小磨坊金黃蒜油.金黃蔥油-優雅做菜不必再爆香,氣炸鍋食譜:蒜香鹹酥雞.氣炸蒜香雞翅.清蒸鱸魚電鍋食譜
主婦們最討厭夏天在廚房炒菜爆香超熱的,但在料理中需要爆香的蒜油、蔥油超好用,現在直接買小磨坊金黃蒜油和小磨坊金黃蔥油,就不用在廚房揮汗爆香,也不用在網路上搜尋:蒜油怎麼做? 本次G子帶來優雅做菜15分鐘上桌的3道料理,氣炸鍋食譜:蒜香鹹酥雞.蒜香雞翅和電鍋食譜:紅蔥頭清蒸鱸魚,都是料理新手/菜鳥都會做的零廚藝食譜喔! 索引目錄 小磨坊風味油評價-金黃蒜油和金黃蔥油 小磨坊金黃蒜油-氣炸鍋食譜:蒜香鹹酥雞、氣炸蒜香雞翅 小磨坊金黃蔥油-電鍋食譜:紅蔥頭清蒸鱸魚 蒜風味油 推薦-小磨坊風味油系列-金黃蒜油和金黃蔥油 開箱心得 【小磨坊 線上購】撒粉加油 撒啦嘿油美味組 小磨坊風味油評價-金黃蒜油和金黃蔥油 小磨坊為台灣知名調味料製造商品牌,從1964年創立至今,我家從以前就很多小磨坊的調味香辛料,最常用的就是純白胡椒粉、純黑胡椒粗粒、七味唐辛子、咖哩粉、肉桂粉、綜合義大利香草等調味料,完全是我家餐桌料理的必需品呢。 小磨坊金黃蒜油選用當季的新鮮蒜頭,用低溫爆香將生辣蒜感和烤過的蒜香結合,簡單就能讓我們的料理變得更美味。而金黃蔥油是用當季的紅蔥頭,本來我以為是蔥油醬,原來是平常我們拌麵拌飯最愛的紅蔥頭油啊! 很多主婦或媽媽會自己做手工蒜油或蔥油,但現代人很忙沒時間,加上夏天到來,廚房我真的是一秒鐘都不想多待~這時小磨坊風味油搭配氣炸鍋/電鍋/烤箱,真是幫了大忙,不用在那邊切蒜頭切蔥爆香,少掉很多油煙,加上小磨坊蒜風味油用法很簡單,對我來說超方便啊! 小磨坊金黃蒜油-氣炸鍋食譜:蒜香鹹酥雞、氣炸蒜香雞翅 食材:雞胸肉一片(我家是市場買去骨的) 鹽少許、蒜末 少許、小磨坊純白胡椒粉 適量、醬油1大匙、烏醋1小匙、米酒 1大匙、糖 少許、雞蛋 1顆、粗粒地瓜粉(炸粉) 小磨坊金黃蒜油 適量、七味唐辛子 少許 雞胸肉切一切,用廚房用餐巾紙把水分吸乾 加入醃料:鹽、蒜末、小磨坊純白胡椒粉、醬油、烏醋、米酒、糖、雞蛋 用手抓捏或用筷子攪拌,讓醃漬醬料都完整沾附上,我家是會冷藏10分鐘等醃漬入味 將醃漬好的雞胸肉均勻裹上地瓜粉 雞胸肉靜置約10~20分鐘等待反潮,反潮就是白白的地瓜粉吸附了醃料會變色 小磨坊金黃蒜油倒在碗裡準備,細細的瓶身設計很好握,小磨坊金黃蒜油倒出來金黃清澈,還沒加熱聞起來是淡淡的蒜香味 *氣炸鍋預熱180度 將雞胸肉都刷上小磨坊金黃蒜油 將雞胸肉都擺入氣炸鍋內,我的份量要分兩次氣炸 *氣炸溫度設定180度,7分鐘要拿出來,雞胸肉翻面刷上油,總共氣炸時間為14分鐘 在氣炸鹹酥雞時,空氣中飄逸著蒜香,讓G媽驚呼有夠香啊~快流口水了 氣炸鹹酥雞出爐,撒上七味唐辛粉(可不加) 蒜香鹹酥雞實在有夠香,外酥內軟,香濃卻不搶味的蒜香,小磨坊金黃蒜油讓鹹酥雞變得好有層次啊! 氣炸鍋做鹹酥雞,吃起來不油膩,超方便省力,手不會沾到油膩,最重要不用炸東西碰油鍋。 我是滿喜歡撒上七味唐辛粉提味,辛香微辣超級下酒,不吃辣的人可以不用加喔~ 蒜香氣炸雞翅 也是同樣的步驟,只是我這次沒有裹上地瓜粉,少了一個步驟更快速,雞翅吃起來一樣蒜香很入味,也很多汁。 小磨坊金黃蔥油-電鍋食譜:紅蔥頭清蒸鱸魚 食材:鱸魚一片、青蔥1隻、薑適量、鹽適量 蒸魚醬汁:小磨坊純白胡椒粉少許、米酒1大匙、醬油1大匙、小磨坊金黃蔥油1小匙 先調好蒸魚醬汁,純白胡椒粉+米酒+醬油+小磨坊金黃蔥油,攪拌均勻 小磨坊金黃蔥油顏色也很透明,加熱後香氣撲鼻耶 鱸魚片用廚房紙巾輕按壓吸乾水分,表面抹點鹽,將蔥切段、薑也切絲,放在鱸魚片的上下方 鱸魚淋上蒸魚醬油,放入電鍋蒸熟即可,外鍋放一杯水 紅蔥頭清蒸鱸魚輕鬆上桌,電鍋蒸魚比前面的氣炸鹹酥雞更加簡單,只要丟進電鍋就完成。 鱸魚吃起來帶著紅蔥頭的香味,香氣十足,魚肉有夠鮮香也沒有腥味,大家可以自行更換魚種,用鯛魚也可以 小磨坊金黃蔥油很萬用,中式和台式料理都很愛用,拿來拌麵拌菜都好香,很開胃下飯~ 蒜風味油 推薦-小磨坊風味油系列-金黃蒜油和金黃蔥油 開箱心得 小磨坊蒜風味油用法非常簡單,金黃蒜油和金黃蔥油兩種都很好應用,不用爆香真的好輕鬆啊~而且小磨坊蒜風味油香氣都很足夠,加熱後那鮮香撲鼻,感覺我會很快就需要補貨啊~ 炎炎夏日免進廚房炒菜流汗的食譜,賢慧小廚娘優雅上菜超簡單。 【小磨坊 線上購】撒粉加油 撒啦嘿油美味組 內容有:鮮磨黑胡椒*1 玫瑰鹽*1 蒜香九層塔*1 蒜香黑胡椒*1 勁辣十三香*1 金黃蔥油*1 金黃蒜油*1 組合都是很實用的調味料和風味油,像是煎牛排、炸雞肉類料理或蝦子、烤魚等海鮮料理,都會用到 來這購買:https://bit.ly/3oTbefq 現在結帳時輸入【520】優惠,就會有驚喜價格喔~