許家粿仔湯-七堵創始店.基隆七堵美食|在地人激推「超香脆」排骨飯!老字號小吃店粿仔湯NO.1!台灣記憶裡的古早味!七堵美食推薦~中肯‧食記!
這間位於七堵的古早味小吃店「許家粿仔湯」開業相當多年了,它就位於七堵區崇智街跟光明路的交叉口旁邊三角窗店面,包子爸跟這間店頗有緣,因為這間店的樓上就是包子爸高中好友的家!哈哈!年輕的時候就時常來訪友人家,那時候就知道他們家樓下有一間頗厲害的小吃店,記憶裡應該是吃過的,但印象比較模糊了,這一回來七堵探望友人,就直接在樓下「許家粿仔湯」用餐了! 「許家粿仔湯」主打各式古早味便當,其中粿仔湯跟排骨飯包子爸覺得非常厲害,推薦給喜歡老台灣古早味的饕客們,這間真心好吃! 許家粿仔湯-七堵創始店|地址、店家資訊 店家名稱:許家粿仔湯-七堵創始店 所在地址:206臺灣基隆市七堵區崇智街2-10號 營業時間:10:00-20:00 店家電話:02 2456 0707 許家粿仔湯-七堵創始店|店家環境 「許家粿仔湯」就位於七堵區崇智街跟光明路的交叉口旁邊三角窗店面,開了頗多年,是許多在地人買便當小吃的人氣店家。 許家粿仔湯-七堵創始店|菜單 菜單選擇相當多,基本上都是以便當跟古早味小吃為主,還有各式黑白切小菜。 各式便當很齊全,其中魯肉飯頗厲害!排骨飯是包子爸的最愛~~~ 許家粿仔湯-七堵創始店|料理口味介紹 古早味排骨飯 這間「許家粿仔湯」的炸排骨十分厲害!應該說我從來沒吃過這類型的炸排骨,外皮非常非常的脆! 走遍整個大台北,這一輩子吃過無數家的排骨飯,印象中真的沒有一家炸外皮的路線跟「許家粿仔湯」一樣。 炸的極脆,金黃的表皮,還有無數麵衣香脆的突起,加上超提味的白胡椒粉,雖然排骨比較薄一些,但口感真心一流。 古早味的便當配菜也很美味,滷白菜、炒豆芽韭菜,還有一顆滷蛋,白飯淋上滿滿的滷汁,十分對包子爸的胃口! 不過飯量比較少一些,有點吃巧不吃飽的概念。 炸排骨是真的非常讓我驚豔,這點太值得推薦! 滷蘿蔔 淋上甜辣醬頗為清爽,甘甜的蘿蔔,好吃! 滷油豆腐 「許家粿仔湯」的小菜都頗有水準,油豆腐也很香,醬汁也蠻搭的,好吃! 燙青菜 這天給的青菜是空心菜,淋上了滿滿的油蔥,香氣十足! 乾麵 「許家粿仔湯」的乾麵也是一絕,重點在於它們家的油蔥,滿滿的油蔥,炸的香脆,拌上些許豆芽菜跟陽春麵,太對味了! 肉羹粿仔湯 加上了赤肉羹的Q彈粿仔湯,湯頭濃郁,帶著大骨香氣,肉羹吃起來頗紮實,粿仔QQ的特別美味,這碗粿仔湯真的是濃濃古早味,大推! 切三層肉 吃古早味麵店一定必點的就是這切三層豆,QQ脆脆的三層肉,一點不油,搭配些許油膏辣醬就好好吃! 「許家粿仔湯」的滷豬腳也是很多人必點的人氣單品,也可以做成便當,滿滿膠質,口感Q彈。 許家粿仔湯-七堵創始店 評價|包子爸食後心得 「許家粿仔湯」走得是傳統台灣味,裡面的每一樣東西幾乎都很好吃,除了乾麵、粿仔湯跟黑白切之外,主要賣的是各式便當、魯肉飯,可以說是間樣樣都好吃的古早味小吃店。 其中排骨飯真的太對包子爸的胃口!獨特的排骨炸法跟脆度,讓包子爸深深驚豔,推薦給大家!