南投埔里小吃|沒有西施在裡面的~西施肉圓
走到哪吃到哪,享用在地小吃的美味,隨意就好, 路過熱鬧的埔里小鎮,就被這大大的扛棒給吸引住, 到底是被西施吸引進來,還是肉圓比較美味,走進去裡面,探探便知曉。 西施肉園 地址:南投縣埔里鎮信義路350號 電話:049-2981860 營業時間:星期二~五 15:00~20:00 例假日12:00~20:00 (周一公休) 如果您喜歡我的分享,歡迎您來臉書粉絲團追蹤一哥一嫂趣旅尋! 交通位置 會取名西施肉圓,是因為創始人真的有個如花似玉的女兒, 埔里的好山好水,也真的造就了埔里出了許多大美女, 過去老闆的女兒都會在店裡幫忙,老客人都會戲稱要去吃西施賣的肉圓。 如果是為了西施而來,看來要失望囉!今晚只有熱情的男老闆招呼著, 至於西施的話,就等下回看運氣有沒有好些囉, 既然店裡賣的不是西施,那就請客官們自行選擇囉! 先來看看這浸泡在油鍋裡,有著白泡泡幼咪咪外觀的肉圓, 有別於一般以地瓜粉或太白粉為外皮的肉圓, 西施肉圓則是以在來米磨成漿後做為外皮。 與大多數賣肉圓店家的料理方式一樣,先蒸熟之後,再入油鍋以小火慢炸。 蘸料的部分則是使用自製的白醬, 另外還會加上蒜蓉以及油膏,鹹中帶甜的口感,跟肉圓很搭喔! 上桌之後,可以看見晶瑩剔透的粉嫩外皮, 嚐起來香中帶軟,Q彈的口感很美味。 內餡有大塊的赤肉以及筍絲,將其整個挖出來,還真的是滿滿配料, 內餡帶點辛香的提味,讓人是一口接著一口。 喜歡吃辣的朋友,千萬別錯過他們家的獨門辣椒, 加一點點就超辣的喔!敬請小心使用。 除了有免費的大骨高湯之外,您也可以點碗鮮美的排骨酥湯, 軟嫩的排骨酥已到了入口即化的境界,湯頭的部分也很棒喔。 另外還有虱目魚丸湯,同樣也有好味道。 肉圓這個平民小吃,說實在的全台各地都有, 而流傳了40年的西施肉圓,除了有西施做為攬客的噱頭之外, 我想在口味上也是有他的獨到之處,才會深受在地人的喜愛, 路過就不要錯過,有來到埔里的朋友,就來嚐嚐看囉! 也許您對以下文章有興趣: 南投名間美味|常常客滿的古早手路菜.隨意食堂 南投埔里小吃|沒有西施在裡面的~西施肉圓 南投埔里美味|大媽野菜館 埔里美味|在地人激推的卓仔爌肉飯