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萬華的美食總是給人驚喜！這間位於萬華內江街的「阿滿小吃店」，有著50多年的歷史，可以說是一間在地相當低調卻有著無數老饕客喜愛的老麵店！ 「阿滿小吃店」開在內江街上，嚴格說起來它在萬華龍山寺跟西門町的交界處，台大北護分院旁，若是搭乘捷運前來，得走上10多分鐘，附近說真的不算熱鬧，觀光客也比較少走來這邊，所以會知道「阿滿小吃店」的絕對是饕客中的饕客！當天現炸的紅燒肉是一絕，必點！然後一定要來一碗招牌的麻醬麵或是陽春乾麵，配上一碗Q嫩的豬肝湯，這樣美好的古早台灣味，真心難以取代，包子爸太愛了～～ 阿滿小吃店｜地址、店家資訊 店家名稱：阿滿小吃店 所在地址：108臺灣台北市萬華區內江街146-1號 營業時間：10:30-20:00（週六 & 週日店休） 店家電話：02 2371 9716 阿滿小吃店｜店家空間環境介紹 位於內江街146-1號的「阿滿小吃店」，外觀非常平凡，就像街邊巷口常見的小吃店麵攤一樣，頗為整潔，即使在平日下午，也有不少饕客特地上門就為了吃一碗麵。 阿滿小吃店｜菜單 「阿滿小吃店」菜單選擇不少，採取劃單模式，吃完飯後結帳即可。 黑白切種類非常多，有小份跟大份之分，另外還有麵店常見的滷菜。 乾麵、湯麵、魯肉飯都應有盡有。 「阿滿小吃店」店內的紅燒肉雖然不是現點現炸，但口味絕對是一絕！       阿滿小吃店｜料理口味介紹 紅燒肉（五花） 當天炸出來的紅燒肉，雖然吃起來是涼的，但相當夠水準，能選擇五花多一些（肥一些）或是瘦肉多一些，紅糟外皮非常脆，沾點甜辣醬油膏配上香菜，吃起來爽度一流，以麵店來說幾乎可以說是包子爸吃過前幾名好吃的紅燒肉了！不誇張，你吃過就懂，阿滿的紅燒肉是包子爸非常喜歡的那種口味～～～ 陽春乾麵 「阿滿小吃店」的乾麵帶著烏醋香，和油蔥、豆芽、韭菜拌在一起非常好吃，煮麵的火候相當到位，麵體Q彈，是碗相當有特色又兼具古早味的一碗好吃乾麵！ 麻醬麵 薯條媽一直很愛吃麻醬麵，「阿滿小吃店」的麻醬麵也堪稱一絕，濃而不膩，不用加湯就乾溼度恰恰好，不像某些麻醬麵很難拌勻，芝麻醬風味也很棒！ 涼拌小黃瓜 「阿滿小吃店」的各式小菜都很用心，就連小黃瓜都是招牌之一，稍微拍碎的小黃瓜簡單調味，吃起來就是冰涼酸脆，新鮮就是好吃！ 豬肝湯 好久沒有喝到這麼令人驚豔的豬肝湯了，豬肝煮的恰到好處，多一分就嫌乾，少一分又太生，超完美！ 湯頭也很棒，必點！ 豬皮 很厲害的豬皮，每一塊都處理的相當乾淨，且軟Q口感佳，「阿滿小吃店」厲害的地方就在於它們往往能把簡單的小菜做的細膩且用心，內行的饕客絕對都品嚐的到店家的心思。 燙青菜 豬心 燙豬心也是「阿滿小吃店」必點的一絕！ 跟豬肝一樣都是多一分就嫌老，少一分又太生，恰恰好的熟度，豬心就是要吃這樣嫩脆嫩脆的口感，太迷人了～～～ 特製辣椒 老闆親手炒出來的辣椒，用油泡著，看似很辣，吃起來卻辣度適中，搭配黑白切反而無比提味，就是一個香！這個辣椒真的太好吃，加麵或是配滷菜都好搭～～～       阿滿小吃店 評價｜包子爸食後心得 萬華小吃已經無數次給包子爸驚喜了！這間「阿滿小吃店」又是讓包子爸驚豔的一間麵店，無論是小菜或是麵類，通通能感覺到老闆的用心，食材新鮮，環境整潔，烹調的過程也很細膩乾淨，阿滿小吃店雖然開頁數十年，卻沒有老店的陳舊感，雖然沒有亮麗的裝潢，每一道上桌的料理真心給人一種發光的FU！真的要給用心的小吃店一個讚，這間阿滿小吃店包子爸大推薦～～～