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現在台北主打北方麵點專賣的店可以說是越來越少，這間位於萬華昆明街的「中華餡餅粥」可以說是其中的佼佼者，開業數十年，可以說是繼承了早年中華商場老鋪的餡餅粥的靈魂！ 招牌的「褡褳火燒」可以說是店內極具特色的料理，整個台北市，有賣褡褳火燒的店說真的也沒有幾家！這是經典的北方麵食，有逐漸失傳的跡象！基本上就是巨無霸等級的鍋貼，每個褡褳火燒幾乎都有快20公分長，裡面的內餡包的是韭黃和豬肉，多汁鮮嫩，褡褳火燒外皮煎的十分酥脆，帶著麵香，真的不錯吃！另外，店內的「牛肉捲餅」可以說是整間店的MVP，近期包子爸吃北方麵食覺得最強的牛肉捲餅！它們家的捲餅外皮極度脆口，裡面的甜麵醬和滷牛肉醬香味十足，超提味！還有裹上一條黃瓜跟大蔥，大口咬下，真心太好吃，那餅皮的脆度跟牛肉的醬香味，讓人一吃上癮～～太強大了！ 中華餡餅粥｜地址、店家資訊 店家名稱：中華餡餅粥 所在地址：108臺灣台北市萬華區昆明街211號 營業時間：11:00-21:00（週一店休） 店家電話：02 2371 3417 中華餡餅粥｜店內空間環境介紹 店內的空間蠻有中國風的，店面不大，一半分作廚房使用，基本上算是頗為整潔舒適。 再往裡面走也有一間專屬的用餐空間，壁紙很微妙使用粉紅色系！？總讓人有一種昭和時代卡啦OK的感覺～～～哈哈！有點微妙的萬華粉味～～～ 各式醬料調味料應有盡有～～～全都自取！ 中華餡餅粥｜菜單 想吃什麼劃單即可，劃單完拿給老闆就等著上菜咯！       中華餡餅粥｜料理口味介紹 「中華餡餅粥」各式小菜選擇非常多，均一價45元一盤，想吃什麼跟老闆講，他會從玻璃櫥櫃中拿給你。 各式涼拌小菜 包子爸點的是涼拌白菜心佐花生，還有豆乾辣炒小魚乾！ 白菜心好清爽，配上鹹香又脆口的花生超好吃～～ 辣炒小魚乾配豆乾很涮嘴，香辣開胃！ 小米粥 小時候在一些餡餅店必賣的小米粥，記得加上滿滿的砂糖，小米粥喝甜的最對味了！ 牛肉餡餅 「中華餡餅粥」的餡餅有一定水準，但不是最讓包子爸驚豔的，吃起來不錯吃，餡餅皮算薄，牛肉內餡很香，也多汁。 蔥油餅加蛋 「中華餡餅粥」的蔥油餅有開始厲害了！ 屬於厚皮的那種蔥油餅，兩塊麵皮中間夾滿了蔥，吃起來極香，餅皮吃起來帶Q，加上蛋，淋上些許辣油，好好吃啊～～～ 半筋半肉牛肉麵 看似賣相不錯的半筋半肉牛肉麵，沒想到吃起來味道極淡！不知道是店家本身的風格還是當天的湯頭突發狀況。 基本上沒什麼鹹味，牛肉滷的軟爛，沒有太多特色的一碗牛肉麵，有點可惜！ 麻醬麵 淋上滿滿麻醬的麻醬麵，麵條帶Q，吃起來麻醬香氣足，帶些微微的甘甜味。 牛肉捲餅 「中華餡餅粥」的牛肉捲餅可以說是整間店的MVP，近期包子爸吃北方麵食覺得最強的牛肉捲餅！ 它們家的捲餅外皮極度脆口，裡面的甜麵醬和滷牛肉醬香味十足，超提味！還有裹上一條黃瓜跟大蔥，大口咬下，真心太好吃，那餅皮的脆度跟牛肉的醬香味，讓人一吃上癮～～太強大了！ 褡褳火燒 「褡褳火燒」可以說是店內極具特色的料理，整個台北市，有賣褡褳火燒的店說真的也沒有幾家！這是經典的北方麵食，有逐漸失傳的跡象！ 基本上就是巨無霸等級的鍋貼，每個褡褳火燒幾乎都有快20公分長，單點一個褡褳火燒要價50元。 裡面的內餡包的是韭黃和豬肉，多汁鮮嫩，褡褳火燒外皮煎的十分酥脆，帶著麵香，真的不錯吃！       中華餡餅粥 評價｜包子爸食後心得 開在稍微有些偏僻的地方，昆明街到了晚上蠻安靜的，不是什麼萬華的鬧區，但東西真的非常好吃，其中牛肉捲餅堪稱包子爸心中摯愛！褡褳火燒也很講究，各式麵點、小菜都很不錯，唯獨牛肉麵有些清淡無味，這間「中華餡餅粥」，包子爸真心很推～～～

萬華的美食總是給人驚喜！這間位於萬華內江街的「阿滿小吃店」，有著50多年的歷史，可以說是一間在地相當低調卻有著無數老饕客喜愛的老麵店！ 「阿滿小吃店」開在內江街上，嚴格說起來它在萬華龍山寺跟西門町的交界處，台大北護分院旁，若是搭乘捷運前來，得走上10多分鐘，附近說真的不算熱鬧，觀光客也比較少走來這邊，所以會知道「阿滿小吃店」的絕對是饕客中的饕客！當天現炸的紅燒肉是一絕，必點！然後一定要來一碗招牌的麻醬麵或是陽春乾麵，配上一碗Q嫩的豬肝湯，這樣美好的古早台灣味，真心難以取代，包子爸太愛了～～ 阿滿小吃店｜地址、店家資訊 店家名稱：阿滿小吃店 所在地址：108臺灣台北市萬華區內江街146-1號 營業時間：10:30-20:00（週六 & 週日店休） 店家電話：02 2371 9716 阿滿小吃店｜店家空間環境介紹 位於內江街146-1號的「阿滿小吃店」，外觀非常平凡，就像街邊巷口常見的小吃店麵攤一樣，頗為整潔，即使在平日下午，也有不少饕客特地上門就為了吃一碗麵。 阿滿小吃店｜菜單 「阿滿小吃店」菜單選擇不少，採取劃單模式，吃完飯後結帳即可。 黑白切種類非常多，有小份跟大份之分，另外還有麵店常見的滷菜。 乾麵、湯麵、魯肉飯都應有盡有。 「阿滿小吃店」店內的紅燒肉雖然不是現點現炸，但口味絕對是一絕！       阿滿小吃店｜料理口味介紹 紅燒肉（五花） 當天炸出來的紅燒肉，雖然吃起來是涼的，但相當夠水準，能選擇五花多一些（肥一些）或是瘦肉多一些，紅糟外皮非常脆，沾點甜辣醬油膏配上香菜，吃起來爽度一流，以麵店來說幾乎可以說是包子爸吃過前幾名好吃的紅燒肉了！不誇張，你吃過就懂，阿滿的紅燒肉是包子爸非常喜歡的那種口味～～～ 陽春乾麵 「阿滿小吃店」的乾麵帶著烏醋香，和油蔥、豆芽、韭菜拌在一起非常好吃，煮麵的火候相當到位，麵體Q彈，是碗相當有特色又兼具古早味的一碗好吃乾麵！ 麻醬麵 薯條媽一直很愛吃麻醬麵，「阿滿小吃店」的麻醬麵也堪稱一絕，濃而不膩，不用加湯就乾溼度恰恰好，不像某些麻醬麵很難拌勻，芝麻醬風味也很棒！ 涼拌小黃瓜 「阿滿小吃店」的各式小菜都很用心，就連小黃瓜都是招牌之一，稍微拍碎的小黃瓜簡單調味，吃起來就是冰涼酸脆，新鮮就是好吃！ 豬肝湯 好久沒有喝到這麼令人驚豔的豬肝湯了，豬肝煮的恰到好處，多一分就嫌乾，少一分又太生，超完美！ 湯頭也很棒，必點！ 豬皮 很厲害的豬皮，每一塊都處理的相當乾淨，且軟Q口感佳，「阿滿小吃店」厲害的地方就在於它們往往能把簡單的小菜做的細膩且用心，內行的饕客絕對都品嚐的到店家的心思。 燙青菜 豬心 燙豬心也是「阿滿小吃店」必點的一絕！ 跟豬肝一樣都是多一分就嫌老，少一分又太生，恰恰好的熟度，豬心就是要吃這樣嫩脆嫩脆的口感，太迷人了～～～ 特製辣椒 老闆親手炒出來的辣椒，用油泡著，看似很辣，吃起來卻辣度適中，搭配黑白切反而無比提味，就是一個香！這個辣椒真的太好吃，加麵或是配滷菜都好搭～～～       阿滿小吃店 評價｜包子爸食後心得 萬華小吃已經無數次給包子爸驚喜了！這間「阿滿小吃店」又是讓包子爸驚豔的一間麵店，無論是小菜或是麵類，通通能感覺到老闆的用心，食材新鮮，環境整潔，烹調的過程也很細膩乾淨，阿滿小吃店雖然開頁數十年，卻沒有老店的陳舊感，雖然沒有亮麗的裝潢，每一道上桌的料理真心給人一種發光的FU！真的要給用心的小吃店一個讚，這間阿滿小吃店包子爸大推薦～～～  

這間位於艋舺夜市廣州街跟梧州街交叉口的「頂級甜不辣」，絕對是台北市數一數二知名的甜不辣老店！包子爸可以說是從小吃到大！開了數十年，生意天天都很好！一堆客人站在街角吃著甜不辣的光景實在太引人注目！獨門的麻辣醬和家傳甜辣醬與眾不同，真心好吃，唯一缺點就是總是在大排長龍，買一碗甜不辣要有耐心，加上現場座位少，若不想站著吃，候位也得花上不少時間～～～哈哈！沒辦法，太多人想吃，夜市裡的人氣店家就是這樣～～～XD 頂級甜不辣｜地址、店家資訊 店家名稱：頂級甜不辣 所在地址：108臺灣台北市萬華區廣州街梧州街口 營業時間：11:00-22:00 店家電話：02-23026022 頂級甜不辣｜攤位空間環境介紹 「頂級甜不辣」就位於梧州街跟廣州街的轉角街口，相當好找！看到燈最亮，人潮最多的那一家就對了！ 煙霧瀰漫的攤車，工作人員相當多，舀著料裝著甜不辣的手都忙到沒停過。 滿滿的甜不辣配料，「頂級甜不辣」每一種配料都堪稱精華，樣樣都好吃！ 頂級甜不辣｜菜單 基本上小碗55元，大碗70元，什麼料老闆都會幫你配上一點！       頂級甜不辣｜口味介紹 甜不辣（大碗） 甜不辣 採用新鮮旗魚漿製做，口感香Q、味道鮮美 菜頭 特地挑選高海拔的梨山菜頭，每日新鮮配送，口感香甜 豬血糕 老闆特別講究的純手工豬血糕，口感扎實Q彈有嚼勁 小貢丸 使用新鮮ＣＡＳ現宰豬肉，保有豐富營養的肉汁，無論大人小孩，各個都愛不釋手，一口接一口 油豆腐 當日現做，圓潤飽滿的口感，獨特的口味，你一定要嚐一嚐 水晶餃 本店的招牌之一，晶瑩剔透的外皮，香Ｑ滑嫩的口感，不禁讓你食指大動，欲罷不能 包子爸覺得「頂級甜不辣」的獨門沾醬是最厲害的！ 有些類似味噌醬，但又更濃郁，有種類似麥芽糖的黏度跟甜度，沾著各式甜不辣配料來吃，超對味～～～ 「頂級甜不辣」的油豆腐煮到相當透，嫩度極高，入口熱燙燙卻口感一流！ 「頂級甜不辣」的招牌是水晶餃，不是每一家甜不辣都會放水晶餃，水晶餃外皮相當Q彈，豬肉內餡也頗為鮮香。 麻辣 & 提味辣椒醬 「頂級甜不辣」有兩種辣椒醬，一種是簡單提味用的，以鹹度為主，另一種則是椒麻香辣的麻辣醬，端看你能吃辣的程度，包子爸特別喜歡它們家麻辣醬，太香了！ 提味用的辣椒帶鹹味，卻不會讓人辣到眼淚鼻涕直流。 這麻辣醬很有威力唷！要加多少端看自己承受辣度的能力～～～ 真的吃起來十分香，但也夠辣！而且還麻～～～ 可是超搭甜不辣！ 免費續湯 包子爸覺得吃甜不辣的醍醐味就是把料吃完之後，把剩下的醬料留在碗底，再去跟老闆多要一碗熱湯，天氣冷的時候，會滿足到好感動！ 「頂級甜不辣」的獨家醬料配上些許麻辣醬，是包子爸絕對最對味的湯頭配搭～～～     頂級甜不辣 評價｜包子爸食後心得 天氣冷想吃一碗熱騰騰的甜不辣來萬華就對了！真材實料的甜不辣真心好吃～～從小吃到大還真的不誇張！這間「頂級甜不辣」真心歷史悠久，在艋舺夜市是人氣王的老字號！ 麻辣醬超級提味，敢吃辣的朋友記得一定要加，吃完之後再來一大碗湯，爽度真心太高了～～  

這間開在萬華梧州街夜市裡的「老正牌生炒鱔魚」，營業至今已經超過50年！烈焰爆炒的生炒鱔魚，數十年如一日，堪稱在地最強老字號生炒鱔魚！因為是一鍋鍋大火爆炒，所以生意好的時候要等待超過半小時才吃的到！對於一些熱愛生炒鱔魚的饕客來講，這間萬華的「老正牌生炒鱔魚」是絕對必吃的經典好滋味～～～ 老正牌生炒鱔魚｜地址、店家資訊 店家名稱：老正牌生炒鱔魚 所在地址：108臺灣台北市萬華區梧州街36號 營業時間：18:00-24:00 老正牌生炒鱔魚｜攤位空間環境介紹 這間「老正牌生炒鱔魚」位於萬華梧州街夜市第12號攤，開業多年！天天營業，非常好找！ 新鮮去骨的肥美鱔魚，就這樣擺放在攤前。 加入了洋蔥、大蒜、辣椒！烈火快炒！再陸續加入黑醋、醬油、糖，50年的老功夫！成就一盤經典美味！ 老正牌生炒鱔魚｜菜單 「老正牌生炒鱔魚」只賣兩樣東西，一種就是原汁原味的生炒鱔魚，另一種則是鱔魚炒麵，無論有沒有加麵，價格都是130元。       老正牌生炒鱔魚｜料理口味介紹 生炒鱔魚 酸酸甜甜的生炒鱔魚，一點都沒有腥味，鱔魚給的份量還不少！ 「老正牌生炒鱔魚」的鱔魚充滿著香噴噴的鍋氣，既厚且脆Q，口感相當迷人！一吃上癮～～～ 鱔魚炒麵 這油麵一直在攤前的鍋中預熱，等到要入鍋快炒前才放入，炒麵的口感偏軟，一樣的醬香酸甜，這獨特的風味就連小朋友都會喜歡！ 老正牌生炒鱔魚 評價｜包子爸食後心得 「老正牌生炒鱔魚」的炒鱔魚功力真心一流，每一盤炒鱔魚都甜、辣、酸、鹹、香！ 加上嚴選的鱔魚片十足大塊，又Q又脆，真心太好吃～～      

這間開在萬華廣州街夜市應該有40-50年的「阿珍滷雞腳」，可以說是真正在地艋舺的古早味！這年頭像阿嬤這樣專賣滷雞腳的攤子幾乎沒有了，而這樣堅持古法燉煮的滷雞腳在台北更是少見！ 一大碗入味又帶著醬香，滿滿膠質Q嫩的滷雞腳，配上一點生辣椒直接吃就超香！也可以回家放冰箱，隔夜變成雞腳凍，真的有夠好吃～～包子爸吃了超多年，一定要大力推薦給大家！ 阿珍滷雞腳｜地址、店家資訊 店家名稱：阿珍滷雞腳 所在地址：108臺灣台北市萬華區廣州街184號 營業時間：16:00-21:00 店家電話：0936 833 809 阿珍滷雞腳｜攤位空間環境介紹 在廣州街夜市，從西園路這一側進來的入口走進來，大概就在華西街入口的牌坊前就可以找到阿嬤的滷雞腳攤～～～ 阿珍滷雞腳｜菜單 「阿珍滷雞腳」只有賣一種東西，就是王道的滷雞腳，滷雞腳 大盒 170元，小盒110元。       阿珍滷雞腳｜滷雞腳口味介紹 滷雞腳 大盒 170元   小盒110元 在燉鍋裡面一直熬煮的滷雞腳，根根肥美，看起來就好美味啊！ 阿嬤準備的生辣椒，看要吃大辣、中辣還是小辣都可以跟阿媽說，因為是新鮮的辣椒，建議回家後要冷藏冷凍才能保鮮唷！ 阿嬤會從鍋中舀出滿滿一碗雞腳，會附上大約半碗湯。 然後還會很貼心再另外裝一大碗湯給客人，這湯很厲害喔！完全就是滿滿的膠質，涼掉之後會變成雞腳凍！內行的老饕都會拿阿嬤的雞腳湯汁來拌飯或拌麵，真的有夠好吃！ 「阿珍滷雞腳」開業多年，每一根雞腳都很入味，幾乎都滷到骨肉分離，只要咬下入口用吸吮的，就能把雞腳的肉輕鬆入口～～ 生辣椒拌入湯汁中用雞腳沾著吃，爽度超高！     阿珍滷雞腳 評價｜包子爸食後心得 「阿珍滷雞腳」包子爸真的吃了很多年，滿滿膠質又入味，真的是萬華廣州街夜市必吃的人氣古早味小吃～～～推薦給大家！    

這間「四方阿九魯肉飯」絕對堪稱台北市必去朝聖的一間古早味魯肉飯之一！「四方阿九魯肉飯」位於廣州街夜市入口附近的三角窗店面，開業多年，以專賣台灣古早味魯肉飯為主，主打濃醇香又黏口的香噴噴魯肉飯～～另外，包子爸喜歡的魯排骨飯口味也十分到位！也因為地處艋舺熱鬧的廣州街夜市，所以上門的觀光客也特別多，想要吃懷舊的台灣古早味魯肉飯，這間「四方阿九魯肉飯」真的是值得一試的老店～～ 四方阿九魯肉飯 萬華店｜地址、店家資訊 店家名稱：四方阿九魯肉飯 萬華店 所在地址：108臺灣台北市萬華區廣州街225號 營業時間：11:00-23:30 店家電話：02 2336 9119 四方阿九魯肉飯 萬華店｜店家空間環境介紹 「四方阿九魯肉飯」從捷運龍山寺站下車，大概3分鐘就能抵達，生意相當好，在艋舺夜市也算是名店之一。 一入店就會發現，「四方阿九魯肉飯」濃濃的古早味！ 滷到相當入味的焢肉！ 一大鍋香噴噴的肉燥～～ 老實講「四方阿九魯肉飯」店內的環境稱不上整潔，這點真的要小小扣分。 店員的服務態度也稱不上親切，偏偏店內當天還有看到日本客人，台灣觀光區的美食店家，真的要好好加油了！ 四方阿九魯肉飯 萬華店｜菜單 「四方阿九魯肉飯」採用劃單模式，劃單後拿去櫃台結帳，接著服務人員會上菜給客人。     四方阿九魯肉飯 萬華店｜料理口味介紹 魯肉飯 屬於蠻台南的口味，用有點像米糕的方式呈現，油潤醬香的魯肉飯還另外加上了魚鬆和醃黃瓜，濃濃古早味，品嚐起來就是順口。 餛飩湯 滿滿油蔥香的餛飩湯，餛飩皮薄清香，清爽可口。 滷蛋 還蠻入味的滷蛋，但有點小顆～～～XD 魯白豆腐 包子爸特別喜歡這種古早味的滷白豆腐，嫩口又入味，香！ 白菜魯 十分古早味的滷白飯，白菜滷到軟爛，淋上肉燥，搭配魯肉飯特別對味。 燙青菜 油豆腐 魯排骨飯 賣相有點微妙的滷排骨飯，因為沒有一整片成型的排骨，反而是一片一片的肉片，當然也能稱為排骨啦，但更像是厚切的肉片飯，再搭配一塊油豆腐、白菜魯、滷蛋和酸菜，這樣一份90元，包子爸覺得CP值蠻高的！ 滷排骨挺入味，越嚼越好吃，白飯淋上滷汁，拌上重口味的酸菜很好吃！酸菜可以說相當畫龍點睛，古早味就是要配酸菜，這很加分！     四方阿九魯肉飯 萬華店 評價｜包子爸食後心得 喜歡吃古早味魯肉飯的朋友真的可以考慮來這間「四方阿九魯肉飯」，價格不貴，CP值頗高，魯肉飯真的算有水準，值得一試。    

包子爸廢話不多說，直球對決！這間位於艋舺廣州街夜市的「豐原排骨麵」，就是台北市最好吃的一碗排骨酥麵！ 湯頭甘醇濃郁，排骨酥肉嫩飽口，一吃就上癮！另外魯肉飯也超厲害，真心太強大～～～生意超夯，幾乎隨時都在客滿！強烈推薦跟包子爸一樣熱愛排骨酥麵的朋友來艋舺吃這間～～～ 豐原排骨麵｜地址、店家資訊 店家名稱：豐原排骨麵 所在地址：108臺灣台北市萬華區廣州街180號 營業時間：10:30-23:00（週三店休） 店家電話：02 2302 4200 豐原排骨麵｜店家空間環境介紹 從西園路這邊走進廣州街夜市，沒兩步路就能看見這間超人氣的「豐原排骨麵」！ 炸過的排骨酥，放在鐵杯內，在加入湯汁進蒸籠，一碗就是給一杯。 來自台中清水的「豐原排骨麵」，純正台中風味！ 店外的騎樓下也擺著幾張鐵桌子，也可以坐一些客人。 「豐原排骨麵」生意超夯，用餐時間的店內擠滿了客人，幾乎可以說是水洩不通了～～～ 豐原排骨麵｜菜單 除了有招牌的排骨「麵」之外，還有米粉、冬粉、粿仔、泡飯～～～ 一碗100元，稱不上太便宜，但真的很好吃！哈哈！         豐原排骨麵｜料理口味介紹 燙青菜 淋上油蔥調味的燙青菜，簡單樸素。 魯肉飯 「豐原排骨麵」的魯肉飯也意外的好吃！沒想到專賣排骨酥麵的店家魯肉飯也這麼厲害～～～ 醬香濃郁，使用的是帶肥肉比較多的滷肉燥，油蔥香氣足，香而不膩，拌入白飯中，汁多味美！濃濃古早味，太好吃了！ 香熱油豆腐 滷蛋 雖然菜單上的名稱寫「油豆腐」，但其實是滷板豆腐，燉煮的相當入味，帶著鹹鹹甜甜的醬汁，直接吃好吃！放入排骨酥湯內也好搭～～～ 排骨酥麵 排骨酥麵，外脆內嫩，豬排骨經炸裹特調醬汁，香氣四溢。獨特酥感在每一口中迸發，搭配口感飽滿的彈牙麵條，風味十足。醬汁以醬油、糖、蒜、薑等調和，賦予菜品深厚層次。香料如五香粉和花椒增添風味層次。蔬菜點綴，營養豐富。總體，這道菜結合了脆嫩、香濃、豐富口感，是一絕妙美味。 若是加上些許白胡椒粉跟烏醋風味更佳！ 排骨酥湯 也可以直接點一碗排骨酥湯來喝，「豐原排骨麵」的排骨酥湯頭真的十分濃醇，香氣到位，滿滿的油蔥香，排骨酥炸過，外糯內嫩，帶著一些Q脆的軟骨口感，而且排骨酥的份量給的還不少，能吃的相當過癮。   豐原排骨麵 評價｜包子爸食後心得 廣州街夜市裡的「豐原排骨麵」，真的是包子爸最愛的一間古早味排骨酥麵！ 口味相當道地濃郁，排骨酥無論在醃漬、油炸、燉蒸的工序上都十分講究，內行饕客一吃就知道！真心推薦給喜歡吃排骨酥的朋友們～～～  

包子爸特別喜歡吃燉豬腳湯，這間開在艋舺華西街的「當歸香 當歸豬腳」，開業超過60年，每次經過生意都超夯，表定七點收攤，但往往5-6點來吃東西就快賣光了！假日的時候更是座無虛席，想吃得排隊！ 它們家的招牌「當歸豬腳」可以說是包子爸在台北吃過最濃郁醇厚的！帶著淡雅當歸香氣，滿滿膠質口感的湯頭和滷豬腳，一吃上癮，天冷來一碗，好暖胃也好補～～～ 當歸香 當歸豬腳｜地址、店家資訊 店家名稱：當歸香當歸豬腳 所在地址：108臺灣台北市萬華區華西街131號 營業時間：12:00-19:00（週二 & 週三 店休） 店家電話：02 2304 6147 當歸香 當歸豬腳｜店家空間環境介紹 「當歸香 當歸豬腳」開業在華西街夜市裡，雖然說開在夜市，但卻從中午就開始賣，一路賣到晚上6-7點，東西賣完就收攤，生意好的時候下午五點多就吃不到了。 開業超過60年的「當歸香 當歸豬腳」，口味獨特，生意好的不得了！許多人來萬華就是為了吃這一味～～ 當歸香 當歸豬腳｜菜單 「當歸香 當歸豬腳」品項很簡單，就只有豬油拌飯、麵線、腳蹄跟腿肉四種而已，即使物價飛漲，依然維持在銅板價，十分佛心。         當歸香 當歸豬腳｜料理口味介紹 豬油拌飯 簡單又樸實的台灣古早味，去阿嬤家吃飯就愛這一味！配點Q彈的豬腳肉一起吃，太爽快！ 麵線 搭配一些蒜蓉，拌上些許香油，簡單調味，就是一碗好味道，若是想吃加強版！可以舀幾匙豬腳湯拌入麵線內，風味瞬間增添了許多層次，麵線搭著淡雅的當歸香氣，好好吃！ 豬腳蹄 很殘念，包子爸這天四點半就來了，是說也沒來多晚，但老闆東西已經快賣完了，腿肉已經賣光光了，只剩腳蹄！ 雖然說腳蹄也很經典，但包子爸就是想吃腿肉啊～～～～哭哭！ 「當歸香 當歸豬腳」的腳蹄燉煮得很軟爛，幾乎所有膠質都融入進湯中了，絕對堪稱台北最濃郁的一碗豬腳湯！ 重點是，湯可以續！！！！！！這點超佛心～～冬天連喝兩碗熱騰騰濃郁的豬腳湯，也太療癒了吧～～ 特調醬汁 醬油膏加上一些提味的辣椒醬，基本上完全不會辣，也不會死鹹，沾豬腳吃好對味！ 當然也可以吃原味，都一樣好吃～～ 這醬料還可以拌飯或是拌麵線，甚至包子爸還會將一點進去湯裡，這樣更涮嘴！總之百搭啦！       當歸香 當歸豬腳 評價｜包子爸食後心得 真心不是包子爸誇張，吃過「當歸香 當歸豬腳」，就會覺得別家的豬腳湯太清淡了！哈哈！ 把豬腳全部精華熬煮進湯頭裡的威力真不是蓋的！ 熱騰騰配上當歸調味，天冷的時候吃一碗真的很有擋頭～～～哈哈！