Tag: 葫洲站美食

包子爸一直以來都超愛小時候老奶奶親手煮給我的那碗蔥油拌麵，老外省人最講究麵食，而對於上海人來說，一碗香噴噴熱騰騰的蔥油拌麵，就是靈魂裡最大的依歸！ 這間位於民權東路六段圓環邊的「老上海麵館」就是一間勾起包子爸濃濃懷念的好味道，稱不上多有規模的餐廳，就是一家在地小麵館，但販售的樣樣小菜還有麵食都深得我心～～ 鹹蛋黃獅子頭、上海蔥油拌麵、菜肉大餛飩、鹹肉菜飯……樣樣都好吃！ 老上海麵館｜地址在哪？ 店家名稱：老上海麵館 所在地址：114臺灣台北市內湖區民權東路六段310號 店家電話：0938 662 185 老上海麵館就在民權東路六段旁的圓環邊，離葫洲站超近的，走過來大約3分鐘吧！用餐時段生意相當好～～ 老上海麵館｜用餐環境 客人劃單之後來櫃台先結帳，之後服務人員會送餐。 店內不算大，但桌子椅子倒是不少，用餐時間可以容納不少客人，生意真的相當不錯！這天包子爸來，才七點左右，菜飯就完售了，過沒多久連炒飯都吃不到了…… 老上海麵館｜菜單 老上海麵館的菜單選擇說真的還不少，但菜單上缺的也蠻多的，可能來不及做，或是不好賣，總之，菜單上打叉的全都沒賣了～～～ 但招牌的還是都吃的到，這點可以放心！     老上海麵館｜菜色介紹 鹹蛋黃獅子頭 可以說是老上海麵館招牌的料理之一！ 可以搭配菜飯做成客飯或是便當，也可以單點，相當紮實且入味的大顆獅子頭，裡面裹著一顆鹹蛋黃，吃起來真的很香，口味還蠻重的，配飯或是佐麵都很對味！   蔥烤大排 在上海可以說是最知名的家庭料理之一，跟台式的滷排骨有點類似，吃起來也蠻像的，總之就是把炸過的排骨入滷鍋，讓排骨肉滷到入味變軟嫩，一樣很適合配飯或是配麵，單點或是做成客飯都可以，包子爸覺得蠻好吃的！   蒜香黃瓜 燙時蔬 雪菜百頁 不知為何，這天吃到的雪菜百頁超黏的，包子爸覺得這不是正常的料理狀態，但請服務人員拿回去詢問主廚之後，他們說是正常的…… 總之，口味有點微妙，吃幾口就放棄了～～XD 上海蔥油拌麵（ 20元麵） 基本上這家蔥油拌麵的作法稱不上多正宗上海味，嚴格說起來更像是蔥油肉絲拌麵，因為肉絲給的真的相當足啊！！！！！光看就食指大動了～～～ 老上海麵館的蔥油拌麵口味不重，應該是除了蔥油香跟微微的醬香之外，沒有過多的調味，但包子爸覺得這樣剛好，因為店內有附辣油跟醬油，覺得不夠鹹或是想加辣，自行調味就好！ 這樣簡單滿滿蔥香的拌麵，充滿了懷念，正因為它夠家常口味～～ 麵條煮的也夠勁，搭配滿滿的煸油蔥跟醬香肉絲，好好吃啊！！！！ 上海菜肉大餛飩 這家的菜肉大餛飩非常微妙，老實說，感覺有點像水餃！因為皮明顯比一般吃到的菜肉大餛飩皮更要Q硬一些，加上真的很大顆，吃過得朋友應該會懂包子爸的意思～～哈哈！ 菜肉內餡非常非常鮮香，是相當夠水準的菜肉大餛飩！ 簡單加上豬油、醬油、紫菜、蔥花調味的湯頭也深得我心～～ 就跟小時候家裡老奶奶煮的餛飩湯超像的！好好喝～～   悶蹄 也算是上海經典的料理之一，你可以把他想成台灣的滷腿庫，吃起來也很類似，不難吃，但沒有到驚豔就是了～     1 這間老上海麵館真的深得我心！光是蔥油拌麵我就可以每天來吃了～～ 另外，鹹蛋黃獅子頭也非常香，夠味～ 可惜，這天包子爸來晚了，鹹肉菜飯早早完售，另外，看起來賣相很棒的炒飯我也沒吃到，超殘念！ 看別的客人點的各式湯麵也很夠水準，這間在葫洲站現址開好幾年了，一直沒機會去吃，今天吃的，頗滿意～～未來一定再訪！  

說起生日蛋糕，包子爸從小到大，印象最深刻的第一品牌就是這家「紅葉蛋糕」！絕對是從小吃到大的好口味，即使歷經了數十年的歲月風化，但如今只要吃起紅葉經典的「黑森林蛋糕」還是會滿滿回憶湧上心頭！ 擁有60多年歷史的紅葉蛋糕不僅是橫跨三代的共同回憶，其口味也絕對不馬虎，其中他們家特製的鮮奶油不油不膩，微甜百吃不膩！絕對是最專業的生日蛋糕好選擇～～～牌子老！品質好！選擇紅葉作為生日蛋糕，就是絕不用擔心採雷的優質選擇～～～ 紅葉蛋糕 內湖店｜地址在哪？ 店家名稱：紅葉蛋糕 內湖店 所在地址：114臺灣台北市內湖區成功路五段422號 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 9:00-21:00 店家電話：02 2631 8858 紅葉蛋糕在台北有多間分店，其中包子爸最常來買的就是這間位於內湖成功路五段422號的內湖分店，就在捷運葫洲站附近，康寧醫院前的三角窗店面。 紅葉蛋糕 內湖店｜蛋糕尺寸價目表 紅葉招牌的各式口味生日蛋糕都詳細的依照尺寸歸類出了價格。 除了蛋糕之外，紅葉蛋糕店內還有賣咖啡拿鐵和茶飲！還蠻妙的～～ 店內的冰櫃中也有展售除了生日蛋糕之外的一些選擇，也有單片賣的蛋糕，或是黑森林蛋糕捲。 紅葉蛋糕 內湖店｜空間環境 店內空間不大，簡簡單單，也沒有太絢麗的佈置裝潢，就是那種傳統的蛋糕店。 這一款乳酪蛋糕感覺挺好吃的！未來有機會家人過生日買來試試～～～ 單塊的黑森林蛋糕一塊95元，小黑森林蛋糕90元。 這晚是薯條媽的生日，一定要準備一個經典的紅葉黑森林蛋糕給最親愛的腦婆慶生！ 傳統多年不變的紅葉蛋糕包裝紙盒，經典的紅白配色，一看就知道是台灣的老品牌，經典啊～～～ 紅葉 黑森林蛋糕 8吋的黑森林蛋糕一個970元，大概適合6-8人分享，若是有更多人慶生，可能就要考慮買更大尺寸的生日蛋糕來切～～ 包子爸一家一直都是小家庭，有時候買8吋都不一定吃的完，哈哈！ 插上蠟燭準備幫薯條媽慶生祝壽啦！！！！ 紅葉蛋糕的「黑森林」是包子爸吃過生日蛋糕裡面數一數二經典的老口味！ 這一生吃過很多次紅葉黑森林，但每一回品嚐都一樣覺得好吃，百吃不膩～～ 8吋的蛋糕，厚度十足，紮紮實實的一顆蛋糕，用料很不錯！尤其是紅葉的奶油更是一絕～～～不甜不膩也不油，即使純吃一大口奶油也不會覺得噁心！反而飄散著淡雅的奶香，越吃越停不下來～～ 包子爸的食後心得 紅葉的黑森林蛋糕吃起來也不會過甜，上面撒滿帶著微苦的巧克力碎片，搭配鬆軟的巧克力海綿蛋糕，還有清爽不膩口的奶油，這樣的經典好滋味！無論吃了多少次，總是吃不膩！絕對是真愛啊～～～～  

這間江浙老餐館「溢香園」本店開在天母，創立於1979年，而這間開在內湖成功路五段的「溢香園 成功店」包子爸年輕的時候就很常跟家人來聚餐，沒想到一晃眼，也有30年歷史了！ 「溢香園」主打江浙上海菜，料理在東湖這一帶可以說是走比較高檔一些的路線，店內的裝潢環境也蠻用心的，價格比一般小館子稍微高一點，均消大約是一人600-700左右，各式經典的上海江浙料理，口味都挺不錯的，非常適合宴請親朋好友聚餐，多年來生意也十分不錯，週末假日來用餐，請一定要先提早訂桌，不然幾乎都是客滿的。 溢香園｜地址在哪？ 店家名稱：溢香園 成功店 所在地址：114臺灣台北市內湖區成功路五段59號 店家電話：02 2631 1321 「溢香園 成功店」就在葫洲捷運站附近的圓環那邊，成功路五段上，在東湖也可以說是一等一的老店了！ 溢香園｜用餐環境 「溢香園 成功店」雖然是老店，但店內的裝潢可不馬虎，走得是傳統中國風，氣氛打造的還挺不錯的！ 「溢香園 成功店」空間稱不上非常大，但各種桌型都有，也有私密的包廂空間。   溢香園｜菜單 溢香園｜菜色介紹 一桌會送上一壺熱茶，喝完都可以續，茶還蠻順口。 清蒸臭豆腐 包子爸對「溢香園」印象最深刻的一道菜就是這道清蒸臭豆腐，就著辣油的香嫩臭豆腐，是溢香園的招牌菜！ 這回吃感覺沒有過往的嫩口，口感跟記憶裡有差距，從嫩變Q了，也許臭豆腐有換過？ 蔥燒鯽魚 帶著滿滿魚卵的蔥燒鯽魚，蔥香濃郁，帶著些許糖醋醬香調味，也是必點的上海頭盤涼菜，但包子爸覺得若是更入味一些會更好吃！   回鍋肉 包子爸很喜歡吃川味的回鍋肉，但老實說，溢香園的回鍋肉有點不太對味，醬汁太濃稠了，也比較偏甜一些，就覺得還好。   炸銀絲卷 許多中式小館都會提供的炸銀絲卷，外皮炸到金黃酥脆，相當受歡迎！可惜沒有提供煉乳，只能吃原味～～～ 鮮菜蝦鍋餅 滿滿的高麗菜配上碎蝦仁，鍋餅的外皮煎到金黃脆口，還蠻好吃的小點心！   肉絲炒年糕 炒年糕是上海的家常菜，軟軟糯糯的年糕爆炒肉絲還有白菜，吃起來十分鮮口，QQ的年糕，口感相當棒！   醃篤鮮 「醃」指的是醃製的鹹肉、「篤」則為以小火長時間煨煮；而「鮮」當然就是湯頭鮮美之意。 在中國江南地區，家家戶戶會利用剩餘的火腿、雞湯，加入百頁、竹筍來煨煮；以鹹肉提鮮，將湯頭煨煮至成乳白色的醃篤鮮，是江南人家的家常菜餚～ 溢香園的醃篤鮮賣相是好的，但喝起來湯頭感覺不夠濃，小小可惜。   糖醋里肌 酸酸甜甜的糖醋里肌，小朋友下飯的最愛！   小籠湯包 溢香園的小籠湯包很夠水準！包子皮薄帶有Q勁，咬下一口滿滿湯汁～～搭配點薑絲烏醋實在有夠涮嘴！   大餅捲牛肉 這應該不算在上海菜的範疇，比較像是北方點心，在鍋中烙到麵香撲鼻的大餅，裹上嚼勁十足的滷牛肉，醬汁帶些甜麵醬香，好吃！ 豆酥鱈魚 也一樣是點給小朋友吃的一道料理，但這天的豆酥炸的不夠香脆，相較起來，前陣子在東湖雍記小館吃到的豆酥鱈魚包子爸覺得更好吃。     包子爸的食後心得 「溢香園」可以說在東湖落地生根非常多年了，應該有接近30年，包子爸也吃了許多年，他們家的口味跟料理在東湖的諸多館子餐廳來說，也算是相對「細膩」的一派！加上環境空間也有特別裝潢，氣氛塑造的挺不錯，也因為如此許多在地人會喜歡在此舉辦好友聚餐或是生日宴會也比較有面子，口味多年來還算OK，但某些招牌菜這次吃感覺沒有過去的驚豔，但整體來說還是很可以的，推薦給大家。      

說起這間「四姊的意大利麵」，絕對是許多東湖人共同的話題，隱藏在巷弄中很多年，招牌超不顯眼，一間舊舊的店面，但生意卻十分火爆！用餐時間往往要等30-50分鐘才能吃到，內用外帶的餐點相當多，重點是老闆娘堅持現點現炒，所以單子一多往往就需要客人等，是間需要有點耐心才能品嚐到的人氣義大利麵，加上價格超便宜，最平價的香蒜培根義大利麵只要100元，義式肉醬也只要110元，可以說是在地人激推的超高CP值義大利麵小店。 「四姊的意大利麵」地址在哪？ 「四姊的意大利麵」地址位於內湖區康寧路三段16巷41號，距離捷運葫洲站蠻近的，從康寧路三段26巷走進來，就在7-11旁邊的轉角彎進來，然後在康寧路三段16巷左轉就可以找到。 第一次來「四姊的意大利麵」的朋友，建議還是直接開Google地圖導航吧～～這邊算是有點暗的巷子，附近真的一點也不熱鬧，除非熟門熟路，不然真的很少走到這邊來。 「四姊的意大利麵」菜單 「四姊的意大利麵」用餐環境 說起用餐環境就是「四姊的意大利麵」非常非常微妙的地方了，總之就是很陳舊，陳舊到幾乎現時很少有餐廳比四姐更陳舊的…… 真心不誇張，牆面斑駁，地上是古早的磨石子地，桌子跟裝潢也充滿了歲月的痕跡，這邊絕對不適合帶女朋友來約會，千萬注意！ 牆面上提醒冷氣會滴水的標語也很讓人莞爾，這就是四姐這間店的特色，總之，挺有個性的。 四姐點餐方式有些類似速食店，一來請先在櫃台點餐，點餐後付款，接著老闆會告知要等多久才會出餐，這天好像包子爸要等45分鐘吧～～～總而言之，來吃四姐真的需要有耐心。 「四姊的意大利麵」菜色介紹 香蒜培根義大利麵  100元 店內的招牌義大利麵，價格可以說是相當便宜！ 以現點現炒而且加麵不加價，義大利麵口感相當Q軟，是真的有餐廳水準，清炒蒜味義大利麵口味還不錯，就是覺得稍微乾了一些，若是多加一些煮麵湯汁進去會更完美，整體來說不難吃，調味也不錯，加麵後份量頗足，能吃得很飽很過癮～～ 加料三寶～～ 起司粉、TABASCO、黑胡椒 義式肉醬義大利麵  110元 包子爸覺得還算蠻招牌的一款義大利麵，跟東湖名店夯麵坊的口味截然不同，夯麵坊的義式肉醬吃起來更辣一些，也更帶牛肉香氣，這兒的義式肉醬包子爸覺得更強調茄汁和肉醬的混搭。 Q彈的義大利麵，煮的恰到好處，雖然稱不上帶著麵心，但依然頗彈牙，混合了義式肉醬後很入味，唯一的缺點就是用的是罐頭蘑菇，稍微不對包子爸的味，但整體來說依然有水準之上的表現。 南瓜濃湯  40元 非常濃醇的南瓜香氣，小朋友會很愛的那種濃湯，甜甜的，十分順口。 奶汁蛤蜊麵  140元 這一盤奶汁蛤蜊麵包子爸覺得是這晚吃四姐最讓我驚豔的一道！ 濃醇的白醬香氣，還有很明顯的白酒風味，灑上滿滿起司粉（上桌前老闆娘就先灑滿）還有培根、蛤蜊，總之這樣一盤滿滿好料的義大利麵，在台北市只賣140元真心頗划算了！ 蛤蜊算新鮮，義大利麵吸收了白醬，吃起來口感十分濃郁，奶香十足，也帶著清甜的白酒香，換個地方、換個擺盤，也許在別的餐廳端出一樣的麵要賣你一份280。   包子爸的食後心得： 老實說，四姐是一間很吃電波的老義大利麵店，老闆很堅持只賣義大利麵，除了湯之外，也沒什麼配菜，就很本格。 嚴格說起來這邊也稱不上正宗的義式料理手法，但相較於坊間更多的台式義大利麵，四姐卻又覺得比他們正宗了許多，至少義式肉醬跟白醬風味有87分像了。 麵條煮的相當夠勁，價格更是無敵的划算，但內用空間真的很微妙，能接受的就能接受，不能接受的真心不用勉強，但以包子爸實際去用餐的感覺，四姐外帶的單還比內用的多。 對於包子爸來說，四姐就是間便宜，口味不差的義大利麵，然後就沒有然後了。 若你有更多預算，這世界上當然有更多好吃義大利麵的選擇。 但你若是在想百元左右吃到相對不錯的義大利麵，那四姐真的很可以了！現點現炒，加麵又不用錢，超佛！