氣炸鍋食譜 胡椒餅 酥香涮嘴 自己做超簡單!
用蔥油餅取代省揉麵團,半小時就吃到香噴噴的胡椒餅,做法超簡單! 粉專追起來↓↓↓ 兔貝比的菲比尋嚐 歡迎加入LINE優惠團,吃喝玩樂好康不漏接 https://reurl.cc/6vVzlV 氣炸鍋食譜–胡椒餅 ❶ 準備材料 豬絞肉約400g 蔥油餅5片 蔥一小把 醬油2大匙 麻油1大匙 米酒1大匙 白胡椒粉1小匙 黑胡椒粉1小匙 鹽巴1小匙 白芝麻適量 將所有調味料加進絞肉裡 稍微拌勻即可,不用出筋 取一張已回溫的蔥油餅 我先把絞肉分成5等分 今天絞肉的量可以做成5顆胡椒餅 再抓一把蔥花放上去(也可以蔥花拌進絞肉裡) 包起來收邊即可 在麵皮表面刷一層水 這樣比較好沾黏白芝麻 ❷ 進氣炸鍋 就可以直接放進氣炸鍋,以180度2面各氣炸10分鐘 我第三次有翻回正面再氣炸5分鐘,上色更好看! ❸ 成品實拍 成品是不是看挺有模有樣的呀!! 熱呼呼端上桌,真的超香的啦~~ 外皮相當酥脆,內餡和蔥花,香甜又多汁,真的太邪惡了! ❹ 試吃心得 這個食譜是在社團看到網友分享,他是把一片蔥油餅分成3份,做成小酥餅 我比較懶直接做成大顆的胡椒餅,沒想到真的超簡單的 完成速度又快,做起來給小朋友當下午點心很方便呢! 女兒還一直說好好吃~ 而且就算冷掉了一定還很酥脆唷!