小巨蛋美食【雞湯大叔】濃郁白蘭地雞湯當鍋底，還有香菜隨你加～料好實在台北火鍋
湯控必訪火鍋店～用雞湯當鍋底的台北火鍋店【雞湯大叔】湯頭真的太威啦～ 三款雞湯先給你是喝再選擇，激推溫潤厚實濃郁湯底「白蘭地雞湯」!! 食材新鮮夠水準，主食加價升級成台味火雞肉飯，自助區有香菜吃到飽就給讚!! 追蹤兔兒毛毛姊妹花紛絲團 雞湯大叔｜餐廳介紹 【雞湯大叔】是台北知名火鍋店，標榜「湯頭是火鍋的靈魂」、「為湯控而生」 提供以老母雞與大量蔬菜熬煮而成的湯頭當作火鍋湯底，吃火鍋不只能吃料還能喝好湯。 愛喝雞湯的兔兒麻看到這標語就被打到，找了個平日中午去用餐～ 沒想到就連平日都開店 20 分鐘就客滿，服務人員整個忙不過來但態度依舊客氣友善。 更多台北火鍋推薦 ▶︎台北火鍋吃到飽推薦~鴛鴦鍋、涮涮鍋、壽喜燒，高檔的、平價的通通有!! ▶︎10間高評價台北火鍋推薦～高檔火鍋、平價火鍋、火鍋吃到飽通通有 ▶︎二本松涮涮屋～大安區桌邊服務頂級火鍋店，CNN，NHK 都大力推薦 ▶︎辛巴適麻辣鍋～最狂麻辣鍋吃到飽，日本A5和牛、草莓吃到飽、金色三麥無限暢飲 雞湯大叔｜交通停車 ▍雞湯大叔分店 【雞湯大叔】目前只有台北有，總共有六間分店。 兔兒麻這次造訪的是台北小巨蛋附近的【雞湯大叔敦北店】 ▍雞湯大叔敦北店怎麼去？ 【雞湯大叔敦北店】位在微風南京、茹曦大飯店後方巷子， 搭乘捷運松山新店線至『小巨蛋站』1號出口，或是『南京復興站』6號出口， 都大約走個 5 分鐘就能抵達。 搭乘公車可搭到『捷運小巨蛋站』 ▍雞湯大叔敦北店停車場 店家沒有停車場，可將車輛停放在微風南京地下停車場。 只是停車費 100元/小時相當貴，停車場環境又差，建議搭乘大眾運輸比較好。 雞湯大叔｜用餐環境 【雞湯大叔敦北店】其實就位在【茹曦大飯店】建築，但入口在後方～ 招牌不是太醒目，但走過來就會看到店面入口。 【雞湯大叔敦北店】店內空間寬敞舒適，清水模牆面還有文字標語～相當的文青風格!! 【雞湯大叔】是一人一鍋形式的小火鍋，桌面上都嵌入了電磁爐，桌面側邊有開關。 餐具、衛生紙放在側邊抽屜。 雞湯大叔｜菜單價錢 【雞湯大叔敦北店】低消是每人一鍋～368 元起，依肉品不同而有不同價位。 火鍋都包含湯底、肉片、主食、菜盤，菜盤還可以免費更換成肉片或海鮮。 身高 120 公分以下兒童可免費共鍋，身高 120-140 公分共鍋費 150 元可抵單點消費。 肉品、海鮮、蔬菜、火鍋料、主食都可以再單點。 雞湯大叔｜三款湯底 【雞湯大叔】主打雞湯湯底，每次都會提供三款湯底試喝，是喝了再選擇。 兔兒麻這次來除了基本的雞湯、白蘭地雞湯，還有剝皮辣椒雞湯～ 這剝皮辣椒雞湯真的會辣!! 基本款雞湯又偏清淡，最後兔兒麻選擇香濃的白蘭地雞湯。 【雞湯大叔】的白蘭地雞湯完全就是濃郁的雞白湯～ 濃郁雞湯搭配百里香等法式香料、南法的聖雷米白蘭地～真的相當鮮甜順口!! 裡頭還有幾塊雞腿排肉塊～湯一滾都還沒放食材就一定要先裝兩碗起來喝!! 雞湯大叔｜自助吧台 【雞湯大叔】設有自助吧台，醬料、飲料都可以自取～ 飲料部分有無糖烏龍茶、檸檬冬瓜冰沙，旁邊保溫壺還有開水、熱烏龍茶～ 通通免費無限暢飲!! 醬料區有將由、黑醋、白醋、香油、沙茶、蘿蔔泥、蒜末、蔥花、小辣椒… 最讚的是有香菜吃到飽!! 火鍋店只要有提供香菜就直接給五顆星了～ 雞湯大叔｜推薦必吃 【雞湯大叔】的菜盤相當基本，都是原型食物沒有火鍋料～相當健康!! 而且還有紅蘿蔔、白蘿蔔、南瓜、地瓜～這地瓜超甜超好吃。 不吃菜盤的朋友也可以免費換成肉片、海鮮～ 兔兒麻選擇的是『大叔嚴選雪花牛』～肉片色澤紅潤看起來相當新鮮!! 肉片油脂相當豐富，簡單涮幾下就能吃，口感軟嫩好咬～ 兔兒拔點的『嚴選頂級翼板牛』色澤深紅、油花超細緻～是塊很美的肉!! 這牛肉吃起來非常有牛味，口感軟嫩帶點咬勁，可惜的是肉片真的有夠薄～吃起來略顯空虛。 主食部分有白飯、冬粉、雞蛋、波浪麵、蔬菜麵可選擇～ 兔兒麻很愛這裡的波浪麵～口感厚實Q彈充滿麵香。 主食部分還可以加價升級成雞肉飯～ 這雞肉飯肉塊超多，又淋上油蔥雞油～整個香!! 最後還有餐後甜點～有水果和冰淇淋～還挺有誠意的。 雞湯大叔｜心得評價 兔兒麻超愛喝湯，【雞湯大叔】的白蘭地雞湯真的很對我的味～真的好喝!! 菜盤、肉片算是有水準，飲料部分有無糖茶無限暢飲就是讚!! 最讓兔兒麻開心的，就是醬料區有香菜!! 不論是配肉片、加進湯裡都超讚～ 雖然【雞湯大叔】價格不是太便宜，但是湯頭、食材好，環境、服務也讚～是會想回訪的店家。 更多台北美食推薦 ▶︎盤點 10 間台北平價吃到飽～牛排、火鍋、壽喜燒、韓式烤肉通通有 ▶︎Top 20 大台北自助餐吃到飽 Buffet 包肥～特色、價格、優惠總整理 ▶︎松山平價日本料理店 TOP 5~平價海鮮丼、握壽司、生魚片吃起來 ▶︎台北小巨蛋美食～平價小吃、特色餐廳、異國美食、吃到飽通通有!! ▶︎【饒河街夜市】必吃美食～四間米其林必比登推薦!! 胡椒餅、臭豆腐、藥燉排骨吃起來 ▶︎【寧夏夜市】 TOP 10 必吃美食、米其林推薦、熱門排隊名店 雞湯大叔｜店家資訊 【雞湯大叔敦北店】 地址｜台北市松山區敦化北路100號 電話｜(02)27124789 營業時間｜11:30-00:00 連結｜雞湯大叔官網、雞湯大叔FB、線上訂位 更多松山美食推薦 松山美食》台北小巨蛋美食 12 選～平價小吃、特色餐廳、異國美食、吃到飽通通有!! 松山美食》南京三民美食 14 選～平價小吃、日本料理、網美咖啡廳、澎湃吃到飽通通有 松山美食》松山平價日本料理店 TOP 5~平價海鮮丼、握壽司、生魚片吃起來 台北吃到飽》松山意舍 QUE 原木燒烤餐廳～原木燒烤排餐附贈沙拉吧，880元起爽吃 4.5 小時還有遊戲室 小巨蛋美食【紅九九個人麻辣鴛鴦鍋】一個人就能吃麻辣鴛鴦鍋，商業午餐很划算 小巨蛋美食【莫宰羊】北寧店～台北羊肉爐排隊名店，湯頭清甜順口、湯底無限續加
