Tag: 花蓮美味

眼見天色漸暗，第一天的行程即將告一段落，該是回民宿休息的時候， 由於從市區到鯉魚潭還有一小段的距離，想想還是先來去吃個肉丸祭一下五臟廟好了， 此時的一嫂，我想他的心中難免會抱著懷疑的態度，花蓮的美食何其多， 何獨要來這兒吃肉丸？為了滿足愛吃的我，她還是抱著半信半疑的態度，乖乖地跟著我來到蹦康嚐鮮。 磞康肉丸 地址：花蓮縣吉安鄉莊敬路1號 (隧道旁, 北昌一街口) 電話：038-570349 營業時間：12：00～22：00 如果您喜歡我的分享，歡迎您來臉書粉絲團追蹤一哥一嫂趣旅尋！ 交通位置： 原來所謂的磞康是指台語發音的「山洞」， 因為店家就在山洞口，所以直接取其音來命名， 但實際上這裡的蹦康，是為了因應鐵路由上方經過，所向下挖的車行地下道。 磞康肉丸標榜的是在地人才知道的美味， 然而一嫂看見這間不大起眼的店面時並沒能引起他的興趣， 似乎也沒有抱持太多的奢望，這家的肉圓會有多好吃的樣子。 價目表就直接放在桌上的塑膠布內，讓客人可以一目瞭然地點餐。 在台灣的肉圓大概分為清蒸及油炸二種，北部多半以油炸為主，南部則是清蒸較多， 雖然說是油炸其實也不盡然，因肉圓做成成品時已是蒸熟的食物， 而店家在販售時，再將其置於食用油中小火保溫， 讓油溫使其外皮及內餡透徹以激發出內餡的香味。 磞康的肉丸就是用油炸的方式料理，雖然先前有提到一嫂一開始並沒有很大的期待， 不過當肉丸上桌的刹那，她還是有被其晶瑩剔透且油亮的外表所吸引， 而且沒想到才淺嚐了一口外皮之後，整個印象都改觀， 挑嘴的她，馬上被這美味所征服，說真的這個肉丸的外皮還真是Q彈到不行。 而不同於一般肉圓用的是絞肉，磞康這裡面使用的是一整塊的肉塊， 因為事先有略為醃過，所以一旦剝開外皮，肉塊的香味隨即飄散出來， 再搭配香甜的筍塊，雖似簡單，但其口感還真是一級棒。 而這碗虱目魚丸湯為小翔比所欽點，由新鮮的虱目魚肉所製成， 新鮮的程度自然不在話下，而其白淨可愛的小巧模樣還真是討喜。 芹菜花的香氣和魚丸熬煮出的鮮甜湯頭簡直是絕配， 這也讓小翔比喝到不捨放下，看看咱家的小翔比， 幾乎快把碗公給吞進去了還欲罷不能。 豬血湯看似很清淡，但一入口大骨湯頭的味道還是相當濃郁， 摻入些許的韮菜後整個香氣十足。 而若是想來點重口味的，不妨拿豬血沾點這個辣椒醬，還蠻對味的。 趁著今天是週日的傍晚遊客不多，得以有空和老闆閒聊幾句， 因為老闆夫婦隨和的態度，使我們在交談之間十分愉悅， 此時突然有感而發，其實有時候食物的美味並不單單只是靠食材和烹飪技巧， 我想老闆的用心與待客之道應該也是成就其出名的一大重要因素。 也許您對以下文章有興趣： 台灣特色星巴克｜STARBUCKS 洄瀾門市．白色貨櫃屋組合而成的花蓮吉安特色咖啡 花蓮吉安｜蹦康肉丸，在地人才知道的地方美食 花蓮吉安住宿｜充滿童趣的可愛風親子民宿～羊兒煙囪 花蓮吉安住宿｜小念頭十人包棟民宿～就像家一樣溫馨的旅宿 花蓮吉安住宿｜滿園綠意的繽紛建築，特色民宿～森林中in Forest 花蓮吉安景點｜滿滿日式和風味，三級古蹟～慶修院 花蓮吉安民宿｜檜木居 花蓮吉安民宿｜獨棟的別墅建築～初櫻．見晴山居民宿 花蓮吉安美味｜轟炸雞場～大鋼盤盛裝的美味桶仔雞，皮脆肉嫩汁多味，還有烤魚跟雞湯 花蓮吉安美食｜大陸麵店，好吃的煎麵與各式滷菜

頗具古意的景觀餐廳，坐落於海拔高度800公尺的中央山脈之上， 記得八年前造訪花蓮之時，民宿的老闆就大力推薦這家餐廳， 當時因行程上的安排，已選擇了美味可口著稱的滿妹豬腳而作罷， 這次重遊花蓮，說什麼也要來嚐嚐這未曾被我們所遺忘的故鄉～月廬，究竟有何美味。 月廬 地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號（須事先訂位） 電話：03-8762206、0935-973-278 午餐時間：11:00~14:30 晚餐時間：16:00~21:00 如果您喜歡我的分享，歡迎您來臉書粉絲團追蹤一哥一嫂趣旅尋！ 如何前往： 台九線花蓮往光復方向，在235.5公里處右轉，循月廬指標前往，即可抵達。 由於在慕谷慕魚玩水玩過了頭，耽擱了不少時間， 原本預約12點的訂位，也被我們延後到下午1點， 從台九線轉進小山路之後，一開始還擔心會找不到路， 還好沿途都可看見月廬的指標，約莫十分鐘左右的車程， 最後在穿過兩旁盡是綠葉所組成的隧道之後，終於抵達。 雖然是非假日的週一下午，在綠色隧道前還是停了一輛正在讓乘客下車的遊覽車， 由於通往月廬的山路較窄，只能通行小客車， 大客車無法上去，只看見三五成群的遊客， 正悠閒的走在綠意遮天的小徑上，可見平日此地還是依舊熱門， 趕在他們之前先進到了月廬，首先映入眼簾的就是木門上這充滿古意的銅鑄品。 進到門內之後，挖了個圓孔的石頭上，寫著攬景邀月四個大字， 讓人充滿著想像空間，似乎在提醒著遊客， 來到月廬除了有美食可享用之外，腳底下的景緻，也是不可錯過。 在戶外庭園中，可看見日式造景中常見的假山、魚池以及石燈籠， 就地取材的大石頭，營造出來的特殊風格，在放養山雞的襯托之下， 又有一種來到純樸農家的田野感覺。 趁著餐點還未上桌，來到了戶外的「鳳凰台」， 從這裡可以俯瞰鳳林鎮的田園景緻， 午後的天空帶點淡淡的藍，大片的白雲飄向山的那頭， 腳底下盡是滿園的金黃翠綠，果然一進門所看到的攬景邀月， 可不是隨便寫寫，相信這兒的夜景，必定也是絢爛奪目。 這是此行所遇見的第二隻友善的貓，看著他在庭園內咨意的遊走， 小翔比拍拍小手，他就很溫馴的靠了過去，一點都不怕生的樣子， 瞧牠雖然躺著，但抬起頭看著鏡頭的模樣，還真是可愛。 在月廬除了有明媚的戶外風光可欣賞之外， 室內的各式擺設同樣有看頭，每一樣幾乎都是舊時代的產物， 也各有著不同的情節卻令人動容的故事， 入口處的錢櫃上，擺著一盆爐火， 高掛的老水壺，頗有野夫炊煙的閑情自在。 將近一甲子的老藥櫃，則成了主人打理各項店務的櫃檯， 原本舊時代用來裝菜的廚櫥，也成了特色商品最佳的展示中心。 老牛車、太師椅、不知名的神像以及種種的藝術創作，都值得您來細細品嚐。 最最特別的，就是室內的這面牆，曾經看過一段影片， 片中老闆說到，這面牆並不是什麼創意之舉， 而是原本就存在這類似駁坎的建築工法， 當初開設月廬時，因為沒有太多錢可以裝璜， 只能就地取材，沒想到卻讓月廬有著與眾不同的迷人風味。 介紹到這，該來看看美食了， 月廬的前身是鳳凰梅園，老闆原本賣的是醃梅子， 也頗具巧思的以梅子來入菜，用兩片木板作為外皮的菜單， 雖然有點零散的感覺，倒是讓人感到新鮮感。 來到這兒，不點上一隻招牌的碳烤梅子桶雞，那可就是白來月廬了。 填塞著鹽漬梅、香料以及純米酒的雞隻，在一個多小時的炭火悶烤下， 一上桌就是香氣四溢，讓人胃口全開。 戴上兩層手套之後，毫不客氣的撕下雞肉， 再沾上香純的雞汁，盡情享受這原汁的美味。（需兩小時前預約） 附上的這碗雞油，拌飯享用更是美味，千萬別錯過。 滿滿綠元素的野菜湯，入口後有菜香中帶點淡淡的苦味， 多嚼幾口，就會在嘴中散發出回甘的滋味。 加了紫米的雙色飯，當然是拌著梅子雞一起入口的最佳良伴。 人多就是有這種好處，來一鍋吧！ 這道涼拌山厥，顛覆了我對以往吃過的山厥，都是濕濕黏黏的那種噁心口感， 再加入了梅汁之後，入口後那種酸甜的美妙滋味，還真是神奇， 濕黏的口感完全不見了，反而變的清香酥脆。 這道炸豆腐可以中和一下口味。 外酥內軟的口感，在淋上特製的醬汁以及灑上香菜在上頭， 整體來說，還算不錯吃。 有著清脆口感的高麗菜，大火拌炒之下加入了一些辣椒來做提味， 簡單的時蔬料理，確有迷人的美味在。 這道鐵板牛柳，口味可說是相當的重， 除了有黑胡椒的嗆之外，牛柳的肉質軟嫩不柴， 快炒之後的醬汁更是下飯的好幫手。 鐵板豆腐，一樣是以鐵板的料理方式做呈現， 採用雞蛋豆腐表現出軟嫩的口感， 拌炒的香菇軟Q，荷蘭豆更是清脆無比，同樣是道難忘的美味。 五更腸旺，除了美味之外，更是辣得讓人過癮極了。 這道魚香山豬肉，在月廬的菜單上是看不到的隱藏菜色， 至於我們為何會點這道，應該說算是一場美麗的錯誤吧！ 因為服務生送錯桌，我們也以為是我們所點的客家山豬肉， 就這樣陰錯陽差之下，嚐到了這道無比的美味。 金沙山藥:是以炸過的山藥，在以鹹蛋黃泥一起下去拌炒， 山藥的口感相當酥脆，蛋黃的鹹香更是美味。 正牌的客家山豬肉最後才上場。 口感不會太死鹹，搭配洋蔥一起入口，簡直是人間大美味。 沾著特製的醬汁一起入口，也是同樣美味喔！ 一群人大快朵頤，這樣的感覺真好。 (2014.08補充) 相隔了六年，再一次回味，每一道菜依舊是讓人難忘的好滋味， 儘管摸著黑上山，車開起來有點心驚驚， 但這一切的一切，在嚐過月廬的美味料理之後，我想都是值得的。 其實還有很多梅子料理我們都想試一試， 只是考量只有2大1小來用餐，通通點的話，最後一定都浪費掉， 這次只好先行作罷，下回再找人來大快朵頤一番， 不過千萬要記得，要來月廬用餐的話，無論是平日或是假日， 最好還是先訂位會比較保險點，若是冒然上山而不預約的話， 您可能得等上一陣子，才能享受這未曾被我遺忘的美味客家料理。 也許您對以下文章有興趣： 花蓮鳳林｜五十年老冰店，夢幻的檸檬汁．明新冰果店 花蓮鳳林｜廖快菸樓 林金城菸樓 花蓮鳳林｜徐家興菸樓．余相來菸樓 花蓮鳳林｜昔日的小上海，林田山林業文化園區（2018.08.31更新) 花蓮鳳林｜滿室悠閒的林田山社區咖啡館 花蓮鳳林｜花手巾植物染工坊 花蓮鳳林｜黑金傳奇．讚炭工房 花蓮鳳林景點｜校長夢工廠 花蓮鳳林美味｜懷念的老味道～滿妹豬腳！林田山下的活力補給站 花蓮鳳林美味｜月廬．遺忘的故鄉，令人難忘的梅子雞美味 花蓮鳳林美食｜四代務農！三合院裡享用古早美味 花蓮鳳林美食｜獨特的美味．游翁 韭菜臭豆腐

位在花蓮鳳林鎮台九線上的滿妹豬腳， 是我們來到林田山旅遊時，都會特地安排前來嚐嚐的懷念好滋味， 從他還在靠近萬榮車站的鐵路邊矮房子營業開始， 試過一次之後，我們就很愛他那股純樸的阿嬤好味道。 滿妹豬腳 地址: 花蓮縣鳳林鎮萬森路10號 電話: 03-8751298 營業時間: 09:30~19:30 如果您喜歡我的分享，歡迎您來臉書粉絲團追蹤一哥一嫂趣旅尋！ 交通位置： 這回是滿妹豬腳搬了新址之後，我們第一次進來用餐， 新店面的用餐空間變得寬敞許多，門前還有大大的停車場。 每每到了用餐的巔峰時間，店內總是座無虛席，晚來的還是要等上一陣子喔！ 來到滿妹豬腳，記得自己先找空位坐，坐定位之後再來寫菜單， 如果不想跟其他人爭搶座位，建議跟我們一樣等過了餐期再來吧！ 菜色跟以前在舊店的時候大同小異，除了必點的豬腳之外， 還有4-5種的小菜以及土雞和湯可以選擇， 看是要點多點少，就依用餐的人數作決定吧！ 話就不再多說，首先上場的是筍乾， 這應該是滷好一大鍋等著客人點餐後就可以上桌的一道佳餚。 今天的青菜~高麗菜。 滷的軟嫩的豬腳，熱騰騰的上桌了，不過感覺骨頭好像變多了。 還是懷念之前滿妹婆婆還在世時的豬腳，真的是Q彈有勁夠美味啊！ 玉米土雞，金黃的雞皮真的是超級誘人的。 苦瓜湯，有著甘甜的美味，跟鑲著肉丸的苦瓜一起享用，不會有過苦的感覺。 簡單的美味，是我們在林田山下享用的美味午餐， 推薦您來到鳳林旅遊時，也來滿妹豬腳嚐嚐看，合不合您的味道。 也許您對以下文章有興趣： 花蓮鳳林｜五十年老冰店，夢幻的檸檬汁．明新冰果店 花蓮鳳林｜古早美味．四代務農 花蓮鳳林｜廖快菸樓 林金城菸樓 花蓮鳳林｜徐家興菸樓．余相來菸樓 花蓮鳳林｜昔日的小上海，林田山林業文化園區（2018.08.31更新) 花蓮鳳林｜滿室悠閒的林田山社區咖啡館 花蓮鳳林｜獨特的美味．韭菜臭豆腐 花蓮鳳林｜花手巾植物染工坊 花蓮鳳林｜黑金傳奇．讚炭工房 花蓮鳳林景點｜校長夢工廠 花蓮鳳林美味｜懷念的老味道～滿妹豬腳！林田山下的活力補給站

每次來到花蓮的第一站，就是想試試這傳說中的新鮮好滋味， 無奈前幾次來到門口時，總是遇到大排長龍的盛況而放棄， 這一次11點開門的時候就過來，很幸運的不用抽號碼牌就撿到了兩桌的空位， 這個暑假，終於讓我吃到了花蓮的排隊名店～賴桑壽司屋了。 賴桑壽司屋 地址：花蓮市林森路90號 電話：03-8328917 營業時間： 11:00 – 14:00(09:30發號碼牌) ／17:00 – 21:00(16:30發號碼牌) 如果您喜歡我的分享，歡迎您來粉絲團按個讚！ 交通位置 暑假花蓮三天兩夜行程： DAY 1. 10:30抵達台鐵花蓮站～11:00艾維士租車花蓮站～(午餐)賴桑壽司屋 翡翠谷水簾瀑布戲水～Giocare義式手沖咖啡～(民宿)壽豐 浪花一朵朵 (晚餐)泰瘋隨意料理 DAY 2. 民宿出發～豐濱親不知子海上古道～(午餐)山海宴旬料理 赤柯山小瑞士農場～（民宿）吉安 森林中～（晚餐）花蓮 老時光燒肉酒肴 DAY 3. 民宿出發～Mr.Sam山姆先生咖啡館～林榮新光車站～(午餐)吉安 兩津食堂 四八高地眺望七星潭～17:00艾維士租車花蓮站還車～半寓咖啡～回家 搬過新址的賴桑壽司屋為兩層樓的空間，看這樣的門面裡頭應很寬敞才對。 老實說，本來是沒抱著太大的希望，沒想到老天眷顧， 竟然讓我們不用抽號碼牌，就能夠直接入座囉！ 店內相當的寬敞，大部分都是四人的方桌，也有十人座的圓桌， 另外還設有包廂，不過都是提供的預定桌菜的客人使用 一樓坐滿之後，就會開放2樓的客席。 賴桑的工作吧檯相當的長，冷藏冰箱內準備了滿滿的生鮮食材。 如果是單獨或是2個人來用餐，就會被安排坐在吧檯位。 吧檯前方的水缸內還有活跳跳的龍蝦以及貝類可以選購唷！ 雖然我們被分成兩桌來坐（七大人），不過還好是前後相連的位置， 各自點餐結帳後，還可以互相share。 桌上有詳細的用餐需知，客倌們記得詳讀一下， 另外還會送上招待的炸魚塊，吃起來很像是鹹酥雞！ 長長的點菜單，看的我眼花撩亂的！ 將近百種的菜色，一時之間，真的會不知從何選起啊！ 好不容易，終於點好了這12道， 賴桑的消費方式是畫好點菜單後自行到櫃檯點餐並結帳，接著就是等服務生上菜囉！ 三角櫻花蝦炒飯 NT 100元， 每一口都可以吃得到櫻花蝦 ，算是蠻實惠的一道菜。 清炒曼波魚NT 200元 。 滿滿膠原蛋白的一道佳餚，但魚肉不夠多，吃起來很不過癮呢！ 日式海鮮炒烏龍麵 NT 100元。 海鮮其實不是很多，不過烏龍麵炒的還蠻好吃的就是。 鮮蝦手握壽司（五貫）NT 110元。 水果優格沙拉 NT 180元。 5至6種的新鮮水果加上番茄所組成的優格沙拉， 冰冰涼涼的相當爽口。 土瓶蒸也是NT100元。 湯頭甘甜美味喔！ 相當爽口的蘆筍沙拉NT 130元。 比目魚鰭邊肉握壽司（五貫）NT 310元 入口即化的超美味，一直都是我們的最愛。 賴桑鹽烤午仔魚NT 260元。 魚肉相當細緻，烤的恰到好處。 賴桑招牌綜合生魚片NT 300元。 一整個超迷人的配色，每一片都切的好厚，還附上了櫻花蝦，感覺相當大器。 看著魚肉閃閃發亮的迷人色澤，新鮮真的無可挑剔。 招牌海味丼飯 NT 320元。 滿滿魚生的美味，完整的呈現啊！ 最後再來一盤蝦卵軍艦壽司（五貫）NT180元， 為來到花蓮的第一餐，劃下一個完美的句點。 花蓮排隊名店賴桑壽司屋，算是一間甲粗飽的平價日式料理， 新鮮沒話說，美味也還可以，但是說真的嚐過一次即可啦！ 因為花蓮還有好多美味，等著我去探尋。  

光陰似箭，相隔了一年，再度來到花蓮豐濱海邊的山海宴_旬料理， 有了去年CP值超高的美味感受，今年的家族旅行，一樣安排在此享用午餐， 景色與美味依舊，與老闆和老闆娘也多了幾分的熟識， 加上讓人倍感熟悉的道道美味，超豐盛的這頓午餐，賓主盡歡。 店家資訊：山海宴旬料理 地址：花蓮縣豐濱鄉豐濱村永豐63號(台11線49公里處) 電話：03-8791621 營業時間：11:00～21:30 交通位置： 如果您喜歡我的分享，歡迎您來粉絲團按個讚！ 2019暑假趣花蓮三天兩夜行程 DAY 1： 花蓮艾維士租車(車站後站)⇒花蓮車站⇒耕壽司(午餐)⇒太平洋3D地景公園⇒ 小和山谷(下午茶)⇒入住海嵐行館⇒屋銤海鮮(晚餐) DAY 2： 芭崎瞭望台休息區⇒新社海岸梯田⇒山海宴旬料理(午餐)⇒石門麻糬洞⇒ 石門班哨角休憩區⇒山度空間⇒小念頭包棟民宿⇒轟炸機場(晚餐) DAY 3： 慶修院⇒星巴克洄瀾門市⇒欣欣麵館(午餐)⇒雲山水⇒ 花蓮艾維士租車(車站後站)⇒花蓮車站⇒回家 二訪山海宴旬料理，對於餐廳的環境就不再贅述，請自行點選下方連結便可知曉。 ★全文分享★  花蓮豐濱｜計畫外的美味饗宴，遇見走向國際的部落廚王～山海宴旬料理　x現撈龍蝦x超值合菜 來到山海宴旬料理，可說是這回花蓮小旅行中，唯一計畫外的一場美食饗宴，由都市回到部落裡打拼的國際主廚～王聖翔所打理，今年七月落腳在花蓮豐濱鄉台11線49公里處的海景餐廳，超值合菜，現抓活龍蝦 要說唯一的改變，就是去年試營運時CP值超高的合菜料理， 已經改成單點的方式了，價格稍稍貴了一些，但美味真的依舊。 鹽水東岸鮮蝦 NT.300 鮮甜肥美肉多汁，新鮮就是王道。 塔香小九孔 NT.350。 因為颱風剛過的關係，本來想吃活九孔的，結果量少早已完售， 再老闆娘的推薦之下，點了這道大火快炒之後的塔香小九孔，還不錯吃。 醬爆曼波魚 NT.350。 滿滿的膠原蛋白，Q彈的美味，吮指回香。 東岸海鮮羹 NT.300。 與宜蘭西滷肉一樣的料理方式，相當下飯。 吻仔魚海菜芙蓉 NT.200 上回來就點過的料理，底層是好吃的蒸蛋，上層則加入了海菜與吻仔魚。 清蒸活魚（花臉仔）　NT.1,120。 海水混濁時才會出現的～花臉仔（海雞母笛鯛） 真的是一尾活跳跳的鮮美味，魚肉超級細緻。 小卷芋頭米粉湯，隱藏版的料理 NT.600， 小卷鮮美，米粉咕溜，湯頭帶著淡淡的芋頭香。 蒜泥大生蠔4顆 NT.250 一直以來跟我無緣的鮮滋味！ 百菇絲瓜，老闆娘招待的美味。 鄰家婆婆”很慢的”地瓜葉～同樣是招待的。 三杯旗魚中腹 NT.350 帶著嚼勁的旗魚中腹，切成了條狀，脆口的滋味，相當特別啊！ 最後是飯後招待的冰涼水果~~在地的大西瓜，香甜多汁。 滿滿一桌佳餚，還被招待了兩道蔬菜及水果，原本白飯一人20元也折掉了， 總共消費了3,800元！雖然不若當年試營運時桌菜的便宜價錢， 但每一道都是美味的佳餚，尤其是那尾清蒸花臉仔的細緻魚肉，根本是被秒殺， 美好的滋味，到現在還讓人回味呢！ 花蓮豐濱景點美味相關閱讀 ★全文分享★  花蓮豐濱｜後湖水月之水月湖Villa 這回之所以會從鳳林的雲山水，千里迢迢的來到後湖水月投宿，除了被這兒的自然生態以及美景所吸引外， 最主要的，就是為了體驗這有如人間仙境的水月湖Villa，所帶給我們的愜意感受。閱讀更多花蓮豐濱 ★全文分享★  花蓮豐濱景點｜依偎太平洋邊的新社海岸梯田 盛夏的花東海岸，總是有著海天一色的壯闊美景，車行至43.5K處，我刻意將車速慢了下來，為的就是再一次拜訪豐濱鄉，這個擁有全台最大面積海岸梯田的新社村。景點資訊：花蓮縣豐濱鄉新社村．海岸農村風 ★全文分享★  花蓮豐濱海景民宿｜藍白地中海風情．崖上民宿 依偎在太平洋的崖邊，在蔚藍天空的映照之下，藍白相間的地中海建築，更是顯得迷人萬千，花蓮的海邊，總是能夠讓人拋開世俗的煩憂，在浪濤聲不絕於耳的崖上民宿住上一晚，更能感受滿滿的希臘風情。 ★全文分享★  花蓮豐濱｜計畫外的美味饗宴，遇見走向國際的部落廚王～山海宴旬料理　x現撈龍蝦x超值合菜 來到山海宴旬料理，可說是這回花蓮小旅行中，唯一計畫外的一場美食饗宴，由都市回到部落裡打拼的國際主廚～王聖翔所打理，今年七月落腳在花蓮豐濱鄉台11線49公里處的海景餐廳，超值合菜，現抓活龍蝦 ★全文分享★  花蓮豐濱｜石梯坪遊憩露營區，還可登上半面山！看山看海看雲趣 感謝老天爺給了一個大好的天氣，藍天白雲伴著海上的好風光，放眼望著浩瀚的太平洋，無敵的美景盡收眼底，此刻的心情～神清氣爽，心曠神怡，海闊天空，就讓我們相約石梯坪遊憩區，一起看山看海看雲 ★全文分享★  花蓮豐濱｜懸浮在太平洋上的空中步道～親不知子海上古道 絕美的海景，迷人的景緻，是海天一色的心曠神怡，還有海闊天空的怡然自得，走一趟位於花蓮豐濱鄉的親不知子海上古道，感受一下！漫步在太平洋雲端上是多麼自在的痛快。[blogimove-CPC-TAG=花蓮三天兩夜行 ★全文分享★  花蓮豐濱景點｜台11線海岸公路良心香蕉攤＋芭崎瞭望台休息區 每每開在台11線花東海岸公路，總是會經過讓人熟悉的水璉地區，這個路段除了有一間知名的海邊咖啡屋～牛山呼庭可以休息一下之外，近年來公路兩旁也多了好幾家無人看守，賣著芭蕉的良心商店，一串一串 ★全文分享★  花蓮豐濱景點｜新社海岸梯田～花蓮IG打卡熱點 盛夏的花蓮小旅行，旅人絕對不會錯過太平洋上海天一色的美景，車行至台11線花東海岸公路43.5公里處，記得將車速慢下來，擁有全台最大面積海岸梯田的新社村，一直在豐濱鄉海岸邊等待每個旅人的到來。 ★全文分享★  花蓮豐濱大啖鮮滋味｜二訪～山海宴_旬料理，有著絕美海景的美味餐廳 光陰似箭，相隔了一年，再度來到花蓮豐濱海邊的山海宴_旬料理，有了去年CP值超高的美味感受，今年的家族旅行，一樣安排在此享用午餐，景色與美味依舊，與老闆和老闆娘也多了幾分的熟識，加上讓人倍

來到山海宴旬料理，可說是這回花蓮小旅行中，唯一計畫外的一場美食饗宴， 由都市回到部落裡打拼的國際主廚～王聖翔所打理， 今年七月落腳在花蓮豐濱鄉台11線49公里處的海景餐廳， 超值合菜，現抓活龍蝦，讓您一邊看海，一邊細細品嚐著美味的山海佳餚。 店家資訊：山海宴旬料理 地址：花蓮縣豐濱鄉豐濱村永豐63號(台11線49公里處) 電話：03-8791621 營業時間：11:00～21:30 如果您喜歡我的分享，歡迎您來粉絲團按個讚！ 交通位置： 2018年暑假花蓮三天兩夜行程： DAY 1. 10:30抵達台鐵花蓮站～11:00艾維士租車花蓮站～(午餐)賴桑壽司屋 翡翠谷水簾瀑布戲水～Giocare義式手沖咖啡～(民宿)壽豐 浪花一朵朵 (晚餐)泰瘋隨意料理 DAY 2. 民宿出發～豐濱親不知子海上古道～(午餐)山海宴旬料理 赤柯山小瑞士農場～（民宿）吉安 森林中～（晚餐）花蓮 老時光燒肉酒肴 DAY 3. 民宿出發～Mr.Sam山姆先生咖啡館～林榮新光車站～(午餐)吉安 兩津食堂 四八高地眺望七星潭～17:00艾維士租車花蓮站還車～半寓咖啡～回家 台11線49K的位置，大約是過了新社海岸梯田約5公里左右的路程，走完了一點驚險感都沒有的親不知子斷崖天空步道之後， 原本預計是要到不遠處的新社～噶瑪蘭風味餐廳用餐的， 只是一如預料，遇到客滿的狀態，只好趕緊打開GOOGLE MAP， 搜尋了一下附近的餐廳，就這樣的讓我們與山海宴旬料理來上一場午餐的約會。 這條路上沒幾間房子，車速放慢些應該都能找的到才對。 重新拉皮過的鐵皮建築，冷氣正全力放送中，用餐的空間可說是相當寬敞舒適。 一邊用餐還能一邊看著藍色的太平洋，真的是愜意又自在。 牆上掛著玲瑯滿目的各式獎牌，都是老闆主廚王聖翔近年來所獲得的殊榮！ 說實在的，都已經是走向國際的王主廚，還願意回到部落裡來發展， 帶給旅人們美味的山海佳餚，光是這一點就值得我們全力給他支持啦！ 試營運期間，採取的是合菜的方式！您可以依據人數，選擇適合的餐點來享用， 這回我們是七個人來用餐，於是選擇了八菜一湯1,800元的合菜。 另外還清蒸了兩隻小龍蝦來解解饞，這裡的龍蝦都是由原住民朋友下海抓到之後， 拿來餐廳賣的，真的是道地的野生龍蝦，數量真的不多喔！ 售價是一兩100元，秤重之後這兩隻總共是650元。 不愧是金牌主廚，三兩下就把豐盛的佳餚一道接著一道的送上餐桌， 這個旬鮮拼盤，由四種開胃冷盤所組成，超級大氣的！ 這個拼盤好有辦桌的fu喔！分別為鴨胸肉、海蜇皮、墨魚捲．以及粉肝拌牛蒡絲， 每一道小菜都是美味可口，真的會讓人胃口全開。 尤其是粉肝吃起來軟嫩且不苦，底下的牛蒡絲可是超爽口的喔！ 鹽水活蝦，每一隻都是鮮甜肥美啊！ 醬爆曼波魚，每次來花蓮都不會錯過的美味，有著滿滿的膠原蛋白。 紅燒牛腩， 這個超級下飯的，而且白飯還是免費無限供應的，光是這道就讓我多吃了好幾碗白飯了。 正當大夥吃得興高采烈之際，加點的清蒸龍蝦上桌囉！ 雖然個頭小了一點，但Q彈且鮮美的肉質，一口咬下，銷魂啊～～  滿滿一桌，就算再加上另外單點的龍蝦以及生魚片， 算一算也只要2700元左右，您說這CP值還不夠高嗎？ 繼續上餐中～芙蓉金魚餃。 這道是一嫂讚譽有佳的美味，除了有金魚造型的餃子之外， 底下襯著的蒸蛋跟海菜絲一起入口，更是美味喔！ 東岸海鮮羹， 又是一道拌飯的良方啊！但是真的要節制啊！後頭來有菜要上呢！ 清蒸旬魚， 問了一下主廚老闆，得知今天的魚種是～紅肉梭， 這隻魚塊頭相當大，肉質吃起來很細緻，不過可能是上桌後還一直在加熱的關係， 吃到後來感覺肉質變得有點老就是。 做成生魚片，口感就變得很細緻唷！這樣一份是250元。 終於來了一道時蔬~百菇絲瓜。 就這樣蓋著讓它自己煮，等熟了之後，服務生會過來打開後就能享用， 切成片狀的翠綠絲瓜，可是相當鮮甜的喔！ 最後一道是鳳梨苦瓜雞湯！ 雞肉放的相當多，帶著甘甜的湯頭入口相當柔順好喝， 像我這不愛喝熱湯的人，都不自覺得多喝了一碗。 飯後招待的水果，是甜物物的芒果加上酸甘甜的情人果。 八菜一湯＋飯後水果，只要1,800元！ 台11線上的山海宴旬料理，CP質超高的海景餐廳， 除了享用美味的佳餚之外，還有太平洋的無敵海景可賞， 這麼棒的海鮮餐廳，您還不來嚐嚐看嗎？ 花蓮其他海鮮餐廳 ★全文分享★  花蓮壽豐鹽寮美味料理｜海邊快炒店～U mi 屋銤海鮮，儘管沒有龍蝦海膽九孔，還是滿滿的鮮滋味 時間過得飛快，去年來花蓮同樣也是住海邊，晚餐在鹽寮海邊民宿旁的的泰瘋隨意料理大快朵頤一番，今年一樣還是住在鹽寮附近的海邊民宿，這次晚餐則是換到了對面，同樣也是人氣滿滿的屋銤海鮮，一樣 ★全文分享★  花蓮鹽寮海鮮美味｜泰瘋隨意料理～不能說的秘密，龍蝦x燒烤x熱炒 這一次住在花蓮的海邊，晚餐就找一間有特色的海鮮燒烤店來大快朵頤一番，台11線花東海岸公路旁的泰瘋隨意料理，連民宿的小哥也極力推薦，現流ㄟ的新鮮海味，隨意料理的泰式酸辣口味，漁獲皆是老闆親 ★全文分享★  花蓮豐濱｜計畫外的美味饗宴，遇見走向國際的部落廚王～山海宴旬料理　x現撈龍蝦x超值合菜 來到山海宴旬料理，可說是這回花蓮小旅行中，唯一計畫外的一場美食饗宴，由都市回到部落裡打拼的國際主廚～王聖翔所打理，今年七月落腳在花蓮豐濱鄉台11線49公里處的海景餐廳，超值合菜，現抓活龍蝦 ★全文分享★  花蓮鹽寮｜大啖龍蝦鮮美味．055龍蝦海鮮餐廳 這回來到花蓮，終於找齊了人馬，來到靠海的鹽寮055龍蝦海鮮餐廳，很大氣的辦了一桌豐盛的海鮮佳餚，當然！來到055最主要的就是享用新鮮便宜的鮮美龍蝦囉。055龍蝦海鮮餐廳，絕對是必來的花蓮海鮮餐廳 ★全文分享★  美味花蓮｜三國一曼波魚特色料理 旅行總是少不了特色的美食，這一次倉促的花東行，原本鎖定的是花蓮市區頗負盛名的賴桑壽司，沒想到非假日的午餐時刻，店門口還是已經排了一條長長的人龍，為了不讓自己的胃受折磨，立馬轉移陣地，