札幌壽司之旅:薄野 鮨榮 社區型板前壽司店 來的都是熟客
寫在介紹前這一件餐廳,其實我自己做功課的時候有找到,後來發現在OMO的地圖上面也有他,而且是吃完才發現的,這種在地的小店面,通常都不是觀光客來吃的,我最喜歡的的店就是這種在地的店家了,相對來說這樣的店面有著非常特殊的人文氣氛,像是老闆在我吃的差不多的時候,就問我從哪邊來的,這當然是用日文問的,不要問我怎麼會懂這一句日文,因為當你三個月內被問好幾次之後,大概可以記得那個音,再加上我心有靈犀吧,這一間店的頻率剛好在我吃貨的調頻上,可以感受到老闆很用心的經營,因為來的都是熟客,這種頻率對到的那種感覺,就是他了!果然在看了一下他的店家介紹資料裡頭,壽司師傅是有著三十年豐富經驗的老師傅,我看壽司魚料處理已經小有心得了,可以對自己說選的好! 以上是松套餐的內容,以下開始是單點的菜色