阿妹的店鼎邊糊–馬祖菜市場裡的人氣早餐,一整碗都是鮮美的海味
目錄 阿妹的店鼎邊糊 鼎邊糊介紹 總結 馬祖美食推薦 阿妹的店鼎邊糊 來到馬祖必吃的早餐就是 阿妹的店鼎邊糊 ,阿妹的店是家戶諭曉的一家早餐,就位在獅子市場的二樓,每天早上五點半就使販售了賣完為止,有時候還沒到中午就已經完售了,尤其是旺季都是大排長龍,從市場外的樓梯往上走就會看到店家喔!
目錄 阿妹的店鼎邊糊 鼎邊糊介紹 總結 馬祖美食推薦 阿妹的店鼎邊糊 來到馬祖必吃的早餐就是 阿妹的店鼎邊糊 ,阿妹的店是家戶諭曉的一家早餐,就位在獅子市場的二樓,每天早上五點半就使販售了賣完為止,有時候還沒到中午就已經完售了,尤其是旺季都是大排長龍,從市場外的樓梯往上走就會看到店家喔!
馬祖行的最後一天,我們起了個大早,為的是實際體驗一下,在地的傳統市場風情, 來到全連江縣第一大的介壽村,找尋傳說中馬祖人常吃的早餐-蠣餅、鼎邊糊和餛飩湯, 這幾樣小吃在南竿唯一的傳統市場裡都可以找的到,現在就請大家跟著一哥的鏡頭, 一起來逛一下這座「介壽獅子市場」,看看她跟您日常採買的市場有何不同之處。 交通位置 如果您喜歡我的分享,歡迎您來粉絲團按個讚! 趁著逛獅子市場的機會,順便介紹一下這個全連江縣最大的介壽村, 其原名為「山隴」,在民國44年時改為介壽村,但大家仍習慣稱之為山隴, 此處也是連江縣政府的所在地,並臨近南竿機場,因此人口密集,商業鼎盛,可說是馬祖首善之區。 而縣政府所在地的前方,則是山隴蔬菜公園,這塊馬祖地區少見的平地,在經過重劃之後, 呈現出整齊畫一的農田景觀,一格一格的田地上,種滿各式各樣的蔬菜, 只是這裡明明就是農地,不知道為何要把它當作公園來命名。 接著我們來到今早主要的目標~介壽獅子市場前,這是一棟兩層樓的建築, 除了在地的居民與攤商在採買之餘順便噓寒問暖以外, 也看到許多負責採買軍中伙食的阿兵哥與老闆們的討價還價聲, 說真的,這應該算是我們在馬祖這幾天下來,難得見到人來人往的熱鬧場景。 我們在市場一樓逛了一圈,舉凡日常生活中的雞鴨魚肉和蔬菜可說是一應俱全, 跟一般的傳統市場並無兩樣,不過會感到納悶的應該是小翔比才對, 我想他心中一定想著,不是出來玩嗎?老爸跟老媽幹麻帶我來逛市場阿! 看來這小子逛的已經有點不耐煩,趁他還沒耍賴之前,一個箭步帶他上二樓去瞧瞧, 今天的目標之一,「阿妹的店」招排已經懸掛在牆上,據說這家的餛飩湯與鼎邊糊, 可是全南竿通廊郎災的,來到這兒沒有嚐一下,那南竿可就白來了。 上到了二樓之後,順著招牌上的箭頭指示一看,這下子真的是白來一趟囉, 鐵捲門早已拉下,門前是空無一人,怎麼會這樣?今天是禮拜天耶,竟然休息。 吃不到阿妹的店,總不能像肯德基的廣告一樣,坐在門前哭喊著, 只好安慰一下自己,飯店裡還有豐盛的早餐在等待我們,這邊如果吃太飽,等等回去就吃不下了, 拖著失望的步伐,只好找尋今天的另外一個特色小吃~蠣餅, 還好這次沒讓我們失望,遠遠就看到老闆專心的準備著材料,正要將蠣餅往油鍋裡炸。 我們買了一個蠣餅來嚐嚐,最主要還是試試他的味道, 很怕一次買太多吃太飽,等等回飯店早餐又吃不完,那就太浪費了, 先從他的外觀以及作法來看,跟蚵嗲其實蠻像的,外皮則是多了幾顆花生在上頭。 蠣餅的外皮是由在來米與黃豆磨製成漿,中間餡料的部份則有碎肉、米粉, 還可另外加入生蚵、生蝦仁,或者是加一顆蛋,這些料都可依照客人的需求做加減, 然後將其下鍋油炸過後,就成了黃澄澄引人垂涎的地方小吃了。 馬祖的上空陰陰的,不再像前兩天那樣的藍,在有幸品嚐到在地的特色小吃蠣餅之後, 也希望今天的行程能夠順順利利,千萬不要下雨阿,租來的摩托車上可是沒有附雨衣的, 南竿可是還有好幾個景點在等待著我們,希望老天爺多幫忙囉! 馬祖景點美食相關閱讀 卡蹓馬祖|寫在前頭 卡蹓馬祖|北竿印象 馬祖北竿|塘后沙灘 馬祖北竿|后沃聚落隨走 馬祖北竿|戰爭和平紀念公園 馬祖北竿|午沙(北海)坑道 馬祖北竿|望見東方地中海.芹壁聚落 馬祖北竿|相約芹壁黃昏後 馬祖北竿住宿|芹壁休閒渡假村 卡蹓馬祖|東莒剪影 馬祖東莒|猛澳沙灘 馬祖東莒|三級古蹟.大埔石刻 馬祖東莒|遺世獨立の大埔村 馬祖東莒|大坪采風 馬祖東莒|東莒燈塔 馬祖東莒|福正聚落隨走 馬祖南竿|夫人咖啡館 馬祖南竿|馬港,大眾飲食店 馬祖住宿|南竿極簡建築.日光海岸 馬祖南竿|早餐前的約會~山隴介壽獅子市場 馬祖南竿|鬼斧神工!北海坑道 馬祖南竿|大漢據點 馬祖南竿|百年聚落‧津沙 馬祖南竿|牛角.依嬤的店 馬祖南竿|馬祖酒廠 八八坑道 卡蹓馬祖|南竿補遺 馬祖旅遊行程建議