桃園大園美食-肉旨房-預約制!直火炭烤漢堡排定食,鮮蟹肉漢堡排搭配蛋黃超推,挑戰立蛋再送肉排/航棧綠洲店
這間肉旨房可是日本最新型態的直火炭烤漢堡排定食,以純肉製成的漢堡排,配上生蛋黃、白飯、專屬醬料等,可以一排四吃,總共有五種肉排,可惜當天沒有和牛漢堡排,白飯、味噌湯、小菜可以免費無限續,挑戰立蛋再送肉排,沙瓦買一送一,整體吃起來滿划算的 肉旨房 在哪? 肉旨房在台北和桃園各有一間店,桃園空港店是去年11月開幕,位在大園復興空廚航棧綠洲美食聚落,肉旨房是復興空廚旗下的新品牌,引日本最流行的直火炭烤漢堡排定食,來到這裡也可以看飛機起降的美景唷!!距離桃園機場開車大約8分中車成,這裡停車也相當方便唷!! 店家名稱:肉旨房 鐵火板前 The Fatty Room(航棧綠洲店) 所在地址:337臺灣桃園市大園區三民路一段568號 航棧綠洲目前有星巴克、幸福烘焙屋、肉旨房、cama café、福來雞台式炸雞、復興空廚餐飲等店,不少人週末假日都會來此看飛機 店內環境 店內空間以一個大圓桌為設計,滿像鐵板店的設計,中間是師傅料理的空間,師傅煎台距離圓桌座位稍有空間,不過還是可以看到師傅料理過程 座位數不多,這裡採預約制,中午時段已經客滿訂不到位,只好選擇下一個時段時間,真的建議提早訂位會比較好唷!! 店內空間採木製的日式裝潢設計,環境相當乾淨整潔,也沒有濃厚的油煙味 這裡還有提供小包廂,想要小包廂用餐可以先打電話預約唷!! 菜單MENU 菜單有五種漢堡排,想吃不同口味的漢堡排也有海陸套餐、海派套餐、肉旨狂套餐可以選擇,價格落在$400~$668之間,每人低消是一份套餐,白飯、每日例湯、小菜都可以無限續唷!! 漢堡排的吃法牆上有寫,服務人員也會親自教,所以不用擔心~ 入座後會先送上蛋、當日例湯,一旁還有兩款醃漬小菜~ 餐點 泡菜跟醃蘿蔔可以自己無限夾取,吃多少夾多少,肉排吃到後面也可以加著一起吃唷!! 桌上也有附上甘味醬油跟白味噌醬,可以淋在肉排與飯上又是不同的口感唷!! 肉排都是以純肉(牛、豬、雞)製成,不添加澱粉和配料,以海鹽和洋蔥調味而已,現場師傅就會一顆一顆揉製圓狀下去煎製,邊看口水直流啊!!採用現點現煎口感更新鮮美味 每個客人桌前都有專屬的無碳保溫爐具,可以延續高溫鐵板的燒烤感,讓每個肉排吃起來都是熱的 東港小卷 這小捲真的必點,整體口感鮮甜美味,口感超Q彈,超推 草莓沙瓦/哈密瓜沙瓦(買一送一) 沙瓦是含酒精飲品,如果開車的話可以跟店員說要無酒精,目前活動是沙瓦買一送一,可以同價位不同品項唷!! 等待期間先將洗選蛋敲開,讓蛋黃和蛋白分開,等等就可以玩立蛋遊戲,如果不吃生蛋黃,也可以請服務人員煎熟唷!!點餐前可以先詢問店員挑戰立蛋成功送的是什麼口味的肉排,我們當天沒有問,看google留言是月見雞漢堡排,結果當天贈的是煙燻豬漢堡排,沒吃到月見雞有點小可惜~ 肉旨牛漢堡排 原本是想選擇黑毛和牛漢堡排,不過當天沒有,只好選擇肉旨牛漢堡排,漢堡排每顆約3oz,一份會有兩顆,都是使用純肉作成絞肉~ 漢堡排夾起來相當有厚度,整體相當扎實,先夾起來放置飯上,然後把肉汁壓出來,讓白飯可以吸附肉汁,再漢堡上戳出一個小洞,再把生蛋黃立在漢堡排頂端,就完成了立蛋挑戰啦!!真的滿簡單的~ 一吃可以先吃原味的漢堡排,二吃可以配上蛋黃一起享用,三吃可以淋上一旁特製的醬汁,四吃則可以加上醃漬的蘿蔔、泡菜,真的是一排四吃,口味變換不單調,牛肉漢堡排肉質真的是超級扎實,牛肉味道相當鮮明,搭配上特製醬汁也超級對味 鮮蟹肉漢堡排 鮮蟹肉漢堡排完全是我的愛,口感鮮甜軟嫩,海味十足,不過這款比漢堡肉鹹一些,但是整體吃起來真的超推,配上特製醬汁也很美味唷!! 剩下的蛋白也不浪費,可以選擇煎或者煮蛋白湯,個人比較喜歡煎的,蛋白湯是用熱湯沖熟,就看個人喜好嚕!! 焦糖奶酪 飯後甜點是焦糖奶酪,因為實在是太飽了,所以就沒吃了~ 分享給大家