Tag: 肉骨茶

    今年的暑假的時候，巨城4樓美食餐廳新櫃，也陸續在6/28(五)這天榮重登場啦。 這次進駐的商家有”大心”、”黃亞細肉骨茶”、”翰林茶館”、”一風堂”等知名美食進駐! 每家餐廳，在6/28(五)開幕的期間，也都有推出自己的限定優惠， 詳請可以到熊寶的新IG平台@kinglin724，看最新優惠情報喔。 優惠資訊都在這兒，按讚追蹤不漏訊息 https://www.instagram.com/p/BzPh8sTDNpN/  。       這四間餐廳中，最讓熊寶驚豔的就是來自新加坡的道地美食”黃亞細肉骨茶“~ 有去過新加坡的朋友，應該都知道，當地最特別的菜色 就是起源於「馬來西亞肉骨茶」經典傳統早點菜式，將帶肉的排骨，配合中藥來煲成的濃湯。 「肉骨茶」中混合了中藥、香料、大蒜、八角 及肉排，經過熬製多個小時的烹製， 上桌後 再伴上「白飯」或以「油條蘸湯」來吃，可是當地相當傳統且有特色的食用方法唷。 那今天，就跟著熊寶，一起來去新竹巨城 大啖美食吧!!!   Let’s GO~             ※ 黃亞細肉骨茶(新竹巨城店) – 開幕優惠活動。 ↓  黃亞細肉骨茶開幕前十五日的獨家限定活動。 【活動期間】：6/28(五)~7/12(五)，每日前五十名客人享有超值用餐優惠。 前一到十名客人，點「上等肉骨茶」送「好吃全包套餐」。 前十一名到五十名客人，點「上等肉骨茶」送「滷豬手(小份)」。 ↓ 加入LINE好友，也有贈送「滷豆腐花干(小份)」電子兌換券， 兌換時間 是在2019/7/15(一)~2019/7/31(三) 來店消費兌換優惠。                 ※ 黃亞細肉骨茶(新竹巨城店) – 環境介紹。 ↓ 店面走小清新復古的裝潢，店門口即是點餐區。 用餐區則採自助區座位，半開放式的用餐空間，讓客人有自在舒適的用餐環境。 ↓ 店內屬於狹長的空間，一旁是自助點餐通道，提供加湯服務窗口、自取餐具和醬料區。 另一半空間則是提供個人座位區，座位區採用傳統木製椅凳，讓客人有種在當地享用美食的復古環境。 整體空間配色彩咖啡色系，地磚選用也相當別緻，打造出完美的動線區隔。 ↓ 個人座位區復古典雅，身後還有大大的”黃亞細肉骨茶”店家招牌，方便網美們打卡拍照。 ↓ 廚房是半開放式的餐點製作區，這邊可以看到師傅們用心製作美味餐點。 乾淨衛生的SOP流程，讓客人用餐好放心，吃的健康沒有疑慮。 ↓一般餐廳的小菜都會提前做好擺在餐檯上….. 但黃亞細肉骨茶的小菜餐點，是現點現切的，小菜質感和新鮮度完全大勝。             ※ 黃亞細肉骨茶(新竹巨城店) – 點餐流程。 ↓ 點餐方式是採自助式的方式。 排隊後，再跟著人群移動到櫃台點餐，叫號取餐，拿取餐具， 最後到熊寶下圖這張照片後方的座位區用餐。 ↓ 取餐的時候，先拿上托盤放在軌道上移動，省力又不怕打翻唷! ↓ 順著自助式軌道來到了肉骨茶加湯區，等等肉骨茶想要加湯，到這個窗口即可。 ↓ 自助式軌道的最後一站，是餐具和醬料區。 現場都維持的相當整潔，定時會有服務人員來巡視，和補充餐具醬料唷。 ↓ 餐具提供小碗還有兒童餐具，方便分裝食用。 而黃亞細肉骨茶的衛生紙，讓熊寶覺得很有質感呀!! 它的衛生紙是比較厚實的環保紙巾喔!! 愛地球就用能環保再回收的紙巾吧~ ↓ 醬料區有蒜泥醋醬(左側) / 紅辣椒(中間) / 肉骨茶沾醬(右側)。 服務人員很親切的和熊寶介紹，這些沾醬的使用和食用方式… 『 蒜泥醋醬』適合沾滷味小菜，而『肉骨茶醬 紅辣椒』適合沾肉骨茶的肉塊唷。             ※ 黃亞細肉骨茶(新竹巨城店) – 菜單。 ↓ 餐點點餐方式可先選肉骨茶主餐，再選超值配餐；最後翻面再選擇單點飲品或小菜。 肉骨茶提供三種不同部位的排骨，《經典肉骨茶》、《綜合肉骨茶》、《上等肉骨茶》。 《經典肉骨茶》裡頭搭配軟嫩豬小排，吃起來柔嫩好咬。 《上等肉骨茶》裡頭搭配上等帶骨豬肋排，吃起來較有嚼勁。 《綜合肉骨茶》裡頭搭配軟嫩豬小排和上等帶骨豬肋排，可以同時吃到兩種不同部位的肋排。 ↓ 單點的品項也不少，有肉骨湯麵線、滷味、小菜、冷熱飲品。 都可以按照個人的食量，增添當日要品嘗的菜色唷。             ※ 黃亞細肉骨茶(新竹巨城店) – 用餐心得。 ↓ 將將，熊寶取完餐後，準備來體驗今天的新加坡道地美食啦!!!! 每一份餐點都是用白色玻璃碗分開盛裝，讓餐點看起來相當有質感呢。 ↓ 今天點了兩份肉骨茶套餐，還有新竹店限定的滷豬腳麵線。 看起來相當澎派，而且拍照也好豐盛可口，擺盤也好美唷。 雖然是在巨城美食街的餐點，但質感可是一整個不輸餐廳的套餐美食唷。     ↓  綜合肉骨茶  NT 240元 (單點) 推薦必吃。 裏頭有一塊上等肋骨排、兩塊豬小排。 湯頭喝起來有濃郁的胡椒味、大蒜味，和加入很多中藥材來熬製。 喝起來帶點辛辣的濃郁感，先單喝喝品，再加入香米飯、油條，可吃到三種不同層次的味道喔。 ↓ 豬小排吃起來好軟嫩，一口咬下都是柔軟的肉質， 豬小排內還帶有一些豬軟骨，膠原蛋白豐富，可以直接嚼碎後再食用唷。 輕輕一咬開，豬小排的肉就在嘴裡散開了，肉排真的花很多時間來燉，相當入味呢。 沾上肉骨茶沾醬，吃起來甜甜的，讓豬肋排味道變化更豐富。       ↓  滷上等肉骨茶  NT 260元 (單點)。 裏頭有兩大隻的上等豬肋骨，看起來就好誘人!! 愛吃肉肉的朋友，可以把整隻肋骨排拿起來啃食，會相當過癮的唷。 上等豬肋排中帶有骨頭，吃的時候輕輕一咬，骨邊肉就會咬下來了唷~…