Tag: 雞肉飯

這間隱藏在南陽街商圈，公園路巷弄間的「鑫耀鑫」，相信各位客官光憑店名恐怕猜不出它葫蘆裡賣什麼膏藥！其實開業多年的「鑫耀鑫」憑著超水嫩的雞肉飯，在北車南陽街商圈打出一片名號！每到了用餐時間可以說總是造就一位難求的景況！簡單的水煮嫩雞，像極了海南雞，熱騰騰的白飯淋上特製醬油，搭配燙青菜，滿滿蛋白質，減脂增肌好夥伴，吃起來十分健康又不油膩的好料理，強烈建議一定要加上特製生辣椒醬，佐著水嫩的雞肉入口品嚐，簡直太美味！ 鑫耀鑫｜地址、店家資訊 店家名稱：鑫耀鑫 所在地址：100臺灣台北市中正區公園路20巷12號 營業時間：11:00-20:00 店家電話：0223811511 鑫耀鑫｜店家空間環境介紹 隱藏在南陽街商圈，公園路巷弄間的「鑫耀鑫」，光看招牌完全看不出在賣什麼～～～哈哈！ 店內空間不算小，建議下午時段來吃比較不會人擠人，每到用餐時間，「鑫耀鑫」的生意好到炸裂，十分受附近的學生上班族歡迎！ 鑫耀鑫｜菜單 「鑫耀鑫」基本上以雞肉飯為主，另外還有雞肉麵線、餛飩麵、紅油抄手，據說早期還有賣牛肉麵～～～     鑫耀鑫｜料理口味介紹 雙G配菜獨享餐 何謂「雙G配菜獨享餐」？也就是雞肉飯有配菜，加上一份單點雞肉，最後再追加上一碗綜合湯，這樣比起單點便宜5元，食量大一些的人，建議可以直接來上兩份雞肉，這樣吃起來更過癮！ 雞肉飯「有配菜」會有一份燙高麗菜、兩塊滷油豆腐，還有半顆滷蛋。 特製辣椒 這是店家特製的生炒辣椒，是沒有加油炒出來的生辣椒，辣度十足，淋在雞肉上爽度一級棒！喜歡吃辣的朋友一定要多加幾匙，體驗一下一邊飆汗一邊喊好爽的矛盾境界！哈哈哈哈！ 特製的醬油淋在水嫩的雞肉上實在太香了！而且全都是事先去骨的雞肉，嫩口到一個不行，滿滿蛋白質，口感彈牙，雞皮也絲毫不膩口，非常之好吃～～這盤雞肉飯上桌幾分鐘包子爸就有信心幹掉它！淋滿醬汁再配上辣椒的水嫩去骨雞肉，是絕對的白飯殺手～～～ 綜合湯 有加入燉煮蘿蔔還有魚丸跟貢丸的湯，湯的份量還蠻足的，湯頭算清甜，灑上點香菜蠻提味。     鑫耀鑫 評價｜包子爸食後心得 不知為何，吃到「鑫耀鑫」的第一瞬間就覺得怎麼跟信義安和站的「梁鑫雞肉飯專門店」怎麼這麼像！ 兩間無論在菜單設計上，套餐的內容，還有口味、甚至在辣椒的風味配搭上都有很接近的地方～～～哈哈！ 而且兩間店的名字都有一個「鑫」！？ 只能說，真的太玄了～～～～ 但這兩間都很好吃的啦！你住的離哪一間近就去吃哪間，都不會後悔，保證滿意！  

說起這間位於慶城街的「慶城海南雞飯」，開業好多年了，包子爸也曾來吃過好幾次，每次來最讓人驚訝的就是其瘋狂的排隊人潮！用餐尖峰時刻排個20-30公尺也不奇怪！店內賣的東西很簡單，就一樣海南雞配飯配菜而已！但說年來人氣不綴，只能說它們家的白切雞真的有過人之處，嫩口又鮮甜，一點腥味都沒有，配上店家特製蔥油，搭配白飯太過癮～～～這間「慶城海南雞飯」，絕對堪稱台北海南雞飯界的NO.1！ 慶城海南雞飯｜地址、店家資訊 店家名稱：慶城海南雞飯 所在地址：105臺灣台北市松山區慶城街16巷8號 營業時間：11:00–15:00, 16:00–20:30（週六 & 週日 店休） 店家電話：02 8712 1200 慶城海南雞飯｜店家空間環境介紹 「慶城海南雞飯」無論室外帶還是內用，都一律先排隊點餐付款。 「慶城海南雞飯」排隊人潮天天都非常誇張，用餐尖峰時刻大概要排15分鐘左右吧，生意超夯～～～ 點完餐會在出餐口取餐，之後自己找座位，吃完把餐盤回收到特定區域，都是自助式。 「慶城海南雞飯」的雞肉全都是雞腿肉，也全都事先去好骨頭，吃起來相當方便。 用餐空間蠻大的，整潔明亮，狹長型的用餐空間，桌子蠻多張的，取完餐之後自行找位子。尖峰時刻即使客滿，桌子翻桌速度算快，也很快就會有位子。 慶城海南雞飯｜菜單 基本上「慶城海南雞飯」就是賣雞肉、配飯、配菜，就這樣而已～哈哈！ 可以單獨點一份去骨雞腿140元加肉，也可以不要飯只要菜，或是只要飯不要菜，自由排列組合，一般都是點2號餐，有菜有肉又有飯！     慶城海南雞飯｜口味介紹 辣椒醬汁 招牌的生辣椒醬汁，帶著甜甜酸酸的滋味，老闆定期會倒入一堆生辣椒進去醬汁內，這生辣椒是辣味的來源，真的挺辣！但若是單論醬汁，則幾乎沒有辣味。 蔥油 有些類似港式蔥油雞用的那種蔥油，配雞肉或是拌飯都好對味，取餐區有滿滿一大鍋，任君取用，超讚的啦！ 兩種醬料都可以自行搭配取用。 例湯自行取用 這天的湯頭是雞湯加上青菜，還蠻鮮甜順口，熱燙燙的湯喝起來蠻舒服的。 單點雞腿肉 單點一整根去骨雞腿140元，想要加肉的朋友可以加點，雖然不便宜，但肉的份量相當足，能吃得很過癮！ 海南雞飯 2號餐  2號餐就是有雞肉、有飯、有菜，這樣130元也不算貴，蠻營養健康的！ 對於很多健身減脂的客人來說，這樣一盤海南雞飯真心讚！ 「慶城海南雞飯」之所以能號稱台北人氣第一的海南雞飯絕對是有其實力的！ 它們家的雞肉真心鮮嫩，一點異味都沒有，而且去骨相當仔細，切功也了得，雞皮也不會散開，雖然不是什麼高檔料理，但在小細節也處理得很棒，絕對吃的出來師傅在雞肉上的用心。 配菜就是幾樣炒青菜，一點都不油膩，吃起來很清爽。 還有1/4顆溏心蛋，裡面半生熟蛋黃滑嫩濃口，挺好吃的～～～   慶城海南雞飯 評價｜包子爸食後心得 包子爸有時候想要吃雞肉飯的時候，八成都會想到這一間～～哈哈！ 雞肉鮮嫩真的有獨到之處，多點一根雞腿能吃的超過癮，醬料搭配油蔥挺不錯，可惜沒有那種爆辣的南洋辣椒，不然配雞肉吃一定更過癮～～    

包子爸超愛吃雞肉飯，這間位於臨江街夜市口，通安街巷弄間的「梁鑫雞肉飯專門店」絕對堪稱台北雞肉飯界的一大翹楚！「梁鑫雞肉飯專門店」小小一間店，用餐時間絕對可以用大排長龍來形容！一點都不誇張，幾乎隨時都在排隊，內用外帶都要排上好一陣子才吃的到～～招牌的去骨雞腿肉超級嫩，有夠好吃，加上特製辣椒實在有夠對味，白飯淋上獨門甜醬油也好開胃～～～ 梁鑫雞肉飯專門店｜地址、店家資訊 店家名稱：梁鑫雞肉飯專門店 所在地址：106臺灣台北市大安區通安街73號 營業時間：11:00-22:00 店家電話：02 2709 5472 梁鑫雞肉飯專門店｜店內空間環境介紹 無論內用或是外帶都一律先排隊點餐再結帳，店面不大，幾乎隨時都有客人在排隊。 店內用餐空間大概只有2-3坪大，空間蠻狹窄的，大概就是畸零地擺上幾張桌子的概念，不過店內有冷氣，還蠻涼快的。 梁鑫雞肉飯專門店｜菜單 雞肉飯只要80元，真心超划算！加上配菜一份110元～～ 另外還有賣咖喱雞跟咖喱飯。 包子爸每次來都直接點套餐，能吃的更過癮！         梁鑫雞肉飯專門店｜料理口味介紹 歐贏萬霸王餐 歐贏萬霸王餐就是一份雞肉飯（加配菜） 咖喱醬飯 綜合湯，這樣賣175元，不過你若是單點這三樣，加起來也只要177元，等於點套餐只便宜了2元而已～～哈哈！很微妙的套餐價格！ 咖喱醬飯 口味還蠻重的咖喱飯，很像小時候媽媽家裡煮的味道，偏日式咖喱口味，挺下飯！ 綜合湯 有兩顆小小魚丸配上一顆貢丸，還有白蘿蔔，湯頭清甜，吃完飯來一碗很爽快！ 特製辣椒 店家自己炒的辣椒，搭配白切雞真的有夠香，辣度足，蠻重口味的，帶些南洋風味的辣椒醬，超涮嘴～～～ 不過辣椒桌上沒放，想要加更多辣椒的話，可以再跟老闆要。 雙倍肉量單人餐 基本上「雙倍肉量單人餐」就是一份雞肉飯（加配菜） 單點雞肉 綜合湯，一樣點套餐只比單點便宜2元，哈哈！ 「梁鑫雞肉飯專門店」的雞肉是一絕！去骨的雞腿肉，嫩度相當足，而且吃起來一點都不油膩，雞皮的部份處理得很漂亮，白切雞本體品嚐起來QQ潤潤，相當美味！佐上辣椒後根本停不下來！辣椒太加分了～～ 白飯淋上特製的甜醬油之後也好好吃，搭配雞肉跟辣椒根本無敵！配菜的部份有半顆滷蛋、油豆腐還有燙青菜。 咖喱雞肉 單點的一份咖喱雞肉，這樣80元。 但包子爸覺得還好，因為所謂的咖喱雞肉，並不是一起在咖喱裡面燉煮的那種，而且一樣的白切雞肉淋上咖喱醬，這樣口味有點微妙，我還是更愛原味，配點辣椒就好美味！ 燙青菜 一盤40元的燙青菜，包子爸蠻訝異，居然給了這麼多份量，應該有外面燙青菜的2倍份量吧！ 十分簡單的燙小白菜，加上醬油調味，吃起來很清爽，又不覺得無味，光是這個青菜份量，包子爸就要給一個大讚～～～     梁鑫雞肉飯專門店 評價｜包子爸食後心得 喜歡吃嫩雞肉的朋友這間「梁鑫雞肉飯專門店」真心大推薦！ 雞肉配特製辣椒真的太好吃，好吃的停不下來那種～～～ 而且青菜份量給得很足，也很適合吃清淡減脂的朋友。