台北知名無菜單料理店 微風建一食堂也有料理包了! 讓你在家也能吃到超高美味料理

台北知名無菜單料理店 微風建一食堂料理包 讓美味在家呈現 擔心在家吃飯煮不出好吃的口味嗎? 一提到在家吃飯老公小孩都搖頭嗎? 拿出微風建一食堂的料理包,保證家人總是想跟媽媽在家吃飯 微風建一食堂介紹 專營無菜單料理 、生魚片、握壽司、海鮮蓋飯 與各國生猛活海鮮料理、季節食材。 曾榮獲香港新假期旅遊雜誌,來台必食餐廳之一! 餐廳位置在微風百貨附近,美媽之前寫過幾次實際體驗的食記 大家可以看看 台北無菜單料理 微風建一食堂 走進店裡就像一秒來到日本 絕對可以說是台北美食特色餐廳 微風建一食堂 台北日式無菜單料理 龍蝦好大隻第一次因為吃龍蝦吃到飽的 料理包分享 鮑魚雞湯 以微風建一食堂的廚藝來說,真的是無可挑剔 所以它們家出料理包,我真的是完全不用擔心口味上的問題 之前我去它們店吃過2次 真的是道道美味,因此對於它們家的口味是相當有信心! 果然,這次在家裡煮了鍋香菇雞湯,加入了微風建一食堂的鮑魚雞湯 婆婆大讚好好喝的湯啊!! 每一包的鮑魚雞湯裡面都會有兩棵很大的南非白鮑魚 一包就是高度的濃雞湯450cc 每包售價是:$620元 我都會一次囤好幾包在家裡的冷凍庫 需要的時候可以馬上拿出來加入在料理裡面 這南非大鮑魚真的有夠大顆的啦!! 大家可以拿這個料理包來煮麵、煮火鍋 或者跟我一樣,加在雞湯裡面 因為這是高濃度的雞湯,不建議直接喝唷! 這可以說是讓料理更增色的一種魔法料理包 大家可以看看,下圖是我原本雞湯的顏色 是不是很淡? 喝起來會覺得不夠濃郁 如果需要喝到自家濃郁的熬雞湯,可能需要燉好幾個小時 也需要多分量的雞肉才能熬得出來 美媽在雞湯裡加入一包鮑魚雞湯! 不需要解凍,包裝剪開之後加入自己的香菇雞湯 放適量的鹽,整鍋湯煮滾後就能食用 瞧瞧這湯的色澤,比原本的雞湯要濃了至少2倍吧! 喝起來帶有鮮甜的海鮮甜味 這是本來的香菇雞湯不會有的口感 但是加入了這一包,卻讓平淡無奇的雞湯有了甜甜的海味 而且是濃郁的湯頭,就像在餐廳裡喝到的一樣 南非大鮑魚質地厚實,咬起來有厚度又軟嫩 兩個孩子一人吃一個,超滿意 家人喝了讚不絕口 不誇張,一餐而已喔,這一鍋雞湯直接喝到見底 辣排骨湯 看到這組合是不是想起了韓劇的韓式料理? 這樣一組只要$350元 超級划算的價格 微風建一食堂的湯頭真的都很濃郁唷!! 你們看看這食材料理 感覺就是集精華於一身啊!! 這排骨非常多肉,而且份量很多 第一次看到店家的料理包有這麼多排骨的啦! 這排骨的數量簡直佔據了鍋子大部分的面積 超扯的份量,超划算的划算 因為我女兒跟婆婆很喜歡吃豬血糕 所以美媽加入了豬血糕進去 當食材都放入之後,開火一起煮,等到煮滾了,排骨與豬血糕也入味囉! 如果擔心太濃,也可以再加入一些水 或者加入喜歡的蔬菜、冬粉,變成一個韓式火鍋也超棒的 來來來,你看看這個排骨 是不是誇張的大?比我的湯瓢還要大 肉很多,邊吃邊啃又香又過癮 一個人吃 一家四口一起吃也沒問題 只要加入喜歡的食材 就是美味的料理 湯的色澤看起來很辣 但是美媽覺得這辣度我可以接受 配飯吃非常可以! 如果您或者您的家人是喜歡吃肉喝湯的又喜歡辣辣的口感 這組絕對要囤起來 美美媽咪來說說: 外食久了,常常會想要跟家人在家吃飯 如果您對於自己的廚藝沒有信心 又或者是,您其實不常下廚 很擔心自己的料理會失敗 非常推薦您囤貨微風建一食堂的料理包 0失敗,真的很好吃的 無論是南非鮑魚雞湯還是辣排骨湯 加上蔬菜、喜歡的食材,無論是煮麵還是搭配白飯 都是絕對享受的料理! 哪裡買? 訂購請洽微風建一食堂官方Line群:https://lin.ee/Zn2BCg6 微風建一食堂的FB粉專在這裡: https://www.facebook.com/Jian1.Jian1   如果您住桃園、或者在桃園工作、想知道桃園好吃好玩好景點? 歡迎加入FB公開社團 桃園美食&景點攏底加   出去玩訂住宿怕踩雷嗎?如果您對於哪一家飯店住宿、民宿住宿、露營、汽車旅館住宿有興趣的話, 歡迎加入這個社團一起分享經驗或者看別人的經驗分享 美食。旅遊。住宿趣。住飯店、住民宿、摩鐵motel,背包客住膠囊旅館,帶孩子一起去露營     喜歡這篇文章嗎?請給我一個讚鼓勵支持 About Hsuan美美媽咪親子美食旅遊 ​ 喜歡看照片的朋友來IG互追一下

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【微風建一食堂】宅配!限量鮑魚雞湯|和牛燒肉片 & 秘制燒肉醬~【內附食譜】和牛燒肉飯 麻油雞燉飯!

這一波疫情來勢洶洶,怕上餐廳內用增加染疫風險?直接跟著包子爸宅配買起來就對了!包子爸最常去也最愛的日式無菜單料理「微風建一食堂」近期推出了美味的宅配「限量鮑魚雞湯」&「和牛燒肉片」組合!跟著包子爸手把手教你如何煎出最美味的和牛燒肉片!另外運用鮑魚雞湯煨煮一碗超濃郁的麻油雞燉飯~~Let’s Go! 和牛燒肉片5盒 每盒200克五盒等於1公斤足重。 價格:2150元(含一罐燒肉醬) 單買肉:1800元 秘制燒肉醬 使用大量蘋果與各種辛香料熬製 每瓶:500cc 單買醬:350元 訂購方式加入賴群: line : https://lin.ee/XZnujUB 鮑魚雞湯 使用大量雞骨高壓煉製每三萬cc熬煉一萬cc的高湯。 每包還有兩顆南非白鮑魚! 每包:450元 訂購方式加入賴群: line : https://lin.ee/XZnujUB 這樣一包200g,這樣差不多兩人份,解凍之後就可以打開包裝準備煎了~~ 熱鍋倒一點點油進去,等油溫稍微變高,就可以準備煎肉了! 將和牛燒肉片放入鍋中~~ 先煎到一面微微焦黃,就可以準備翻面~   和牛燒肉片的部位靠近菲力,油脂頗為豐富,而且口感軟嫩,建議可以煎到稍微熟一些,例如7分,這樣吃起來不會太油膩,而且肉汁豐沛,口感Q彈。 肉煎到差不多的時候,準備起鍋之前倒入適量的秘製燒肉醬~~~   醬汁下去,馬上ㄧ滾就起鍋,關火單純只是熱醬汁跟讓肉包覆醬汁! 火候很重要,千萬不要特別去收汁,不要讓秘製醬汁因為太乾而變鹹就影響風味了……. 包子爸喜歡直接品嚐燒肉片,旁邊建議可以附上一些海鹽、韓式泡菜、生蒜頭~~~ 搭配秘製燒肉醬的燒肉片滋味更濃郁,相當好吃! 也可以將和牛燒肉搭配白飯做成燒肉飯! 將剛剛平底鍋底煎牛肉剩下的秘製醬汁給倒入白飯裡,搭配燒肉片一起吃,超級大加分,真心好涮嘴~~   秘製燒肉醬汁拌飯實在太強大!簡直就是白飯殺手~~~XD       接下來教導大家如何運用鮑魚雞湯做兩種簡單的料理,一種是「鮑魚雞湯烏龍麵」~~ 另一種則是微風建一食堂老闆特製的「麻油雞燉飯」! 鮑魚雞湯屬於基底,是極度濃縮後的雞湯。使用大量雞骨高壓煉製每三萬cc熬煉一萬cc的高湯。 適合煮麵煮粥,也可以自己在家煮雞湯的時候加入一包來加強雞湯的膠質,不是直接熱了喝,這樣會太濃。 基本上鮑魚雞湯烏龍麵只要加水將濃醇的雞湯給稀釋加入現煮的烏龍麵就可以即食了~~ 至於稀釋的比例包子爸是建議1:1 可以最大程度的保存雞湯的濃厚度,香味也不會因為太稀釋而跑掉。 裡面的兩顆南非白鮑魚也很夠勁,不僅蠻大顆,而且口感Q脆! 因為雞湯相當濃厚,所以就著烏龍麵吃也很過癮~~ 若是想在麵裡在加入一些配料,也可以準備一些豆腐或是雞腿排,吃起來更飽足~~           要製作「麻油雞燉飯」請準備以下的食材~~ 老薑切片 米飯(包子爸用了藜麥飯) 黑麻油 雞腿肉切塊 首先將黑麻油入鍋加熱,在油溫不要太高的前提之下煸薑片。 將薑片煸到兩面有些焦黃就可以起鍋盛起來備用了。 接著鍋底留下一些黑麻油,開始煎雞腿肉,同樣煎到焦黃快熟的時候,加入濃縮的鮑魚雞湯!(包子爸這天做的份量大概加入了半包鮑魚雞湯) 接著再加入米飯入鍋中,開小火慢慢收乾,等到湯汁和米飯結合,感覺有些濃稠感的時候,就差不多可以起鍋了~~ 大功告成啦!起鍋之後擺盤,放上一些剛剛煸好的老薑搭配,依照個人喜好再切上一些蔥絲,這樣看起來是不是很有模有樣呢~~ 加上了兩大顆南非白鮑魚的麻油雞燉飯高級感十足! 而且這鮑魚份量足,口感也一流,Q脆鮮甜,好好吃~~ 這燉飯包子爸之前去微風建一食堂就好愛吃! 如今跟老闆買鮑魚雞湯回家自己DIY口味依然很讚,而且包子爸加入了藜麥飯,品嚐起來口感更足,也更健康取向。 這包精煉的鮑魚雞湯,真心是居家防疫好夥伴,買一包可以回家自己DIY好多種料理,煮麵、煮粥、燉飯都很合適,自己燉雞湯的時候加入半包也可以讓雞湯更香醇,一舉數得! 有需要的朋友趕快訂起來,產量有限,要買要快~~             和牛燒肉片五盒 秘制燒肉醬   每盒200克五盒等於1公斤足重。 價格:2150元(含一罐燒肉醬)   燒肉醬每瓶:500cc 單買肉:1800元 單買醬:350元 鮑魚雞湯 每包還有兩顆南非白鮑魚! 每包:450元   訂購方式加入賴群: line : https://lin.ee/XZnujUB       微風建一食堂 電話:02-87722178 地址:台北市中山區八德路二段300巷10號 價格:共三種價位套餐(1200元、1700元、2200元)若要吃更高檔的食材,請將預算提前跟老闆告知討論菜單,只要有預算,想吃3000或以上的價位也ok喔! FB專頁:https://www.facebook.com/Jian1.Jian1/

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