鐘予原味當歸鴨 – 林森店．中山區美食｜台灣當歸鴨第一品牌！前進林森北路！宵夜必吃回甘當歸鴨！內用無限續湯超佛心！夏天溫補不燥熱！捷運中山國小站～中肯‧食記！
號稱台灣當歸鴨第一品牌的「鐘予原味當歸鴨」前進林森北路開分店啦！就在超熱鬧的林森北路跟錦州街口，麥當勞對面，這邊夜店酒店林立，可以說是台北夜生活的第一戰區，「鐘予原味當歸鴨 – 林森店」也開到凌晨一點，讓夜歸人也能享用溫醇舒暢的當歸鴨！ 包子爸對「鐘予原味當歸鴨」情有獨鍾，首推它們的湯頭，口感自然回甘，溫補而不燥熱。就算在炎熱的天氣中品嚐，也不感覺沉重。此外，招牌的去骨鴨腿飯更是一絕，一大碗滿載著去骨鴨腿，入口油潤嫩滑，再淋上一匙滿滿的油蔥香，實在是美味至極！而且老闆慷慨大方，內用只要有點附湯的料理，都能無限續湯，無論寒冷還是炎熱的天氣，一碗暖暖的當歸湯都能給人舒適的感覺！ 鐘予原味當歸鴨 – 林森店｜地址、店家資訊 店家名稱：鐘予原味當歸鴨 – 林森店 所在地址：10491臺灣台北市中山區林森北路430號 營業時間：11:00-1:00（週日店休） 店家電話：02 2100 2880 鐘予原味當歸鴨 – 林森店｜店家空間環境介紹 因應林森北路的日本客，店外的招牌海報上還特別寫上的日文，當歸鴨料理對日本人來說應該頗為新鮮吧！ 「鐘予原味當歸鴨」嚴選契作養殖的土番鴨，養殖80天宰殺，養殖環境、飼料以及屠宰過程皆有履歷，每隻都是2kg左右的大小。 內用只要有點湯類的料理，全都可以無限續湯，這點「鐘予原味當歸鴨」實在太佛心，它們家的湯頭入口回甘，夏天也能溫補，品嚐起來不燥熱。 老闆選用14種純天然中藥材熬製而成，只有些許鹽巴以及冰糖調味。 比起市面上用配好的便宜中藥包，或者人工香料來得更健康。 且自主送檢SGS完全合格之外，任何有害物質；例如農藥、重金屬皆為零。 「鐘予原味當歸鴨 – 林森店」內用空間頗為舒適，空間明亮整潔，都有開空調，夏天吃也不怕熱。 除了前方的用餐區之外，後面還有一個獨立區塊的用餐區，整間店大約可以容納30-40人，環境算是寬敞不擁擠。 現場醬料餐具都自取，其中金鉤辣椒和東泉辣椒醬都是可以隨意續加，這點很佛心。 鐘予原味當歸鴨 – 林森店｜菜單 店外就有菜單可以參考，內用採用劃單模式，外帶可以掃QR CODE點餐。 以鴨肉飯和麵為主，還有各式小菜，現切鴨肉也OK，選擇算蠻多的，有點湯的話都可以免費續，很划算。 「鐘予原味當歸鴨」還有開發全新的「當歸鴨血細寬粉」，可以買回家慢慢品嚐～～ 鐘予原味當歸鴨 – 林森店｜料理口味介紹 去骨鴨腿飯（加肉） 這道去骨鴨腿飯是包子爸來「鐘予原味當歸鴨」最推薦也必點的好料！而且千萬一定要記得加肉！！！！ 「鐘予原味當歸鴨」多數的料理都可以選擇「加肉」，而且只要多20元而已，豈有不加的道理～～～ 要知道，一隻鴨只有兩隻腿，所以無論是燒臘餐廳或是當歸鴨店，鴨腿總是珍貴的！更何況是去骨的鴨腿飯～～～ 肥嫩的鴨腿肉去骨，淋上蔥香滿滿的鴨油，淡淡的當歸香配上Q嫩的鴨腿肉，這碗飯真的是吃了會上癮！ 鴨肉切盤（1/4 前胸） 「鐘予原味當歸鴨」可以選擇現切鴨肉，一份1/4隻，可以選前胸或是後腿，前胸比較多不帶骨的瘦肉，品嚐起來頗香，鴨皮的部份帶著油脂，卻不覺得肥，淡雅的當歸香氣，很順口。 東泉辣椒醬 & 金鉤辣椒 店家免費提供東泉辣椒醬和自製金鉤辣椒自取，東泉辣椒醬可以說百搭，另外金鉤辣椒辣度足，配鴨肉超對味，或是沾豬心、下水、霜降豬肉都很搭！ 米血 來「鐘予原味當歸鴨」必點的隱藏版小料理就是這道米血，用當歸鴨湯燙過得米血，吃起來Q潤十足，糯米香氣配上東泉辣椒醬真心好吃，口感軟糯帶Q，建議大家一定要點來試試～～ 燙大陸妹 清爽的燙青菜，店內有燙高麗菜、燙地瓜葉、燙大陸妹，三種可以選擇，拌入油蔥跟油膏，蠻香蠻提味，大陸妹脆脆甜甜，點一份來均衡一下準沒錯！ 當歸豬心湯 「鐘予原味當歸鴨」的豬心意外的好吃！包子爸一試成主顧，鮮度跟脆度都是一流，加上薑絲還有回甘的當歸湯，真心絕配，喝完湯還可以無限續，包子爸每次來「鐘予原味當歸鴨」都會點一份帶湯的料理，因為自己實在太愛喝它們家的當歸湯，無限續的感覺就是爽！之前包子爸都會點羊肉湯，這回換成豬心湯一樣很滿意，絲毫不腥，而且脆度超過癮～～ 鴨肉乾油麵（加肉） 我們家薯條媽每次來「鐘予原味當歸鴨」幾乎都必點的鴨肉乾油麵，可以說是乾麵版本的鴨肉飯，滿滿鮮切的去骨鴨肉，搭配上東泉辣椒醬還有Q度十足的乾油麵，還可以選擇加肉版本，份量十足，滿滿飽足感，真的好吃！
