Tag: 西螺麻糬

台中麻糬推薦，程豐選用頂級的西螺米，不添加粉和防腐劑，堅持以繁複的傳統工法製作，吃得到香甜有層次的米香和Q嫩的口感，嚴選11號花生，配上古法製作焦糖的方法，入口即化和一般很不一樣，接著以黃金比例的搭配和花生粉或芝麻粉慢火烘炒，每一包粉都是獨立包裝，把香味封在裡面，獨家設計的盒子不另外加價，送禮或是拜拜都好看。 程豐頂級西螺麻糬-店家環境 以前住在逢甲一段時間過，很多生活上的需求還是會習慣到逢甲去，例如配眼鏡或是剪頭髮，這一天到逢甲之前先到水湳市場買買菜跟逛逛，路過時看到白底黑字的這段話不禁讓我們停下腳步，覺得讓人會心一笑，如果不是有麻糬兩個字，我會以為是賣蛋糕或是保養品的。 雖然現在賣麻糬的裝潢都很美，但我還是第一次看到有別於一般麻糬會有的樣子，很時尚也很有質感還帶點浪漫的感覺，很像是百貨公司裡才會出現的小攤車。 可以追蹤他們家的粉專和IG，不定期有親子DIY和市集推廣的活動都會在上面公告。 內用環境很漂亮，這裡僅僅只是提供外帶沒有內用，冰箱內有新鮮製作的冷泡茶可以一同選購，因為是限量的當天已經賣完了，聽店家說是選用來自南投的金萱茶，味道帶點奶香，下次再來喝喝看。 店名的就是創辦人母親的名字，除了感謝母親的養育之恩外，也希望把母親對於孩子用心的心情與品質放進產品裡。 西螺麻糬據我們知道的部分較為知名的是程家，然後由程家開枝散葉各自經營，雖然學習的是相同的技術，但每一家還是有自己的獨特工法。 抬頭一看燈具也選得很好看，光線感也很漂亮，讓我們忍不住欣賞了一下這裡創造的美感。 有通過嚴格的SGS檢驗，讓消費者買好吃的之外也吃得安心。 群組的QR碼需要密碼才能加入，有興趣的朋友可以自行詢問店家。 程豐頂級西螺麻糬-菜單 目前只有上面兩種盒子款式，最上面的時尚禮盒一盒為12入，會附上三包粉，土地公招財版可以裝18片和25片，18片的給四包粉，25片的給5包粉，有芝麻跟花生兩種，可以單一種也可以混搭，一片10元又給好看的盒子，對我們來說覺得有超值的感受。 在跟店家聊天的時候問了一下，成本這麼高那他們要賺甚麼，才知道原來老闆的本業是進口商，以回饋家鄉為發想，既然主要收入不是麻糬，就希望把滿滿的心意，透過好的品質和漂亮的包裝跟客人分享，希望每一位拿到或是收到麻糬的朋友，都可以像是收到禮物般開心的微笑。 這個拿去拜拜好合適 未來有規劃讓弱勢團體優先加盟，有興趣的朋友可以加入Line詢問柯小姐，另外住附近的在家也點得到，有配合兩個外送平台。 有提供免費試吃，喜歡再買，俗話說得好，說得再好不如親自品嚐才知道。 點好之後店家就準備開始裝麻糬，他們家的麻糬是需要保存在26度左右的溫度，所以來買的時候如果天氣炎熱，建議可以攜帶保冷袋，然後放在通風的不悶熱的地方，不冰的狀態下可以放兩天，包含購買當天，第三天就會硬掉了，我們自己拿回來之後因為當天氣溫較高，加上不是跟店家一樣都開著冷氣，還是有放在冷藏，要吃之前拿出來稍微回溫一下，也可以放冷凍，兩個禮拜內不用退冰拿出來用微波1分鐘或是電鍋5分鐘就可以品嘗，當然還是現吃的最好吃。 既然來了就一次把兩種盒子都帶回家，反正門口都寫了，如果1盒不能解決那就2盒。 晶瑩透亮帶著光澤，白嫩嫩的模樣看著就覺得好吃。 有戴上手套再拿，衛生也有顧慮到。 麻糬是用糯米、水和植物油製作而成，拿得時候不會沾黏。 原本以為只是盒子加上粉，然後附上竹籤或是叉子、結果居然有盤子跟有獨立包裝的叉子，就像吃蛋糕一樣，有多了一些驚喜感。 到店消費說出通關密語 : 果果愛程豐麻糬即可享有九折優惠  即日起~2023.12.31止 架上的保養品是日韓的，也是老闆的本業，有想了解的都可以問問店家。 程豐頂級西螺麻糬-餐點介紹 裝的提袋感覺也有特別選過和設計，是比較有厚度的材質，拿得時候裡面的東西會比較穩，外觀上也不會太複雜很耐看。 他們家的盒子直接送禮也很有面子，就像是一個典雅的禮物盒。 側邊有保存說明 低調奢華的色調和紋路很好看 看到這個包裝的時候，覺得既可愛又有實質的意義，上面的設計可以直接拿著很方便，拜土地公的時候很常會買麻糬來拜拜，這個盒子把基本想說的都放上去了。 有祝福的寓意，也能跟土地公祈求平安發財。 側邊也貼心的準備好空格，只要填上去就可以讓土地公知道你是誰了。 把兩種粉倒出來在盤子上 芝麻的顆粒跟花生比起來偏細，濃郁的香味清甜不苦澀，沒有吃完的跟牛奶或豆漿拌在一起也很好喝。 花生是細顆粒加上粗顆粒的混搭，還有加一些黑芝麻粒，所以在整體香味跟層次會比黑芝麻來得更加豐富，有甜味但不是砂糖感，第一次吃到這麼不同的花生粉。 保有水份的麻糬沾上粉之後，口感不會太乾。 會先吃到粉的味道，接著是米香的甜在口中回甘。 程豐頂級西螺麻糬-多元化吃法 既然店家說麻糬可以自由變化，看喜歡吃甚麼就包甚麼吃吃看，我們就用家裡有的食物來包包看。 包入肉鬆，口感跟包芝麻或是花生差不多，但多了肉香味，咀嚼時外Q內香酥，很香很好吃。 這一個組合是我自己這次最喜歡的，當天晚餐剛好做醬燒五花肉就拿來搭搭看，配個小黃瓜切片然後撒上花生粉。 吃進去後麻糬因為醬汁變得更軟Q，肉香和醬汁的味道還有蔬菜的甜跟麻糬融合在一起，還有花生粉顆粒香香的味道，有一點點接近潤餅的感覺，一口一個讓我們最後直接把炒好的五花肉通通拿來配著吃，麻糬是米做的，可以當作不太餓的正餐也可以當作小點心，。 搭配香甜的水果也是不錯的選擇，例如火龍果、鳳梨、葡萄、芭樂、香蕉、蘋果、最近盛產的柿子，還有讓人期待的冬季草莓…等，喜歡的都可以搭搭看，然後撒上花生粉或是芝麻粉，就是一份口感很有層次的小點心。 喜歡文章，歡迎加入 追蹤粉專 : 果果愛Fruitlove 追 蹤 IG  : 果果愛Fruitlove 歡迎加入 Line Notify接收最新資訊 : 果果愛Fruitlove 延伸閱讀 台中不限時的寵物友善咖啡廳，不能錯過手沖咖啡、無敵的狗掌造型雞蛋糕、甜點 無菜單家庭式便當，每天菜色不同，老闆娘親切，有家的味道 巷口的美味爌肉飯，肥而不膩軟嫩入味，每日例湯只要10元，還可以續湯 台中寵物友善早午餐、下午茶也是咖啡廳，餐點豐富多元，份量十足，環境溫馨 以溫體雞醃製後新鮮炭烤，有全雞也有半雞，另外有脆皮燒肉、醬烤雞腿、豬肋排