Tag: 鐘予原味當歸鴨

「鐘予原味當歸鴨」一直是包子爸十分熱愛的本土當歸鴨品牌，隨著分店越開越多，可以說真的是越來越有規模了！號稱「台灣當歸鴨第一品牌」，現在在土城裕民路上也吃的到！從捷運海山站下車，走路不用5分鐘就能抵達，裕民路整條街上都是小吃、餐廳，可以說是土城超熱門的覓食好所在！ 「鐘予原味當歸鴨 土城裕民店」首推他們的湯頭，口感自然回甘，溫補而不燥熱。即使在炎熱的天氣中品嚐，也不會感覺沉重。這湯頭的精華在於其天然食材的熬煮，帶來一種純粹的甘甜和溫暖，讓人喝了一口就欲罷不能。除此之外，招牌的去骨鴨腿飯更是一絕。一大碗米飯上滿載著去骨鴨腿肉，入口油潤嫩滑，再淋上一匙滿滿的油蔥香，香氣撲鼻，實在是美味至極，每一口都是一種享受。 值得一提的是，老闆非常慷慨大方，內用的顧客只要點了附湯的料理，都可以無限續湯。這樣的服務無論是在寒冷的冬天還是炎熱的夏天，都能給人帶來極大的滿足和舒適感。一碗熱騰騰的當歸湯，不僅能驅寒暖胃，還能在炎熱的天氣裡帶來一種清爽的感覺。這樣貼心的服務和極致的美味，讓人無論什麼時候來到這裡，都能感受到家的溫暖和滿足。 鐘予原味當歸鴨 土城裕民店｜地址、店家資訊 店家名稱：鐘予原味當歸鴨 土城裕民店 所在地址：236臺灣新北市土城區裕民路132號1樓 營業時間：11:00-24:00 店家電話：02 2266 0132 鐘予原味當歸鴨 土城裕民店｜店家空間環境介紹 「鐘予原味當歸鴨 土城裕民店」離捷運海山站頗近，走過來不用5分鐘吧，交通十分方便，附近小吃林立，可以說是許多土城人覓食的好所在！ 內用只要有點湯類的料理，全都可以無限續湯，這點「鐘予原味當歸鴨」實在太佛心，它們家的湯頭入口回甘，夏天也能溫補，品嚐起來不燥熱。 老闆選用14種純天然中藥材熬製而成，只有些許鹽巴以及冰糖調味。 比起市面上用配好的便宜中藥包，或者人工香料來得更健康。 且自主送檢SGS完全合格之外，任何有害物質；例如農藥、重金屬皆為零。 「鐘予原味當歸鴨」嚴選契作養殖的土番鴨，養殖80天宰殺，養殖環境、飼料以及屠宰過程皆有履歷，每隻都是2kg左右的大小。 「鐘予原味當歸鴨 土城裕民店」空間稱不上很大，卻也不擁擠，簡潔俐落的裝潢，內用還蠻舒服的。 鐘予原味當歸鴨 土城裕民店｜菜單 選擇相當多，以飯麵為主，鴨肉或是下水、豬心、霜降豬肉之類也可以單點，當歸鴨還可以現切。           鐘予原味當歸鴨 土城裕民店｜料理口味介紹 黃金泡菜 「鐘予原味當歸鴨」也有賣一些自製小菜，在內用區的冰櫃裡都有，這天拿了一盤黃金泡菜試試，沒想到居然這麼好吃，酸甜脆，相當夠水準！ 金鉤辣椒 & 東泉辣椒醬 店家免費提供東泉辣椒醬和自製金鉤辣椒，顧客可自行取用。東泉辣椒醬堪稱百搭，無論配什麼都美味。自製的金鉤辣椒辣度十足，特別適合搭配鴨肉，味道絕配。此外，沾豬心、下水或霜降豬肉也相當合適，增添獨特風味。無論哪種辣椒醬，都能提升料理的層次，讓每一口都更加美味。 金門香拌麵線（乾拌） 特別嚴選的金門麵線，吃起來更Q彈，頗有口感，配上霜降豬肉，還有滿滿的鴨油蔥，真是一個太香了～～～我們家薯條媽超級愛！ 燙大陸妹 爽脆爽脆的燙大陸妹，淋上鴨油好香啊～～ 豬心（一盤） 沒想到「鐘予原味當歸鴨」的豬心這麼好吃！可能是因為食材新鮮，簡單的當歸湯川燙一下就好美味，又Q又脆，包子爸點過一次就回不去了，之後每次來都必點豬心！哈哈！ 霜降豬肉（一盤） QQ帶著口感的霜降豬肉，可以搭配湯麵品嚐，也可以直接單點來上一盤，份量十足，爽度更高～～～ 北港米血 Q度十足，滿滿糯米香，這道米血很受饕客歡迎，沾點東泉辣椒醬，實在太好吃！泡在湯裡配著麵吃也很棒～～ 當歸羊肉湯 像是台南羊肉湯一樣的作法，將生羊肉片透過滾燙的當歸湯淋上去將之熟成，羊肉吃起來極度嫩口，帶著淡雅當歸香。 包子爸一般來「鐘予原味當歸鴨」都一定會點一份帶湯的料理，因為店家可以無限續湯，這麼佛心一定要多喝幾碗才過癮！哈哈！ 去骨鴨腿飯（加肉） 這道去骨鴨腿飯是包子爸來「鐘予原味當歸鴨」最推薦且必點的佳餚！務必記得加肉，只需多付20元就能享受更多美味，這麼划算豈能錯過？ 「鐘予原味當歸鴨」的多數料理都提供加肉選項，價格實惠，肉量驚喜。 「鐘予原味當歸鴨」去骨鴨腿飯特別珍貴，因為一隻鴨只有兩隻腿，不管是燒臘餐廳還是當歸鴨店，鴨腿都是難得的美味。這道去骨鴨腿飯更是精選中的精選！ 肥嫩的鴨腿肉去骨後，淋上香氣四溢的鴨油，配以淡雅的當歸香，與Q彈嫩滑的鴨腿肉完美結合，真是讓人一吃就上癮！ 這碗飯不僅食材用心，烹調也十分講究，無論是作為正餐還是解饞，都是絕佳的選擇。來到「鐘予原味當歸鴨」，千萬別錯過這道去骨鴨腿飯，加上多肉的選擇，更能滿足口腹之慾，讓美味升級！ 鴨肉切盤（1/4 前胸） 來「鐘予原味當歸鴨」一定要切份1/4的當歸鴨肉，有分前胸跟後腿，前胸包子爸比較喜歡，因為可以吃到經典的鴨胸肉！當然有些人也特別喜歡吃腿肉，就任君選擇了～～～ 飄散著淡淡的當歸香，肉質很紮實Q彈，鴨皮也不會肥，蠻好吃！    

號稱台灣當歸鴨第一品牌的「鐘予原味當歸鴨」前進林森北路開分店啦！就在超熱鬧的林森北路跟錦州街口，麥當勞對面，這邊夜店酒店林立，可以說是台北夜生活的第一戰區，「鐘予原味當歸鴨 – 林森店」也開到凌晨一點，讓夜歸人也能享用溫醇舒暢的當歸鴨！ 包子爸對「鐘予原味當歸鴨」情有獨鍾，首推它們的湯頭，口感自然回甘，溫補而不燥熱。就算在炎熱的天氣中品嚐，也不感覺沉重。此外，招牌的去骨鴨腿飯更是一絕，一大碗滿載著去骨鴨腿，入口油潤嫩滑，再淋上一匙滿滿的油蔥香，實在是美味至極！而且老闆慷慨大方，內用只要有點附湯的料理，都能無限續湯，無論寒冷還是炎熱的天氣，一碗暖暖的當歸湯都能給人舒適的感覺！ 鐘予原味當歸鴨 – 林森店｜地址、店家資訊 店家名稱：鐘予原味當歸鴨 – 林森店 所在地址：10491臺灣台北市中山區林森北路430號 營業時間：11:00-1:00（週日店休） 店家電話：02 2100 2880 鐘予原味當歸鴨 – 林森店｜店家空間環境介紹 因應林森北路的日本客，店外的招牌海報上還特別寫上的日文，當歸鴨料理對日本人來說應該頗為新鮮吧！ 「鐘予原味當歸鴨」嚴選契作養殖的土番鴨，養殖80天宰殺，養殖環境、飼料以及屠宰過程皆有履歷，每隻都是2kg左右的大小。 內用只要有點湯類的料理，全都可以無限續湯，這點「鐘予原味當歸鴨」實在太佛心，它們家的湯頭入口回甘，夏天也能溫補，品嚐起來不燥熱。 老闆選用14種純天然中藥材熬製而成，只有些許鹽巴以及冰糖調味。 比起市面上用配好的便宜中藥包，或者人工香料來得更健康。 且自主送檢SGS完全合格之外，任何有害物質；例如農藥、重金屬皆為零。 「鐘予原味當歸鴨 – 林森店」內用空間頗為舒適，空間明亮整潔，都有開空調，夏天吃也不怕熱。 除了前方的用餐區之外，後面還有一個獨立區塊的用餐區，整間店大約可以容納30-40人，環境算是寬敞不擁擠。 現場醬料餐具都自取，其中金鉤辣椒和東泉辣椒醬都是可以隨意續加，這點很佛心。     鐘予原味當歸鴨 – 林森店｜菜單 店外就有菜單可以參考，內用採用劃單模式，外帶可以掃QR CODE點餐。 以鴨肉飯和麵為主，還有各式小菜，現切鴨肉也OK，選擇算蠻多的，有點湯的話都可以免費續，很划算。 「鐘予原味當歸鴨」還有開發全新的「當歸鴨血細寬粉」，可以買回家慢慢品嚐～～         鐘予原味當歸鴨 – 林森店｜料理口味介紹 去骨鴨腿飯（加肉） 這道去骨鴨腿飯是包子爸來「鐘予原味當歸鴨」最推薦也必點的好料！而且千萬一定要記得加肉！！！！ 「鐘予原味當歸鴨」多數的料理都可以選擇「加肉」，而且只要多20元而已，豈有不加的道理～～～ 要知道，一隻鴨只有兩隻腿，所以無論是燒臘餐廳或是當歸鴨店，鴨腿總是珍貴的！更何況是去骨的鴨腿飯～～～ 肥嫩的鴨腿肉去骨，淋上蔥香滿滿的鴨油，淡淡的當歸香配上Q嫩的鴨腿肉，這碗飯真的是吃了會上癮！ 鴨肉切盤（1/4 前胸） 「鐘予原味當歸鴨」可以選擇現切鴨肉，一份1/4隻，可以選前胸或是後腿，前胸比較多不帶骨的瘦肉，品嚐起來頗香，鴨皮的部份帶著油脂，卻不覺得肥，淡雅的當歸香氣，很順口。 東泉辣椒醬 & 金鉤辣椒 店家免費提供東泉辣椒醬和自製金鉤辣椒自取，東泉辣椒醬可以說百搭，另外金鉤辣椒辣度足，配鴨肉超對味，或是沾豬心、下水、霜降豬肉都很搭！ 米血 來「鐘予原味當歸鴨」必點的隱藏版小料理就是這道米血，用當歸鴨湯燙過得米血，吃起來Q潤十足，糯米香氣配上東泉辣椒醬真心好吃，口感軟糯帶Q，建議大家一定要點來試試～～ 燙大陸妹 清爽的燙青菜，店內有燙高麗菜、燙地瓜葉、燙大陸妹，三種可以選擇，拌入油蔥跟油膏，蠻香蠻提味，大陸妹脆脆甜甜，點一份來均衡一下準沒錯！ 當歸豬心湯 「鐘予原味當歸鴨」的豬心意外的好吃！包子爸一試成主顧，鮮度跟脆度都是一流，加上薑絲還有回甘的當歸湯，真心絕配，喝完湯還可以無限續，包子爸每次來「鐘予原味當歸鴨」都會點一份帶湯的料理，因為自己實在太愛喝它們家的當歸湯，無限續的感覺就是爽！之前包子爸都會點羊肉湯，這回換成豬心湯一樣很滿意，絲毫不腥，而且脆度超過癮～～ 鴨肉乾油麵（加肉） 我們家薯條媽每次來「鐘予原味當歸鴨」幾乎都必點的鴨肉乾油麵，可以說是乾麵版本的鴨肉飯，滿滿鮮切的去骨鴨肉，搭配上東泉辣椒醬還有Q度十足的乾油麵，還可以選擇加肉版本，份量十足，滿滿飽足感，真的好吃！

號稱「台灣當歸鴨第一品牌」的「鐘予原味當歸鴨」終於回歸林口了！新的林口分店位於民族路218號，離三井OUTLET也不算遠，開在住宅區內，生意十分火熱！ 包子爸特別喜歡吃「鐘予原味當歸鴨」，首先就是它們的湯頭，口感天然回甘而且溫補不燥熱，就算在天氣熱的時候品嚐，也不會覺得上頭有負擔。 另外，招牌的去骨鴨腿飯更是一絕，滿滿一大碗的去骨鴨腿，吃起來油潤嫩口，再淋上一匙滿滿油蔥香的鴨油，著實爽度太高！而且老闆也是佛心來著，內用只要有點湯類，全都免費無限續湯，無論天冷天熱，來上一碗暖呼呼的當歸湯都好舒服！ 新的「鐘予原味當歸鴨-林口店」開在民族路218號，環境相當不錯，附近應該是純住宅區，商家也不多，所以即使在下午時段來吃，生意也是相當強強滾！ 鐘予原味當歸鴨-林口店｜地址、店家資訊 店家名稱：鐘予原味當歸鴨-林口店 所在地址：244臺灣新北市林口區民族路218號 營業時間：11:00-22:00 店家電話：02 2608 6328 「鐘予原味當歸鴨-林口店」也跟上時代了，能使用掃碼點餐，想吃什麼自己用手機掃碼點，上菜更快，也不用等待！ 鐘予原味當歸鴨-林口店｜店家空間環境介紹 在鍋中熬煮的當歸鴨，完全真材實料，也能怪湯頭香氣這麼濃！ 「鐘予原味當歸鴨」嚴選契作養殖的土番鴨，養殖80天宰殺，養殖環境、飼料以及屠宰過程皆有履歷，每隻都是2kg左右的大小。 「鐘予原味當歸鴨-林口店」店內採光十分好，簡約的裝潢，有開冷氣，用餐環境可以說是頗為舒適。 鐘予原味當歸鴨-林口店｜菜單 基本上以飯麵為為主，另外當歸湯頭可以搭配各式肉品，也有新推出冬季限定的火鍋，現切鴨肉也有，可以說是選擇相當多！       鐘予原味當歸鴨-林口店｜料理口味介紹 霜降豬肉飯（加肉） 「鐘予原味當歸鴨」吃飯，記得一定要加肉，多20元而已，可以看到鋪滿滿的肉片，吃起來爽度不是一般的高！ 這霜降豬肉飯也是一絕，淋上鴨油還有霜降豬肉片，豬肉很嫩，一點也不柴，小朋友也很愛吃。 當歸羊肉湯 包子爸很愛「鐘予原味當歸鴨」的當歸羊肉湯，有點類似台南牛肉湯的作法，用熱騰騰的當歸湯去淋肉片，所以鮮嫩可口，完全沒有一絲羊騷味。 升級後的「鐘予原味當歸鴨」碗底也有驚喜，居然印上了LOGO，小地方也好用心，包子爸把羊肉湯喝完之後意外發現這個彩蛋，值得拍照留念！哈哈！ 免費加湯超佛心 只要有點湯類品項，都可以無限免費加湯，「鐘予原味當歸鴨」的湯頭自然回甘，喝完不會口乾舌燥，不會太鹹，特別順口，而且溫補不燥熱。 米血 「鐘予原味當歸鴨」的米血算是隱藏版的必點小食！ 煮到軟嫩卻依然香Q彈牙，沾點油膏配東泉辣椒醬實在有夠好吃，包子爸每次來幾乎都會點一盤米血，太美味～～ 燙地瓜葉 口感鮮滑的燙地瓜葉，淋上滿滿的鴨油，真是一個香！ 另外還有燙大陸妹跟燙高麗菜可以做選擇。 金門香拌麵線（乾拌） 口感彈牙的金門麵線，可以選擇加肉，店家會鋪上滿滿的霜降豬肉，直接吃就超香，配東泉辣椒醬也好對味。 去骨鴨腿飯（加肉） 包子爸來「鐘予原味當歸鴨」最愛的絕對就是這美味的「去骨鴨腿飯」！ 整隻肥嫩鴨腿去骨切成肉片，肥嫩多汁，再淋上滿滿蔥香的鮮鴨油，更可以多加20元請老闆肉量加大。 老實講，這樣的去骨鴨腿飯包子爸覺得比雞肉飯還要好吃很多，沒有骨頭吃起來爽度特別高，鴨油、鴨肉配白飯更是無敵配搭～～ 藥膳當歸鴨肉鍋（冬季限定） 第一次來「鐘予原味當歸鴨」吃火鍋，料感覺還蠻多的！有加鴨肉的版本180元，沒有加鴨肉的版本140元，另外可以多點配料，包子爸多點了豬心、梅花豬肉還有鴨肉作為火鍋料。 隨火鍋送上一碗白飯，配著火鍋吃，更有飽足感。 豬肉片煮當歸湯也很對味，Q彈飽口，挺好吃～ 豬心十分脆口又新鮮，口感相當棒，推薦大家可以點來試試～～包子爸覺得相當好吃！ 另外火鍋裡還有小熱狗、排骨酥、米血、豆皮、鴨肉丸、高麗菜……各式火鍋配料，料給的頗多，一個人來吃，點一個火鍋，再配上一碗飯，絕對能吃得很飽！ 東泉辣椒醬 & 金鉤辣椒 東泉辣椒醬 & 金鉤辣椒是「鐘予原味當歸鴨」的祕密武器之一！ 醬料全都自取，建議東泉辣椒醬可以配點油膏一起沾，金鉤辣椒辣度一流，無論是配麵、配飯或是沾鴨肉吃，都無敵對味又涮嘴！ 鴨肉切盤（1/4 前胸） 來「鐘予原味當歸鴨」一定要切一盤當歸鴨肉來爽吃！ 能切一盤或是鴨腿，全隻、半隻或是1/4前胸、1/4後腿都OK，任君喜歡！ 帶著當歸香氣的鴨肉，口感細緻，沾點油膏跟東泉辣椒醬，甜甜鹹鹹的好好吃～～～    

包子爸在北部最愛吃的當歸鴨品牌「鐘予原味當歸鴨」居然開到台中沙鹿市區了！真的是有夠厲害！ 這一回，包子爸帶著全家人來台中梧棲旅遊，中午逛了梧棲老街，下午去高美溼地看了落日，晚上就帶著全家人來沙鹿品嚐剛開幕不久的「鐘予原味當歸鴨-沙鹿店」！ 「鐘予原味當歸鴨」我心中的NO.1選擇就是整隻油潤香噴噴的鴨腿飯，店家細心去骨，再淋上香噴噴的鴨油，而且可以加肉！即使是肉控也能吃得很爽！加上店內湯頭走溫補路線，喝起來不燥熱，即使在夏天喝也很清爽，而且內用可以無限續湯，這家不推對不起自己！ 鐘予原味當歸鴨-沙鹿店｜地址、店家資訊 店家名稱：鐘予原味當歸鴨-沙鹿店 所在地址：433臺灣台中市沙鹿區北勢東路609號 營業時間：11:00–14:00, 17:00–00:00（週六 & 週日 11:00–00:00，週四店休） 店家電話：04 2631 3806 鐘予原味當歸鴨-沙鹿店｜店內空間環境介紹 「鐘予原味當歸鴨-沙鹿店」位於沙鹿區北勢東路609號，附近相當熱鬧，即使開幕不久，生意卻非常好！ 這張猛男造型的「可達鴨」實在太可愛了！也跟當歸鴨專賣店相當合拍～～～～XD 讓人忍不住想跟「猛男鴨」合照一張！ 內用空間有不少座位，尖峰用餐時間可以說是一位難求。 「鐘予原味當歸鴨」因為是連鎖店，在北部開了不少間分店了，印象中前進台中好像是第一間。 裝潢都有固定的風格，都蠻整潔明亮，環境算是挺不錯！ 醬料區 油膏、辣椒醬、金勾辣椒，通通自取。 這肥美油潤的當歸鴨腿就是包子爸的最愛！ 「鐘予原味當歸鴨」這品牌從1990年開始創立，至今已經30多年了！這幾年開了許多分店，真的堪稱是台灣當歸鴨第一品牌！ 現點現做，因為生意超好，店員都快忙不過來了！     鐘予原味當歸鴨-沙鹿店｜菜單 菜單採用劃單模式，劃好自己要吃的料理之後，將單子遞給服務人員，之後就會開始製作料理並且為客人端上桌。       鐘予原味當歸鴨-沙鹿店｜料理口味介紹 鴨肉飯（小） 「鐘予原味當歸鴨」的鴨肉飯可以說是超人氣的單品，加上了去骨的鴨肉，有些類似雞肉飯的呈現，鴨肉帶皮，更增添Q嫩，淋上鴨油，油蔥香氣超足，就著白飯好好吃！ 燙大陸妹 燙地瓜葉 當歸鴨肉冬粉 當歸鴨肉的部份可以選擇搭配冬粉、麵線或是油麵，每一種口感都不同，冬粉口感QQ的，吸滿當歸鴨湯汁最美味！ 附上的是切塊的鴨肉，配上滿滿的薑絲，湯頭的香氣十分足，甘醇溫補。 當歸羊肉湯 包子爸每次來鐘予原味幾乎都必點的就是這當歸羊肉湯，用類似台南牛肉湯的做法，把生羊肉用滾燙的當歸湯淋下去，讓羊肉被燙熟，這樣的羊肉極度鮮嫩，帶著粉紅色，搭配甘醇的當歸湯頭，配上些許薑絲，實在好喝又好吃！   當歸湯無限續 鐘予原味最大的賣點之一就在於這喝完可以續湯的服務，只要有點湯品（或是當歸鴨湯麵線），都可以無限免費續湯，這樣甘醇的湯頭，包子爸每次來都必定連喝三碗才過癮。 他們家的湯不會燥熱，夏天喝也完全OK，回甘的口感反而覺得很清爽，所以夏天吃鐘予原味當歸鴨也是完全OK的唷！ 米血 「鐘予原味當歸鴨」另一樣必點的好料就是燙米血，入口非常Q潤軟糯，淋上東泉辣椒醬特別對味！ 霜降豬肉飯 若是不吃鴨肉的朋友，也可以試試這現燙豬頸肉（松阪豬）飯，上面淋上台中神醬「東泉辣椒醬」，甜中帶著微辣，拌飯吃好過癮！ 鴨腿飯（加肉） 包子爸還特別問了老闆，沙鹿店的鴨腿飯（加肉）怎麼這麼便宜！這樣加大碗還加上滿滿鴨肉的鴨腿飯，居然只賣110元！！！！！太超值了！ 包子爸還特別對照了台北某些分店的菜單，發現台北店價格約落在140-160之間，沙鹿店真的有夠超值～～～ 鴨腿跟肉比起一般的鴨肉更油潤，鴨皮也Q彈帶膠質，比起一般瘦瘦口感的鴨肉，包子爸特愛鴨腿，每次來我都會跟老闆多要幾片醃黃瓜，然後再多加一匙鴨油，這樣吃起來口感更溼潤，白飯也更油香！ 鴨肉乾油麵 喜歡吃乾油麵的朋友點這個就對了！ 古早味的油麵特別有魅力，煮到口感彈牙，配上東泉辣椒醬和滿滿的當歸鴨肉，超迷人～～～ 鴨肉1/4前胸 「鐘予原味當歸鴨」也可以像一般的鴨肉鵝肉店一樣直接切鴨肉來品嚐，可以選擇一次切整隻或是半隻、1/4隻，1/4隻的部份又可以分為前胸後腿，任君選擇。 鐘予原味當歸鴨店內的金勾辣椒超迷人，辣度恰恰好，重點是超香，無論是拌飯、拌麵或是佐鴨肉超好加分！            

說起包子爸最愛吃的當歸鴨腿飯，這間「鐘予原味當歸鴨」絕對是我心中的NO.1！整隻油潤的鴨腿，店家細心去骨，再淋上香噴噴的鴨油，而且可以加肉！即使是肉控也能吃得很爽！加上店內湯頭走溫補路線，喝起來不燥熱，即使在夏天喝也很清爽，而且內用可以無限續湯，這家不推對不起自己！前陣子「鐘予原味當歸鴨」在公館商圈靠近汀州路三軍總醫院對面又開了一間分店，內用外帶都85折，十分超值，於是包子爸又帶著家人上門大啖當歸鴨腿飯啦～～ 新的「鐘予原味當歸鴨 公館店」就位於公館商圈，靠近汀州路三軍總醫院，離捷運台電大樓站也不遠，附近捷運、停車都蠻方便的，公館商圈也好逛，很適合帶家人來這邊走走吃點小吃。 公館店現在有超值優惠折扣，內用外帶一律85折，鴨肉系列還另有9折優惠。 包子爸曾經帶薯條媽的妹妹吃過一次鐘予原味當歸鴨之後，結果妹妹就成為了鐘予原味的死忠粉絲，徹底愛上了鐘予原味，在包子爸來訪鐘予原味公館店之前，妹妹已經自己來消費過很多次了，真的是鐵粉！ 鐘予原味公館店內也可以內用，空間不算大，公館店還是幾乎以外帶生意為主。 鐘予原味當歸鴨 公館店 菜單。 當歸霜降豬肉麵線  94元 鐘予原味使用的是金門的紅麵線，吃起來特別有口感，久煮也不爛，所以不用怕浸泡湯汁太久容易糊，搭配甘甜的當歸鴨湯，配上川燙霜降豬肉片，麵線控絕對是一試成主顧。 霜降豬肉飯  85元  包子爸的女兒超愛鐘予原味的霜降豬肉飯，他們家的霜降豬肉片的厚度適中，川燙過吃起來Q彈脆口，一點都不肥，反而頗有嚼勁，搭上滿滿的東泉辣椒醬，這碗霜降豬肉飯也是店內人氣商品！ 鴨肉1/4後腿  225元 現切鴨肉沾點特製的金勾辣椒十分涮嘴！ 鐘予原味的鴨肉是可以直接現切的，可以切整隻、半隻或是1/4隻～ 1/4的部份還可以分前半跟後半，包子爸喜歡吃腿肉，所以選擇了1/4後腿的部份。 燙大陸妹  43元 燙地瓜葉  43元 米血  43元 鐘予原味必吃的小菜之一，嚴選的米血，吃起來糯米口感十分Q，直接吃或是配湯一起吃都很讚！ 鴨肉飯（大碗 加肉）  99元 若是你比較喜歡吃篇瘦口感的鴨肉，可以吃吃看經典鴨肉飯，類似加入了滿滿去骨鴨肉，再淋上香噴噴的鴨油，太過癮了！ 鴨腿飯（加肉）  144元 包子爸心中第一名的當歸鴨腿飯就是鐘予原味！ 吃很多年了，一直以來就很愛他們家的鴨腿，肉多而且很用心都去好骨，淋上滿滿的油蔥鴨油，吃起來有夠爽！   鴨腿跟肉比起一般的鴨肉更油潤，鴨皮也Q彈帶膠質，比起一般瘦瘦口感的鴨肉，包子爸特愛鴨腿，每次來我都會跟老闆多要幾片醃黃瓜，然後再多加一匙鴨油，這樣吃起來口感更溼潤，白飯也更油香！ 鴨肉乾油麵  88元 加上了滿滿東泉辣椒醬鴨肉麵，可以說是鴨肉飯的油麵版本，喜歡吃乾麵的人一定會愛死，去骨的鴨肉搭配Q彈的黃油麵，古早美味啊！ 當歸羊肉湯  102元 包子爸每次來鐘予原味幾乎都必點的就是這當歸羊肉湯，用類似台南牛肉湯的做法，把生羊肉用滾燙的當歸湯淋下去，讓羊肉被燙熟，這樣的羊肉極度鮮嫩，帶著粉紅色，搭配甘醇的當歸湯頭，配上些許薑絲，實在好喝又好吃！ 鐘予原味最大的賣點之一就在於這喝完可以續湯的服務，只要有點湯品（或是當歸鴨湯麵線），都可以無限免費續湯，這樣甘醇的湯頭，包子爸每次來都必定連喝三碗才過癮。 他們家的湯不會燥熱，夏天喝也完全OK，回甘的口感反而覺得很清爽，所以夏天吃鐘予原味當歸鴨也是完全OK的唷！                 鐘予原味當歸鴨 公館店 地址：台北市中正區汀州路三段81號 營業時間：11:00–13:45, 16:30–23:00 星期六11:00–23:00（週六 / 週日） 電話： 02 2367 9010         【鐘予原味當歸鴨 公館店】捷運台電大樓站｜包子爸第一名の當歸鴨腿飯！這家當歸鴨湯頭超回甘．公館小吃推薦～中肯‧食記！