窗看世界。美麗無限專欄brianviewtw2023-05-20

新竹關新路上這家 ABV 日式居酒館，已經營業 2年多了，現在疫情解封後，店家推出新菜色來跟大家見面，同樣美好的環境，好吃的餐點，再加上300款世界精釀啤酒，將日本料理與各國精釀啤酒結合，這好口味一直都新竹科學園區一帶居酒屋宵夜的好選擇。 ABV 日式居酒館地址：新竹市東區關新路173號電話：03-5797760 營業時間：16:00-02:00，最晚點餐時間：凌晨1:30 官方 Facebook 粉絲團：https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/ 官方網站：https://www.abv.com.tw/japanese/ IG：https://www.instagram.com/abv_japaneseguanxin/ Google 商家：https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc ABV 日式居酒館交通與停車資訊自行開車：跟著導航走能順利抵達。車子可以沿關新路周遭路邊停車格，或是新莊火車站前公有停車場停車。大眾運輸：搭乘台鐵六家支線，在新莊火車站下車，再步行約 5mins 即可抵達。 ABV 日式居酒館店家環境介紹店家在很熱鬧的關新路上，外觀看起來很有氣氛，晚上才營業，點燈後的感覺很美。店內空間很有居酒屋的氣氛，結合了和洋兼併的色彩氣氛，懷舊、溫暖而充滿生命力的昭和氣息為風格主軸。桌椅用復古皮革包覆著金屬質感的座椅，低調奢華的復古品味，牆上的畫濃厚的日式風格，環境維持得很棒。當然店內最厲害的就是這一大片的啤酒櫃，陳列著各國的精釀啤酒，在這還有專業的侍酒師來幫忙介紹，對於各款啤酒的風味相當了解，依據你的喜好，酸甜、濃淡、氣味等等做出適當的推薦，我想如果沒有他們的推薦，在這我們可能會站上老半天，都還不知道該怎麼下手了。 ABV 日式居酒館菜單分享店家菜單的選擇同樣相當豐富，最近新改菜單有許多不同的新菜色呈現，讓大家來可以品嘗到更多的新口味。更完整的菜單可以看官方臉書上的菜單。如果是外帶的話，可以享有餐點 85折、酒類 7折的優惠喔! ABV 日式居酒館菜餐點分享晚上時間店內的客人很多，許多園區上班族下班後順便來聊天聚會一番，所以位置幾乎都快坐滿了。不過點完餐後等候的時間，可以先到啤酒櫃前選個自己喜歡的啤酒，不用等太久，餐點就陸續上桌了。好久沒跟朋友們一起聚會，來喝一杯吧。這次想要選擇比較有水果風味的啤酒，想不到一推薦就有推薦到台灣自己生產的草莓啤酒，還出國去比賽得獎耶! 草莓味相當濃郁的草莓啤酒，酒精濃度 3.5%左右，其實就很順口男生女生都很適合。(開車不喝酒) 全台唯一現燻稻草燒這是從日本江戶時期流傳到現在的漁夫料理，使用乾枯的稻草烹燒鮮魚，用燻燒的方式將油脂鎖在魚肉中。所以這稻草燒特盛的生魚片，邊緣帶點燻燒過的香氣，那燻燒過的感覺很特別，搭配著有新鮮的生魚片，鮪魚、鮭魚、旗魚三種不同的魚貨，另外附上陳醋醬，可將芥末加入生魚片中後再去沾陳醋醬。基本的味道其實已經好，那新鮮的感覺可以品嘗的出來，搭配一點陳醋醬提味很迷人。廣島燒多種口味組合廣島燒跟大阪燒有些微的不同，廣島燒的食材是一層層堆疊起來的，而大阪燒則是將各種食材一起下去處理，所以那種感覺是有所不同。薑燒豬肉燒先在鐵板上弄一個圓形的薄餅，之後加上高麗菜絲、豆芽菜、炸酥等等，等食材都熟了之後翻面，在上頭再加上炒麵，而這薑燒豬肉燒在上層再補上了醃製三小時的薑汁豬肉，經過鐵板快炒後撲上，最後撒上炸酥及七味粉等，口感上除了有一層層的層次感之外，整個廣島燒也相當的厚實，薑汁豬肉軟嫩夠味，配合著豐富的高麗菜絲及炒麵，吃起來很滿足。三原燒三原燒發源於廣島南部的三原市，1955年代有些餐廳在其中加入了雞內臟，因為比雞肉便宜也更有營養，到了 2014年，成立了三原燒促進會，將這加入雞內臟的料理命名為三原燒。 ABV 日式餐酒館則是將三原燒變身為雞內臟廣島燒，跟剛剛同樣有著高麗菜絲、豆芽菜、炒麵等一層層的料理，但在中間再加入了雞胗搭配豬絞肉，上面撒上鰹魚粉及海苔粉。表面看起來很平整的三原燒，因為加入了雞胗，吃起來多了好多不同的口感，雞胗實在又滿滿彈性的口感，有些人可能會覺得咀嚼起來會有點辛苦，不過我是還滿喜歡那實在帶勁的感覺。烤物炸物下酒好菜南蠻風炸雞這款絕對是下酒菜的好選擇，雞塊切的夠大夠實在，而且經過南蠻漬法醃漬(糖醋、蔥、辣椒)，用高溫炸熟。整個炸雞塊的表面有點爽脆，但內部不會太過乾硬，因為經過醃製後吃起來味道很足微辣的滋味，拿來配啤酒真的超級搭!! 這種南蠻風炸雞源自於日本九州的宮崎縣，是小菜店與餐廳的招牌料理喔，可惜先前造訪宮崎的時候，我們跑去吃龍蝦料理了~~XD 名古屋手羽先，名字可能不知道是什麼，不過就是烤雞翅啦。將雞翅先經過酥炸，再塗上八丁味噌醬燒烤，看到表面那油亮的感覺，那視覺感覺就覺得好好吃。雖然表面有經過味噌醬提味，但整個雞翅的味道不會太過超過，吃起來那特別的滋味，帶點鹹香的感覺，好吃。釜飯新菜色登場牛筋山椒釜飯這是最近最新推出的餐點，如果怕會吃不飽的，選這釜飯就對了。對於釜飯我們並不陌生，先前在其他店家有吃過好吃的釜飯，所以看到他們這很特別的牛筋山椒釜飯當然要來試試看。釜飯鍋子中會加上米、醬油、清酒、味醂，還有柴魚昆布高湯後，慢慢將飯悶熟。它們還特別加入了高級食材的黑松露，牛肉選用帶筋的部位，但燉煮的相當軟嫩，吃起來那軟嫩入味的好口感，配上滿滿豐富高湯提味的釜飯，雖然黑松露的感覺好像沒那麼強烈，但整體的飯吃起來很好吃。最後就用甜點來收尾吧。這款日式抹茶紅豆糰子，一串串的小湯圓串起來後感覺竟然好迷人。一顆顆用慢火烘烤的糰子淋上了半糖巧克力煉乳，表面灑上抹茶粉，一旁放著加入蜂蜜的紅豆泥，一口大小的烤糰子很容易就可以入口，不過要注意一下巧克力醬可能會滴下來，吃起來軟軟的感覺好好吃。新竹關新路美食推薦隔了好久經過疫情的考驗，我們終於又可以開心在外面聚餐聊天，而這次意外發現關新路上的 ABV 日式居酒館，有推出不同的新菜色來滿足大家的胃。同樣美好的環境，超多樣的精釀啤酒選擇，而餐點的口味一樣很棒，好吃的各種餐點，可以讓大家吃得滿意喝得開心，最棒的是還可以聊天聊到開心。就算是晚下班，晚上八點多來也不用擔心，因為店家營業時間到凌晨兩點，所以不用擔心太晚沒東西可以吃，如果是一群朋友來，聊到半夜也都可以啊~~關新路上好吃的日式居酒屋推薦給大家。記得外帶的話，可以享有餐點 85折、酒類 7折的優惠喔! 現在店家還有推出喝啤酒抽機票的活動喔!期間到 2023.06.30，詳請請看官網說明。

【新店餐酒館/酒吧推薦】H&W Restaurant and Bar,調酒和美味餐點,近大坪林站

G子的漫畫生活gzifoodcom2023-04-30

位於新店捷運大坪林站附近的H&W Restaurant and Bar，是在地經營8年的餐酒館/酒吧，藏在新北市新店區北新路三段巷子內，深受附近上班族的歡迎。有各式自創調酒和高達60幾種精釀啤酒、生啤酒，還有超下酒的異國料理，餐點選擇超多，下酒菜、輕食和正餐皆有，義大利麵、燉飯、排餐、披薩、炸物、沙拉和鬆餅甜點等。這次G子吃的德式烤豬腳佐酸菜培根、青醬脆皮雞肉燉飯都是人氣料理，而這次品嘗到新菜單-黑松露炒培根比利時鬆餅佐起司醬，鹹鬆餅讓我好驚艷。索引目錄新店餐酒館/酒吧推薦 -H&W Restaurant and Bar 怎麼去? H&W Restaurant and Bar 店內環境 H&W Restaurant and Bar 2023菜單和酒單 H&W Restaurant and Bar 本次餐點精釀啤酒-塞繆爾史密斯-杏桃甘醇啤酒(Samuel Smith`s Organic Apricot) H&W自創調酒-三月兔油醋冷燻鮭魚沙拉必吃-青醬脆皮雞肉燉飯德式烤豬腳佐酸菜培根必吃-黑松露炒培根比利時鬆餅佐起司醬【新店餐酒館，酒吧】H&W Restaurant and Bar　餐後心得新店餐酒館/酒吧推薦 –H&W Restaurant and Bar 怎麼去? 地址：新北市新店區北新路三段65巷5號營業時間：週日~週四18:00–01:00/ 週五週六 18:00–02:00 電話： 02-86654388 交通方式：捷運大坪林站1號出口走5分鐘即可到達，要喝酒的朋友喝酒不開車，記得搭大眾運輸到達喔 15人以下訂位請利用in-line系統→https://reurl.cc/d2vVqM H&W Restaurant and Bar從2015年創立，我偶爾也會來新店大坪林附近，我經過居然都沒發現這家好店。有超多樣化的特製調酒和生啤酒、各國精釀啤酒，另外有美酒怎麼可以沒有美食呢?充滿特色的私房料理和多異國料理，老實說來H&W就算不喝酒，餐點依舊美味到來吃也沒問題啊。聽老闆說他們大概1年就會換一次菜單，快來品嘗H&W2023新菜單吧 H&W Restaurant and Bar 店內環境燈光偏昏暗，嘿嘿~正所謂燈光美美氣氛佳，臉上什麼瑕疵都看不到，讓人可以放心地喝酒(誤有1、2樓的空間，整體裝潢走工業風，有吧檯座位和2人的4人座位，1樓約有22個座位。吧檯有帥氣的調酒師坐鎮，整片牆有各式各樣的酒，好壯觀。想喝什麼口味的調酒，也能現場請幫你特製喔。坐吧檯可以看酒保調酒秀，也可以看電視台轉播運動賽事喔。除了調酒外，還有1664生啤酒和60幾種精釀啤酒，精釀啤酒也可以請店員介紹推薦喔。 2樓空間更寬敞，可以舉辦包場活動，還有投影機可以播影片或小遊戲互動，空間約可容納25人左右，包場的低消平日為2萬/假日則是2萬5喔。 H&W Restaurant and Bar 2023菜單和酒單菜單和酒單滿長的，若是要直接看餐點可往後拉。 H&W Restaurant and Bar 本次餐點每桌都有提供開水喔精釀啤酒-塞繆爾史密斯-杏桃甘醇啤酒(Samuel Smith`s Organic Apricot) $260 選了隻女生都會愛的有機杏桃啤酒，金黃蜂蜜般的色澤，濃郁的香甜杏桃味帶點水果微酸，喝起來很清爽暢快。 H&W自創調酒-三月兔 $380 三月兔基底以琴酒搭配金萱茶、蘆薈、鳳梨，帶點金萱茶香和鳳梨的水果香，喝起來清甜爽快，並不會覺得酒感重，很有夏天的感覺。茶葉控表示滿意，這杯很適合搭配德式豬腳耶，還附上發光杯墊好炫喔。油醋冷燻鮭魚沙拉 $340 大家應該都知道我是鮭魚控，只要看到鮭魚就是無腦點。新鮮生菜青脆鮮甜，小番茄超甜的，淋上微酸的油醋醬拌一拌，在熱死人的夏日讓你更有胃口，我愛的煙燻鮭魚也很軟嫩不死鹹，煙燻味好迷人。必吃-青醬脆皮雞肉燉飯 $320 燉飯上的脆皮雞腿肉很吸睛，外皮烤的酥脆，雞腿肉很軟嫩多汁，帶著香料香氣很入味。青醬燉飯屬於比較濕潤，米飯軟硬適中，每一口都能吃到濃郁的青醬香。下班想吃正餐在喝酒的上班族，必吃。德式烤豬腳佐酸菜培根 $360 一直很受歡迎的主廚私房料理-德式烤豬腳，要先炸再烤，料理方式很”搞剛”。外皮焦香酥脆鎖住肉汁，裡頭的肉卻很Q彈不會難咬，也切成好入口的一口大小。旁邊還有附上生菜和酸菜、蜂蜜芥末末籽醬。德國豬腳絕對要配上有經過碎培根炒的酸菜，酸香爽口又不油膩，讓人難以抗拒。德國烤豬腳沾蜂蜜芥末法式芥末籽醬，甜酸微辛香，層次感豐富，也別有一番風味。必吃-黑松露炒培根比利時鬆餅佐起司醬 $280 比利時鬆餅加上珍珠糖，讓鬆餅吃起來表皮酥脆口感扎實，搭配上香噴噴的黑松露炒培根、洋菇和超濃郁起司醬，一口接一口停不下來耶，很唰嘴。平常很少吃鹹鬆餅，沒想到這麼好吃！超邪惡的宵夜美食啊～【新店餐酒館，酒吧】H&W Restaurant and Bar　餐後心得 H&W開了8年之久，料理菜色不段的推陳出新，真的是很棒，尤其調酒和餐點互相搭配的很美好，都能替這餐增色不少。店員服務態度也很親切有活力，讓人心情很好，超適合下班或週末和同事好友來聚餐小酌。

【霧樂家釀酒食文化館】台中市北區｜368精釀啤酒暢飲喝到飽！台中全新開幕酒食新據點．百坪空間環境超讚～中肯‧食記！

包子爸の食尚攝影手札gururunewscom2022-09-26

首先！恭喜包子爸的好友黃桑開新店！位於台中市北區進化路305號，全新的「霧樂家釀酒食文化館」開幕啦！超大的兩層樓建築，精緻裝潢氣氛一流，空間超大，相當適合喜歡品酩精釀啤酒的飲君子！老闆為了回饋舊雨新知，開幕期間，7/1至7/30，只要在晚上營業時段18：00～23：00來店光顧，任選兩小時，即提供黑爵客AAA啤酒及黑爵客馬告啤酒無限暢飲，每人只要368元！而且不用外加服務費！可以說是無敵超值的品飲空間～～寬敞的空間，三角窗的門面，全新的「霧樂家釀酒食文化館」就座落於位於台中市北區進化路305號。兩層樓的店面，一樓以吧台區為主，除了圍繞著吧台可以坐著慢慢品飲之外，還有兩咖酒桶可以立飲，旁邊滿滿的酒櫃，都是老闆的收藏酒，當然也是可以跟老闆購買的～～老闆黃桑對於酒類的知識可以說相當專業，年紀輕輕的他，未來的夢想是開一家自己的釀酒廠，目前已經自釀了多款熱銷的精釀啤酒，可以說是精釀啤酒領域裡的佼佼者，包子爸相當佩服築夢踏實的他。除了一樓之外，二樓更賞心悅目，二樓是完全的開放空間，還有一座小舞台，開幕後不定期會有歌手前來駐唱，活動的詳細內容可以參考「霧樂家釀」的粉專唷～～https://www.facebook.com/wullerhomebrew 二樓有舒適的沙發區、靠窗小吧台，還有數張桌子，開放式的空間，相當適合企業包場或是舉辦活動使用。這一整面牆都是各式酒類，有威士忌、琴酒、蘭姆酒、精釀啤酒，每一款都是老闆的嚴選愛，只要喜歡，都可以買一瓶帶回家慢慢喝～～～「霧樂家釀酒食文化館」除了可以視為一座舒適的品飲空間之外，也可以想成是一間品味好酒的知識藝文空間。牆面上的黑板菜單寫著目前店內提供的6款現拉精釀啤酒！其中黑爵客的兩款就是老闆自釀的作品～～包子爸多年前就曾喝過，印象深刻～～ https://gururunews.com/blog/post/43462818 這篇是包子爸四年多以前光顧黃桑在光復新村的精釀啤酒吧寫的食記，文末還有黑爵客AAA的試飲報告～～哈哈！ P.S 目前光復新村的據點因為合約到期所以結束營業了，目前的霧樂家釀，就只有台中北區進化路的這間唷！聽老闆說，更換了賽德克族馬告的新黑爵客馬告啤酒，風味更加提昇了～～～開幕期間，7/1至7/30，只要在晚上營業時段18：00～23：00來店光顧，任選兩小時，即提供黑爵客AAA啤酒及黑爵客馬告啤酒無限暢飲，每人只要368元！而且不用外加服務費！可以說是無敵超值的品飲空間～～包子爸一直以來都頗喜歡精釀啤酒的精神～跟一般常見的商業拉格啤酒不同，精釀啤酒強調的是慢飲、品飲，有些類似品酒，用味蕾去感受每一杯精釀啤酒的味道源頭和特性，這也是精釀啤酒最深奧也最有趣的地方，有些類似手沖咖啡，也類似品紅酒。老闆為了讓不喝酒的朋友也能體會到精釀啤酒的樂趣，也特別在店內準備了許多種各式果香甚至口感模擬啤酒的0酒精飲品，一樣品嚐的到啤酒的暢快，卻沒有含酒精，推薦大家來可以試試～～包子爸來的時候「霧樂家釀酒食文化館」還在試營運，所以只有提供一些簡單的美式炸物，沾點蕃茄醬，一樣也是啤酒絕配！聽老闆說開幕後會陸續提供串燒、眷村滷味、海鮮淡菜之類的新菜，希望包子爸下回來台中玩再訪的時候能吃到啊！包子爸喝完兩杯黑爵客之後，在進階挑戰這杯現拉酒精濃度11.5%的「津采拱辰」走得是比利時的路數，Strong Ale，酒精雖然比較濃，但喝起來卻完美的隱藏在啤酒的香氣和氣泡之中，是一杯讓人很容易就微醺的狠角色，後勁蠻強的，別以為是啤酒就喝不醉，這一大杯有550ml，加上11.5%的酒精濃度，酒量好的人喝個兩杯也會醉，是杯很適合喝完回家洗洗睡的「收工酒」～～哈哈！總之，黃桑的這間新店「霧樂家釀酒食文化館」好吃好喝又好玩，加上開幕期間有精釀啤酒喝到飽的活動！包子爸推薦在地人或是來台中玩的遊客，若是想喝一杯一定要來這兒坐坐，老闆很親切，跟他聊聊酒，喝兩杯，絕對是一件超開心的事～～若是同樣對酒也有研究的老司機，相信一定會更喜歡這裡！霧樂家釀酒食文化館地址：台中市北區進化路305號營業時間： 14:00–22:00（週一店休）電話： 04 2360 0010 FB專頁：https://www.facebook.com/wullerhomebrew

信義區美食：汰汰熱情酒場(市府店)，泰式料理好吃，還喝的到精釀啤酒，店裡還能拍網美照

吳大妮專欄wudani吳大妮2022-01-04

最近終於疫情趨緩，也難得的和朋友一起聚餐…這次我們約在捷運市府站1號出口附近的汰汰熱情酒場。來汰汰熱情酒場，可以吃到好吃的泰國菜和喝到精釀啤酒，但記得喝酒不開車，開車不喝酒唷。

『台北美食』498精釀喝到飽暢飲方案看過來～日式居酒屋不稀奇泰式居酒屋才夠看『汰汰熱情酒場』7款精釀啤酒 8款調酒無限暢飲，搭泰式料理超合拍｜捷運市府站美食、泰式餐酒館、信義區聚餐餐廳

麥仔の生活日記專欄麥仔の生活日記2021-11-02

衝著這句『微醺能讓人生出現彩虹』，排除萬難也要造訪這間紅透半邊天的泰式料理全新品牌『汰汰熱情酒場』，店裏燈光美氣氛佳，以泰式料理結合精釀啤酒的概念，讓泰式料理呈現出另外一番風味，經典的泰式菜餚、下酒菜搭配老闆精選的12款精釀啤酒，精釀啤酒與泰式料理會竄出什麼樣的火花？繼續看下去吧～『汰汰熱情酒場』的位置在捷運市府站1號出口附近，從出口步行約5分鐘就可以看到這汰汰專屬Logo 汰汰熱情系列除了之前分享過位在慶城街地下街的汰汰熱情食堂，現在又多了全新品牌『汰汰熱情酒場』老闆真的把泰式料理發揮極致，再搭配精釀啤酒這火花真的挺有趣的。不得不稱讚一下汰汰熱情酒場的裝潢風格，美極了！不管哪個角落的分為都很棒，人多人少都有合適的座位。即日起開始精釀啤酒、調酒暢飲活動開跑（警語：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒）接下來這消息大家又要尖叫了～498精釀喝到飽暢飲方案看過來～7款精釀啤酒 8款調酒無限暢飲立馬電話報名先，相信又會造成轟動一位難求啊。（警語：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒）（警語：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒）餐廳的後方還有這個汰汰熱情酒場的靈魂『精釀啤酒拉霸』（警語：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒）從爽口到啤酒花濃郁的特色酒款這裡通通有。只能說來這用餐實在太幸福，老闆不定期還會推出新口味的經釀酒款據說之後有進口的花生口味？？？（警語：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒）酒量允許的話大推老司機推薦498暢飲方案可以喝到店裡相當厲害的『三劍客』，以單杯220元的價位來看，只要超過三杯就回本老闆真是太佛心了，推這方案還要不要人家回家。啤酒喝到飽實在太讓人開心。（警語：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒）酒花拉格啤酒150元酒精濃度5%｜苦味值15 這款是普遍愛喝啤酒接受度最高的酒款，爽口的滋味帶點柑橘、葡萄柚的香氣，尾韻帶點花香，這款我覺得也很適合不喜歡苦味的喝如果想要喝甜度高一些的建議可以點金黃蜂蜜、紫蘇梅氣泡酒或是柚香小麥，苦味值較低的酒款。（警語：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒）美式淡艾爾160元酒精濃度5%｜苦味值15 這款的啤酒花苦味比拉格要再來的明顯一些但是同樣走爽口路線，尾韻還帶點回甘相當討喜。夏天天熱就是要一口氣喝上一大杯。（警語：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒）印度淡艾爾啤酒160元酒精濃度6.8%｜苦味值35 這款IPA是店內苦味值最高的精釀啤酒，麥仔我不怕苦這款我也很喜歡，剛入口麥香濃郁尾韻帶點草本香草味，雖然是苦味值最高但其實是帶點回甘苦味很柔和的口感，這款也很耐喝。（警語：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒）福爾摩沙精釀三劍客-啤酒花香金啤酒220元酒精濃度11%｜苦味值25 經典中的經典，來『汰汰熱情酒場』沒有喝到這杯等於沒有來過，這款獲得2017INTERNATIONAL BEER CUP比利時三料啤酒類型銅賞的精釀啤酒，苦味值25介於IPA跟美式淡艾爾之間，味道層次是三款之最相當討喜又豐富的口感，入口清爽甘醇，不拖泥帶水中間的啤酒花的苦味衝出刺激感明顯，最後尾韻的果香相當驚艷，起承轉合配合的恰到好處。泰北檸檬香辣拌牛肉280元牛肉本身嫩度高，配上又酸又辣的調味。這碗份量大同樣也是開胃路線的涼拌料理很適合搭精釀啤酒一起品嘗。泰式涼拌洋蔥皮蛋100元不太敢吃皮蛋的我，這盤我可以。香辣帶點甜度的特調泰式醬料，未免也太開胃跟皮蛋特有的香氣真搭，好吃。炙燒檸檬干貝240元這個開胃前菜擺盤滿分，厚實大顆的生食級干貝經過炙燒帶點微微的焦度，再搭配檸檬洋蔥調味，這個一次入口實在太幸福了汰汰暹羅拼盤1880元這一盤太開心了，滿滿的好料都在裡面裡面有香蘭葉包雞、脆皮五花豬、鮑魚、烤中卷、甘蔗蝦、牛排建議要提前預訂，出餐約需要45分鐘人多的話點一盤拼盤一起分享剛剛好裡面的甘蔗蝦跟脆皮五花豬是我的菜，超好吃搭配三種特調降料，沾肉沾海鮮都有專用醬料甘蔗蝦汰汰熱情酒場裡的蝦料理真的很強，喜歡蝦的朋友不要錯過。甘蔗蝦沾了海鮮醬料更提味脆皮五花豬肥瘦均勻吃起來脆口又不失軟嫩口感鮑魚搭配檸檬一起享用更對味。來汰汰不要錯過的還有這款牛排，在拼盤裡面一次享受看看這肉汁跟粉紅色的肉質不難想像這有多軟嫩。烤中卷香蘭葉包雞香蘭葉特有的香氣充分的被雞腿肉吸收，這肉質好軟嫩，推薦可以單點。炸香茅雞翅190元同樣下酒的還有這款，酥炸香茅雞翅表皮炸到香酥配上香茅醃製入味這款越咬越香。炭烤泰國蝦300元如果喜歡吃泰國蝦，汰汰熱情食堂的泰國蝦絕對值得一試餐廳內就設有蝦池，每隻都是活跳跳泰國蝦的蝦頭滿滿蝦膏，太邪惡了另外汰汰還有幾款必點的泰國蝦料理南洋金黃咖哩泰國蝦420元也是人氣泰國蝦料理必點款，帶點椰奶香氣的咖哩醬相當討喜這咖哩醬超好吃，帶點甜度和微微的辣度相當討喜的一款泰國蝦料理，旁邊附的麵包可以拿來沾麵包也相當厲害，醬料完全不會浪費。泰式檸香泰國蝦380元泰式傳統雞肉炒河粉220元這款鍋氣十足的炒河粉相當入味，帶點特有的香氣跟酸度味道真的不錯，還有特製的乾辣椒粉，相當邪惡這個我自己可以整盤吃光光。南洋海鮮鳳梨炒飯280元討喜的鳳梨炒飯裡面的海鮮可不少，粒粒分明的薑黃飯看起來就很可口，裡面還吃的到滿滿堅果跟鳳梨，這款我家小麥仔一定很愛薑黃嫩烤雞腿串45元/串醬烤沙嗲牛肋條串80元/串清邁燒烤豬肉串45元/串這幾款串燒料理都很適合搭精釀啤酒，個人最愛拉格跟三劍客來搭配，尤其是三劍客有機會一定要試試看，這款味道很有層次前後韻都值得細細品嘗。鮑魚粉絲煲480元這鍋我也很推薦，粉絲吸飽了鮑魚的鮮甜湯汁剛送上桌還相當滾燙，鮑魚本身厚度夠。底下的湯汁也不要浪費精華都在裡面酸辣冬陰海鮮湯480元泰北酥炸豬肉條240元豬肉條每塊帶有厚度，外表炸到酥香不需要多餘的調味料就很美味，這盤很不錯份量也足，推。泰式火烤無骨牛小排580元這無骨牛小排火侯控制得相當好，漂亮的粉紅色滿分炭火的焦香氣配上特調的泰式醬料好搭。泰北傳統香料烤魚380元鱸魚上滿滿的香料相當入味，裡面的魚肉依舊維持嫩度炭烤肋眼牛排1180元這塊是汰汰熱情食堂的必點鎮店之寶，老闆大力推薦的人氣款肋眼牛排烤到完美的五分熟邪惡的粉紅色，嫩度很高簡單沾點玫瑰鹽就很夠味，旁邊的配菜如果換成泰式涼拌菜會更加分。打拋豬肉包生菜180元經典泰式料理就是這個，還搭了爽口的生菜打拋豬鹹香好吃，好想來碗白飯。…