前幾週在路上覓食時,意外發現這間新開幕的港式飲茶餐廳, 店鋪位置就在台中復興路上,位於台中愛買復興店的對面,位置很好找。 八玖鼎港式飲茶有提供免費停車場,可以停放愛車,交通也很方便唷。 ↓ 八玖鼎餐廳的外觀是滿滿一排的落地窗,從外頭看進去好漂亮~ 充滿小清新風格,熊寶當下就立刻來排隊,想要吃吃看這家新開的美食。 ↓ 店鋪的營業時間,星期一到五11:00~15:00、17:00~22:00,下午有休息。 週末和例假日的話,則是下午沒有休息,從11:00~22:00都有營業。 ↓ 歡迎追蹤熊寶FB粉專 ↓ ~歡迎追蹤IG~ @kinglin724 https://www.instagram.com/kinglin724/ 熊寶小榆の旅遊日記 https://www.facebook.com/kinglin724/ ※ 八玖鼎港式飲茶-店鋪介紹。 ↓ 來用餐不怕找不到車位,這邊提供免費的專屬停車空間唷! 騎機車的朋友,店鋪前方就有一整排的白線停車格,算是挺方便的呢。 ↓ 室內的空間很明亮,而且用餐座位很多~ 整體色系是白色 淡綠色 木質色系,讓熊寶覺得很溫馨~ 也不少家庭親子到這兒用餐的,港式真的大家一起吃最美味囉。 ↓ 半開放式的廚房,這邊是現蒸港點的出餐區。 當天點好餐點後,廚房也會陸陸續續來送餐。 現做的港點熱騰騰的,用小蒸籠一道道直送餐桌,讓人看了十指大動呀。 ↓ 一旁的醬料區,可以讓客人自行酌量食用。 整體檯面相當整齊,服務人員也會時常清潔補充醬料。 ↓ 醬料類偏台式口味,有蒜味豆瓣醬、特製辣油(超級辣)、辣醬油、薑絲。 ※ 八玖鼎港式飲茶-菜單介紹。 ↓ 詳細的菜單可參考下圖。販售類型以點心、麵食、飯食、甜品為主~ 餐點價格約在50~115上下,算是相當平價的港式點心呢。 肉品類有叉燒、燒鴨、油雞拼盤,價格則是在250元上下。 ※ 八玖鼎港式飲茶-餐點品嘗心得。 ■ 梨山茶。 ↓ 首先上桌的是整壺熱茶,喝起來茶香味十足,沒有茶葉的苦澀,好喝喔! 而且熱茶是免費隨桌附上的,熊寶覺得挺棒呢。 ■ 醬料。 ↓ 在自助區選了豆瓣醬和薑絲醬油。 兩款醬料都是不會辣的,沾點心都蠻搭的喔。 ■ 沙崙拌麵 NT 45元。 ↓ 外觀上看起來有點普通~但這道有驚豔到熊寶耶!!! 麻醬的部分超級濃郁的,每一口是滿滿的花生香氣,吃起來濕潤不會乾乾的。 白麵麵條份量不少,軟度剛好和麻醬好搭,一旁還有清燙高麗菜,吃起來100分。 ■ 叉燒煲仔飯 NT 115元。 ↓ 米飯類的主食,上頭的肉品有辣味香腸、滑雞、排骨、鳳爪…可以選擇。 熊寶今天選了叉燒,吃起來肉質不柴,味道也醃製的很入味呢。 米飯屬於粒粒分明形,鍋巴的部分比較少,吃起來很有飽足感。 不過有點可惜是煲仔飯的醬汁比較少,吃起來有點稍微無味~ ■ 手工湯包(5顆) NT 88元。 ↓ 一籠裡頭共有五顆,上桌後建議要趁熱食用唷。 每一顆小籠包看起來晶瑩剔透,皮很薄透;包覆著肉餡和湯汁,會有點爆汁的效果。 ↓ 因為小籠湯包有點湯汁,吃的時候要慢慢咬,不然會燙到嘴巴和舌頭喔~ 肉餡的部分調味不過鹹,熊寶覺得吃起來挺清爽的呢。 ■ 蔥花油條腸粉 NT 73元。 ↓ 一份總共有兩條厚實的腸粉~ 上頭撲了滿滿的蔥花,下方則是鹹鹹的醬油~ 外皮腸粉吃起來Q彈滑順,裏頭的油條好酥脆,很扎實喔。 ↓ 這道油條腸粉吃起來份量十足,也可以當作主食食用唷。 ■ 味菜蒸肥腸 NT 78元。 ↓ 意外美味的蒸肥腸,醬料鹹鹹的把肥腸醃的好入味。 肥腸咬起來有韌性,又有嚼勁,越吃越美味。 KEN吃完後,還想再加點一次,可見真的蠻好吃的;這道推薦必點唷! ■ 香菇雞湯 NT 61元。 ↓ 一人份的香菇雞湯,裡頭的雞小腿肉有滿滿的三隻。 還有鮮味十足的香菇,喝起來輕甜美味~ ↓ 溫溫熱熱的香菇雞湯,喝起來溫和不刺激,大人小朋友都適合這款雞湯喔。 而且份量也不會太少,一個女生喝完也很飽足呢。 ■ 黃金流沙包(2顆) NT 58元。 ↓ 會爆漿的港式小點心,Q彈的包子皮下,是甜甜鹹鹹的鹹蛋黃~ 好滋味讓人一吃就愛上,一份總共有兩顆流沙包。 ↓ 建議趁熱食用,裡頭爆漿的鹹蛋黃會呈現流沙狀,熱熱吃起來特別美味。 ■ 凍檸鹹七 NT 60元。…