【台北】鷹流東京醬油拉麵 蘭丸│永遠排隊的拉麵小店! 八德路延吉街、日式拉麵、食尚玩家推薦
『鷹流蘭丸』大概從還是裝潢時期就是我口袋名單了,但遲遲到現在才去吃,實在因為地點對我來說很不方便。 開車難停,附近又沒捷運站,本來騎機車來倒也就解決了,偏偏我沒機車….. 口袋名單就這樣一放也過了好幾個月,看著它從隱藏低調小店越來越變成排隊名店…. 心想,就趁情人節前一天來試試吧,大家都去情人節大餐了,應該沒人會帶女朋友來吃拉麵這麼沒氣氛吧, 結果事實證明我想太多了,還是一堆人啊啊啊啊啊! 本文章節 『鷹流蘭丸』用餐規則 『鷹流蘭丸』菜單價位 【發燒插播】30多樣小菜無限供應吃到飽! 超狂平價韓式食堂! 鷹流東京醬油拉麵蘭丸 蘭丸拉麵 八德路拉麵 鷹流蘭丸 延吉街拉麵 葉癮評饗 『鷹流蘭丸』店裡只有6個座位,所以排隊人潮雖然不算誇張,但前進的很慢 基本上排隊不算太辛苦,但前、後的情侶狂放閃這點讓排起隊來倍感艱辛…. 『鷹流蘭丸』用餐規則 蘭丸用餐蠻多特色的,反正排隊閒著也閒著,與其被閃瞎不如看告示牌。 『鷹流蘭丸』菜單價位 拉麵的種類不少,但大家為了省時間,基本上在排隊時就已先劃單,入店後遞單付款後,就直接等麵吃了~ 店裡也賣和風特色的醬油 這也是蘭丸的特色名產『特製玉子』,採良心自由價,簡單說自助取,自助付款(店外有招牌說明) 最近這類自助付款越來越盛行,小從小吃麵館,大至特色餐館都有店家開始推行良心自助付款,我想也是對於台灣人道德標準的肯定指標吧。 『鷹流蘭丸』- 特製玉子 我基本上不大吃生蛋的,但蘭丸的特製玉子不會太生,吃起來沒啥蛋腥味,我還蠻喜歡的。 等麵的時候就剛好剝蛋殼吧 XD 『鷹流蘭丸』日本海苔叉燒麵 友人點的,這天手殘,把照片拍糊了,隨便給大家參考吧。 『鷹流蘭丸』蘭丸SP (濃) 本來我想點滿滿叉燒的叉燒麵(點單上2或7號),不過我對鷹流本店的厚叉燒又情有獨鍾,所以最後點了這碗蘭丸SP。 雖然去吃過鷹流本店的我,對於湯頭的濃郁已有心理準備,但這碗的濃厚度還是讓我非常驚訝。 鹹度固然高,雖然不是我吃過日本拉麵中最鹹的,但也可排得上前三了。 但湯頭不是死鹹那種,湯頭喝起來是有層次的,帶點微微的酸度,應該是混了些魚介系的湯底, 麵體略軟,SP的叉燒有厚薄兩種,我個人還是喜歡厚叉燒,炙燒過後的油脂香氣實在迷人! 附上店家外觀讓大家好找 後記: 前些日子才分享過話題名店北海道來台的炎神拉麵, 想說趁著大家去情人節大餐,或者去朝聖炎神拉麵時,蘭丸的人潮會少一些,但其實客潮還是滿滿滿。 鷹流派系這幾家店本就以濃郁著稱,本店的豚骨,鷹流惡鬼則走創意路線,這邊則以平價多元選擇來推動拉麵的平民化, 最低價位的選擇,一碗僅99元,當然也有2~300元的加料款能選擇, 對於喜歡重口味日式拉麵的朋友來說,這家是不能錯過的好店,給大家參考! 【發燒插播】30多樣小菜無限供應吃到飽! 超狂平價韓式食堂! 若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,台北美食拍攝。 店家資訊 (僅供參考,有誤海涵): 店名:鷹流東京醤油拉麺-蘭丸 電話:無 FB網址:http://www.yu-ing.com/yatai/ 營業時間:基本年中無休 AM 11:30~PM2:00 PM6:00~10:30 地址:台北市松山區延吉街2號(延吉街、八德路交叉口) 檢視較大的地圖 衍生閱讀: 【台北婚禮紀錄】 Greg & Cherry / 玉喜飯店 【台北婚禮紀錄】 Yuan & Leila / 儷宴會館北投館 饒河夜市插旗懶人包。嚴選10家特色美食小吃 / 捷運松山線松山站/慈祐宮 (2014.12) 【台北】札幌炎神拉麵 台灣店。來自北海道的暖意 /味噌拉麵/鹽味拉麵/近國父紀念館站/延吉街/東區/光復南路 [台北][日]濃郁醇厚。東京高田馬場-鷹流拉麵 / 東區216巷 [台北][日]進化與突破的辛口味。鷹流辛味噌拉麵 惡鬼warugaki / 信義Neo19 [台北][日]麵好湯濃又豐富的好拉麵。味之時計台 in 新光三越南西店 [台北][日]插旗!!日系拉麵新登台。麵屋輝 (麵や輝 teru) 台北店 in 松江路 如果您不嫌棄,想給里夫點鼓勵的話,來個讚吧:Leaf 的粉絲專頁 ★全文分享★ 【新北】朝鮮味韓國料理 (新店店)│石鍋拌飯、銅盤烤肉、海鮮煎餅必點!30多樣小菜無限供應吃到飽! 新店韓式食堂、新店平價韓式料理 有人最近也在追德魯納酒店嗎?我才剛追完這部,看著吃貨 IU 四處插旗吃美食,燒到整個超想吃韓食,『朝鮮味韓國料理新店店』位在新店捷運大坪林站旁,除了提供三十多種小菜無限續點之外,