說起東區的「阿婆無名麵攤」相信常混東區的饕客應該是無人不知吧!幾年前周董造訪被拍到,爆紅了好一陣子!事實上,這間已經開業快要40年了,在東區一直都很有人氣! 在2023年,這間「阿婆無名麵攤」終於在老攤位的附近找了間店面,正式取名叫「鮮煮麵舖」,開始做起了內用的餐廳生意~ 當年的阿婆依然在店裡勤勤懇懇的打拼,另外有第二代的兒子陪著媽媽一起賣麵,生意依然是相當好! 鮮煮麵舖|地址、店家資訊 店家名稱:鮮煮麵舖 所在地址:106臺灣台北市大安區忠孝東路四段223巷51號 營業時間:8:00-19:00(週日店休) 訂購專線:0917-861-758 鮮煮麵舖|店內空間環境介紹 阿婆的「鮮煮麵舖」就位於東區忠孝東路四段上中美鐘錶走進來的巷子裡,相當醒目的三角窗店面。 新生代的阿婆麵店~「鮮煮麵舖」走的是文青風裝潢,有點無印良品的感覺,店內有冷氣可以吹,但不怎麼冷~~XD 但總比餐風露宿的老麵攤舒服多了! 店內大約快20個位子,用餐尖峰時間人潮蠻多的,避開尖峰時間的話吃起來比較輕鬆,至少不用人擠人,因為附近上班族很多,所以來外帶的客人也不少。 餐具自取,各式醬料也都是自行取用。 鮮煮麵舖|菜單 想吃什麼自己劃單,但是要先到櫃台結帳老闆才會送餐唷! 鮮煮麵舖|料理口味介紹 乾拌麵(小碗) 老實說,這裡畢竟是寸土寸金的東區,這樣一小碗乾麵要價50元,大碗的乾麵要80元,真心不便宜啊…… 但阿婆的手藝還真不是蓋的,看似平凡的一碗麵,被阿婆煮的仿如有生命一般的美味!哈哈!(這樣形容真的很浮誇) 總之,看似清淡,但其實鹹味很足,豬油很香,調味很夠,麵條Q度也很講究,真的是一碗極簡卻相當好吃的古早味乾麵! 榨菜乾麵(小碗) 一樣,畢竟是東區~~哈哈!榨菜乾麵小碗要價70元,大碗要95元啦!真的有點貴…… 不過考量到阿婆都租了一個店面來賣麵了,成本跟往日肯定沒有可比性,就只能接受這東區價格啦~~ 這一碗榨菜乾麵換成細麵,一樣夠水準,加上同樣看似清淡的榨菜沒想到讓整碗乾麵的好吃程度提昇了許多,多了榨菜的鹹脆,有畫龍點睛的效果,大加分! 現切各式滷菜(三層肉、滷大腸、豆乾、海帶、油豆腐) 包子爸切了三層肉、滷大腸、豆乾、海帶、油豆腐 阿婆店內的兩種辣椒都非常棒! 辣油很香但不是特別辣,另一種手工炒出來的辣椒辣度十足,越吃越涮嘴~~拌滷味或是拌麵都好搭~~ 阿婆的滷菜也挺夠水準的,包子爸覺得最好吃最令人印象深刻的就是它們家的滷大腸!一小份75元稱不上便宜,但滷到軟爛入味,真心好吃~~~ 其餘小菜也都有一定水準,包子爸習慣加點烏醋跟辣椒,這樣吃起來更過癮! 燙青菜(菠菜) 跟乾麵同一個路數的燙青菜,看似清爽,鹹度卻十足,而且非常香,大道至簡,就是阿婆麵店的一且寫照。 餛飩蛋包湯 一樣是東區價,這樣簡單的一碗餛飩蛋包湯要價70元~~XD 阿婆的餛飩很鮮美好吃,湯頭清爽。 半熟的蛋包拿來拌乾麵好犯規啊……好吃!哈哈! 鮮煮麵舖 評價|包子爸食後心得 在東區傳奇很多年的阿婆麵店,今日取名為「鮮煮麵舖」以店面的型態經營。 因為成本的關係,比起往日麵攤的親民價格調漲了不少,包子爸也一再強調,畢竟是東區,房租絕對不便宜,加上物價也飛漲,這也是沒辦法的事情。 各式乾拌麵非常讓包子爸驚豔!看似簡單,吃起來卻不簡單~~這絕對是阿婆多年來的調味功力,絕對不馬虎~~ 滷菜也有一定水準,真的還蠻好吃的一間人氣老麵店,來東區逛街肚子餓的話~相當推薦一試。