花蓮美食》曾傳麻糬~手工現作,一顆只要10元,比曾記麻糬更好吃的80年麻糬老店

花蓮麻糬該吃哪一間?過去我都吃曾記麻糬,這次買了 80 年老店【曾傳麻糬】,一吃就愛上!! 【曾傳麻糬】只有紅豆、芝麻、花生三種口味,每一顆都是手工現揉、現包餡~餡料香、口感超 Q!! 重點是~一顆只要 10 元!! 難怪做得這麼慢大家也甘願排隊,在地人也來買,google 評價有 4.5 分高分呢!! 2022/1218更新!! 【曾傳麻糬】搬新家~全新店面更寬敞更好找啦!!   【曾傳麻糬】 地址|花蓮縣花蓮市重慶路209號 電話|0912-225478 營業時間|09:00-17:00   曾傳麻糬~花蓮80年麻糬老店 愛麻糬的兔兒麻之前來花蓮都吃【曾記麻糬】,但當曾記分店越開越多,就覺得品質不一也沒那麼好吃, 上網搜尋才發現,原來花蓮有好多間姓「曾」的麻糬店,每一間都各有特色。 這次來花蓮玩,一抵達就衝去買 80 年老字號的【曾傳麻糬】~真的一吃就愛上。 更多花蓮手工麻糬》 曾水港手工麻糬、 阿傳師手工麻糬   【曾傳麻糬】是花蓮 80 年老字號麻糬店,所有麻糬都是現蒸、現揉、現包餡純手工製作, 店家明明不在花蓮鬧區,但就是有很多內行人來排隊,就連當地人也吃這一間!! 在 google 上有 500 多則評價,擁有 4.5 顆星高分。   曾傳麻糬|交通停車 ▍曾傳麻糬怎麼去? 【曾傳麻糬】從花重慶路、中原路交叉口搬家到重慶路上囉!! 距離原本店家約 350 公尺~ 用 google 導航至『曾傳麻糬』即可抵達。 ▍曾傳麻糬停車資訊  路邊白線停車   曾傳麻糬|店家環境 【曾傳麻糬】的全新店面更寬敞、更好找!! 而且看起來有增加設備及人手,一直在製作麻糬~不像之前那麼難買了啊!!   曾傳麻糬|口味價格 【曾傳麻糬】很單純的只有三種口味~紅豆、花生和芝麻,價錢都是一個 10 元。 隨著曾記麻糬一直漲價,【曾傳麻糬】還是賣一顆 10 元~真的讓人想買爆~   只是…【曾傳麻糬】不含任何添加物、防腐劑,僅能保存 24 小時,一定要當天吃完!!   【曾傳麻糬】不販售時都是一顆一顆用小塑膠袋裝,若要大塑膠袋或是紙盒都要加錢喔!!   曾傳麻糬|手工現包 【曾傳麻糬】堅持手工現包,站在櫃檯就能看到後方正忙著做麻糬。 從一大團麻糬、捏分成小球,然後客人點了才去後面現包~保證超新鮮!! 只是因為都是現揉現包,所以速度快不起來,買個麻糬都要等上老半天~ 如果排隊時前面有大戶,那真的會等到天荒地老啊!! 趕時間的朋友一定要注意~   曾傳麻糬|心得評價 曾傳麻糬好吃嗎? 兔兒毛毛一家四口遊花蓮,來到【曾傳麻糬】很霸氣的買了 10 顆麻糬,這樣也只要 100 元啊~ 紅豆、芝麻、花生通通有買,要來評比一下花蓮哪間麻糬最好吃。   【曾傳麻糬】處處都有父子兩人圖像,就連小帶子上都是!! 用顏色就能區分麻糬口味~紅色是紅豆,黑色是芝麻,黃色是花生。   【曾傳麻糬】的麻糬每一顆都白白胖胖,拿起來挺扎實的!! 外面的太白粉不會太多,不至於一拿麻糬就全身沾滿白色粉末。   只是…雖然麻糬外的太白粉不會太多,但是一口咬下裡面的芝麻或是花生粉末就會噴出來~ 現包的果然有新鮮,外皮Q彈有勁,裡頭的芝麻還帶點顆粒感,不會濕濕黏黏的。 而且啊~裡頭包著的芝麻粉是黑芝麻加上白芝麻~真的有夠香~ 整體吃起來甜度適中,不像曾記的很多口味都過甜。   花生口味的也不遑多讓,一樣會爆粉,花生香氣很濃郁。   紅豆口味是兔兒毛毛的愛,裡頭的紅豆餡非常綿密,有紅豆香氣但不會過於甜膩~真的厲害。 紅豆口味的麻糬外皮感覺更厚些,吃起來口感真的超級 Q~真的好好吃喔!!   【曾傳麻糬】真的好好吃,手工現作就是不一樣!! 兔兒毛毛家早上買了 10 顆,到睡前就通通吃光光~真的有喜歡。 建議一買到就馬上吃,花生、芝麻內餡口感、香氣超棒的~以後來花蓮還會想來排隊啦!!   【曾傳麻糬】 地址|花蓮縣花蓮市重慶路209號 電話|0912-225478 營業時間|09:00-17:00   更多花蓮旅遊推薦 嚴選花蓮住宿 15 間~親子飯店、溜滑梯民宿、溫泉旅店、野奢露營~花蓮旅遊就住這裡|花蓮住宿懶人包   煙波花時間 花蓮太魯閣~新開幕!! 適合親子、朋友的背包上下舖房型全新登場   山度空間~50 元就能享受無敵山海美景!! 海景三角帳篷、透明泡泡球鞦韆…花蓮壽豐必玩 IG 打卡景點   Mr. Sam 山姆先生咖啡館~超美精靈童話小屋咖啡廳,花蓮壽豐免門票、無低消的 IG 熱門景點          

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花蓮名產百年老店,花蓮薯創始店-惠比須餅舖,紅到連天皇讚不絕口御用貢品,花蓮伴手禮推薦,花蓮薯推薦,惠比須宅配推薦

花蓮名產推薦,花蓮伴手禮必買,花蓮老字號百年老店,花蓮第一間花蓮薯創始店,惠比須餅舖位於花蓮縣花蓮市中華路65號,從早上8點半營業到晚上10點,惠比須必買花蓮薯、花蓮芋、惠比須麻糬、惠比須沙琪瑪,惠比須花蓮薯採用較鬆較香的白皮黃肉番薯(台農六十八號),真材實料,保留住地瓜原味,甜而不膩的薯泥,香甜鬆軟口感,在家或辦公室下午茶,泡壺茶搭配來吃,很滿足,紅到連天皇都讚不絕口,成為日皇宮廷進貢點心,可選擇惠比須宅配,花蓮薯推薦,附惠比須餅舖菜單。

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【花蓮美食】遺忘的故鄉月廬食堂,花蓮月廬梅子雞必點,鳳林半山腰日式庭院玻璃屋,月廬食堂預約,花蓮夜景景觀餐廳

花蓮美食,花蓮梅子雞推薦,花蓮月盧開張回歸,遺忘的故鄉月廬食堂隱身花蓮縣鳳林鎮半山腰上,花蓮超人氣排隊餐廳,一定得先打電話月廬食堂預約,才有位置,山林秘境玻璃屋落地窗,古色古香日式庭園建築置身於森林裡,日式榻榻米和石砌牆壁,彷彿一秒到了日本京都,俯瞰花東縱谷特色餐廳,這天我們四人,選擇小合菜一2030元,有梅汁山苦瓜鹹豬肉豬腳、野菜湯、月廬梅子烤雞、飯單點(白飯10元/1碗),適合三五好友家人聚餐,花蓮鳳林景觀餐廳推薦,鳳林美食推薦,附花蓮月廬食堂菜單、月廬食堂店家資訊。

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【花蓮拉麵】定置漁場三代目,漁場直送餐桌,無限續加麵加湯不用錢,熱門IG打卡花蓮排隊拉麵店,在地食材拉麵,榮獲500盤榮耀

花蓮拉麵超人氣排隊名店,定置漁場三代目The Fishery位於花蓮縣花蓮市建國路23號1樓,一定得先提早排隊,沒有預約服務,一律現場登記候位,晚來可吃不到,每日限量,來自太平洋熬煮魚湯拉麵,湯頭是每日選用數十公斤的魚骨新鮮熬煮,主打魚系拉麵,現熬膠原魚白湯拉麵,點了香醇白蘭地魚湯麵300元、三代目叉燒沾麵320元、七星潭炸魚190元,享受到新鮮海港魚貨配上熱騰騰的拉麵,花蓮拉麵控必吃,花蓮美食推薦,附定置漁場三代目菜單。

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邊境法式點心坊,花蓮法式甜點店,神等級好吃法式甜點推薦,甜點宛如藝術品,花蓮下午茶推薦,好吃到食尚玩家推薦花蓮甜點

想在花蓮找間好吃的法式甜點店,花蓮甜點推薦,邊境法式點心坊位於花蓮縣花蓮市明智街73號,近花蓮火車站10分鐘,提供法式甜點、咖啡、茶等,由旅法主廚開設,媲美國外的高水準法式甜點,必點冰的雙倍濃縮拿鐵130元、焦糖鹽花閃電泡芙95元、踏青210元,甜點宛如藝術品,充滿詩意,神等級好吃又好看的甜點,花蓮咖啡廳,花蓮下午茶這間必收口袋名單,附邊境法式點心坊菜單。

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傷心男孩俱樂部Sadboysclub,花蓮老宅改造的澳式早午餐咖啡廳,好吃有水準,花蓮早午餐網美餐廳推薦,食尚玩家推薦花蓮美食

花蓮早午餐推薦,在花蓮想吃澳式早午餐料理,傷心男孩俱樂部Sadboysclub位於花蓮縣花蓮市民德四街7-1號1樓,近花蓮火車站10分鐘路程,花蓮老屋改造,藍白色主調搭配老舊鐵花窗,營業從9點半到下午5點,主打澳式早午餐、巴西莓果碗、咖啡等,一開幕就橫掃IG網美打卡花蓮景點,也是花蓮寵物友善餐廳,早午餐拼盤皆由原型食物組成,點了極限傷心招牌早餐盤370元、鮭魚酪梨與可頌三角戀365元、蛋沙拉早餐盤235元、抹茶咖啡、英式紅茶80元,好吃有水準,食尚玩家推薦花蓮早午餐,附傷心男孩俱樂部菜單。

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花中榕樹下臭豆腐,花蓮臭豆腐推薦,飄香40年老字號外酥內軟臭豆腐口感,松園別館山下臭豆腐

花蓮臭豆腐推薦,這間一定要吃起來,每次花蓮旅行必吃美食,你就知道多厲害,花中榕樹下臭豆腐位於花蓮縣花蓮市中美路1-1號,近松園別館山下轉角口臭豆腐,花蓮臭豆腐排隊名店,每天從12點半賣到晚上8點,一賣就是40年老字號臭豆腐,招牌臭豆腐60元,外酥內軟,搭配台式泡菜,臭得很可以,酥脆香,花蓮小吃推薦,花蓮中式下午茶推薦,附花中榕樹下臭豆腐菜單。

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【花蓮 韓式鍋物】大邱骨道 韓式鍋物 花蓮店 聚會的歡樂與美味來自大邱骨道的這一餐!

【大邱骨道主打的是韓式鍋物 也提供了個人套餐,雙人到四人套餐 兩姐姐翻開菜單點的是這道血月鍋 『血月鍋』是一種辣味湯鍋 主要的肉品可以選豬肉或牛肉 在韓國,血月鍋通常作為聚餐的一道主菜!】 貝大小姐:停車! 瑞餚姐:幹嘛停車?! 貝大小姐:我餓了,你不餓嗎? 瑞餚姐:當然餓啊,不然們騎腳踏車出來幹嘛?!覓食啊… 貝大小姐:你看,這裡就有一間韓式料理了,不停下來吃,你要去哪裡吃?! 瑞餚姐:對耶,花蓮的那些老店都吃膩了,我們換個口味吧! 食記 貝大小姐和瑞餚姐每年總會到花蓮2~3次 到花蓮總是小籠包、蒸餃、扁食… 吃都吃膩了,而且一點創意也沒有! 這次到花蓮正值中午 一下火車,到飯店寄放行李 借了飯店的腳踏車 想邊走邊看有沒有什麼之前沒見過的餐廳 才出飯店不久,就在商校街上 一個大大的紅色招牌吸引了我們 大邱骨道…就這家了! 大邱骨道主打的是韓式鍋物 也提供了個人套餐,雙人到四人套餐 兩姐姐翻開菜單點的是這道血月鍋 『血月鍋』是一種辣味湯鍋 主要的肉品可以選豬肉或牛肉 在韓國,血月鍋通常作為聚餐的一道主菜 血月鍋上是培根牛與莎朗牛堆疊成浮誇的肉山 除了肉山還會有二大盤的培根牛與莎朗牛 份量超大,愛吃肉的朋友千萬別錯過! 肉山的上方有一球特製的辣醬 將雪白濃郁的大骨高湯淋在辣醬上 讓辣醬溶入高湯中 再加上以大量的豆芽、洋蔥、高麗菜蔬菜鋪底 整個湯頭層次多元、辣度適中 讓兩姐姐單車覓食有了超然灑脫的旅行儀式感 在套餐裡還有辣韭菜湯飯與柴魚洋蔥湯飯 這可不是日式清爽的茶泡飯喔 淋上血月鍋的湯頭是重口味的湯泡飯 除了淋上湯汁,你也可以乾吃 夾著隨餐附上的烤海苔、糯米椒、大蒜、醃蝦米一起包著吃 口感也超豐富的 血月鍋熱騰騰的蒸氣擁抱彼此滿足的笑容 我們朋友群當中好好幾位花蓮人 無論是出生於花蓮 還是被花蓮吸引遷居到這裡 只要我們來到花蓮 總會有好朋位朋友可以一起聚聚吃頓飯 大邱骨道舒適優雅,且到處都很好拍 大家聚在這裡享受傳統韓式蒸蛋 灑上少許的青蔥絲及白芝蔴提味 口感滑嫩、咕溜,入口即化 蛋香悠悠探出吃得出準確的蒸功 韓式小菜也很用心 韓式泡菜、秘製蘿蔔、 韓式醃洋蔥、涼拌海帶芽等 這些無需使用高超的廚藝 而是複製濃濃的韓味 每一道都讓人回味無窮 可惜桌上的料理滿滿 讓我們飽到無法再讓小菜續盤 大邱燉排骨的辣醬一絕 厚敷的辣醬不但入味 排骨肉燉得超軟嫩 筷子一夾輕鬆得讓骨肉馬上分離 適合搭著酒品享受微醺薄醉 嗆辣有勁的爆炒辣魷魚 就適合喝點小酒的氛圍 新鮮Q彈的魷魚上敷著辣辣的醬汁 急夾快吃有點被辣味嗆到 卻馬上被好吃的口感壓掉 燒肉拌飯超越設想的極限 上桌後利用鐵盤瞬間熱氣搗破蛋黃和著青蔥拌飯 燒肉片加上洋蔥及紅蘿蔔拌炒得香甜入味 配上盤底的鐵板煎蛋 即使再飽都想多吃兩口! 美味的餐不論是搭配可樂或是麝香葡萄汁都再適合不過了 重口味的韓式料理也適合喝點小酒 餐後的甜點紫米紅豆粥 煮得香甜軟爛為豐盛的一餐做了完美的ending 花蓮市區裡有著紅藍黃三色的韓式美味 當月壽星用餐還會贈送一份生日肉蛋糕喔 從嶄新的這一天開始 聚會的歡樂與美味來自大邱骨道的這一餐!   店家資訊 大邱骨道 韓式鍋物 花蓮店 I    G:@da_egu  https://www.instagram.com/da_egu/ 粉 絲 團:https://www.facebook.com/profile.php?id=100076060359298 地    址:花蓮市商校街50號 電    話:03 832 2688 營業時間:11:00-14:00;17:00-22:00(最後點餐時間21:30)

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花蓮美食》花蓮手工麻糬必吃哪一間?曾傳、曾水港、阿傳師都比曾記麻糬便宜又好吃啊!!

來花蓮怎麼能不吃手工麻糬?花蓮麻糬不能只知道【曾記麻糬】~ 【曾傳麻糬】、【曾水港手工麻糬】、【阿傳師手工麻糬】都比曾記便宜、比曾記更好吃啊!! 而且三間都是排隊名店,賣完就沒啦!! 真的有夠誇張~ 兔兒麻終於把這三間麻糬都收集到了,來看看這三間花蓮手工麻糬的個有什麼厲害之處吧~            三間必買花蓮手工麻糬推薦 花蓮「曾」家的恩恩怨怨我不懂,但身為愛吃麻糬的觀光客,來花蓮我一定要吃麻糬!! 說到手工麻糬大家最熟知的應該就是廣告打最大、分店最多的【曾記麻糬】~ 但不知到是分店品質不一、還是為了省時都先預包好~兔兒麻覺得曾記已經沒有以前那麼好吃了!! 這幾次來花蓮,開始嘗試其他手工麻糬。 以下三家手工麻糬,論口味、論價錢都大贏【曾記麻糬】~絕對要買來吃吃看!! 曾傳麻糬 曾水港手工麻糬  阿傳師手工麻糬   曾傳手工麻糬~最便宜 【曾傳麻糬】是花蓮 80 年老字號麻糬店,所有麻糬都是現蒸、現揉、現包餡純手工製作, 店家明明不在花蓮鬧區,但就是有很多內行人來排隊,就連當地人也吃這一間!! 在 google 上有 700 多則評價,擁有 4.4 顆星高分~真的很威啊!!   【曾傳麻糬】很單純的只有三種口味~紅豆、花生和芝麻,價錢都是一個 10 元。 隨著曾記麻糬一直漲價,【曾傳麻糬】還是賣一顆 10 元~真的太佛心了啦!!   【曾傳麻糬】的麻糬每一顆都白白胖胖,拿起來挺扎實的!! 一口咬下裡面的芝麻或是花生粉末就會噴出來~ 現包的果然有新鮮,外皮Q彈有勁,裡頭的芝麻、花生還帶點顆粒感,不會濕濕黏黏的~真的好吃啊!! 店家資訊&詳細介紹》曾傳麻糬   曾水港手工麻糬~最大顆 【曾水港手工麻糬】目前在花蓮有三家分店,光是台九線上就有兩間~ 兩間都在馬路邊相當顯眼,而且都很好停車~   【曾水港手工麻糬】就像是花蓮一般名產店,有販售各式各樣花蓮特色伴手禮、農產品。 來到後方麻糬櫃檯看到餐盤上空空的不用太傷心!! 因為為了保持新鮮,這裡的麻糬都是現點現包~要吃什麼口味跟店員講就 OK 啦~ 這裡的麻糬有九種口味~芋頭、椰子、芋心地瓜、白豆沙、肉鬆、紅豆、花生、芝麻、綠豆~ 白麻糬除了芋頭口味 25 元,其他都是 20 元~通通都是現包的!! 現包的!! 現包的!! 兔兒麻來買過兩次,第一次順利買到,第二次來就看到櫃檯上放著「今日麻糬已售完」告示~殘念啊!!   【曾水港手工麻糬】要價 20-25 元,其實不算便宜!! 但是…這裡一顆麻糬是人家的 1.5 倍大~一顆就是小學中年級生的手掌大!! 拿起來沈甸甸的,份量扎實~吃一顆就蠻飽的~   【曾水港手工麻糬】 外皮是兔兒麻喜歡的口感~軟糯多過Q彈~口感非常細緻!! 現包麻糬厲害的地方就是~花生、芝麻兩種口味不會受潮,咬下會直接噴粉~真的有夠香!! 而且口味上都不會過於甜膩,讓人忍不住想立刻嗑完一整顆!! 真的非常好吃啊~ 店家資訊&詳細介紹》曾水港手工麻糬   阿傳師手工麻糬~最傳奇 藏身在民宅裡的45 年老字號【阿傳師手工麻糬】號稱花蓮最難買的手工麻糬!! 雖然營業時間寫 07:30-20:00,但沒有一開店就來排隊,根本買不到啦~真的很誇張!! 週日中午 12:30 還會加賣一場,一樣是排隊排到爆!! 這麼難買在 google 上還能有上千則評論 4.6 顆星高分~完全就是個傳奇啊!!   【阿傳師手工麻糬】和曾傳麻糬一樣只有三種口味~花生、芝麻、紅豆。 這裡麻糬一顆 15 元,一盒 12 顆 180 元。 如果不要盒子,選擇袋裝的話就是 13 顆 180 元~相當於送一顆啦!!   【阿傳師手工麻糬】的麻糬一顆 15 元,但是個頭比一顆 10 元的曾傳麻糬還要小一點的感覺啊~ 【阿傳師手工麻糬】的芝麻、花生口味麻糬一樣是一咬下就會「噴粉」~ 芝麻和花生香氣都非常足,只是味道上稍甜了一點,吃多會有點膩。 而麻糬外皮呢~手工現做的就是軟糯Q彈啦~口感相當不錯。 店家資訊&詳細介紹》 阿傳師手工麻糬   花蓮手工麻糬大評比 價錢便宜:曾傳 (10元) < 阿傳師 (15 元) < 曾水港 (20-25元) 尺寸大小:曾水港 > 曾傳 > 阿傳師 方便購買:曾水港 (3 間分店) > 曾傳 (下午還有機會買到) >>>> 阿傳師 (一開店就得排隊) 口味多元:曾水港 (9 種) > 曾傳=阿傳師 (3 種)   好不好吃比較主觀,基本上三家手工麻糬的外皮都是軟糯Q彈相當好吃, 但口味上因為【阿傳師】偏甜了點,不愛吃太甜的兔兒麻比較喜歡【曾傳】和【曾水港】 而【曾傳】比較便宜、【曾水港】分店多比較方便購買,口味又比較多~各有優點啦!! 這兩間兔兒麻就是看哪間順路、哪間買得到就會去買,兩間都喜歡啦!!   台東手工麻糬推薦 台東必吃美食、台東必買伴手禮【陳記麻糬】是台東市區經營了 80 多年的老店,總是一開店就排隊!! 堅持只使用最優質的『池上圓糯米』、日本進口海藻糖,每日手工現做,賣完就提早收工~ 麻糬軟Q 不甜膩,除了基本的芝麻、花生、紅豆、口味,還有特別的旗魚麻糬~真的超好吃!! 店家資訊&詳細介紹》 台東陳記麻糬    …

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花蓮銅板美食|玉里必吃點心「不思閣米甜圈」Q彈超好吃

喜歡甜甜圈嗎?吃過米做的甜甜圈嗎?只要吃過不思閣米甜圈後絕對讓你愛上他,前提是你也愛這Q彈的口感!印象很深第一次吃到不思閣米甜圈是在2年前的深夜,M特地從玉里帶回台北給我吃,本想咬一口試試當天口感就好,結果默默吃掉半個….是不是很邪惡?! 某個週末看到他們要來威力廣場的消息,立馬填好表單預訂3個米甜圈!後來想不對啊~我們一個人只能吃一個好像不夠,再開啟表單想再多訂時全部額滿!!你看看..是不是很夯。 對了,表單預訂成功的到現場不用排隊,時間到直接找店家取貨,現場購買部分要排隊,所以我領完預訂的再排隊買。 內容目錄 不思閣米甜圈資訊 不思閣米甜圈菜單 米甜圈$35 玉里鎮小舖 不思閣米甜圈資訊 不思閣餐車 營業時間:12:00-17:00或售完 店家電話:0978-232565 出車行蹤:以粉絲團公告為主 預定方式:臉書公告連結 臉書粉絲:https://www.facebook.com/euphrasry.pusge Instagram:https://www.instagram.com/pusge_donuts/ 玉里鎮小舖 營業時間:週六週日14:00-18:00 店家電話:0978-232565 所在地址:花蓮縣玉里鎮民權街9號 平日會有不同地區的快閃行程,目前到過的地方有台北、桃園、新竹…等,詳細的行程會公告在不思閣米甜圈臉書,有興趣的人可以去看看。 不思閣米甜圈菜單 米甜圈一個$35三個$100,銅板價又好吃的點心我真的大推~甜度從無糖到全糖任你選。 兩鍋一起開炸比較快,看到一圈一圈浮上來莫名療癒!這天氣在戶外已經熱爆老闆還在油鍋前炸米甜圈,我真的很佩服。 剛起鍋的米甜圈皮膨膨好誘人,購買時告知數量及甜度,闆娘會一個一個裹上糖粉。 如果有買不同甜度的米甜圈,闆娘會的貼心在袋子上幫你做記號。 米甜圈$35 闆娘會特別提醒盡量5分鐘內吃完,還擔心我買太多吃不完~我說安啦!我第一次吃是冷掉的都好吃,用米製作的甜甜圈咬下去會有類似麻糬Q彈的口感,這讓本身就愛吃麻糬的我們很喜歡!!雖然是油炸的但是沒有油耗味,因為疫情關係沒辦法回玉里,能在台北吃到剛出爐的米甜圈好幸福!當天下午我直接完食2個..晚餐不敢再吃東西。 無糖、微糖、半糖3種甜度我都吃過,本身不喜歡吃太甜所以喜歡的排序是微糖>無糖>半糖。 每次看到這種傳統的甜甜圈都會想買來吃,之前樂華夜市有攤米甜甜圈也不錯後來就沒看到,但自從吃過不思閣的之後就不想吃其他家,你就知道我有多愛他。 玉里鎮小舖 吃完快閃的隔週我們剛好回玉里,跑去不思閣拍一些玉里小舖的照片順便再買米甜圈吃,他們位在橋頭臭豆腐旁邊,下午3點多到訪讓我意外的是不用排隊! 玉里小舖米甜圈一個$30比快閃便宜點,還不多吃幾個賺回火車票。 站在那不用有人主動招呼你,要自己跟店家詢問還有沒有米甜圈?跟快閃遇到熱情的闆娘有很明顯的對比,或許是窗口太小裡面看不到外面的狀況吧!?現在懂為什麼之前叫M幫我買米甜圈回台北他意願不高了。 我們在等米甜圈現炸的8分鐘時遇到其他顧客,等了幾分鐘等不到人招呼就直接走掉,會替他們覺得可惜..因為少吃了一樣美食。 剛出爐的米甜圈外酥內Q真的很好吃,拍完照的當下就被我們解決掉!有到玉里的你千萬不要錯過這個銅板價的點心不思閣米甜圈,如果店員沒看到你,別害羞那就自己主動點。

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花蓮必買甜點|芋頭控必吃「弘宇蛋糕」芋泥奶酪.讓我從此愛上芋頭甜點

其實我是個不愛芋頭的人,從沒想過有一天我會介紹跟芋頭相關的美食,M跟我相反他是個芋頭控,不管鹹的甜的只要是芋頭都吃,也因為這樣我會幫他留意芋頭的美食,去年的花蓮行回程路上特意跑去弘宇蛋糕買芋泥奶酪,完全開啟了我對芋頭的興趣。   關於弘宇 初期的弘宇蛋糕隱身於老家沒有招牌沒有店面,在老闆堅持品質的努力下創出了好口碑,10年前搬到了現在的店面立起招牌,省下裝潢費把費用拿來尋找更好的食材,使用更好的原料來回饋給顧客。   雖說弘宇的店面很不像店面,但跟著google地圖不難找,連假下午3點左右到達弘宇蛋糕外面已有不少人在排隊,才發現好多人都是電話預訂自取,這想問M才發現匆忙下車的我忘記拿手機M不知道把車開去哪?沒有預訂的我們買的到嗎?不管了都來了直接排吧。   弘宇蛋糕專賣店資訊 營業時間:週日至週五08:00-21:00、週六10:00-18:00 電話:03-8322169 地址:花蓮縣花蓮市中華路330號 官網:https://www.hyucakery.com/   ❤歡迎來找我與我分享美食及好玩的地方唷!❤   現在蠻慶幸自己有跟著排隊,因為買到了芋泥奶酪,聽說沒預訂晚來買不到,今天真的好幸運。 經過上次的教訓後知道芋頭甜點不能離開冰箱太久否則會酸掉,所以這次我們有自備保冷袋及冰塊才能讓蛋糕平安回到台北。 時間到了好像需要來份下午茶,我們把車開到七星潭稍作休息,畢竟剛也開了一個半小時,準備邊看美景邊享用這個大家狂推花蓮必買的弘宇蛋糕。 最上面有一層透明的保護殼,咖啡凍陣陣的香氣一直傳出聞的我口水直流,隨便拍幾張照片記錄一下,本打算跟往常一樣吃幾口嚐鮮就好,殊不知我竟吃完一片芋頭蛋糕??好吃耶不會甜,但扎實的芋泥會有飽足感。 瞧花蓮的天氣多好呀!美好的陽光讓心情都跟者好起來,看著陽光及大海煩惱暫時都放一邊了。 自從上次吃過芋泥奶酪後讓我一直想念,而且照片拍的太少我也沒辦法介紹所以後來又跟團買,不知道是不是錯覺?總覺得9月份現場買的芋泥比較厚?(上圖)11月跟團買的比較薄(下圖) 芋泥奶酪從上到下分別是水晶咖啡凍、鮮奶奶酪、芋泥及輕乳酪蛋糕一共有4層。   芋泥奶酪$280(現場價)$300(官網價) 就是這個神奇的蛋糕燃起了我對芋頭甜點的興趣,芋泥奶酪一共有4層從上到下分別是水晶咖啡凍、鮮奶奶酪、芋泥及輕乳酪蛋糕,微苦的咖啡凍配上奶酪像極了布丁,帶有顆粒的芋泥頗為扎實吃得出芋頭香,濕潤的輕乳酪蛋糕清爽不膩,4種口感在口中的味覺饗宴超級滿足。 吃得出真材實料沒有添加芋頭香精,喜歡他很豐富的口感有不同層次甜度也低,唯一缺點容易有飽足感。 M說他一個人可以吃掉半條芋泥奶酪,真是不得不佩服弘宇蛋糕能讓不愛芋頭的我一吃就愛上,我竟然會介紹有關芋頭的美食連我自己都感到神奇!?聽說花蓮在地人都很愛買他們家蛋糕,有去花蓮玩的朋友千萬不要錯過這樣的甜點,尤其是芋頭控,不敢吃芋頭的也可以買水晶奶酪,兩種蛋糕只差在芋泥,下次我還想買甜酸檸檬派及生抹茶派來吃,他們家蛋糕價格不貴真的是送禮自吃兩相宜,對了~避免撲空記得先預訂唷。

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花蓮美食 福建街香腸 | 花蓮在地50年老店 花蓮人都愛的巷弄美食 超欠吃糯米腸和酒香香腸!

位在花蓮福建街的福建街香腸,隱身在巷弄裡營業至今50年,店內販售的香腸、糯米腸都是純手工製作的,是花蓮有名的傳統美食,身受當地人的喜愛,一到下午就會看到好在地人來買。那天吃完後我就愛上它的味道,我想之後我也會很常光顧的~~   店家資訊 #花蓮美食 #花蓮小吃 ► 店家網站:福建街香腸FB  ► 地址:970花蓮縣花蓮市福建街205號 ► 營業時間:13:30-18:30  (周二公休) ► 電話 : 0915 625 262 民以食為天食以珮蒂為先 (σ′▽‵)′▽‵)σ 追蹤我的  Instagram / Facebook   店家的香腸、糯米腸是使用碳火烤的,坐在店內時就一直聞到烤香腸的香氣。一條條香腸、糯米腸佈滿整個烤盤看起來好好吃呀!要流口水了٩(◦`꒳´◦)۶   ◖花蓮福建街香腸菜單◗ ❍ 綜合大份 ( 2條香腸 50元糯米腸 ) $100 他們家主要販賣的產品就是香腸和糯米腸,我們選擇的是大份的,雖然份量不多但在配個湯,當點心兩個人也還可以。   他們的香腸、糯米腸有加上酸菜外還有加上店家的特調醬汁,還會撒上香菜,如果不吃香菜的要提前告知喔!   店家提供了一大碗的蒜頭可以配著香腸一起吃,還有旁邊的辣醬油沾著糯米腸吃超好吃的!   ❍ 糯米腸 比起香腸我好像更喜歡糯米腸一些。我最喜歡米腸外面的腸衣烤的焦焦的,讓腸衣緊包裡面的糯米,一口咬下腸一瞬間彈開,裡面的糯米也跟著彈出,這種很像日本味覺堂的口感讓我十分著迷。 而他們家的糯米腸也很吃,裏頭的糯米很綿密軟嫩,還有加入花生粒,配上酸菜一起吃真的一級棒!唯一的小缺點是我希望它可以再烤焦一點,因為這樣就能更明顯的吃到糯米從緊緻的腸衣爆出來的口感了(個人偏好,原本的也很好吃)   ❍ 香腸 它們家的香腸有一股淡淡的酒香,吃起來甜甜的,是我比較少吃到的味道,至於口感也不會太過油膩,肥肉與瘦肉之間的比例拿捏得剛好,肉汁也很豐富,配上酸菜以及店家特調的醬汁,把香腸的風味提升到另一個層次,更清爽好吃!   ❍ 豬血湯 $35 豬血湯的湯頭很讚,不過裡面的豬血吃起來偏硬,口感不像布丁像蒟蒻,內臟味也比較重一點,喜歡吃內臟的人可以點,你會很愛!   ❍ 貢丸湯 $20 貢丸很扎實!湯頭不錯中規中矩,如果不敢喝豬血的可以點這個   =͟͟͞♡ 福建街香腸價格不會到很貴,香腸和米腸的口感都很棒,還有不同的調味料可以配著吃,變換不同口味不容易吃膩,難怪能在地生根多年,成為當地人愛的傳統美食,如果有來花蓮玩的可以來吃看看~   ꒰ 注意事項 ꒱ ꊞ 店家位於小巷子內不太好停車,建議開車的朋友可以外帶   歡迎追蹤我 @Pattie.eat  珮蒂的味蕾日記 ʚ 合作、美食分享歡迎 eamil ɞ ʚ 未經同意請勿轉載任何圖文 ɞ ʚ 以上心得純屬個人口味僅供參考 ɞ   店家資訊 ► 店家網站:福建街香腸FB  ► 地址:970花蓮縣花蓮市福建街205號 ► 營業時間:13:30-18:30  (周二公休) ► 電話 : 0915 625 262    

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花蓮美食 德安橋頭香酥雞 | 花蓮人氣美食 必吃美味排隊宵夜

最罪惡的宵夜非鹹酥雞莫屬,這家在花蓮市的德安橋頭香酥雞,非常非常的熱門我吃過很多次,是我花蓮最愛的鹹酥雞店`⁽˙꒳˙⁾´♡ 。不過你想吃也不一定吃得到,想吃的朋朋可以先打電話預訂、詢問,如果電話關機,就代表現在生意非常好沒空,可以晚點再打看看 或直接去現場詢問。   店家資訊 花蓮美食 花蓮宵夜 地址:970花蓮縣花蓮市德安一街223巷1號 營業時間:16:00-22:30 電話:0928 570 830 民以食為天食以珮蒂為先 (σ′▽‵)′▽‵)σ 追蹤我的  Instagram / Facebook   菜單   吃了這麽多次我覺得他每一樣都很好吃,但還是可以特別推薦幾個給大家,香酥雞 、炸魷魚,必點必點!!!       一間鹹酥雞店成不成功吃他的肉就知道了 ,香酥雞酥酥脆脆的 裹一層粉皮薄肉嫩多汁 ,非常好吃推推 (強力推薦的那種推喔!)   BTW我爸超愛他的,花枝丸(花枝丸不只是小朋友才愛吃的咩),他說裡面有花枝塊他覺得超讚的!   炸魷魚裹一層粉 ,外皮有一點的酥脆感 ,魷魚本身很Q彈新鮮,超級好吃 ,我超愛那種QQ的嚼勁的o̴̶̷᷄ ̫ o̴̶̷̥᷅ 注意事項 =͟͟͞͞♡來!說一下幾點注意事項 ෆ 不想久候的朋友可以提早打電話預訂 ෆ如果店家電話關機 可能是今天沒營業或太忙碌了 ෆ 要去拿香噴噴宵夜的朋友口罩也要記得帶好喔! 歡迎追蹤我 @Pattie.eat  珮蒂的味蕾日記 ʚ 合作、美食分享歡迎 eamil ɞ ʚ 未經同意請勿轉載任何圖文 ɞ ʚ 以上心得純屬個人口味僅供參考 ɞ 店家資訊 花蓮美食 花蓮宵夜 地址:970花蓮縣花蓮市德安一街223巷1號 營業時間:16:00-22:30 電話:0928 570 830  

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花蓮美食。實季 食記。Seedson Coffee︱文青花草系咖啡空間,手作輕食飲品有水準,相鄰花蓮文創園區,貓咪坐陪老宅咖啡店~必嚐熱壓三明治與焙茶拿鐵

這家【實季 食記。Seedson Coffee】咖啡店本身相鄰花蓮文創園區與戴記扁食旁,是我很想造訪的口袋名單之一,而今年剛好有機會花蓮工作結束前的空檔,來到這裡享受一杯飯後甜點咖啡,真的是很開心的事情! 店家本身是老屋改造的咖啡店,除了四處充滿自己的手作創意之外,裡頭還養了可愛的貓咪,而消費不貴輕食也好吃,是讓人會想一訪再訪的店家。

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【花蓮美食】花蓮炸彈蔥油餅配檸檬老爹招牌檸檬汁超完美!花蓮炸彈蔥油餅檸檬汁來花蓮一定要吃的組合!(花蓮必吃美食、花蓮美食推薦、花蓮檸檬茶)

花蓮炸彈蔥油餅配檸檬老爹招牌檸檬汁超完美!花蓮炸彈蔥油餅檸檬汁來花蓮一定要吃的組合! 檸檬老爹 地址:花蓮縣花蓮市復興街85號 電話:0939 802 655 營業時間:11:00–20:00 粉絲團:https://www.facebook.com/lemonpapa85/ 不僅炸彈蔥油餅有兩間在對打,檸檬汁也有兩間在對打 我只能說花蓮的復興街真的很熱鬧耶,兩間炸彈兩間檸檬汁,都爆多人 這次來花蓮除了炸彈蔥油餅外,還有這個大收穫就是檸檬老爹 其實我之前對這間印象沒很深刻,但這次來真的太印象深刻了 一開始站在兩間檸檬汁中間不知道要選哪一間 檸檬老爹的老闆在門口用心的叫賣覺得很親切不討厭,通常我不喜歡主動叫賣的 但不知道為何這個老闆的叫賣反而讓我想進去,沒有強迫感,且還有內用座位 可以讓我們邊等炸彈蔥油餅邊坐著聊天喝檸檬汁真的很棒耶 然後還問我們號碼牌幾號,等下叫到我們的時候會通知我們,也太親切了吧 招牌檸檬汁跟極品檸檬愛玉都是主打的品項,但除了這兩個以外 冬瓜檸檬也超級優的,我們三個人點了不同的三杯,各自都很滿意 店內座位不多,小小的,但大家輪流等炸彈蔥油餅,吃完就離開,也不會佔位 座位是國小那種桌椅,超級懷念天真無邪的小時候阿 小時候急著要長大,長大後多希望自己還是個孩子,好了離題了XD 菜單在這,門口的被擋住了,極品檸檬愛玉50元、招牌檸檬汁50元 冬瓜檸檬45元、檸檬紅茶50元、古早味紅茶30元,也有賣分享瓶裝的歐 我們由左到右分別點了冬瓜檸檬$45、招牌檸檬汁$50、極品檸檬愛玉$50 極品檸檬愛玉只有小杯的,另外兩杯都是大杯的 先說說冬瓜檸檬,真的跟外面喝得很不一樣,一整個真材實料感 可以明顯地感覺到超級濃郁的冬瓜糖加上檸檬原汁,酸酸甜甜的好滋味 男友超喜歡喝甜的,離開前還多外帶一杯,喜歡喝甜的選這杯冬瓜檸檬就對了 然後招牌檸檬汁沒有糖也不會過酸,我非常喜歡我這杯招牌檸檬汁,女生的愛 最後那個極品檸檬愛玉,是一個怕酸的女生朋友點的,他也很滿意 但我個人比較重口味,先喝了冬瓜檸檬在喝了招牌檸檬汁 最後才喝極品檸檬愛玉突然覺得味道有點淡,但其實剛好很適合不喜歡太甜太酸的人 三個人都點到自己滿意的飲料真的很不容易欸,大推這家 在檸檬老爹等了快兩個小時,中間等地不耐煩怕後面行程DELAY 還問老闆能不能帶外食,因為本來下一個行程要去周家蒸餃吃看來有點來不及 打算直接去買回來在檸檬老爹吃,原本以為會不能帶外食 問了老闆,老闆非常親切的說可以帶外食,人也太好了吧 我們留一個人在檸檬老爹等炸彈蔥油餅,兩個人騎車去買周家蒸餃回來 我們買完蒸餃回來炸彈蔥油餅還沒好耶,真的好險老闆有讓我們內用 不然等拿到炸彈蔥油餅才去周家蒸餃應該就太遲了, 雖然周家蒸餃是24小時但考量行程就只能放棄,順便附上周家蒸餃文章 【花蓮美食】花蓮必吃美食-周家蒸餃小籠包&公正包子!兩家都大排長龍!個人比較喜歡周家蒸餃24小時營業,去花蓮一定要吃! 等了兩個小時我們的炸彈蔥油餅終於好了 終於拿到我心心念念的炸彈蔥油餅,也太懷念了吧 爆漿的炸彈蔥油餅就是你,讓我想來花蓮的動力,現在又多了這個檸檬老爹 真的大推大家來花蓮一定要吃黃車炸彈蔥油餅 檸檬老爹,一定不會後悔 順便也附上炸彈蔥油餅的文章給大家參考 【花蓮美食】花蓮永遠大排長龍的黃車炸彈蔥油餅!花蓮必吃美食,想吃要等2小時!(花蓮美食推薦、花蓮小吃推薦、花蓮炸彈蔥油餅) 檸檬老爹的柴犬招牌也好可愛,還有今年鼠年的招財進寶也很吸引人 真的很謝謝老闆收留我們兩小時(誤),讓我們在冷冷的天氣裡還有個小位子取暖 牆壁上也有很多藝人來過,還有花蓮知名部落客跳耀的宅男也有到訪歐 這是隔壁對打的炸彈檸檬,好像也很多媒體採訪 但很可惜這間沒喝到,一併給大家參考囉  延伸閱讀 【花蓮民宿推薦】依九九九民宿讓家人及旅人可以依靠很久很久的民宿(1999民宿)!近花蓮火車站、炸彈蔥油餅! 【花蓮美食推薦】食尚玩家推薦三大美食炸蛋蔥油餅 廟口紅茶 周家蒸餃  【花蓮吃到飽】石屋燒肉火鍋(中正店)!當日壽星五折同行免服務費CP值高 【花蓮吃到飽】CP值超高平價的寧記麻辣火鍋吃到飽  歡迎加入猴屁的粉絲團  信箱:[email protected] 檸檬老爹 地址:花蓮縣花蓮市復興街85號 電話:0939 802 655 營業時間:11:00–20:00 粉絲團:https://www.facebook.com/lemonpapa85/

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【花蓮欣欣麵館】不是麵店的花蓮市海鮮餐廳「欣欣麵館」|花蓮排隊餐廳|花蓮海鮮熱炒|花蓮市餐廳推薦|花蓮美食浮誇海鮮料理

第一次體驗搭乘普悠瑪從台中坐到花蓮,將近四小時的車程,感覺在車上的時光一點也不無聊;車窗外美麗風景一幕幕上演實在讓人動心,也印象深刻。但最深刻的還是普悠瑪後半節車箱的搖晃感,讓旅伴飛天璇竟然暈車了。一到花蓮車站,正好是午餐時間,由花蓮在地跳躍的宅男接我們到市區與viviyu旅遊美食世界在「欣欣麵館」會合午餐,也順便吃個海鮮來壓壓驚。 欣欣麵館據說早期第一代經營時就是以麵館在經營,而現在則是傳承到了第二代,改變了經營方式以「不是麵店」改成海產店方式經營;從麵店轉型變成海產店,也成功打響花蓮在地人氣海鮮餐廳的名號。這天在這用餐後打卡,連在地的花蓮朋友都紛紛留言讚聲不斷,美味程度與受歡迎程度可見一斑;用餐過後,味覺記憶是騙不了人的,餐桌上每一道料理都成功地讓我的味蕾留下驚豔,真的是很不錯吃的花蓮海鮮餐廳!「欣欣麵館」,它不是麵店喔! 欣欣麵館「不是麵店」,店家外的招牌就是這樣寫著。不是麵店那會是什麼? 從店門外掛滿大小旗魚標本好像就能探得一二;再走進餐廳內,窄窄的通道兩旁擺滿新鮮海獲,頓時也讓我看的目瞪口呆了,海獲的陳列實在有些驚人。(特別是那雙大魚眼XD) 這裡除了可以吃海鮮熱炒外,欣欣麵館也保留下第一代開業經營的麵食飯食和滷味小菜等這類傳統品項,不忘麵館的傳承精神。 這天週末的午餐時間,店內用餐人潮完全座無虛席。也提醒想來吃欣欣麵館的饕客,記得一定要提前預約訂位;當天去吃沒訂位的情況下,可能是要等很久的!如果想預約吃海鮮熱炒,建議可以先打電話和店家討論預訂海鮮菜單的內容,也可以提供預算給店家配菜。 牆上滿滿的藝人合照,記錄下欣欣受歡迎的大人氣。 一般來到欣欣麵館還是吃的到麵館剛開業時的販售品項,像是飯類、麵類、湯品和小菜都還是吃的到的。只是第二代接手經營後,加入創意,多了海鮮和熱炒,成為欣欣的熱門招牌品項;讓麵館不再只是麵館,而饕客的選擇也更多了。 欣欣麵館菜單 開吃之前,先開門見山放上我們這餐吃的滿桌豐富料理;這一桌七個人吃,總花費9,880元,菜色和價格都直接分享給大家了。 看側拍不夠過癮,再來張由上往下的平拍,將餐桌上每一道菜色都攬進觀景窗內,只想說…這一餐我們在花蓮吃海鮮,吃的超過癮超浮誇啦! 先跟店家預訂海鮮菜單的好處是,店家會視用餐人數與菜單內容安排當天才有的新鮮魚獲,也會免費贈送炒飯、炒麵之類;但不是只要預訂就會有喔,還是要看預訂的人數與菜色價位而定。 而浮誇和高潮都是需要層次慢慢堆疊出來的,我們就慢慢來介紹這天品嚐到的所有菜色吧!   炒進了蝦仁提鮮,口感上是比較油香滋味的炒飯。 蝦仁炒飯 以黃麵作為炒麵的基底,加入肉絲、油蔥和蔥苗;麵條口感Q彈,整體調味鹹香,味道很夠。 肉絲炒麵 欣欣除了海鮮有名,也別忘了花蓮的山產「放山土雞」。 放山土雞(半隻) 在吃土雞肉時一定要帶皮一起吃,沾上少許的醬油膏,吃進嘴裡;土雞肉是非常有咬勁的,也不會柴柴的,肉質帶著油汁,加上雞皮的油香軟Q,吃起來相當美味。 比起只點了一般的生魚片,更推薦來點欣欣麵館的「綜合生魚片」,除了有多種生魚片組合外,搭配了生海膽、角蝦、干貝等;看見這一盤上桌,大家的眼睛都亮了,什麼暈車?早就忘記啦! 綜合生魚片 第一次直接對著「馬糞海膽」就口,就這樣獻給欣欣麵館啦! 橙黃色的海膽吃進嘴裡,真是鮮味無比,一瓣一瓣的海膽帶著淡淡海味,味道鮮甜、口感細緻,幾乎可以用入口即化形容。那瞬間彷彿置身在大海之中,鮮到讓人難以忘難,到現在還在念想著那滋味。 另外用湯匙特別裝著的海膽,看起來顏色較深較豔,酷似等級較高的「紫海膽」,其味道又比馬糞海膽的海味又更加濃郁。 有角蝦之稱的「台灣後海螯蝦」,因為有著全身硬殼,又稱「蝦界鐵甲武士」;這裡直接是以生蝦料理處理,去掉外面那層硬殼,留下裡面的鮮美甜肉。可以直接就口品嚐,感受生蝦肉質的鮮甜和Q彈,這角蝦實在太美味了! 生魚片只能當好稱職的陪襯角色了;雖然看起來只是陪襯,但也是很厲害的!這些都是當日新鮮的魚獲,可以吃到魚肉的生鮮美味,鮮不鮮嚐一口就知道。(也可直接單點生魚片) 開胃又下飯非這道「炒海瓜子」莫屬!海瓜子的肉粒粒飽滿,炒進了蒜香和九層塔香,光這一道就能扒光一碗飯了。 炒海瓜子 透抽還是用川燙的最好吃了,直接單吃不用沾醬就能吃到透抽的Q彈和鮮甜味了。覺得欣欣麵館真的很會料理,總是可以依食材的特性去做出適合這份海鮮的料理,保留下海鮮最鮮美的部份,讓饕客盡情品嚐。 川燙透抽 新鮮的蝦也是直接用川燙最能表現出蝦肉原本的自然甜味,而且肉質彈牙,會讓人一隻接一隻剝蝦吃蝦。 川燙蝦 煎過的魚卵不帶一點腥味,它應該是我這天吃到最驚豔的「魚蛋」料理。味道鹹香有味,讓我一口接一口,而且淋上美奶滋沙拉醬也是我的愛,讓整體口感鹹甜鹹甜,真是好吃! 魚蛋 另一道味蕾驚豔菜色「鮑魚」,料理的手法以泰式涼拌為主,完全打破以往鮑魚做成生魚片料理的方式;泰式吃法更開胃,也能顯現鮑魚肉質的甜美和鮮度。夏天來吃,尤其對味! 鮑魚 難得可以在餐桌上吃到「魟魚」,魟魚本身腥味較重,不適合作清蒸,這裡所用的料理手法就以紅燒為主;魟魚帶著軟骨魚刺,給小朋友吃的時候要特別注意,但牠的肉質非常鮮嫩,一邊吃魚肉一邊嚼軟骨就是吃魟魚的特色。 魟魚 對於帶殼類的海鮮,我一向都非常喜愛,扇貝加上美奶滋用燒烤的方式提出它原本的奶香鮮味,是大人小孩都喜歡的一道料理。 燒烤扇貝 鮮蚵帶殼以簡單的醬蔥提味,蚵蚵肉質都是相當飽滿肥厚。 鮮蚵 可以豪邁的大口吃下美味鮮蚵,輕柔的海味會慢慢散開在舌尖上,又彷彿置身在大海一般,美味程度實在令人心醉著迷。 咦…不是才剛上過鮮蚵嗎?怎麼又來了一盤更大盤的「巨無霸鮮蚵」?其實是「活生蠔」啦!直逼一個成年男子手掌大的活生蠔,一上桌讓我們都驚嚇的尖叫了。 雖然不是第一次看見這麼大顆的生蠔,但一大盤現身還是挺浮誇的。 活生蠔 對於不太敢生吃生蠔的我來說,還是抱持著躍躍欲試的心情,但還是請旅伴先試試味道;果然是那種可以一口塞滿整個口腔的活生蠔,最後我還是放棄嚐試。不過喜歡吃生蠔的饕客務必要試試,據旅伴說法,相當甜美新鮮,吃完一個超級滿足,會想再接力再吃第二個。 都說是浮誇海鮮餐桌了,怎麼能少得了「龍蝦」上桌!龍蝦用了燒烤的方式,上層多了份奶焗的香甜滋味,下層的龍蝦肉口感很Q彈,肉質多汁鮮美,是新鮮的龍蝦!而且價格也很平價(秤兩算),這天吃了四尾龍蝦才2800元喔! 龍蝦 不要羨慕姐,姐是用體重去還債。不過真的好好吃!XD 在欣欣麵館吃海鮮的特色,就是你永遠無法先知道今天可以吃到什麼樣的漁獲! 這天剛好有新鮮的手釣魚剛到店,所以蒸魚的料理就作了這道「清蒸花臉魚」;花臉魚又稱海雞母笛鯛,特質就是肉質鮮嫩又好吃,加上在臉部範圍富含膠質,仔細啃魚頭就能感受到黏嘴的驚喜感。 清蒸花臉魚(手釣魚) 有加醬的清蒸作法,讓花臉魚吃起來的味道更加鹹香,魚肉細緻超下飯。 最後再上一道鮮魚湯品,用了「馬鞭魚和奶油貝」,馬鞭魚肉質很有彈性,而且刺少,煮成湯的口感很是清甜;奶油貝則是為湯頭提了鮮味,小孩子們都好愛。 馬鞭魚湯 奶油貝 我們的餐桌旁還有兩個特別的裝置按鈕,「吃到快崩潰請按綠色求救燈」、「飽到快中風請按紅色求救燈」;雖然看了讓人會心一笑,但事實上我們這一餐下來真的是吃的好撐好撐,幾近崩潰與中風邊緣。讓旅伴小孩按看看,果然警報就響了,真是有趣又浮誇的用心小設計。 這頓在欣欣麵館的浮誇海鮮熱炒菜單&價格,大揭露!其中有很多海鮮品項都是視當天的海獲有哪些有會出菜,所以價格是由店家以時價製訂,但一餐下來覺得都很平價且超值,不用擔心會吃到破產啦!哈 真心建議如果想來花蓮欣欣麵館吃海鮮大餐,一定要先預訂、跟店家討論菜單、提供預算,會吃的更加滿足和盡興唷! 用餐後,和欣欣麵館老闆來一張開心大合照! 花蓮的海資源豐富,來花蓮旅遊的行程推薦一定要安排吃海鮮;這家連在地人都推薦為花蓮必吃的美食餐廳,下次來花蓮玩,記得要預約來吃唷! 花蓮市欣欣麵館 – 餐廳資訊 ◆地址︰花蓮市民國路125號 ◆電話︰03-833-6147 ◆營業時間︰ .午餐︰11:40–14:30 .晚餐︰16:30–20:30 ◆公休日︰每週一

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