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阿部蒲鉾店是仙台著名的竹葉魚板名店，我們這次造訪的是阿部蒲鉾店 本店，店面分為兩個部份，照片中的是街邊小吃炸葫蘆販賣區，另一側則是名產店，除了可以買各式各樣的魚板外，還可以體驗DIY烤魚板，推薦可以買魚板起司球，裡面包了奶油乳酪好好吃!！ 仙台三大美食有牛舌、魚板、枝豆(毛豆)，我們這天已經在司牛舌吃了牛舌，在ずんだ茶寮喝了枝豆奶昔、吃了枝豆毛豆麻糬，再加上這篇介紹的阿部蒲鉾店就完成仙台三大美食的插旗囉！ 阿部蒲鉾店 炸葫蘆環境 阿部蒲鉾店炸葫蘆販賣區就只有賣炸葫蘆而已，我們去買的時候還不少人在排隊，吃完的時候剛好遇到沒人就趕緊拍了這一張！ 保溫櫃內可以看到滿滿的炸葫蘆，將球型魚板裹上店家自製的麵衣，兩顆串在一起後就像是葫蘆的造型相當可愛。   取餐時會詢問要哪一種醬料，有番茄醬還是中辛番茄醬兩種，選好後會由服務人員淋在炸葫蘆上方。 櫃台上方也有炸葫蘆的中文介紹，讓大家更認識炸葫蘆這個熱門街邊小吃！ 吃完炸葫蘆的竹籤和包裝袋記得要分開丟到他們的垃圾桶內唷！ 旁邊炸葫蘆的看板有標示價格，我們之前去是日幣250元，現在一串則是日幣300元。 阿部蒲鉾店 炸葫蘆好吃嗎？ 炸葫蘆 300円 炸葫蘆上方的醬料以螺旋紋呈現，看起來超可愛的！醬料我們選擇了中辛，吃起來感覺像是微微辣的番茄醬，辣度不會很重。 麵衣吃起來外皮酥脆、內層紮實，口感不會油膩，最裡面包了口感有彈性的球型魚板，吃起來帶有魚漿的鮮香，鹹中帶甜的味道我還滿喜歡的，不過J寶就沒那麼愛。 雖然我們的看法不同，不過既然都來到仙台了，這炸葫蘆價格也不貴，大家還是可以來嚐鮮看看！ 一開始看到門口的炸葫蘆圖有紅色的螺旋紋，J寶還問我那是什麼，點完餐後才發現原來就是醬料的意思呢！   阿部蒲鉾店 本店 環境 吃完炸葫蘆後我們就來逛逛阿部蒲鉾店，店面的位置就在炸葫蘆的旁邊，不需要再繞到其他地方唷！ 門口大大的看板是他們的人氣商品起司魚板，在魚漿內包了濃濃的奶油乳酪，愛吃起司的千萬不要錯過！ 進入店內後可以看到店內裝潢還滿有質感的，服務人員也非常客氣。 阿部蒲鉾店的魚板口味很多，最貼心的是有單包裝販售，只想買2、3顆嚐鮮也沒問題呢！ 起司口味的就有單顆包裝、5入包裝、8入袋裝，如果喜歡起司的話推薦多買一點，我只買兩顆覺得太少了！ 後方粉色包裝的是笹だより系列，口味有起司、紫蘇、蝦子。 笹だより系列也有推出6入、9入的袋裝組合。 前面提到起司魚板是用蒸的方式製作，照片中菜ころん系列則是屬於炸魚板，口味有蝦、洋蔥、章魚、蓮藕、味噌等等。 進入店內後可以拿小籃子採購。 店內有DIY烤魚板體驗，有興趣的話可以自己烤烤看。 我們怕吃不完就只買了幾顆單顆包裝，會用店家專門的紙袋盛裝，上方的設計結合海洋的意象，與魚板主題相互呼應。 這次我們買了6種口味嚐鮮，其中最讓我印象深刻的就是左下角的魚板起司球。 圓滾滾的魚板起司球長的有點像台灣的火鍋料，不需要煮過就可以吃，涼涼的吃魚板的鮮香味也很足。   一口咬下可以吃到裡面包著濃郁滑順的奶油乳酪，鹹香搭配乳酪奶香吃起來很順口，也很適合拿來搭配啤酒呢！ 歡迎加入FB美食旅遊社團，一起討論分享、聊聊天！ 【國內旅遊】台灣景點美食、台中景點美食、嘉義景點美食、飯店資訊 【國外旅遊】飯店資訊、大阪、東京、日本東北、北海道、沖繩、九洲、名古屋、日本總社 【Line旅遊社群】聊台灣、聊大阪、聊東京、聊北海道、聊沖繩 【料理】麵包機 ※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※ [table id=9 /] 阿部蒲鉾店店家資訊 阿部蒲鉾店 本店 地址：〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央2丁目3-18 電話： 81222217121 營業時間：星期一~星期日 10:00~18:30 官網：https://www.abekama.co.jp/

台灣知名的醬油老品牌高慶泉醬油今年推出了超吸睛的「蛋蛋的醬油」和「香菜醬油」，之前看到日本出香菜醬油很想試試，不過在台灣要買日本香菜醬油的話，一罐120ml要價300多元實在下不了手，沒想到現在台灣也有自己的香菜醬油，一罐140ml價格不到100元，不僅價格可愛許多，在全聯福利中心就可以買得到也很方便，趕緊來看看我們對這兩罐醬油的評價，以及用這兩罐醬油製作的料理吧！ 蛋蛋的醬油&香菜醬油 開箱！ 這兩罐醬油的包裝還滿可愛的，尤其是蛋蛋的醬油搭配上荷包蛋插圖看起來超誘人，醬油在開封前可常溫保存，開封後則需放入冷藏保存，小小的一罐使用方便，也不會占據冰箱空間。 醬油成份也寫得相當清楚，都是以釀造醬油為基底，再搭配其他食材製成，香菜醬油是使用真的香菜製作，而不是香菜香精吃起來更安心。 高慶泉 蛋蛋的醬油 介紹 先來跟大家介紹滿萬用的「蛋蛋的醬油」，蛋蛋的醬油成份包含了柴魚、昆布、糖和味醂等等，味道跟日本鰹魚醬油相似，甘甜帶有淡雅柴魚和昆布氣味，能運用的範圍也很廣，無論是拌飯、拌麵、煎荷包蛋，或是拿來炒肉、炒蔬菜，做玉子燒、照燒雞、關東煮、火鍋沾醬或是其他日式料理都很好用，在食譜中有看到鰹魚醬油的料理也都能使用這罐。 之前買過其他鰹魚醬油，有的會需要再稀釋使用，這一罐鹹淡度適中，直接拿來拌飯拌麵味道剛剛好，之前J寶半夜肚子餓，我就在熱呼呼的白飯加上柴魚片後淋上醬油他超捧場，一下子就吃光光了呢！ 蛋蛋的醬油 食譜 蔥花玉子拌飯 蔥花玉子拌飯結合了日本的貓飯 (ねこまんま)與生雞蛋拌飯 (TKG，卵かけご飯)，傳統生雞蛋拌飯是整顆生蛋製作，不過台灣目前沒有生食級雞蛋，我只取用了新鮮雞蛋的蛋黃來做這個拌飯。   蔥花玉子拌飯的食材超簡單，只要有白飯、蔥花、雞蛋和醬油就能做。 蔥花玉子拌飯食譜 飯 1碗 蛋黃 1顆 蛋蛋的醬油 ½小匙 柴魚片 2g 蔥花 適量 七味粉 適量 備註：醬油量可依自己口味調整 蔥花玉子拌飯作法 在白飯上先鋪上一層柴魚片 接著鋪上蔥花，中間留一個圓形凹槽，將蛋黃輕輕滑入凹槽中 最後淋上蛋蛋的醬油，拌勻就可以開動囉！ 鋪上柴魚片後直接淋上醬油就是日本關東地區的貓飯，也可以加上明太子、蔥花、七味粉等變化，關西地區的貓飯則是味噌湯拌飯，以湯飯形式呈現。 接著再在柴魚片上鋪上蔥花、蛋黃，灑上七味粉、淋上蛋蛋的醬油就完成了！ 帶有光澤的蛋黃配上熱呼呼的白飯再淋上蛋蛋的醬油就很好吃，濃郁的醬香，加上蔥花、柴魚和七味粉味道的層次就更加豐富迷人！ 吃的時候將他們拌勻，蛋黃增加了濃郁度跟滑順口感，這樣的組合再搭配上蛋蛋的醬油真的很迷人，敢吃生蛋黃的朋友一定要試試看。   明太子烏龍麵 明太子烏龍麵是在烏龍麵店或居酒屋可以看到的料理，有做成溫拌麵、也有做成冷拌麵，有加醬油、也有做成奶油口味，現在正值炎熱夏天，就跟大家分享醬油版明太子烏龍冷麵作法，冰涼的滋味很清爽消暑。 明太子我是用之前買的やまや明太子醬，如果是用整條明太子的話則是使用半條，想奢侈一點整條全下也沒問題，就可以獲得超濃郁版明太子烏龍麵！ 明太子烏龍麵食譜 讚岐烏龍麵 1包 蛋蛋的醬油 1小匙 溫泉蛋 1顆 蔥花 適量 海苔絲 適量 備註：醬油量可依自己口味調整 明太子烏龍麵作法 冷凍烏龍麵入滾水中燙1分鐘，接著放到冰塊水中冰鎮 接著鋪上蔥花，中間留一個圓形凹槽，將蛋黃輕輕滑入凹槽中 最後淋上蛋蛋的醬油，拌勻就可以開動囉！ 我是使用熟麵急凍的冷凍烏龍麵(200g一包)，烏龍麵不需要退冰，整塊放入沸水中大約煮1分鐘，看麵體散開就可以撈起來放冰塊水中冰鎮囉，如果是用乾燥烏龍麵則請按照說明烹煮。 冰鎮好的烏龍麵瀝乾放入盤中，接著在上方擺上明太子、溫泉蛋、蔥花和海苔絲，最後淋上適量的蛋蛋醬油拌勻就可以享用囉！ 明太子的辛香搭配上醬油的鰹魚香，鹹淡度適中不會膩口，Q彈又冰涼的烏龍麵和滑順的溫泉蛋與醬油融合後吃起來很爽口。   高慶泉 香菜醬油 介紹 再來跟大家分享讓我們超好奇的香菜醬油，高慶泉的香菜醬油看得到香菜碎末，成份包含了香菜、辣椒、蒜頭、白醋、香油等等。 跟蛋蛋的醬油相比，質地稍微稠一點，但又不像醬油膏那麼稠，口感介於兩者之間，香菜味則不像新鮮香菜那麼濃烈，是偏向煮熟的香菜、比較溫和氣味，吃得出有香菜香，但是身為香菜控會覺得不夠濃郁。 香菜醬油使用新鮮香菜製作，會有沉澱的狀況，用之前記得先搖均勻再倒！ 第一口嚐到這款香菜醬油時覺得滿微妙、讓我有點吃不習慣，剛入口是一股獨特味道，醬油在口中化開後，香菜味會逐漸湧現，鹹中帶點甜味，不過將香菜醬油與其他食材結合後，出乎意料的還滿涮嘴呢！ 香菜醬油 料理 涼拌海鮮 天氣熱常常做各式各樣的涼拌料理，顏色繽紛的涼拌海鮮也很適合當作宴客料理，這次用香菜醬油來調製涼拌醬汁，簡單又方便。 香菜醬油的成份本身就有含辛香料和香油，只需要再搭配一點檸檬汁就可以做成涼拌醬汁，再加上新鮮香菜吃起來很對味。 涼拌海鮮食譜 香菜醬油 2大匙 檸檬汁 2小匙 蝦子 12尾 透抽 1尾 洋蔥 50g 小番茄 適量 香菜 適量 備註：檸檬可依喜好的酸度調整 涼拌海鮮作法 蝦子去頭尾、殼及腸泥，透抽去掉頭、內臟跟軟骨，將內部黏液清洗乾淨後切成圈狀，接著將兩樣海鮮燙熟後泡冰水冰鎮後瀝乾 香菜清洗後擦乾取葉子的部分使用，洋蔥切絲泡冰水瀝乾，小番茄洗淨瀝乾後對切 趁海鮮和洋蔥絲冰鎮的時候，將2大匙香菜醬油、2小匙檸檬汁拌勻 在料理盆中放入海鮮、洋蔥絲、小番茄、香菜後，加入醬汁拌勻就完成了。 蝦子也可以用美式賣場冷凍的去殼帶尾蝦，不過建議要買大尾的口感和味道比較好，只有大尾的我家貓咪才會搶著吃呢😆   涼拌醬汁只要用2大匙香菜醬油配上2小匙的檸檬汁就完成了，檸檬使用的量可依照喜好的酸度調整。 最後將醬汁跟海鮮和蔬果拌勻就完成了。 海鮮搭配上脆甜洋蔥、酸甜番茄、香氣十足的新鮮香菜和畫龍點睛的醬汁，不只味道清爽，顏色繽紛的開胃涼拌菜也真的很適合食慾不振的夏天。 高麗菜蛋餅 高麗菜蛋餅加了滿滿的蔬菜，當早餐或點心都很不錯，平常煎蔬菜蛋餅我會加胡椒、日本芥末香鬆或自製蛋餅醬油膏來調味，這次用香菜醬油搭配，J寶說口味滿有層次的，比平常的調味有特色🤭 蛋餅我這次只用了高麗菜絲，加上玉米的作法也很好吃，也可以選擇喜歡的蔬菜變化。 高麗菜蛋餅食譜 高麗菜 100g 蛋餅皮一張 雞蛋 1顆 水 1大匙 鹽巴 適量 香菜醬油 適量 高麗菜蛋餅作法 1顆雞蛋、1大匙水和適量鹽巴攪拌均勻後，加入高麗菜絲中拌勻 熱油鍋，將高麗菜蛋倒入鍋中鋪平，接著鋪上蛋餅皮後用鏟子壓扁 高麗菜軟化熟透、雞蛋也熟後，就可以準備翻面 將餅皮煎到喜歡的脆度後，抹上一層香菜醬油捲起 蛋餅切塊後，可依口味再淋上適量香菜醬油 蛋餅是滿方便的料理，想吃清爽一點的時候我就會選擇蔬菜當內餡，吃起來也比火腿、培根沒負擔。 蛋餅煎好後可以先抹上一層香菜醬油，這樣味道會比之後再沾更濃郁。   蛋餅捲起切塊後，也可以再淋上一點香菜醬油，讓餅皮的味道也更突出。 高慶泉這次推出的兩款醬油都滿有話題性的，蛋蛋的醬油不僅包裝討喜可愛，溫合的鹹度和柴魚昆布香，很適合喜歡烹煮日系料理的我，可以直接拿來拌飯拌麵真的很好用。 而香菜醬油的香味雖然不像新鮮香菜濃郁，但是不用怕新鮮香菜買來沒用完，還要考慮保存的問題，以方便度來說算是不錯，價格跟日本進口的比也不會傷荷包呢！ 歡迎加入FB美食旅遊社團，一起討論分享、聊聊天！ 【國內旅遊】台灣景點美食、台中景點美食、嘉義景點美食、飯店資訊 【國外旅遊】飯店資訊、大阪、東京、日本東北、北海道、沖繩、九洲、名古屋、日本總社 【Line旅遊社群】聊台灣、聊大阪、聊東京、聊北海道、聊沖繩 【料理】麵包機 ※本篇為邀約合作、內容為真實感受，口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※ 更多食譜分享 日式料理 【食譜】蜜柑優格冰棒-自製無糖水果冰棒超簡單 【食譜】醬油漬蛋黃-超下飯的日式醃漬蛋黃 【食譜】竹輪明太子玉子燒 【食譜】鮮蝦明太子通心麵沙拉 【食譜】貓飯-深夜食堂的超簡單美食 【食譜】日式涼拌海帶芽-酸甜帶有柴魚香的日式小菜 其他 【食譜】莎莎醬-萬用莎莎醬，搭配海鮮、各種肉類都很適合 【食譜】洋蔥培根乳酪抹醬 【食譜】鮭魚乳酪抹醬-3種食材輕鬆做好吃抹醬 【食譜】麻藥雞蛋-超下飯韓式溏心蛋，溏心蛋完美剝殼方式 【食譜】無油洋芋片-酥脆洋芋片用微波爐就能完成 【食譜】提拉米蘇 (無生蛋)Tiramisù。不用烤箱的零失敗經典義式甜點 [table id=9 /] 蛋蛋的醬油&香菜醬油 購買資訊 實體通路：全聯福利中心皆有販售 地址：台北市大安區市民大道四段190號 網路販售：蝦皮-高慶泉官方商城、高慶泉官網 服務電話：049-226-2239

魚韻日式料理是小有名氣的平價日式料理店，這裡有生魚丼、熟食丼和各種烤物、手捲等料哩，用餐時間店內生意非常好，也有不少客人打電話進來詢問是否有位置和訂位呢。 魚韻日式料理環境 我們這次造訪的是魚韻日式料理北醫店，照片中是一樓的用餐空間，有板前座位和幾組雙人座，地下室也還有用餐座位。 魚韻日式料理菜單 魚韻日式料理提供了兩份菜單，一份是有部分彩色照片的菜單，另一張則是點餐單，點餐單的內容會比彩色菜單更加詳細。 這邊刷卡會需要另收3%手續費，所以除非刷卡回饋有高於3%，不然建議現金結帳即可。 魚韻日式料理餐點介紹 特製涼拌魚皮 NT.80 喜歡吃魚皮QQ口感的話還滿推薦這道的，帶有酸味和蒜味的魚皮，口感Q彈咕溜，味道很清爽開胃，我還滿喜歡的，不過J寶就比較不愛這種口感。 隨著魚皮還會附上半顆金桔，吃的時候擠一點搭配，會多了果香味，味道層次更豐富。 魚韻茶碗蒸 NT.50 魚韻茶碗蒸有三種口味，我點的是基本款，另外還有鮭魚卵茶碗蒸和海膽茶碗蒸。 茶碗蒸內可以吃到一大顆蛤蜊，上方還有加上魚卵增加口感和色澤，不過這天蒸蛋的口感沒有說很細嫩，50元算是中規中矩。 明太子雞翅 NT.140 明太子雞翅一份2隻，雞翅外皮酥脆，雞肉口感紮實，內餡則是有帶有辛辣味的明太子，對於平常吃微辣~小辣的我來說還滿辣的。 炙燒鰭邊鮭魚丼 NT.360 如果跟我一樣喜歡炙燒比目魚鰭邊和鮭魚的話，那還滿推薦這一碗丼飯，比目魚鰭邊肉和鮭魚豐富的油脂，經過炙燒後滲透到米粒之中，吃起來香氣十足，比目魚鰭邊肉幾乎是入口即化，鮭魚的鮮度和香氣也算不錯。 上方的鮭魚卵有畫龍點睛的效果，吃起來有鮮味、幾乎沒有腥味，另外還有一片玉子燒和一朵花椰菜。 味噌湯（丼飯附） 點丼飯的話都會附上一碗味噌湯，有使用魚骨下去煮，可以吃到一點魚肉。 壽喜牛肉丼 NT.160 不想吃生食的J寶選了簡單的壽喜牛肉丼，這一份牛肉量還不少，上方灑上些許七味粉和蔥花提味。 味道上沒有預期壽喜燒風濃厚的甜鹹滋味，屬於溫和淡淡的甜鹹，是走清爽風格的牛肉丼飯。 歡迎加入FB美食旅遊社團，一起討論分享、聊聊天！ 【國內旅遊】台灣景點美食、台中景點美食、嘉義景點美食、飯店資訊 【國外旅遊】飯店資訊、大阪、東京、日本東北、北海道、沖繩、九洲、名古屋、日本總社 【Line旅遊社群】聊台灣、聊大阪、聊東京、聊北海道、聊沖繩 【料理】麵包機 ※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※ [table id=9 /] 魚韻日式料理店家資訊 魚韻日式料理 北醫店 地址：110台北市信義區吳興街220巷21號 電話：(02)2377-0281 營業時間：星期一~星期六 11:30~14:30、17:00~21:00 菜單：魚韻日式料理菜單 服務費：不收服務費 粉絲團：魚韻日式料理 北醫店

追樂祕式泰鍋物以多款泰式火鍋湯底、泰式風味小點為主題的泰式火鍋店，這次品嘗的祕製泰式冬陰功、南洋綠咖哩、整棵椰子直接端上桌的椰香奶酪都讓我印象深刻，活動贈送的泰泰蝦片、祕製炸蔬食卷、酸辣細粉也都有不錯的表現！ 追樂祕式泰鍋物環境 一踏入追樂映入眼簾的是綠植牆面、彩繪叢林，馬上感受到滿滿的叢林風，栩栩如生熱帶雨林中的鳥兒也十分引人注目，從候位區開始就超殺記憶體！ 追樂還貼心設有打卡區，綠色草皮搭配上彩繪蕨類與鳥類，還擺放了一把黃色小椅子，完全就是網美必拍的打卡聖地。 追樂的座位區有四人座和六人座兩種型態，座位和桌面的空間都滿寬敞的，用餐時舒適、不會覺得擁擠。 座位區的牆面也有彩繪叢林，隨時都可以拍攝漂亮的網美照！ 追樂祕式泰鍋物優惠活動 三種開胃菜免費送 追樂目前推出三個贈送開胃菜活動，分別是開幕禮、入會禮、打卡禮，一入座就可以先拿到三份開胃菜！ 開幕禮▶開幕期間來店贈送酸辣細粉乙份 入會禮▶下載樂多多APP後加入會員，即可兌換祕製炸蔬食卷乙份 打卡禮▶Google評論或臉書打卡禮贈送泰泰蝦片乙份 5/31前 泰浪漫雙人套餐999元 即日起至2022.5.31止，泰浪漫雙人套餐999元，喜歡泰式鍋物的朋友快趁活動期間來嚐鮮。 泰浪漫雙人套餐 NT.999 鴛鴦鍋 涼拌青木瓜(小) 肉品2選1 牛五花、活菌豬 氣冷雞 綜合菜盤 附餐5選2 茉莉香米飯、黃金茉莉香米飯、米線、媽媽麵、冬粉 甜點2選2 紅豆紫米粥、椰香西米露 追樂祕式泰鍋物菜單 追樂祕式泰鍋物有套餐也有單點，套餐有海鮮為主的浪漫如夢 泰海派2人套餐$1699和肉品為主的芬芳情韻 泰正派2人套餐$1599，多人聚餐的話可以參考海陸雙享的金鍊時光 泰氣派6人套餐 $3999。 另外也有單點的選擇，不過我們建議直接點套餐最划算，同樣的品項單點的話至少要多將近500元呢。 5/5~6/6還推出了外帶套餐只要299元起，在家也能享受泰式風情火鍋。 菜單上還可以看到追樂的簡介，可以了解更多餐廳理念。 追樂祕式泰鍋物餐點介紹 浪漫如夢 泰海派2人套餐 NT.1699 我們這次品嘗的是「浪漫如夢 泰海派2人套餐」，套餐種類豐富，除了基本的火鍋湯底、海鮮、蔬菜盤外，還有搭配了泰式奶茶、香茅雞翅和甜點，醬料也有三種泰式沾醬可以搭配，照片中除了套餐品項外，還有前面提到優惠活動所贈送的開胃菜和單點的椰香奶酪。 檸檬水 檸檬水 入座後服務人員會先送上帶點微微檸檬酸的檸檬水。 泰式奶茶 泰式奶茶 雙人套餐會包含一壺1公升的泰式奶茶，橘色調的泰式奶茶為我們開啟這一天的泰式風味美食之旅。 追樂的泰式奶茶屬於比較大眾口味的泰奶，口感滑順不甜膩，在吃辛辣度較重的料理時搭配著喝，會有解辣的效果。 泰式沾醬｜青龍翡翠醬、祕製椒麻醬、泰式酸辣醬 青龍翡翠醬、祕製椒麻醬、泰式酸辣醬 追樂提供了三種泰式沾醬搭配火鍋享用，從左到右分別是青龍翡翠醬、祕製椒麻醬、泰式酸辣醬。 青龍翡翠醬▶以青龍椒、蔬菜、蒜泥製作而成，吃起來是比較偏鹹帶有蔬菜清香和蒜味。 祕製椒麻醬▶跟一般帶有麻辣香的椒麻醬不同，入口甜中帶點微辛香，不麻、辣度也不重，算是三種醬中最不刺激的醬料，味道還滿順口的。 泰式酸辣醬▶酸辣醬是追樂使用大小辣椒、魚露、椰糖和蔬菜自製，它的味道酸香嗆辣，相當夠味。   祕製炸蔬食卷 祕製炸蔬食卷(入會禮) 祕製炸蔬食卷我還滿喜歡的，外皮酥脆、麵皮有堆疊層次的口感，涼了也不會油膩，內餡則是夾了木耳、紅蘿蔔、高麗菜、香菜等等，咀嚼時可以感受到麵皮香和蔬菜清甜，隨著祕製炸蔬食卷會附上甜甜的青梅醬，吃起來更開胃順口。 泰泰蝦片 泰泰蝦片(google評論或臉書打卡贈送) 泰泰蝦片的口感鬆脆，剛入口時吃得到蝦香味，尾韻有著淡淡的、類似胡椒的辛辣感，吃起來非常涮嘴，超想來杯啤酒搭配。 酸辣粉（開幕來店禮） 酸辣細粉（開幕來店禮） 酸辣細粉中看得到香菜、番茄、紫高麗菜和些許肉末，細粉口感Q軟帶有彈性，味道上屬於清爽順口的溫和酸辣風味。 涼拌青木瓜 涼拌青木瓜 涼拌青木瓜的口味比酸辣細粉重，青木瓜的脆度十足，蔬菜甜中帶有一定的辣度與酸味，吃起來相當開胃。 香茅雞翅 香茅雞翅 香茅雞翅以酥炸過的二節翅、翅小腿搭配香茅胡椒呈現，雞肉皮脆不油膩，香茅胡椒的味道主要還是以胡椒鹽的香氣為主，香茅的香草氣味沒有很凸顯。 鴛鴦鍋｜祕製泰式冬陰功、南洋綠咖哩 鴛鴦鍋｜祕製泰式冬陰功、南洋綠咖哩 套餐固定是搭配鴛鴦鍋，讓大家一次可以吃到兩種口味，鴛鴦鍋分別由祕製泰式冬陰功、泰式麻辣2選1，濃厚椰香、南洋綠咖哩、檸檬香茅3選1組成，我們這次是選了祕製泰式冬陰功 南洋綠咖哩的組合。 南洋綠咖哩中會搭配好幾塊雞肉，煮久仍保有軟嫩的口感，綠咖哩湯頭醇厚，辣中帶有椰奶溫潤的口感和奶香，剛開始煮的時候味道微酸，不過煮久後酸味會逐漸變淡，味道更順口，我還會淋一點湯在茉莉香米中，吃起來非常對味！ 祕製泰式冬陰功又稱泰式酸辣湯，裡面會有一尾鮮蝦隨湯頭一起烹煮，有泰國國湯之稱，追樂用了香茅、多種泰式香料和祕製配方調製而成，湯頭滋味酸辣夠味，味道層次豐富迷人，跟我們在泰式餐廳喝過的海鮮冬陰功湯味道十分相似呢！ 泰多蝦｜小白蝦、鯛魚、蛤蜊 泰多蝦｜小白蝦、鯛魚、蛤蜊 雙人套餐的主食有肉類或海鮮，我們選擇的「泰海派」是海鮮主食，除了有整盆的小白蝦外，還有鯛魚片和蛤蜊，身為蝦控的我看到整盆的鮮蝦眼睛都亮了起來。 最貼心的是追樂服務人員只要在不忙的時候，都會提供剝蝦服務，讓我們吃蝦不沾手，想到數十尾鮮蝦我們只要負責吃就好，不用花時間剝他就覺得超開心的！ 如果服務人員比較忙，沒辦法提供剝蝦服務的話，他們也會提供拋棄式手套，讓客人也能優雅剝蝦，不會弄得雙手黏答答的唷。   這天吃到的小白蝦大部分都滿鮮甜的，蝦香味濃郁，肉質緊實有彈性。 蛤蜊 每顆蛤蜊的沙都吐得很乾淨，蛤蜊肉也十分鮮嫩。 值得一提的是追樂提供的海鮮撈網是開合式的，煮好後將撈網取出放在盤子上方，按一下海鮮就會從撈網下方落在盤上，非常方便。 鯛魚 鯛魚口感軟嫩，用這款撈網煮也不怕魚肉散掉，真的超好用。 泰多丸｜椰漿蝦丸、龍蝦沙拉丸、魚包蛋、香菜丸 泰多丸｜椰漿蝦丸、龍蝦沙拉丸、魚包蛋、香菜丸 雙人套餐固定都有搭配一份火鍋料，從左到右分別是椰漿蝦丸、龍蝦沙拉丸、魚包蛋、香菜丸，龍蝦沙拉丸和魚包蛋是有包餡的火鍋料，吃的時候要小心燙口。 火鍋料最有特色的是椰漿蝦丸，這款吃起來鬆軟多汁，有明顯的椰子香氣，吃得到塊狀蝦肉口感，口感Q彈的香菜丸是常見的黃金魚丸加香菜，不過香菜味沒有很明顯。 綜合菜盤 綜合菜盤 綜合菜盤內有水蓮、南瓜、玉米等蔬菜，通通都是新鮮蔬菜，沒有用一堆火鍋料充數。 米線 米線 附餐的部份我們選擇了米線和黃金茉莉香米飯，另外還有媽媽麵和冬粉可以選，如果喜歡想再加點的話，一份附餐是20元或25元。   米線煮到喜歡的軟度就可以撈起來了，口感滑順Q彈，不管是煮在綠咖哩或祕製泰式冬陰功，米線都能裹覆湯頭的味道，吃起來很夠味，附餐推薦大家可以選在一般火鍋店吃不到的米線。 黃金茉莉香米 黃金茉莉香米 米飯的部分有茉莉香米跟黃金茉莉香米兩種，黃金茉莉香米加了薑黃烹煮，帶有淡雅的薑黃特殊香氣。 椰香奶酪 椰香奶酪 NT.180/單點 椰香奶酪是單點的品項，如果吃得下又喜歡椰奶味的話，超推薦一定要加點這道甜點，以整顆削皮的椰子呈現，不僅好吃又好拍！ 椰子殼內的椰香奶酪幾乎是入口即化，口感非常綿密，奶香與椰子清香融合再一起味道十分清爽，椰子內壁的椰肉也可以刮下來一起品嘗，脆脆的帶有淡淡清香，讓人意猶未盡。 紅豆紫米粥 紅豆紫米粥 紅豆紫米粥是熱的，口感略帶嚼勁，微微的甜度襯托出紫米與紅豆的自然風味。 椰香西米露 椰香西米露 椰香西米露如同鮮奶般滑順，入口時是清甜椰香，西米露增加了口感的多樣化。 追樂祕式泰鍋物評價 [word_balloon id=”1″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”line” balloon_shadow=”true” font_color=”#ffffff” bg_color=”#e5a2a2″]這天在追樂祕式泰鍋物感受還滿不錯的，跟樂多多集團其他的火鍋店不同，追樂充滿了南洋風味，不僅環境漂亮、讓人很放鬆，餐點表現也有一定水準，我最喜歡他們的泰式火鍋湯底，煮起來的食材不沾醬就很夠味，最讓我驚喜的則是椰香奶酪，整棵椰子直接盛裝著奶酪送上桌，入口即化的口感讓我念念不忘！[/word_balloon] ※本篇為邀約合作、內容為真實感受，口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※ [table id=9 /] 追樂祕式泰鍋物店家資訊 追樂祕式泰鍋物-板橋重慶店 地址：新北市板橋區重慶路251號1樓 電話：(02)2955-8933 營業時間：平日 11:30~15:30 (最後點餐14:00)、17:30~00:00 (最後點餐22:30)、假日 11:30~00:00 (最後點餐22:30) 菜單：追樂菜單 服務費：收10%服務費 粉絲團：追樂 祕式泰鍋物

AUMAUM Dosirak 韓定食是前兩天去吃SCOTT嘶咔炸雞時注意到的餐廳，專賣超美有質感的韓式定食餐盒，帶回家享用心情會很好，視覺感滿分的韓式餐盒也很適合野餐時帶去跟朋友分享！ 餐盒內有自選的主食、雙色米飯(白飯 紫米飯)、沙拉、8種小菜和一碗湯品，原以為每格小菜都只有一點點會吃不飽，不過實際上吃完後會有飽足感，整體分量拿捏得還不錯。 AUMAUM Dosirak 韓定食 環境 AUMAUM Dosirak 韓定食奶茶色系的裝潢很有韓式清新感，玻璃櫃內有當日販售的韓國飲品和零食。 韓國零食的價格比我在網路上購買貴5~10元，但跟網購價差更大，不過臨時想吃的話，直接在這邊買滿方便的，零食的差價我覺得還可以接受。 AUMAUM Dosirak 韓定食以外帶為主，店內店外共有四張桌子，不過設計上比較偏向讓大家候位，用餐起來感覺沒那麼舒適。 AUMAUM Dosirak 韓定食 菜單 AUMAUM Dosirak 韓定食的菜單，點菜單照片可以放大看得更清楚。   AUMAUM Dosirak 韓定食 餐點介紹 超美的餐盒 如果跟我們一樣要帶回家的話，記得要自備購物袋或是直接現場買提袋，不然如披薩盒般大大的餐盒，直接手拿不是很方便~ AUMAUM Dosirak 韓定食以灰白色的外盒搭配小小的店名LOGO呈現，看起來典雅大方又有質感。 寫文的時候去看他們粉絲團才發現，他們5月中即將要推出夏季限定的新餐盒，外觀多了綠葉看起來更美！ 餐盒會用貼紙封住，貼紙上方印有口味的名稱讓大家方便辨識。 打開盒蓋後，可以看到上方還會有一層透明膠膜覆蓋在小菜及主食上方，避免醬汁沾到紙盒上，這樣紙盒也能保留下來，收納一些信件之類的物品！ 甜辣洋釀雞 甜辣洋釀雞 NT.188 韓式炸雞應該算是台灣最普遍的韓國美食了，AUMAUM Dosirak 韓定食推出的餐盒口味中，有兩種韓式炸雞風味，分別是甘醬蒜味雞和我們這次買的甜辣洋釀雞。 餐盒內除了有搭配9種配菜外還有附上一碗豆芽湯，豆芽湯的湯碗滿密合的，帶回家也都完全沒有灑出來。 根據菜單上介紹，AUMAUM Dosirak 韓定食的雞肉是用台灣的雞肉，肉質口感紮實但不會乾硬，炸雞的麵衣薄酥乾爽不油膩，就算是冷了都還有一點酥酥口感，醬汁辣中帶甜，算是滿中規中矩的甜辣醬味，雞肉口感或味道都沒有太大亮點。 另外甜辣洋釀雞的醬汁是用淋的，上方的雞肉都有淋上些許醬汁，不過下方的雞肉醬汁就滿少的，或許是為了外帶也能保持酥脆口感，所以沒有將醬汁裹滿滿？   米飯以紫米、白飯雙色呈現，兩種米飯上還分別用黑白兩種芝麻點綴，這天吃到的米飯吃得出有Q度，不過整體來說稍硬、口感較有嚼勁，紫米帶有淡雅的自然香氣，味道上我還滿喜歡的。 沙拉的部分式生菜搭配番茄片，生菜口感脆又多汁，沙拉醬帶了點微酸滋味，味道很清爽。 花椰菜吃起來是清燙、沒有過多調味，口感上保有脆度，切片的紅蘿蔔烘蛋口感紮實帶有淡淡蔬菜甜和蛋香。 小魚乾口感香脆，甜中帶點微微的辛香，吃起來滿涮嘴的，黑豆味道也是甜甜的，不過這天的黑豆感覺沒有煮透，口感上對我們來說太硬了。 另外三款就是常見的韓式小菜，雜菜冬粉口感微Q，微甜有入味，豆芽和泡菜都是會辣的，如果平常不吃辣或吃微辣的話可能會覺得滿辣的。 豆芽菜湯喝起來清爽微辣，不過跟菜單上照片滿滿的豆芽不同，裡面只有幾根而已XDD   炭烤牛肉 炭烤牛肉 NT.248 另外一份我們點的是炭烤牛肉，配菜的部分都跟甜辣洋釀雞一模一樣，只差在肉的不同而已。 炭烤牛肉下方有炒過的洋蔥襯底，這道吃起來倒是滿下飯的，甜香調味的肉片吃起來爽口不膩，肉片吃起來也不會都是油脂，肉質我覺得還不錯。 蜂蜜柚子茶、乳酸蘇打飲 蜂蜜柚子茶 NT.80、乳酸蘇打飲 NT.50 蜂蜜柚子茶以韓國柚子醬沖泡而成，喝起來香甜清爽，乳酸蘇打飲酸甜好喝，類似可爾必思加氣泡的風味與口感。 AUMAUM Dosirak 韓定食 評價 AUMAUM Dosirak 韓定食的餐盒真的滿精緻的，每道小菜、主餐都有獨立的格子擺放，讓食物的味道不會互相干擾，以這餐盒的顏值來說，最便宜188元就能吃到，老實說也不會到不能接受，但是如果黑豆能再燉透一點、米飯軟硬適中、附湯能跟照片一樣滿滿豆芽的話，整體來說會更加分，我們的回購意願會更高！ 歡迎加入FB美食旅遊社團，一起討論分享、聊聊天！ 【國內旅遊】台灣景點美食、台中景點美食、嘉義景點美食、飯店資訊 【國外旅遊】飯店資訊、大阪、東京、日本東北、北海道、沖繩、九洲、名古屋、日本總社 【Line旅遊社群】聊台灣、聊大阪、聊東京、聊北海道、聊沖繩 【料理】麵包機 ※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※ [table id=9 /] 信義區美食 ★全文分享★  Scott嘶咔炸雞-炸雞控必吃酪奶炸雞，熔岩起司溫泉蛋炸雞堡超邪惡，炸雞胸如雞腿肉般多汁軟嫩，厚實的口感很過癮！松菸美食推薦 八時神仙草是我近期滿常吃的仙草店，仙草絲滑細緻的口感、芋圓自然的香氣都讓我滿喜歡的，這裡除了冷熱仙草甜點飲品外，還有紅豆湯、紫米粥可以選擇唷。[rtoc_mokuji]八時神仙草點餐方式八時 ★全文分享★  Papi Pasta。平價手工自製生義大利麵158元起就吃得到，推薦濃郁奶油雞！【松菸美食/市政府美食】 The Stage Canteen是一間溫馨、讓人驚艷的迷你小餐館，料理以義大利與地中海菜餚為主，中午與夜晚各供應一種套餐，菜色內容會隨季節調整，不定時會更新菜單讓老饕換換口味，更換菜單時也會將新 ★全文分享★  3種小菜吃到飽的百元平價韓式小吃，超人氣韓式料理主餐120元起就吃得到！道食樂韓式小吃

圓石禪飲在台北有圓石oregin、圓石Teabar兩種型態的店面，販售的飲料品項大同小異，新型態的圓石Teabar在店內多了茶霸機(可急速降溫的冷卻設備)、茶湯冰滴壺。 我們這次造訪的是位於士林夜市的圓石禪飲-士林大北店，平日下午3點多，購買飲料的人絡繹不絕，最吸睛的是加1元就有黃金粉圓一份，聽其他客人點餐的熟練度來看，感覺也不少人是熟客回訪呢！ 圓石禪飲環境 店門口有店內招牌飲品的介紹，初次造訪不知道該怎麼選的話，可以從推薦飲品參考。 圓石的飲品大部分都有分M、L、XL三種尺寸，其中XL的方瓶如果拿到圓石重複使用的話最高還可以折抵10元。   桌上海報有加料類的照片，除了常見的粉圓、仙草外，還有奇亞籽可以選擇唷！ 另外他們還有推出「環保折扣金」的活動，用自備的圓石大方平可依容量折抵1~10元，用自備飲料杯則可折抵1~2元。 圓石禪飲菜單 圓石禪飲的菜單，點照片可以放大看得更清楚。 我還滿喜歡圓石的冰量甜度對照表，冰量貼心的列出溫度，甜度也有依照不同份量寫出方糖量。 我們在圓石禪飲喝什麼？ 圓石的旗下品牌除了茶飲外，在南部也有「圓石優格飲」的分店，跟我一樣住在北部買不到的話，也可以透過圓石嚴選oregin購買，商城內除了有各式各樣的優格飲、優格、優格冰棒外，還有掛耳式茶包組，喜歡圓石的朋友，在家裡動動手指下訂就能收到了！ 圓石茶飲的創意喝法 我們這次挑了無糖去冰的炭火烏龍厚奶、玉堂春四季，以及去冰甜度固定的瘋狂愛檸喝喝看，除了直接喝外還要來跟大家分享這三種茶飲的創意喝法，換個方式品嘗也能迸出新滋味！ 炭火烏龍厚奶⨯焦糖玫瑰鹽爆米花 炭火烏龍厚奶 NT.50/M 炭火烏龍厚奶喝起來有著迷人的炭焙茶香，濃厚茶香與奶味的比例拿捏適中，跟我們一樣喜歡重茶味奶茶的話，推薦可以喝看看！ 平常我就滿喜歡吃鮮奶＋穀片當早餐，靈光一閃覺得奶茶配爆米花應該也別有一番風味？ 沒想到爆米花跟炭火烏龍厚奶超級搭，無糖烏龍厚奶配上甜中帶微鹹的玫瑰鹽焦糖爆米花，味道層次豐富，滋味也相當特別，吃起來不甜不膩超順口。   蜂狂愛檸⨯氣泡水⨯迷迭香 蜂狂愛檸 NT.40 瘋狂愛檸也就是夏天的消暑聖品「蜂蜜檸檬」啦，蜂狂愛檸甜度不能調整，喝起來酸度溫和，蜂蜜味道濃郁。 將蜂蜜檸檬與氣泡水1比1調配後放入一小株迷迭香，增加了香草清香與氣泡口感，不僅降低了甜度，喝起來更清爽，好看又好喝的迷迭香氣泡飲當作招待客人的飲品也很適合。 玉堂春四季⨯梅酒 玉堂春四季 NT.35 無糖的玉堂春四季茶香有著入口會回甘的清新茶香，想起之前在居酒屋喝過綠茶梅酒，感覺拿來調酒也很適合！ 梅酒與玉堂春四季的比例可依照喜歡的茶香或酒香濃度調整，我這次調1比1，剛入口是梅酒的甜，尾韻留有玉堂春四季回甘的茶香，沒想到原本略微澀口的茶飲在與梅酒結合後，只留下了茶的典雅香氣，澀口的感覺完全不見了！ 圓石優格飲 831優格飲 綜合風味 NT.168/2入 除了茶飲外，我們還品嘗了圓石推出的優格飲，根據圓石的介紹，他們的優格選用紐西蘭乳源，經21小時黃金發酵熟成，並強調是純天然發酵，不添加任何膠體製作而成，宅配購買的話更是在下單後，圓石才會排程製作。 目前優格飲除了去圓石優格飲門市買外，在蝦皮的圓石嚴選oregin商城內也能買到，最低只要買2罐就會出貨，這個組合不收冷藏配送運費，也就是只要花168元，2罐圓石優格飲就會免費宅配到家囉，想嘗鮮的朋友趁這時候買非常划算！ 優格飲2入168免運這裡買▶831優格飲｜綜合風味｜240g x2入 綜合風味優格飲固定是一罐原味、一罐水果風味，水果風味為隨機出貨 原味優格飲 原味優格飲是屬於微甜的風味，喝起來口感綿密滑順，最近天氣比較熱，很適合來罐優格飲再搭配莓果、穀片增加飽足感，早餐吃這樣很清爽！   水果優格飲 水果風味為底部有一層果粒水果醬，我喜歡搖勻後直接喝，奇異果口味吃得到奇異果顆粒，酸甜中帶有奇異果的香氣好好喝～ 吃沙拉時我很喜歡搭配優格醬，像之前分享過的芒果優格醬食譜就是用新鮮芒果和無糖優酪乳/優格製成，這次用了圓石的水果優格飲當沙拉醬更方便，將果醬和優酪乳搖勻就可以直接淋在沙拉上品嘗，是不是超簡單的！ 圓石推出的茶飲、優格飲都頗具特色，尤其是炭火烏龍厚奶、優格飲真的深得我心！單喝讓覺得澀口的玉堂春四季，在加入梅酒後也變得順口好喝，單喝或許選擇1分糖(淺糖)或3分糖(微糖)也能有不錯的表現。 歡迎加入FB美食旅遊社團，一起討論分享、聊聊天！ 【國內旅遊】台灣景點美食、台中景點美食、嘉義景點美食、飯店資訊 【國外旅遊】飯店資訊、大阪、東京、日本東北、北海道、沖繩、九洲、名古屋、日本總社 【Line旅遊社群】聊台灣、聊大阪、聊東京、聊北海道、聊沖繩 【料理】麵包機 ※本篇為邀約合作、內容為真實感受，口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※ [table id=9 /] 圓石禪飲店家資訊 圓石禪飲-士林大北店 地址：台北市士林區大北路15號 電話：(02)2882-3701 營業時間：星期一~星期日 11:00~23:00 菜單：圓石禪飲菜單 官網：https://www.enseki.org/ 粉絲團：圓石禪飲 交通：捷運劍潭站1號出口步行約7分鐘即可抵達，鄰近公車站牌為小北街

信本家美食俱樂部的餐點結合多個品牌美食，在這裡不僅能品嘗到燒肉丼、輕食沙拉、炸豬排和唐揚雞，還可以吃到由信本飲食代理的著名品牌「宮武讃岐烏龍麵」、「KUA’AINA夏威夷漢堡」的料理。 信本家美食俱樂部目前有四間分店，分別位於西門町、捷運西湖站、台北八德路三段、台中科博館附近，我們這次造訪的西門店是與宮武讃岐烏龍麵共用店面，星期一～星期四有提供內用、外帶和外送，星期五～星期日則是只提供外帶和外送，其他分店則是信本家美食俱樂部獨立店面，全時段都有提供內用。 信本家美食俱樂部環境 店門口的看板有外帶9折的資訊，加入Line好友還會有滿額折扣和其他活動優惠資訊。 信本家美食俱樂部旗下的品牌除了漢堡和烏龍麵有獨立門市外，其他信本家燒肉丼、信本家日式豬排&唐揚炸雞、沙拉達人、江戶川鍋男這幾個品牌可以在外送平台上訂購，不過都沒有獨立門市，只有在信本家美食俱樂部吃得到，掃描海報下方的QR Code可以參考完整的菜單資訊。 部分品牌沒有獨立門市的做法類似雲端廚房的概念，但信本家有提供內用座位，除了西門店外，其他分店也看得到廚房空間，比看不到內部空間的雲端廚房更讓人放心。 進入餐廳前可以看到宮武讃岐烏龍麵的製麵區，開放式的設計讓消費者能一探究竟。 一樓是宮武讃岐烏龍麵的點餐區和部分吧台座位，二樓則是座位區和洗手間，有寬敞舒適的座位空間。   吃烏龍麵的話就直接在一樓點餐即可，想吃烏龍麵以外的料理，就直接跟店員說，他會給桌號牌讓我們找喜歡的位置坐下來，掃描桌號牌上的QR Code點餐，接著就可以輕鬆等待餐點上桌囉！ 二樓的用餐空間寬敞許多，有一般四人桌座位也有吧台座位，木質系的日式風格看起來非常舒適。 這裡有提供兒童座椅，帶小朋友來也很方便。 信本家美食俱樂部菜單 信本家美食俱樂部最近推出了商業午餐，最便宜只要119元就有雞腿肉丼飯套餐，想吃西式的也有三明治、雞肉沙拉可以選擇唷！ 完整菜單可以點「信本家美食俱樂部菜單」連結到點餐頁面查看。 掃描QR Code可以看到信本家美食俱樂部的菜色選擇很多，內用點完餐後可以選擇餐點送達時付現金，或是線上結帳，線上結帳有提供刷卡、Line Pay、Google Pay非常便利。 DM上有各分店的地址電話，另外還有外送滿額、外帶自取與內用9折的活動資訊。 信本家美食俱樂部餐點介紹 信本家美食俱樂部最吸引我的就是同時能吃到美式漢堡、日式丼飯/便當，平常我愛吃漢堡，但J寶以前在美國吃太多了，現在就沒那麼熱衷，去美式漢堡店都覺得他很委屈XD在這裡我吃漢堡、他點燒肉丼或烏龍麵等料理，滿足了彼此喜好，吃飯時就會更開心！   美式烤牛肉沙拉 美式烤牛肉沙拉 NT.224（VC柑橘水果） 美式烤牛肉沙拉有四種沙拉種類可以選，分別是低卡和風海藻、VC柑橘水果、甜椒馬鈴薯沙拉、香烤培根凱薩沙拉( 10元)，除了醬汁不同外，配料也會有差異。 美式烤牛肉帶有粉嫩的肉色，咀嚼時可以感受到有些許肉汁和肉香，口感上不會乾柴，只有一小塊帶點筋，要花點力氣咀嚼。 我這次選的沙拉總類是VC柑橘水果沙拉，VC是指維他命C，生菜的部分以萵苣、蘿美生菜、小番茄為基底，再搭配了多汁的橘辦、脆脆的蘋果片及些許紫洋蔥絲。 這款沙拉搭配的柑橘醋醬以柑橘醬和蘋果調製而成，味道酸中帶點微甜，搭配上清甜脆口的生菜十分清爽開胃。 韓式辣醬雞腿肉丼飯 韓式辣醬雞腿肉丼飯 NT.119/商業午餐 韓式辣雞腿肉丼飯原本單點是134元附一碗雞湯，不過商業午餐時段(平日11:00~14:00)只要119元還除了清雞湯外還多附一杯紅茶，等於降價又送飲料相當划算，不過目前商業午餐僅限內用才有優惠唷！ 丼飯配菜有香辣夠味的韓式泡菜、甜甜的醬煮洋蔥和脆口的花椰菜。 我還滿喜歡韓式辣雞腿肉，吃起來軟嫩帶有焦香，以日本醃料搭配辣醬調味，香氣更豐富，跟一般韓式辣雞是不太一樣的味道。 聽店家介紹，他們漢堡排、燒肉片和雞腿都是使用火山熔岩石和美式燒烤爐來做燒烤，據說可以快速導熱讓肉內外的熟度均勻唷！ 信本家是使用越光米並採用壽司米手法烹煮，米飯粒粒分明帶有嚼勁和米甜香，雞腿肉微辣的調味非常下飯，香氣十足又不膩口，越吃越涮嘴。   這天的清雞湯有滿顯著的胡椒香，喝起來比較重口味，跟一般雞湯是不太一樣的風味。 太陽蛋烤培根切達起司牛肉漢堡 太陽蛋烤培根切達起司牛肉漢堡 NT.297 A套餐 NT.90(薯條 50元飲料) KUA’AINA夏威夷漢堡在夏威夷發跡，而後在日本發展更擁有了30多間分店！ 之前去日本沒吃到KUA’AINA，原以為台灣只有林口和台中有門市，最近才發現信本家美食俱樂部有賣，雖然漢堡品項沒那麼多口味，但是在台北市區就能吃到，不用跑到林口已經讓我很滿足了。 漢堡的麵包有凱薩麵包、布里歐麵包和全麥吐司可以選擇，如果初次造訪的話，推薦可以吃吃看KUA’AINA的凱薩麵包！ 麵包表層微酥，整體咀嚼起來紮實富有嚼勁，上面滿滿的奇亞籽增加了脆脆的口感，這一款麵包會越嚼越香又不會乾澀，跟我平常愛吃的布里歐麵包是不同風格的口感香氣。 麵包的內餡有從上到下分別是生菜、牛番茄、太陽蛋、培根、烤洋蔥、切達起司和火烤牛肉漢堡排，如果覺得切達起司較重口味，也有搭配莫札瑞拉起司的漢堡可以選擇。 漢堡肉是用100%的牛肉製作，根據店家介紹調味也是來自夏威夷的創始配方，牛肉漢堡排的調味提香又不會搶走肉味，一口咬下漢堡可以品嘗到濃郁肉香和蔬菜的清爽滋味，搭配上香濃的起司、鹹香的培根和凱薩麵包，豐富的層次感讓我十分喜愛！ 信本家美食俱樂部內的KUA’AINA夏威夷漢堡搭配的薯條跟KUA’AINA獨立門市的不同，獨立門市是用細薯條，而信本家內的KUA’AINA搭配的是美式脆薯。 據說是信本家一開始是以外送外帶為主，經店家測試後，美式脆薯較能在外送外帶的情況下保有一定口感，因此選用粗的脆薯而非細薯。 漢堡套餐的飲料選擇還不少，冷飲包含可樂、雪碧、可爾必思、無糖烏龍茶、紅茶和鮮奶茶( $10)，熱飲則是有阿薩姆紅茶、桂花烏龍茶可以選唷！而丼飯固定搭配紅茶。   祕醬燒烤豬肉便當 祕醬燒烤豬肉便當 NT.216 聽店家介紹他們的秘醬燒烤豬肉有加我最愛的柚子胡椒，馬上吸引了我的目光，吃完午餐後，我們還外帶了一個品嘗看看！ 信本家在研發便當時也以外帶外送的狀況做考量，小菜以日式漬物為主，冷冷的吃也不會走味，溫涼的燒肉也不會覺得油膩。 便當版本的配菜更精緻，價格也比較高一點，如果不想吃那麼多配菜的話，也有祕醬燒烤豬肉丼152元，配菜是花椰菜跟韓式泡菜。 祕醬燒烤豬肉使用了日本進口柚子胡椒製成的燒肉醬汁，再以火山熔岩石燒烤，讓肉片帶有類似炭烤的香氣，跟一般濃厚醬汁風味的燒肉不同，祕醬燒烤豬肉調味清爽，柚子胡椒味道不重，屬於淡雅的清香，是不容易膩口的燒肉。 便當的配菜有小松菜、半顆溏心蛋、脆口帶有柚子甜的柚香蓮藕、會噴汁的酸甜紫蘇番茄、蘿蔔甘醋漬和醬煮洋蔥，跟一般市售餐盒相比，信本家的小菜頗具日式風格，滋味特殊會讓人意猶未盡。 信本家美食俱樂部評價 信本家美食俱樂部集結了不同類型的料理，這次品嘗的料理中，我滿喜歡他們的漢堡和燒肉，尤其推薦漢堡的凱薩麵包和商業午餐，不過雞腿丼和燒肉片都比較焦一點，如果能降低焦的比例，會更加分！   歡迎加入FB美食旅遊社團，一起討論分享、聊聊天！ 【國內旅遊】台灣景點美食、台中景點美食、嘉義景點美食、飯店資訊 【國外旅遊】飯店資訊、大阪、東京、日本東北、北海道、沖繩、九洲、名古屋、日本總社 【Line旅遊社群】聊台灣、聊大阪、聊東京、聊北海道、聊沖繩 【料理】麵包機 ※本篇為邀約合作、內容為真實感受，口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※ [table id=9 /] 信本家美食俱樂部 店家資訊 信本家美食俱樂部 西門店 地址：台北市萬華區中華路一段114巷33號 電話：(02)2311-8188 營業時間：星期一~星期日 11:00~21:00 星期一~四提供內用、外送、外帶，星期五到日僅提供外送、外帶 菜單：信本家美食俱樂部菜單 服務費：不收服務費 粉絲團：信本家美食外送廚房 交通：捷運西門站6號出口步行約3分鐘

小樂堂是我很喜歡的一間抹茶甜點店，吃得出用料實在，讓我有種在日本吃抹茶甜點的錯覺，非常推薦全抹茶蛋糕捲，味道濃郁不膩口，抹味十足又不會很甜，在店內吃完後，我又外帶了整捲抹茶蛋糕回家慢慢享用！ 小樂堂環境 小樂堂的的空間不大，有兩組吧台、三組四人座，如果客滿的話可能會需要稍等或外帶。 我們去的時候只剩下吧台座位，後來有客人離開，老闆夫婦還主動詢問要不要換四人桌比較舒適，這點讓我們覺得很棒，很多店都會將四人桌留給3~4位的客人，沒想到小樂堂會以已入座的客人舒適度為優先考量，並不會為了讓座位達到最佳效益化，而去預留座位給之後的客人。 牆面上有茶碗、茶筅等商品，不確定是不是全部都有在賣，有興趣的朋友可以詢問店家囉。 小樂堂菜單 小樂堂菜單，點照片可以放大看得更清楚。 如果想買整卷或整模的甜點，櫃檯前方的看板上都有價格可以參考。 小樂堂抹茶甜點介紹 小樂堂的甜點以抹茶為主題，抹茶蛋糕卷固定有全抹茶(純抹茶生乳餡)和招牌抹茶(抹茶生乳 原味生乳餡)，因應季節還會推出草莓抹茶(1~4月)、櫻花抹茶(4~5月)、芒果抹茶(5~9月)和栗子抹茶(9~12月)。 不過除了抹茶系列的甜點外，也有培茶蛋糕卷、檸檬塔、檸檬糖霜蛋糕、季節限定草莓芙蓮蛋糕等等，這次本來還想點檸檬塔或培茶卷，無奈剛吃完午餐，能吃的甜點量有限，就先專攻抹茶類品嘗囉！ 全抹茶蛋糕卷 全抹茶蛋糕卷 NT.140 全抹茶蛋糕卷的蛋糕體有著清新茶香，口感鬆軟綿密不會乾，抹茶生乳餡細緻滑順、茶香醇厚，甘甜帶有抹茶特有微苦不澀的滋味，上方的抹茶粉更是畫龍點睛，讓入口時在口腔中散發的抹茶香氣更迷人！ 離開前有詢問他們抹茶甜點使用的抹茶粉品牌，老闆介紹是以小山園若竹抹茶粉為基底，再依照不同甜品搭配小山園不同種的抹茶粉調配而成，如果喜歡小山園抹茶香氣的朋友，一定會愛上小樂堂的抹茶蛋糕卷。 抹茶控推薦直接選全抹茶蛋糕卷，上方撒上一層細致的抹茶粉，味道層次更加豐富有質感。 他們的抹茶比例我個人非常愛，吃第一口後馬上跟J寶說「這好抹好好吃，好像我們在日本吃的味道，我要再帶一條回家」，對，只吃第一口我就認真要帶一條回家了~~~ 順帶一提，外帶一條600元，分量等於6片蛋糕卷，這樣平均一片只要100元超划算，外帶整條蛋糕卷雖然沒有撒抹茶粉，不過我回家後再自己拿抹茶粉灑好灑滿就好，影響不大XD   抹茶舒芙蕾 抹茶舒芙蕾 NT.125 原本想點抹茶起司蛋糕，不過一看到抹茶舒芙蕾就好奇詢問店家是哪一種舒芙蕾？一問之下發現既不是傳統法式舒芙蕾，也不是日式舒芙蕾鬆餅，這倒是勾起我的好奇心，想一探究竟！ 抹茶舒芙蕾口感滿特別的，有點類似濃一點的輕乳酪蛋糕，吃起來冰冰涼涼，綿密帶有一點滑順感，抹茶味道也滿濃的，是我在其他甜點店比較沒吃過的風格，沒吃過的朋友可以嚐鮮看看。 特濃漂浮抹茶拿鐵 特濃漂浮抹茶拿鐵 NT.175 特濃漂浮抹茶拿鐵是以兩杯呈現，右邊的是手刷抹茶，左邊的則是鮮奶加冰塊底，再搭配一大球抹茶冰淇淋。 平常在餐廳點抹茶飲品都覺得甜，小樂堂的抹茶拿鐵是濃郁的茶味和自然的奶香甜，再搭配上冰淇淋更添濃厚滋味。 上方一大球綠油油的抹茶冰淇淋看得我口水直流，除了抹茶冰淇淋外，還有一片抹茶餅乾，餅乾也是茶味很濃，這杯抹茶拿鐵很有一體成形的融合感，不會茶是茶、奶是奶、餅乾是餅乾的分離感。 整條全抹茶蛋糕卷 整條全抹茶蛋糕卷 NT.600 外帶了整條全抹茶蛋糕卷，店家還有在紙盒內貼心附上保冷劑保冷。 全抹茶蛋糕卷的內層會有抹上一層薄薄的原味生乳餡(內含檸檬汁降低膩感)，在店內吃的時候沒有吃到突出的檸檬味，不過外帶整卷回家後，我們切了兩片來吃，發現其中一小塊原味生乳餡有比較明顯檸檬酸味，詢問店家後，店家有說明剛製作完的生乳卷酸味會比較明顯，隨著時間流逝酸味會降低唷，之後吃的確就沒有明顯的檸檬味了！ 小樂堂評價 對於小樂堂有種相見恨晚的感覺，這天吃了抹茶生乳卷後整個讓我愛上他了！ 跟我一樣是抹茶控的話，非常推薦可以試試他們的全抹茶生乳卷(內餡抹茶生乳)，如果是怕純抹茶的苦味會吃不習慣的話，則是可以先嚐試招牌抹茶蛋糕卷(內餡抹茶生乳 原味生乳)。 其他非抹茶類甜點不曉得味道如何？有吃過的朋友歡迎跟我們分享唷！ 歡迎加入FB美食旅遊社團，一起討論分享、聊聊天！ 【國內旅遊】台灣景點美食、台中景點美食、嘉義景點美食、飯店資訊 【國外旅遊】飯店資訊、大阪、東京、日本東北、北海道、沖繩、九洲、名古屋、日本總社 【Line旅遊社群】聊台灣、聊大阪、聊東京、聊北海道、聊沖繩 【料理】麵包機 ※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※ [table id=9 /] 小樂堂店家資訊 小樂堂 地址：新北市新店區二十張路1巷3弄3號 電話：(02)2910-7567 營業時間：星期一~星期日 12:00~18:00 菜單：小樂堂菜單 服務費：收10%服務費 粉絲團：小樂堂 交通：捷運大坪林站1號出口步行約2分鐘即可抵達

愛烤愛對囉是一間備受好評的炭火燒烤吃到飽餐廳，價位有599元、799元兩種，除了燒肉、海鮮外，還有串燒、韓式烤肉及多種特色料理。 肉與海鮮品質我們覺得有單點水準，在這裡799元就有美國黑牛橫膈膜吃到飽，美國和牛肉片很厚實、虎斑蝦與藍鑽大蝦鮮甜大隻，有著結實肉質和Q彈魚皮甘露煮深海石斑我也超推薦！另外還有黃魚一夜干、韓國牛奶生蠔、牛舌、鮭魚肚、肋眼牛排等等，只要點799元的方案，不用額外加價通通吃到飽。 愛烤愛對囉 士林店環境 座位區 我們這次造訪的是愛烤愛對囉士林店，店面位於二樓，鄰近捷運士林站，開車的話附近有多個收費停車場可以停車，搭乘公車、捷運也相當便利。 愛烤愛對囉目前有七間分店，台北三間，而宜蘭、新竹、台南和台中則各有一間，多間分店在google地圖上數千則評價還能保持4.3分以上的好成績。 過往去過的燒肉店都有非常濃厚的燒肉味，不過這天覺得愛烤愛對囉排煙系統做得還不錯，店內味道不會很重，衣服上也沒有明顯燒肉味呢！ 自助吧 自助吧區可以看到明治冰淇淋和飲料，我們造訪這天汽水機沒有供應，不過來吃到飽就是要吃燒肉，對我們來說影響不大。 愛烤愛對囉價位與菜單 愛烤愛對囉的消費價位為599元和799元，599元的菜色就滿多的，預算夠的話推薦直上799元，除了599元的食材外，還多了18種食材吃到飽，光吃黑牛橫膈膜、深海石斑、藍鑽大蝦和虎斑蝦我們就覺得滿回本的了！！！ 服務人員會依照我們所選的方案提供點餐單，想吃的餐點就直接在上方打勾後交給服務人員即可。 愛烤愛對囉餐點介紹 滿滿一桌的食材讓我們忍不住口水直流，光這幾種就讓我們吃得好飽，後來只加點了深海石斑，其他還有好幾種想吃的沒吃到，決定之後要再約朋友在這裡聚餐，看有沒有機會把想吃的都吃到一輪！！！ 自己烤還是店家烤呢？ 目前愛烤愛對囉是以自己烤為主，部分食材會由服務人員代勞，如果遇到不知道如何烤的食材，都可以詢問服務人員，他們都會教學或代烤唷！ 燒肉調味粉 愛烤愛對囉的調味料有燒肉醬和調味粉可以自由搭配，我們都滿喜歡柚香椒鹽粉，吃起來有柚子的清新香氣，搭配肉片海鮮都適合，芥末粉的芥末味稍淡一點，如果再濃一點也會滿香的。 燒肉沾醬 除了最左邊原始口味燒肉沾醬外，這次要特別介紹一下新推出、充滿異國風情的檸檬魚露醬和水果燒肉醬，這兩種沾醬聽店家介紹都是他們精心研製，而非市售廉價沾醬呢。 中間的檸檬魚露沾醬走的是泰式風味，酸甜帶有檸檬清香的味道開胃又有特色，而水果燒肉醬則是偏日系調味，爽口果香帶有微鹹滋味，搭配肉品十分適合。 開胃小菜 芥末風味沙拉、柳橙風味沙拉 沙拉內有生菜、玉米、苜蓿芽等食材，這次我們品嘗了芥末和柳橙兩種沙拉醬，芥末比例拿捏得不錯，吃得到芥末辛香帶嗆的滋味又不會過嗆，而柳橙沙拉有著沙拉醬本身的甜襯托出柳橙香氣，味道還滿清爽的。 安格斯雪胭和牛｜剝皮辣椒牛、柚子椒鹽牛 安格斯雪胭和牛 以吃到飽店來說，愛烤愛對囉的肉片厚度真的讓我們滿驚喜的，不僅肉質新鮮、每一片都相當厚實，讓我們吃得非常滿足！！！ 吃來吃去燒肉還是用炭火燒烤最對味，有的燒肉店是用電子爐，讓喜歡炭烤香氣的我們總覺得少一味，愛烤愛對囉是以炭烤爐呈現，喜歡炭火燒烤的朋友一定要筆記起來～ 安格斯雪胭和牛甘甜鮮香，肉質紮實帶有嚼勁，將剝皮辣椒用牛肉片包覆，一口咬下不僅口感有層次，咀嚼時更可以感受到兩者香氣在口腔中融合，如果敢吃辣的話推薦一定要點剝皮辣椒牛試試。 另一份雪胭和牛我們搭配了柚香椒鹽粉品嘗，入口時有柚子清香氣味，這款調味也還滿好吃的，尤其是搭配油脂豐富的肉品，會有降低油膩感的效果，就能吃得更多XD 安格斯美國和牛｜原味牛、芥末牛肉 安格斯美國和牛 安格斯美國和牛是599元方案就能吃得到的肉品，與799元方案的安格斯雪胭和牛一樣，無論是厚度、肉質都同樣具有一定的水準。 安格斯美國和牛的肉香味濃郁、口感軟嫩多汁，599元方案能吃到這個水準的肉品我們覺得相當不錯。 美國黑牛橫膈膜 美國黑牛橫膈膜 牛橫膈膜在台灣大多在單點燒肉店較普遍，之前看到有橫膈膜吃到飽的店大多都要近千或破千的方案才吃得到，相較之下在愛烤愛對囉799元方案就能吃得到還滿划算的！ 經過炭火將表層烤的微焦酥香的口感超誘人。 橫膈膜一直是我們滿喜歡的牛肉部位，外層烤的酥香，橫膈膜軟嫩鮮香略帶嚼勁，擁有充沛肉汁的口感相當好吃，推薦必點！   伊比利橄欖豬 伊比利橄欖豬 根據店家官網介紹，伊比利橄欖豬是使用純天然橄欖飼養的豬隻，比一般白豬肉沒有騷味。 伊比利橄欖豬肉質緊實彈牙，吃起來甘甜有淡雅清香，跟一般豬肉的香味略微不同。 伊比利橄欖豬我們先單吃品嘗原始肉香，接著再搭配愛烤愛對囉特調的燒肉醬提味，伊比利橄欖豬本身的香氣搭配水果燒肉醬會覺得特別順口。 原住民鹹豬肉 原住民鹹豬肉 原住民鹹豬肉跟市售鹹豬肉不同，這款是由愛烤愛對囉的研發人員跟他的原住民朋友學習，並在之後調整成自己的配方呈現。 經過炭烤後豬皮Q彈、豬肉紮實帶有些許肉汁，辛香料與豬肉融為一體，吃起來鹹香夠味又不會死鹹，真的跟市售的鹹豬肉風味不同，不鹹膩的味道也更耐吃呢！ 紅酒豬梅花 紅酒豬梅花 以紅酒醃漬梅花豬真的可以說滿用心的，在吃到飽餐廳願意費工費時去做口味變化，這點讓我們滿敬佩的。 店家採用口感較佳的豬梅花做燒烤，即使是涼了依舊保有軟嫩口感，不會覺得乾柴。 紅酒醃漬的梅花豬入口時有著淡雅的甜香，應該是紅酒在燒烤後所保留下的果香味，撒上七味粉後味道會更有層次感。 韓式烤肉｜蜜糖豬五花、大蒜豬五花、辣醬豬五花、包肉生菜 韓式烤肉 想吃韓式烤肉不一定要到韓國烤肉專賣店才吃得到，愛烤愛對囉還很用心的搭配包肉生菜、蒜片、糯米椒和泡菜，這樣擺起來真的頗有韓國烤肉店的氣氛呢。 生菜包著配料和蜜糖豬五花，清脆鮮甜的蔬菜滋味讓辣中帶甜的豬五花吃起來不油不膩更好吃。 串燒｜女兒紅骰子牛、三杯雞 串燒料理在燒烤吃到飽也吃得到，目前有女兒紅骰子牛和三杯雞兩種口味。   三杯雞 我們都滿喜歡三杯雞串，雞肉醃漬的非常入味，肉質Q彈帶有微辣九層塔香，吃起來相當涮嘴，會想再來杯啤酒當下酒菜！ 女兒紅骰子牛 女兒紅骰子牛以女兒紅酒醃漬，牛肉口感嫩香帶點嚼勁，咀嚼時散可以享受到從肉中散發出的酒香，是在外面比較吃不太到的調味。 秘製蒜香雞腿排 秘製蒜香雞腿排 秘製蒜香雞腿排跟我們預期的濃烈蒜香味不太一樣，一開始是吃會覺得蒜味不夠濃，慢慢咀嚼品嘗後，可以感受到蒜香是隨著醃料滲透到肉裡的溫和風味，吃完後口腔中不會留有明顯的大蒜味。 甘露煮深海石斑 甘露煮深海石斑 深海石斑是在乾淨的水域才比較容易生存，店家使用的魚種是野生紅條又稱東星斑，以類似壽喜燒甜味的日式甘露煮烹煮方式取代炭火直烤，這樣能保有石斑魚特有的口感。 今年新推出的深海石斑被我列為必吃料理，肉質結實、魚皮Q彈，平常我不太愛吃水煮、蒸魚軟軟的魚皮，不過深海石斑的魚皮口感充滿膠質的Q彈感，我們都很喜歡。 順帶一提，之前查台北民生社區附近的一間台菜餐廳，清蒸野生紅條要價破千，換算下來你在這裡多吃個幾份餐費大概就回本了呢。 甘露煮野生海魚 甘露煮野生海魚 野生海魚我們這天吃到的是青衣魚，與深海石斑同樣以甘露煮的方式呈現，他的口感細緻綿密，幾乎是入口即化，跟深海石斑是兩種截然不同的口感。 甘露煮鮭魚肚 甘露煮鮭魚肚 喜歡鮭魚肚的朋友也別錯過愛烤愛對囉的鮭魚肚，採用成本較高的鮭魚肚部位烹煮，入口時可以感受到鮭魚散發出特有的油脂香氣，口感軟嫩不乾柴。 平常我也滿愛鮭魚的，不過在跟深海石斑相較之下，鮭魚肚就顯得相形失色XD 藍鑽大蝦、虎斑蝦 藍鑽大蝦、虎斑蝦 藍鑽大蝦和虎斑蝦是799方案限定的蝦種，如果是點599方案的話也有南美大白蝦可以品嘗唷！   服務人員超貼心的幫我們去殼再烤，吃的時候完全不沾手！ 左邊的是藍鑽大蝦，右邊的是虎斑蝦，這天的藍鑽蝦個頭稍微大一點點，但兩者的差異不大，蝦控推薦兩種都點來吃吃看，看喜歡哪一種口感。 兩種蝦的蝦香味都非常濃郁，新鮮度也都滿不錯的，藍鑽蝦Q嫩彈牙、虎斑蝦脆中帶點軟，算是各有特色。 日式黃魚一夜干 日式黃魚一夜干 根據店家介紹，在早期野生黃魚量少、屬於高價魚，現代養殖技術成熟，黃魚也更為普及，大家都能享受得到從前富人才吃得起的魚種！ 黃魚一夜干外酥內嫩，經過炭火烤過的香氣更加迷人，單吃或沾點芥末椒鹽、七味粉增香頗有居酒屋的感覺。 韓國牛奶生蠔 韓國牛奶生蠔 韓國進口直送的牛奶生蠔我們這天吃了四顆，顆顆飽滿滑嫩，帶有薑絲的氣味。 現流生蠔 現流生蠔 愛烤愛對囉也有提供來自嘉義東石的現流生蠔吃到飽，如果遇到不太會烤的食材都可以請服務人員協助唷～ 台灣現流生蠔要接近夏天時最為肥美，目前的生蠔會比較肥瘦不均，聽服務人員介紹，近夏天時的生蠔非常飽滿，殼打開後肉會是滿的，愛吃生蠔的話一定要在春夏交替之時來吃一波！   焗烤馬蹄貝 焗烤馬蹄貝 焗烤馬蹄貝是用蝦仁、魷魚、螺肉搭配蔬菜製成餡料後放入特大馬蹄貝內，上桌時會是是用鋁箔盒蓋上一層鋁箔紙後再放在烤爐上燒烤。 焗烤馬蹄貝剛烤好時非常燙口，味道上帶有濃郁奶香，類似焗烤奶油海鮮的風味，內餡吃得到塊狀魷魚和整隻蝦仁，用料還滿實在的。 韓式起司辣年糕、韓式起司辣雞 喜歡起司料理的話，這邊也有好幾種選擇，除了我們這次吃的韓式起司辣年糕、韓式起司辣雞外，還有韓式泡菜起司牛、起司焗烤洋蔥等等，一份的量拿捏剛剛好，能嚐到味道又不會太佔胃，喜歡的話再續點即可。 韓式起司辣雞 韓式起司辣雞口感軟嫩，辣香與起司濃郁奶香融合成不死辣的滋味，韓式醬汁、泡菜和起司交織出超邪惡又讓人滿足的料理。 韓式起司辣年糕 除了起司辣雞外，韓國料理招牌起司辣年糕當然也不要錯過，Q軟有彈性的年糕跟起司和辣醬也是完美的組合！ 順帶一提，起司料理一定都要趁熱吃唷，涼了起司會凝固、年糕也會變硬，口感就沒有剛出爐時好吃。 炭烤脆皮甜甜圈 炭烤脆皮甜甜圈 吃完燒肉海鮮，最後一定要再來個甜點收尾～愛烤愛對囉的甜點也滿多樣化的，除了常見的日式年糕、自助吧冰淇淋外，還有港式菠蘿油、銅鑼燒、炭烤甜甜圈、乳酪脆皮酥等等。 之前查外面炭烤甜甜圈一份原味的至少25元，有加醬料基本上30元起跳了，甜甜圈烤的時候會先抹上奶油、撒上砂糖，最後再淋上煉乳，聽起來超邪惡！ 炭烤甜甜圈是類似可頌的口感，外層烤的香酥又脆，內層略帶彈性，咀嚼時有著奶油香和煉乳甜，熱呼呼的吃還不錯。 跟服務人員聊天時他還說這款甜甜圈做成鹹的也滿適合的，好奇心驅使之下請他做了一份鹹口味甜甜圈，少了砂糖和煉乳的甜，沒想到出乎意料的好吃，甜甜圈自身甜度再帶有椒鹽鹹的滋味比甜口味更順口！   酥烤冰淇淋 酥烤冰淇淋 酥烤冰淇淋是以吐司夾入冰淇淋，再使用炭火將吐司烤酥而成，旁邊會附上些許煉乳提味。 酥酥脆脆的土司夾上微融的冰淇淋，冰火交融的口感實在讓我意猶未盡，內餡的冰淇淋口味是隨機的，吃的時候也很有驚喜感呢。 日式碳烤年糕、炭烤墨西哥餅皮 日式碳烤年糕、炭烤墨西哥餅皮 日式碳烤年糕、炭烤墨西哥餅皮為固定甜點，不用另外劃記，在用餐尾聲時服務人員會主動來製作唷～ 愛烤愛對囉的日式碳烤年糕的花生味滿濃的、甜度也比市售花生粉低的感覺，再淋上煉乳品嘗，整體甜度恰恰好。 墨西哥餅皮平常我們都拿來當烤餅或是捲肉和蔬菜，這次吃到炭烤版本也挺有特色，餅皮烤的酥酥脆脆，吃起來除了奶油砂糖味外，還有餅皮本身的麵粉香呢。 愛烤愛對囉評價 愛烤愛對囉的海鮮肉品新鮮度真的不錯，尤其是燒烤吃到飽最容易踩雷的海鮮，在這裡完全可以放心點，我們這天吃的料理還不到菜單總數的三分之一，大多是讓我們會想再續點的料理，可惜戰力不夠強大，最後只弱弱的加點一份深海石斑，肚皮就宣告收工了>”””< 這次雖是受邀造訪，但我們真的滿喜歡這間燒烤吃到飽，大家想找食材有一定品質的燒烤吃到飽，那來愛烤愛對囉相信你不會失望囉。 歡迎加入FB美食旅遊社團，一起討論分享、聊聊天！ 【國內旅遊】台灣景點美食、台中景點美食、嘉義景點美食、飯店資訊 【國外旅遊】飯店資訊、大阪、東京、日本東北、北海道、沖繩、九洲、名古屋、日本總社 【Line旅遊社群】聊台灣、聊大阪、聊東京、聊北海道、聊沖繩 【料理】麵包機 ※本篇為邀約合作、內容為真實感受，口味口感因人和店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※ [table id=9 /] 店家資訊 愛烤愛對囉 士林店 地址：台北市士林區文林路468號2樓 電話：(02)2833-5655 營業時間：星期一~星期日 12:00~00:00 菜單：愛烤愛對囉菜單 服務費：收10%清潔費 官網：https://www.ilovebbq.com.tw/ 粉絲團：愛烤愛對囉 – 士林店 交通：捷運士林站1號出口步行約4分鐘，鄰近公車站牌為士林站 開車：附近有多個收費停車場，收費為每小時20元~40元

明水然無菜單鐵板燒是一間高評價鐵板燒餐廳，平日中午店內高朋滿座，有慕名而來的新客，也有熟客帶著家人朋友來聚餐，消費價位為每人$1390、$1890和$3000，最便宜的$1390就可以吃得到活龍蝦、菲力牛排、鮮魚，食材新鮮、用料實在，是我們近期吃過最喜歡的鐵板燒，除了美食佳餚，明水然專業且貼心的服務人員，更是讓用餐品質大幅提升！ 明水然無菜單鐵板燒環境 明水然無菜單鐵板燒是全台最大火鍋集團「肉多多火鍋」的姊妹品牌，在台北明水然擁有「明水然無菜單鐵板燒慶城店」和「明水然・樂-信義松菸店」，我們這次造訪的是明水然慶城店。 明水然慶城店位在捷運南京復興站旁、兄弟飯店附近，從7號出口出來只要走不到2分鐘就能抵達，開車或騎車造訪的話，附近也有停車格或多個付費停車場可以使用，地理位置極佳，交通相當便利，與朋友聚餐相約在這裡非常方便！ 明水然的接待櫃台與座位區在二樓，一樓有水族箱和儲酒室，水族箱內飼養了波士頓龍蝦，餐點內的龍蝦就是從這裡捕獲的，有水族箱更證明他們真的很新鮮呢！ 聽店家介紹，樂多多集團擁有50年的漁船背景，對海鮮品質非常講究，我們這天品嘗到的海鮮都有一定水準，也因此明水然無菜單鐵板料理在老饕的心目中占有一席之地。 儲酒室內擺放了不少好酒，如果喜歡以餐佐酒的話，也可以請服務人員介紹。 從樓梯走上來後，可以看到有一區擺放了來這裡用過餐的名人簽名。 二樓用餐環境相當寬敞，板前座位區可以欣賞到師傅熟練且專業的烹調技巧。 每次在鐵板燒用餐，都很期待師傅的料理秀，希望能越靠近師傅越好，雖然這次坐在角落沒有辦法近距離欣賞，不過師傅在烹調或送餐時也會不時跟我們介紹，讓我們也能身歷其境~ 兩側的一般座位區，則是會在用餐尾聲，由服務人員引導到這裡享用甜點與飲料。 明水然也有包廂可以預訂，低消為一萬元，我拍攝的這個包廂可容納7位客人，多人聚餐預約包廂的話，很有私廚的專屬感呢！ 掃描QR Code加入會員還會贈送一份鮮味蝦蒸蛋唷！ 明水然價格與菜色 明水然的價位有$1390、$1890和$3000，漁獲種類和加價品項依當日進貨供應為準，另外會有每人$65的水資，有礦泉水跟氣泡水可以選，點餐時也會有服務人員介紹可額外加價升級的肉品海鮮。 雖說是無菜單料理，明水然還是因應台灣人的用餐習慣，有將餐點種類列出讓大家參考，讓大家能夠清楚分辨不同價位的差異性。 明水然餐點介紹 明水然無菜單鐵板燒 NT.1390 我們這次享用的是每人1390元的鐵板燒套餐，由鐵板燒主廚王師傅為我們烹調今天的料理，從開胃菜、活龍蝦、海鮮、肉品到甜點飲料一應俱全，基礎價位的菜色就非常吸引人，吃完也很有飽足感，相信其他價位的菜色會有更豐富的體驗。 氣泡水 氣泡水 NT.65 每人會收取水資65元，可以選擇氣泡水或礦泉水，明水然的氣泡水使用的是義大利S.Pellegrino氣泡礦泉水，氣泡口感飽滿，裡面還會放入一片綠檸檬增添果香。 香蒜麵包 香蒜麵包 香蒜麵包以外脆內軟的法棍切片，抹上帶有蒜末的香蒜醬，香氣四溢的蒜香十分迷人，身為大蒜麵包控，好想多吃幾片！ 開胃前菜・煙燻熟成鮭魚佐橙汁 開胃前菜・煙燻熟成鮭魚佐橙汁 燻鮭魚佐橙汁是以小黃瓜片包覆煙燻鮭魚、鮭魚卵和鳳梨後再淋上橙汁，紅酸模像蓋子般為這道前菜增添了神祕感。 軟嫩帶有濃郁煙燻香氣的鮭魚、飽滿的鮭魚卵搭配酸甜的橙汁，讓口感與味道層次更豐富，咬下鳳梨時所散發的果香更讓人驚喜。 精選沙拉・松露野菇沙拉 精選沙拉・松露野菇沙拉 松露野菇沙拉以生菜為基底，放上炒過的菇類再淋上滿滿的松露醬，讓喜歡松露味的我們眼睛為之一亮！ 聽王師父介紹，他們的松露醬是將黑松露與白松露以黃金比例調製，一般在餐廳看到松露醬大多只放一點點，明水然的師傅大器的放上一大匙，如果跟我們一樣喜歡松露的話，可以吃得很滿足。 松露醬與菇類料理真的是絕配搭檔，脆嫩的野菇搭配份量十足的松露醬，讓每一口菇都可以吃得到松露香。 主廚例湯・海鮮清湯 主廚例湯・海鮮清湯 這天的主廚例湯有海鮮清湯、牛肉清湯、蕈菇濃湯可以選擇，我跟J寶分別選了蕈菇濃湯和海鮮清湯，海鮮清湯的湯碗內會先放上海鮮後送到我們座位上，接著再由服務人員現場倒入熱騰騰的高湯。 海鮮清湯的湯頭由昆布和蒜頭熬煮而成，湯頭甘甜細緻，尾韻有薑的清香。 裡面的海鮮包含了脆甜的鮮蝦、蛤蜊、紮實的干貝、軟嫩的魚肉和彈牙的花枝。 主廚例湯・蕈菇濃湯 主廚例湯・蕈菇濃湯 蕈菇濃湯會先在湯碗內放上奶泡並撒上乾燥香草，接著再倒入濃湯。 冷冷的天氣我最喜歡這種香濃的蕈菇湯，入口濃郁的蕈菇香氣，滑順的濃湯口感，暖心又暖胃！ J寶看到我選了蕈菇濃湯，還特地把香蒜麵包留下來，拿來搭配濃湯也很對味。 時令小品・廣島牡蠣佐明太子水果醬 時令小品・廣島牡蠣佐明太子水果醬 這天的時令小品是將烹調好的廣島牡蠣淋上明太子水果醬，接著師傅會再拿出噴槍炙燒明太子醬，讓香氣提升。 外皮薄脆、內層的牡蠣飽滿鮮甜，明太子水果醬吃得到明太子辛香與水果脆甜，比純明太子醬更爽口。 香煎鮮魚・午仔魚 香煎鮮魚・午仔魚 ( 50元) 香煎鮮魚一般是搭配扁鱈，這天也有提供另外加價50元的午仔魚可以選擇，隨盤會附上芥末椒鹽和時蔬。 整條的午仔魚師傅會先將中間大骨去除再送上桌，這樣食用起來非常方便，外皮煎的酥脆不油膩，魚肉的肉質緊實鮮甜，單吃就很好吃，如果覺得不夠鹹也可以再沾芥末椒鹽提味。 香煎鮮魚・鱈魚 香煎鮮魚・鱈魚 鱈魚外皮同樣酥香脆，口感軟嫩細緻，這兩種魚我們都覺得還不錯，鱈魚比較不用再剔細刺吃起來更方便。 鮮味蝦蒸蛋(加入APP會員贈送) 鮮味蝦蒸蛋(加入APP會員贈送) 享用完鮮魚後，會先品嚐蝦蒸蛋轉換一下味蕾，蒸蛋的口感滑嫩、蝦肉紮實，還有加上一匙松露醬添香。 活波士頓龍蝦・蝦身佐蜂蜜芥末、蝦螯佐金莎醬 活波士頓龍蝦(半隻) 各價位的波士頓龍蝦都是每人半隻，也可以加價480元升級成全隻，旁邊會佐上蜂蜜芥末醬增添風味，跟一般美式甜甜的蜂蜜芥末不同，明水然的蜂蜜芥末除了甜味外，還有股類似日本黃芥末(からし)的嗆味，味道濃而不膩口。 龍蝦的熟度拿捏非常完美，龍蝦肉用筷子或叉子就能輕鬆取下，Q彈鮮美又多汁的龍蝦肉吃得出真的很新鮮，咀嚼時可以感受到龍蝦肉的鮮甜滋味！ 龍蝦內的蝦膏也千萬不要錯過，新鮮的龍蝦蝦膏吃起來完全不腥，就連平常覺得蝦膏蟹膏有股特殊味而不太敢吃的J寶，也在我的推薦下自己吃完這蝦膏，他也覺得新鮮的味道就是不一樣！ 蝦螯搭配了金莎醬屬於重口味的調味，沒想到師傅細心的將半隻龍蝦做出了兩吃，讓我們品嚐不同的風味。 口感軟嫩的蝦螯搭配以鹹蛋黃、蔥花與蒜頭調製的金莎醬，鹹度適中帶有些許蒜頭的嗆辣感。 時蔬・娃娃菜佐蛤蜊吻仔魚醬 時蔬・娃娃菜佐蛤蜊吻仔魚醬 脆嫩鮮甜的娃娃菜，搭配的是以蛤蜊、枸杞和吻仔魚熬煮的湯汁，甘甜滑順的醬汁與蔬菜組合起來很順口。 精選肉品・櫻桃鴨胸 精選肉品・櫻桃鴨胸( 100元) 精選肉品有菲力牛排、雞腿排、松阪豬，也可以額外加價升級成櫻桃鴨( 100元)、牛小排( 150元)、小羔羊( 200元)。 王師傅在烹調鴨時有詢問我們想要嫩一點的口感還是熟一點的口感，我們選擇了嫩一點的，隨著鴨胸會附上筊白筍、鳳梨片，另外還有炸蒜片和椒鹽兩種調味佐料。 如果你喜歡吃鴨胸的話，強力推薦一定要加100元升級櫻桃鴨胸，明水然王師傅將鴨胸煎的近乎完美，切成骰子狀的鴨肉一口咬下會有噴汁口感，趁熱吃軟嫩多汁，每一口都能嘗到鮮甜的鴨肉，而鴨皮則呈現微酥不油膩的口感。 咬開後可以看到鴨胸粉嫩的色澤和滿滿的肉汁，恰恰好的熟度讓我們讚不絕口。 一般鴨肉放冷了會變得越來越紮實，所以鴨胸上桌時師傅都會請大家要趕快趁熱吃，我們吃的比較慢，雖然冷了有比較沒那麼軟，但還是屬於好咀嚼、軟嫩帶肉汁的口感，完全不會乾硬。 精選肉品・菲力牛排 精選肉品・菲力牛排 這天的牛排是菲力，也就是牛腰肉、油花較少的的部位，我們點了五分熟的熟度，軟嫩又有豐沛的肉汁，咀嚼時牛肉的焦香和肉香在口腔中散開，香氣十足又不會油膩，肉質水準也是滿高的！ 鐵板特製炒飯・櫻花蝦黃金炒飯 鐵板特製炒飯・櫻花蝦黃金炒飯 鐵板特製炒飯是最後一道鹹食料理，將米粒裹上金黃的蛋液搭配櫻花蝦、蔥花炒製而成，師傅還很可愛的強調他們的炒飯跟外面不一樣，碗底不會油！ 上方滿滿的櫻花蝦讓客人能夠滿足視覺與味蕾的雙重享受，櫻花蝦炒的乾香酥脆，這個真的滿需要一點技巧，一不留神就有可能會炒到焦產生苦味呢。 實際品嚐後整個讓我愛上，有人喜歡油潤的炒飯，而我們則愛這種粒粒分明、乾爽不油膩的口感，米粒帶有些許嚼勁，吃得到蛋香和櫻花蝦酥酥脆脆的口感。 喔對了！碗底真的一點油都沒有，王師傅的保證真的很準確。 特製甜點・芋頭餅 特製甜點・芋頭餅 甜點同樣以鐵板料理做收尾，聽服務人員介紹，芋頭餅是純手工將芋頭磨製成泥製作，芋頭餅的兩面煎的酥酥脆脆，內層的芋頭泥非常綿密，帶有甜而不膩口的蜂蜜香氣和芋頭自然清香，看似樸實的芋頭餅也能讓我念念不忘~ 精選飲品・檸檬汁&洛神花果汁 精選飲品・檸檬汁&洛神花汁 飲品的部分有茶、咖啡和果汁，這天的果汁有檸檬汁和洛神花汁可以選擇，我們各挑了一杯~ 檸檬汁味道酸甜度適中，是好入口的酸度，而洛神花汁有著洛神花特有的氣味，味道酸甜順口，兩種果汁都不會很甜，算是滿清爽的飲品。 明水然評價 新鮮的食材搭配上王師傅精湛的技術，這天在明水然品嚐的料理我們覺得完全無雷，尤其是鴨胸的熟度拿捏真的讓我們非常佩服，再訪率100%！ 明水然除了有專業的鐵板師傅，服務人員也相當敬業，他們對餐點有一定程度的了解，我這天無論是詢問哪一位服務人員餐點細節，他們都能對答如流，不會需要再詢問指定人員，另外有客人因為聊天吃得較慢，他們也會貼心詢問是否需要加熱，讓我們覺得明水然真的很貼心呢！ 歡迎加入FB美食旅遊社團，一起討論分享、聊聊天！ 【國內旅遊】台灣景點美食、台中景點美食、嘉義景點美食、飯店資訊 【國外旅遊】飯店資訊、大阪、東京、日本東北、北海道、沖繩、九洲、名古屋、日本總社 【Line旅遊社群】聊台灣、聊大阪、聊東京、聊北海道、聊沖繩 【料理】麵包機 ※本篇為邀約合作、內容為真實感受，口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※ [table id=9 /] 明水然慶城店資訊 明水然慶城店 地址：台北市松山區慶城街18之1號2樓 電話：(02)2716-8818 營業時間：星期一~星期日 11:30~15:30、17:30~22:00 價位：$1390、$1890、$3000 服務費：收10%服務費 粉絲團：明水然 無菜單鐵板燒-慶城店 明水然交通方式 交通：捷運南京復興站7號出口步行約2分鐘即可抵達，鄰近公車站牌為捷運南京復興站

默默吃 Mer Cafe以輕食、早午餐為主，多款料理搭配的都是店家自製的內餡與醬料，餐廳位於鄰近正濱漁港旁、和平島附近，之前看天氣很好就跟J寶到這邊走走，順道來吃我的口袋名單

Mimi’s Cafe米米咖啡是我們滿推薦的公館甜點店，這裡有好吃的手作甜點和溫馨的用餐環境，如果想吃鹹食的話也有可頌、菠蘿堡和鹹派。 我們造訪的是Mimi’s Cafe米米咖啡台大公館店，位於捷運公館站，鄰近台大和三軍總醫院，他們還有一間誠品信義店是位於市政府站的誠品信義地下二樓唷。 Mimi’s Cafe米米咖啡環境 米米咖啡有兩層樓，一樓是廚房和結帳櫃台，座位數量不多。 菜單上只有鹹食、咖啡飲品的品項和價格，鹹派口味要詢問服務人員，甜點則是要到甜點櫃這裡看，甜點價格落在130元~160元。 二樓的用餐環境較寬敞，座位數量也比較多，從樓梯走上來後左側的角落還有個小沙發區，我們這天就是坐那裏(忘記拍了)。 我們平日晚上造訪，店內的人潮不多，坐在二樓時相當安靜舒服。 Mimi’s Cafe米米咖啡菜單 Mimi’s Cafe米米咖啡的低消為每人一杯飲料，大部分的餐點飲品都有滿詳細的文字介紹，讓大家能夠更快找到想吃的餐點和飲料。 Mimi’s Cafe米米咖啡餐點介紹 原本還想點個輕食吃吃看，不過我們這天已經在小螺波吃過晚餐了，這次就只有點了兩份甜點和兩杯飲料，下次想再來吃菠蘿堡和鹹派 哈密瓜塔 哈密瓜塔 NT.150 哈密瓜塔的塔皮紮實，吃起來是比較偏脆硬的口感，上方擺上一球球的哈密瓜看起來非常討喜可愛！ 哈密瓜塔的底部以鮮奶油和香草卡士達醬為基底，鮮奶油口感非常細緻輕柔，吃起來微甜不膩口，搭配香甜的哈密瓜球相當提味。 不過如果平常吃水果塔，喜歡一口咬下就能吃到水果、奶油/卡士達醬、塔皮的朋友，可能會覺得這吃起來比較不方便，會稍微有點分離感，比較難以將三者一起入口。 草莓千層派 草莓千層派 NT.160 這家草莓千層派是我想吃超久的甜點，這款甜點採現點現做，所以等候時間會稍微長一點，我們點餐後約等15分鐘送上桌。 順帶一提，米米咖啡的草莓千層派是全年都有供應的品項，台灣草莓季時會用台灣草莓，其他季節則是會使用進口草莓。 內餡有滿滿的香草卡士達醬再鋪上切塊的草莓，台灣草莓的香氣足、甜中帶點微酸，口感也比較有水分，搭配上卡士達醬很對味，如果中間也能鋪滿草莓吃起來更過癮～喜歡草莓甜點的話滿推薦可以吃吃看草莓千層派！ 千層派皮口感酥脆又香，搭配上草莓和卡士達醬後甜度適中，美中不足的是有一小側的派皮稍微焦了點，味道上帶了點苦味，除此之外沒有其他缺點，之後再訪還是會想再點他來吃。 香濃可可歐蕾 香濃可可歐蕾 NT.160 可可香氣濃厚，奶味香醇，甜度也拿捏的剛好，我們造訪這天外面氣溫低還飄著雨，來杯可可歐蕾超溫暖！ 其實我本來是想點一保堂抹茶粉調製的抹茶歐蕾，沒想到點餐的時候恍神講成可可歐蕾 (其實兩種都想喝XD)，下次再來試試他們的抹茶。 青檸紫蘇梅氣泡飲 青檸紫蘇梅氣泡飲 NT.180 青檸紫蘇梅氣泡飲是用紫蘇梅汁搭配氣泡水調製而成，紫蘇梅特殊的香氣與酸甜的滋味喝起來非常爽口，裡面還有加上滿多奇亞籽增添口感。 Mimi’s Cafe米米咖啡甜點好吃嗎？ 哈密瓜塔的鮮奶油滿讓我驚豔，吃起來很爽口不黏膩，不過哈密瓜塔吃起來比較沒有一體成形的感覺，略顯可惜，草莓千層派味道還不錯，派皮也很酥脆，飲品表現有一定水準，不想喝飲料的話，也可以選擇外帶甜點回家品嘗或到附近公園、河濱公園慢慢享用！ 歡迎加入FB美食旅遊社團，一起討論分享、聊聊天！ 【國內旅遊】台灣景點美食、台中景點美食、嘉義景點美食、飯店資訊 【國外旅遊】飯店資訊、大阪、東京、日本東北、北海道、沖繩、九洲、名古屋、日本總社 【Line旅遊社群】聊台灣、聊大阪、聊東京、聊北海道、聊沖繩 【料理】麵包機 ※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※ [table id=9 /] 公館美食 [blogimove-CPC-CID=8170-MODE=3-POSTNUM=8-ORDERBY=date-ORDERTYPE=desc] Mimi’s Cafe米米咖啡店家資訊 Mimi’s Cafe米米咖啡 地址：台北市中正區羅斯福路三段284巷15號 電話：(02)2365-2366 營業時間：平日13:00~22:00、假日11:00–22:00 菜單：米米咖啡菜單 服務費：不收服務費 粉絲團：Mimi’s Cafe米米咖啡 交通方式 交通：捷運公館站4號出口步行約4分鐘即可抵達，鄰近公車站牌為臺大、台電大樓、捷運公館站

去超市採購食材的時候看到松本茸買一送一，馬上就拿了一組放在購物籃內，平常一盒近百，想買但又買不下手，有看到活動促銷就一定會買回家料理！ 奶油香煎松本茸可以呈現出松本茸本身特殊的菇香味，入口時又帶有奶油溫和的香氣，比單純乾煎吃起來更有層次感！ 松茸跟松本茸不太一樣，松茸被日本視為蕈菇類的極品，價格不斐，在動畫《我們這一家中》有一集是花媽家吃松茸，每個人都只分到一小片，很小心翼翼的品嚐。松本茸則是台灣引進日本松茸菌種培育而成，兩種同樣不容易培育、數量也不多，價格上就比較不親民，有興趣了解兩者差異的朋友可以點這裡看詳細介紹。 奶油香煎松本茸食譜 我是用無鹽奶油再灑鹽巴調味，如果家裡只有有鹽奶油的話，就用有鹽奶油煎，這樣也不太需要另外灑鹽囉！煎好後可以灑上七味粉、黑胡椒增添香氣。 [table id=59 /] 松本茸圓圓一個相當可愛，我是對切去煎，這樣口感比較好，切太薄吃起來不過癮！ 奶油香煎松本茸做法 【步驟一】 以奶油熱鍋後，將松本茸切面放入鍋中煎。 【步驟二】 松本茸煎到出水、肉有點縮起來的時候就可以翻面了，同樣煎到上色出水就可以起鍋開動了。 我只下了5克的奶油，吃的到香氣又不會覺得油膩，多汁帶有濃郁香氣的松本茸會讓人吮指回味。 我超喜歡煎得有點微焦的香氣和口感！大家還有其他松本茸的料理方式都可以跟我分享唷。 更多食譜分享 ★全文分享★  【食譜】手工蛋餃。蛋香濃郁的自製蛋餃作法 手工蛋餃的蛋香濃郁，放入火鍋內吸飽湯汁後好好吃，也可以將蛋餃直接煎熟後享用也不錯。蛋餃是我還滿喜歡的火鍋料，曾經在火鍋店吃到手工蛋餃覺得滿好吃，自己做過後發現也不會很難，餡 ★全文分享★  【食譜】蘑菇濃湯。暖呼呼蘑菇濃湯作法，不用加麵粉就有濃稠口感 蘑菇濃湯是一道很容易上手的濃湯食譜，不用加麵粉炒麵糊就能有濃稠口感，我也喜歡將法棍麵包切片，再撒上些許起司烤得酥脆，拿麵包沾著蘑菇濃湯一起品嘗會有種幸福感~蘑菇濃湯的洋蔥和蘑 ★全文分享★  【食譜】松露薯條。餐廳風松露薯條沾醬，松露美乃滋的做法 松露薯條是美式或義式餐廳常見的料理，這篇跟大家分享松露薯條沾醬──松露美乃滋的食譜和做法，跟我一樣喜歡松露料理、松露薯條的朋友來參考看看吧！家裡平常常備的是日式美乃滋，之前 ★全文分享★  【食譜】日式照燒雞腿。超下飯照燒雞腿在家輕鬆做！ 日式照燒雞腿做法簡單，只要準備好調味料和雞腿排就能輕鬆完成，鹹鹹甜甜的醬汁很下飯，裹滿照燒醬的雞腿不用先醃漬味道就很濃郁。日式照燒雞腿食譜照燒雞腿使用到的調味料，就是我在家 ★全文分享★  【食譜】豬肉味噌湯。天然濃郁蔬菜甘甜，深夜食堂的豚汁定食 豬肉味噌湯又稱為豚汁，是一道以根莖類蔬菜、豬肉為基底，搭配柴魚高湯或水烹煮而成日本家常料理。豚汁曾在著名日劇《深夜食堂》中出現過，雖然中文稱為味噌湯，但他的用料豐富，更像是 ★全文分享★  【食譜】柚子胡椒雞翅。有著清新柚子胡椒滋味的日式雞翅料理 柚子胡椒雞翅有著辛香與清新的日本柚子氣味，用柚子胡椒來調配醬汁醃漬雞翅，醃好的雞翅再用氣炸或烤箱烤熟，就是一道好吃的居酒屋料理。柚子胡椒介紹柚子胡椒是我滿愛用的日本調味料， ★全文分享★  VALS法兒天然氣泡礦泉水。零失敗氣泡水飲品食譜分享，法國皇家御用氣泡水，口感綿密，風味甘甜細緻 VALS法兒天然氣泡礦泉水有凡爾賽之水的美稱，為火山岩地形的泉水，泉源取自於Ardèche的Vals-les-Bains火山岩水源保護區，他擁有天然氣泡、鈣鎂及礦物質，是法國皇室凡爾賽宮廷御用的氣泡水品牌， ★全文分享★  【食譜】日式烤飯糰。居酒屋烤飯糰用平底鍋輕鬆做，滋味濃郁的味噌烤飯糰做法 日式烤飯糰(焼きおにぎり)在居酒屋是滿常見的料理，最基本的烤飯糰是在白米飯上刷醬燒烤用海苔包著吃，有的內餡會夾鮭魚做成鮭魚烤飯糰，也有在飯糰烤好後，擠上滿滿的明太子美乃滋再炙燒 ★全文分享★  【食譜】日式三色丼。零失敗日本家庭料理，冷便當食譜 日式三色丼（鶏そぼろ三色丼）是一道零失敗的簡單日本家常料理，在日本的7-11、lawson或全家也都有看過雞肉三色丼的蹤影，鹹甜的雞絞肉再搭配上蛋鬆和蔬菜，味道滿清爽的唷！日式三色丼的肉 ★全文分享★  【食譜】章魚燒。用麵粉、高湯自製章魚燒麵糊的做法 章魚燒 たこ焼き是起源於日本大阪的點心，這篇章魚燒食譜會分享台式章魚燒與日式章魚燒的麵糊比例讓大家參考，日本章魚燒口感偏軟、濕潤度高，台灣章魚燒則是走酥脆乾爽風格，除了口感不

菊乃屋｜大安森林公園美食｜大安站美食 菊乃屋是一間日式咖哩、烏龍麵、定食專賣店，菜單上介紹他們使用機能蛋，咖哩更是以多種新鮮食材費時三天熬煮。上次來附近銀行辦事，原本想去吃吉鴙拉麵，不過離開銀行時間快3點，過了拉麵店的營業時間，離4點營業又還有一小時，就改吃下午也有營業的菊乃屋囉！ 菊乃屋位於大安森林公園附近，鄰近捷運大安站和大安森林公園站，從捷運站出來後步行3~4分鐘即可抵達，附近也有多個收費停車場、路邊停車格，停車也十分方便。 菊乃屋環境 菊乃屋有兩層樓，我們是用餐離峰時間造訪，僅開放一樓的座位區，一樓空間不大，坐滿的話感覺會略微擁擠。 餐廳內的洗手間在二樓，二樓座位少一點，也有一組比較大的桌子適合聚餐，當天有員工在裡面休息，就沒有拍攝照片囉。 菊乃屋菜單 菊乃屋的菜單，因為頁數較多，點「菊乃屋菜單」可連結到相簿查看完整內容。 菊乃屋有提供部分附食吃到飽，點咖哩類的話白飯可以吃到飽，點定食類的話是白飯、高麗菜絲和味噌湯都是吃到飽，點丼飯則是味噌湯吃到飽。 菊乃屋餐點介紹 蛋包日式炸雞塊咖哩 NT.369/套餐 咖哩系列餐點的米飯可以選白飯或番茄飯，也能選擇單點或套餐，單點價加99元即可升級套餐，會包含沙拉、湯品、甜點、紅茶。 我是被套餐照片中的布丁吸引才選套餐，不過我被布丁迷惑了，忘了菜單上是寫「甜點」而不是寫「布丁」，所以實際吃到的其實是茶凍，沙拉、湯品、甜點的口味依現場供應為準囉。 黃澄澄的蛋包十分誘人，蛋包口感滑嫩細緻，搭配咖哩很對味。 咖哩以多種蔬果熬煮，入口濃郁香甜，味道還不錯，如果醬汁能再多一點更加分。 唐揚雞的炸衣外皮薄酥脆，肉質軟嫩，吃起來鹹香涮嘴不油膩。 番茄湯裡面有不少蔬菜，喝起來酸甜爽口，我滿喜歡的，可惜不能續，不然會想多喝兩碗！ 沙拉的蔬菜新鮮脆口，算是一般的套餐沙拉會有的基本表現，沒有特別亮眼。 紅茶不澀口，甜點就是一般果凍這樣，不過套餐加99元有沙拉、湯、甜點和飲料，平均一個品項25元而已，價格是不貴囉。 薑汁豬肉燒定食 NT.220 薑汁豬肉燒定食有附漬物、味噌湯、白飯、高麗菜絲和半顆溏心蛋，其中味噌湯、高麗菜絲和白飯都可以免費續加。 薑汁豬肉的薑香溫和，帶有一點洋蔥的甜味，對於不愛薑的我來說是可以接受的，肉片嫩而不柴，缺點就是肥肉的部分偏多一點，吃起來有點膩口。 溏心蛋熟度剛剛好，蛋白Q彈、蛋黃呈現綿密膏狀。 味噌湯鹹度適中。 漬物酸鹹度適中，J寶還滿喜歡的。 歡迎加入FB美食旅遊社團，一起討論分享、聊聊天！ 【國內旅遊】台灣、台中、嘉義、飯店 【國外旅遊】飯店、大阪、東京、北海道、沖繩、九洲、名古屋、泰國 【Line旅遊社群】台灣、大阪、東京、北海道、沖繩 【料理】麵包機、料理 ※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※ [table id=9 /] 菊乃屋店家資訊 菊乃屋KIKUNOYA（大安店） 地址：台北市大安區信義路三段109-7號 電話：(02)2755-2099 營業時間：星期一~星期日 11:00~20:00 星期二公休 菜單：菊乃屋菜單 服務費：收10%服務費 菊乃屋交通方式 交通：捷運大安站2號出口或捷運大安森林公園站6號出口步行約3~4分鐘即可達，鄰近公車站牌為信義建國路口

成都抄手是一間抄手麵食專賣店，怪味雞乾麵、酸辣抄手、雪菜肉絲、攪和攪這幾道料理都讓我滿感興趣的。 這間是之前去吃小學日燒肉丼和老秈味石磨腸粉就有注意到的餐廳，趁著前幾天在附近保養車子的時候，就順道來這裡吃個晚餐啦！ 成都抄手環境 成都抄手店內的空間，桌與桌之間滿近的，客滿的話可能會覺得有點擁擠。 小菜的部分放在櫃台旁的架子上，可以自行取用。 成都抄手菜單 成都抄手的菜單，點照片可以放大看得更清楚。 成都抄手餐點介紹 煙燻耳絲 NT.50 一入座點好餐，就去小菜櫃看看有沒有想吃的小菜～第一眼就看中煙燻耳絲，雖然他價格相對較高，不過我們平常就愛吃這款小菜，還是忍不住拿一份吃吃看！ 脆口的煙燻耳絲香氣還滿濃郁的，有些許辣椒、蒜頭做涼拌調味，吃起來會有一點微辣的滋味。 泡菜 NT.35 泡菜的味道是類似臭豆腐搭配的台式泡菜，酸酸甜甜、爽脆的口感還滿開胃的。 燙青菜 NT.40 燙青菜上方還有淋點蠔油提味，燙的熟度剛好不會太過軟爛，菜梗也很好咬。 酸辣抄手(乾) NT.70 抄手有酸辣(湯或乾)、紅油(乾)、白油(乾)、原湯(湯)五種口味，紅油的平常常吃，這次就點了乾的酸辣抄手吃吃看，醬汁是放在餛飩的下面，要吃的時候再自己拌勻。 醬汁量給得很夠，拌勻後醬汁能裹滿所有的餛飩，醬汁辣中帶點麻和微酸，算是有層次感，不會死辣的辣味，整體味道算比較溫和的酸辣，少了一點又酸又辣、重口味的暢快感。 成都抄手的餛飩肉餡紮實，外皮則吃起來跟一般的不太一樣，他的皮是滑嫩軟Q的口感，比一般餛飩皮有特色。 怪味雞乾麵 NT.100 怪味雞乾面上方有擺放雞肉和怪味醬，麵的下方有辣油，要吃的時候要攪拌一下，麵條才會有味道。 雞肉口感軟嫩不乾柴，上方的醬料吃起來類似香菜、辣椒、蒜頭調配而成的香氣，吃起來不會怪，有點介於中式麻辣和泰式椒麻的風味之間的風味，香菜的味道對我們來說是不重，不過如果不敢吃香菜的朋友或許會吃不習慣。 麵體吃起來帶有嚼勁，辣味滿濃的，平常吃微辣左右的我，吃到滿頭大汗！ 怪味雞麵的怪味醬配雞肉剛好，但要拌麵的話就有點不夠，麵條比較沒有怪味醬的味道有點可惜，下次會想改成單點怪味雞再搭配抄手麵或其他麵食享用囉。 雪菜肉絲乾麵 NT.80 雪菜肉絲乾麵是不辣的口味，麵體上方擺放青菜和大量雪菜肉絲呈現。 這個口味吃起來就是比較清爽、適合不吃辣的朋友，味道上以雪菜本身的微鹹味為主，J寶覺得整體味道偏淡，他後來把抄手剩下的醬料倒進來增添味道濃度~ 成都抄手的名片，提供給大家參考。 歡迎加入FB美食旅遊社團，一起討論分享、聊聊天！ 【國內旅遊】台灣、台中、嘉義、飯店 【國外旅遊】飯店、大阪、東京、北海道、沖繩、九洲、名古屋、泰國 【Line旅遊社群】台灣、大阪、東京、北海道、沖繩 【料理】麵包機、料理 ※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※ 內湖美食 ★全文分享★  三弄食光。大份量海味濃郁的小管墨魚燉飯200元就吃得到【捷運東湖/內湖美食】 三弄食光位於賞櫻熱門景點東湖樂活公園附近，我還滿喜歡這次點的墨魚小管燉飯，價格便宜、份量實在，搭配套餐可以吃的非常飽！三弄食光是一間寵物友善餐廳，不收服務費，有提供免費wifi， ★全文分享★  Waffle Please 比利時列日鬆餅。提供插座、wifi的不限時比利時鬆餅咖啡輕食店 Waffle Please比利時列日鬆餅是一間不限時、提供插座與wifi的咖啡鬆餅輕食餐廳，無論是吃下午茶或是跟我們一樣飯後想來份甜點都很適合。Waffle Please 比利時列日鬆餅環境這天我們在劉老太老潼關肉 ★全文分享★  魯八寶涼麵。現煮現冰鎮的創意涼麵,紅龍果麵有淡雅果香,8種麵條、6種醬汁、21種配料任你選 魯八寶涼麵是一間很有特色的涼麵店，麵條有8種風味，點餐後才會現場燙麵與冰鎮，醬汁有6種口味，配料則高達8種，魯八寶涼麵從麵條、配料到醬汁通通可以客製化、依照自己的口味作挑選，完 ★全文分享★  劉老太老潼關肉夾饃。人氣小吃肉夾饃、油潑扯麵，肉夾饃外脆內軟帶嚼勁、油潑扯麵Q勁足香氣濃！ 劉老太老潼關肉夾饃用餐時間人潮絡繹不絕，招牌料理「肉夾饃」幾乎是每個人的必點料理，富有嚼勁的油潑ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ (油潑扯麵)同樣讓人意猶未盡。肉夾饃源自於中國，是陝西著名小吃， ★全文分享★  開漳拉麵。海陸拉麵一次擁有，炙燒叉燒香氣十足，可免費加麵一次 開漳拉麵有味噌、豚骨、上湯魚介、芝麻香辣四種口味可以選擇，其中味噌拉麵可以客製化麻度與辣度，豚骨拉麵則是可以選擇辣度。這邊有提供免費加麵一次的服務，需要在點餐時就先告知服務 ★全文分享★  佳元蔥油餅舖。有9種口味的不油膩香酥脆蔥油餅 佳元蔥油餅舖的口味有9種可以選擇，份量有1/4張、1/2張、全張三種，點全張的話還可以一次選擇兩種口味唷！上次計畫要去麵屋昕家吃拉麵，看到這間蔥油餅生意很好，我們就也跟風的買了一份XD [table id=9 /] 成都抄手店家資訊 成都抄手 地址：台北市內湖區內湖路一段411巷9弄2號 電話：(02)2657-2606 營業時間：星期一~星期五 11:30~14:00、17:00~20:00 菜單：成都抄手菜單 服務費：不收服務費 粉絲團：成都抄手 成都抄手交通方式 交通：捷運西湖站或捷運港墘站的1號出口步行約6~7分鐘即可抵達，鄰近公車站牌為麗山街

Nagi凪拉麵來自日本東京的拉麵店，有提供豆芽菜、辣酸菜吃到飽，拉麵固定有四種湯底，每周還會推出限定口味(限定王)，麵條粗細硬度、湯頭濃淡、蒜蓉、風味油、秘製炎之醬、肉的種類和蔬菜通通都可以客製化成自己喜歡的口味，桌上調味料中還有芝麻、胡椒、鮮味醋、自製鰹魚粉可以變化拉麵風味。 [ez-toc] Nagi凪拉麵環境 凪拉麵Nagi在台灣目前有六間分店，光是台北就有五間，第六間則是坐落於台中國家歌劇院附近，我們這次造訪的是位於台北東區、鄰近忠孝復興的忠孝店，店面位置就在頂好超市的正後方。 進入餐廳後，需在門口等候服務人員帶位，點餐會由服務人員到桌邊服務，離開時再自行到照片中的櫃台結帳。 店內的座位區以長桌式居多，椅子下方有置物空間可以使用。 我們這天是平日下午1點半多造訪，用餐人潮不多，服務人員帶位時，會稍微錯開座位，不會讓每組客人緊鄰彼此。 靠近廚房的區域則是吧台式座位，餐點也會從這裡出餐。 看到桌上的冰開水壺和各式調味料，彷彿置身在日本的拉麵店中！ 桌上除了冰開水外，筷子和放小菜的碟子，調味料的部分包含芝麻、胡椒、鮮味醋、自製鰹魚粉。 小菜罐同樣放在桌上讓客人自取，吃完的話也可以請服務人員補充。 拉麵吃一半後，我們就會開始嘗試加入不同的調味料變換風味，加入芝麻、鰹魚粉都是我們喜歡的調味風格。 桌上的小立牌可以看到他們推出的配菜介紹。 Nagi凪拉麵菜單 入座時服務人員會送上一本彩色菜單，和一張照片黑白的劃記單，劃記單為一席一張，也就是一人一張，每個人選好自己的拉麵後和口味調整後，再將此單交給服務人員即完成點餐。 彩色菜單內有四款固定湯頭的口味介紹，每周限定的限定王會公告在Nagi凪拉麵粉絲團上，用餐時會由服務人員口頭介紹。 配料的部分也通通有彩色照片，價格也標記的相當清楚。 菜單內也有拉麵的食材、據點位置等介紹。 Nagi凪拉麵菜色介紹 豆芽菜&辣酸菜 吃到飽 我們都滿喜歡Nagi凪拉麵的豆芽菜，脆又入味，相較之下辣酸菜就比較普通，吃起來有種沒入味的感覺。 迷你炸雞 加入Nagi凪拉麵的LINE好友會贈送一張招牌配菜兌換券，可以從迷你炸雞、叉燒飯或枝豆中選擇一份。 迷你炸雞一份有兩塊，旁邊還會附上一片檸檬增添風味，炸雞口感酥脆不油膩，雞肉軟嫩又多汁，外層還有裹上一層甜中帶點微辣的醬汁，我覺得滿好吃的，尤其再擠點檸檬汁，味道層次更豐富，下次會想要單點一份來吃！ 赤王拉麵 NT.235 我這次是點赤王，赤王是以豚王湯頭為基底，再加入店家自製辣油、大蒜、唐辛子等香料烹煮而成，根據店家介紹，這碗拉麵的辣度大約落在4或5辛，如果之前吃過覺得辣度不夠，最高還可以加到10辛！！！ 凪拉麵的口味有豚王$205、黑王$235、赤王$235、綠王$235和限定王五種，如果不吃辣或吃微辣，也可以點其他款拉麵再在菜單上劃記炎之醬等級，就可以有不同的辣度調整。 赤王拉麵除了木耳外，上方還會有一球以熟成味噌和豬絞肉製成的赤王球，撥開後可以讓肉末均勻的分布在麵中，每一口都可以品嚐到赤王球的濃郁滋味和豬絞肉的紮實口感。 赤王拉麵的客製化內容，我的選擇如下：鹹度濃、風味油濃、蒜茸多、叉燒肉－豬肩肉、蔬菜－蔥、炎之醬－無、麵條為太麵－硬。 熱呼呼的湯頭喝起來非常濃厚，蒜辣香氣夠味，味道也不會不死鹹，就像是在日本吃拉麵時的滋味，不過如果吃到後面拉麵逐漸冷卻，會覺得有一點油，涼了的湯頭濃度與鹹度也稍重，沒辦法全部喝完，如果想多喝點湯的話，鹹度和油度就要減量或是不加風味油。 叉燒肉我選擇了豬肩肉，就是一般常見的一片片的叉燒肉，吃起來緊實但不會乾柴。 麵條我挑了太麵（粗麵），硬度選擇硬，吃起來略帶嚼勁、吃到後面也比較不會太軟，不過跟京都柚子豚骨拉麵研究中心相比，Nagi凪拉麵的硬麵就沒有那麼硬。 黑王拉麵 NT.235 黑王拉麵的黑王球則是以墨魚汁、黑芝麻和秘製黑醬製作而成，在拉麵上方還會灑上蒜酥、黑芝麻等調味。 拉麵的客製化內容，J寶選擇如下：鹹度濃、風味油普通、蒜茸超多、叉燒肉－豬腩肉、蔬菜－高麗菜、炎之醬－1辛、麵條為細麵－硬。 蒜酥和芝麻會讓香氣更加提升，讓湯頭味道層次豐富許多，喜歡芝麻的J寶還會再自己加桌上的芝麻添味。 黑色的湯頭看起來滿特別的，入口帶有些許的海味，這碗的風味油量選擇普通，喝起來油度比較適中一點，冷了也不會覺得太油膩。 不愛一般叉燒的J寶挑了豬腩肉，就像是台灣控肉一樣的外觀，一大塊十分厚實鹹香入味，愛吃肉的話推薦點豬腩肉吃起來比較過癮。 細麵的硬度選擇了硬，吃起來不會軟爛，但是說硬倒也沒特別硬，J寶說下次點細麵要直接點超硬看看XD 蔬菜的部分挑了高麗菜做搭配，讓整你的風味多了一點蔬菜清香，吃起來較為爽口。 叉燒飯 NT.60 叉燒飯的米粒裹滿了醬汁，應該有點類似炊飯的做法？上方是叉燒肉碎末再加上美乃滋和蔥花提味。 之前吃其他拉麵的的叉燒飯，同樣$60但是是叉燒丁還附上半顆溏心蛋，相較之下Nagi凪拉麵的叉燒飯就很普通，之後不會想再點XD Nagi凪拉麵的名片提供給大家參考。 Nagi凪拉麵評價 以Nagi拉麵200多的價格來說，還有小菜可以吃到飽我們覺得還不錯，麵量也足夠，吃完滿有飽足感的，有別於傳統豚骨、雞豚、味噌和醬油湯頭，這裡的赤王、黑王都讓我們覺得能吃得到不同的風味還不錯，沒吃過的朋友可以吃吃看囉！ 歡迎加入FB美食旅遊社團，一起討論分享、聊聊天！ 【國內旅遊】台灣、台中 【國外旅遊】大阪、東京、北海道、沖繩、九洲、名古屋、泰國 【Line旅遊社群】台灣、大阪、東京、北海道、沖繩 ※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※ [table id=9 /] Nagi凪拉麵店家資訊 凪Nagi 忠孝店 地址：台北市大安路一段75巷5號1樓 電話：(02)2778-1899 營業時間：星期一~星期日 11:30~21:00 (星期五&六營業到21:30) 菜單：凪拉麵菜單 服務費：收10%服務費 官網：日本官網 粉絲團：ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan 交通：捷運忠孝復興站，東區地下街14號出口步行約1分鐘即可抵達，鄰近公車站牌為頂好市場

八時神仙草是我近期滿常吃的仙草店，仙草絲滑細緻的口感、芋圓自然的香氣都讓我滿喜歡的，這裡除了冷熱仙草甜點飲品外，還有紅豆湯、紫米粥可以選擇唷。 [ez-toc] 八時神仙草點餐方式 八時神仙草無論是內用或外帶都是使用自助式點餐機點餐，大家可以直接在機台上用虛擬支付結帳，如果使用現金的話則是在機台上點好餐後再到室內櫃台結帳。 點餐機內可以一次看到所有的品項，也可以從上面的分類中快速找到想點選的餐點。 最貼心的是他們連客製化的部分通通列出來讓大家自行調整，無論是要把珍珠/紅豆換紫米、芋圓換地瓜圓(薯圓)或加價加量通通在這上面可以點選。 點餐機旁也有跟大家介紹點餐流程的說明。 八時神仙草環境 八時仙草的座位空間不大，室內共四桌，約可容納10~12人左右，室外還有兩組雙人座位，全程採自助式，用餐完畢後需自行將餐盤放到旁邊的餐具回收區。 點餐完畢後會有一張印有號碼的單子，從螢幕上可以看到目前叫到幾號。 面對櫃檯右側則是結帳區，如果使用現金支付的話是在這裡結帳。 八時神仙草菜單 八時神仙草菜單，點照片可以放大看得更清楚。 八時神仙草餐點介紹 抹茶嫩仙草盛盤 NT.89 菜單上的盛盤是綜合料的意思，包含芋圓、地瓜圓、紫米、白珍珠和紅豆泥，不知道要搭配什麼料的時候我都直接選盛盤，這樣就能每種都吃到一點了！ 我最喜歡芋圓和紫米，芋圓Q彈帶有自然芋頭香和些許芋頭顆粒，紫米則是帶有些許嚼勁，吃起來甜度不高，地瓜圓相較之下就沒有那麼明顯的地瓜甜味。 紅豆跟抹茶冰淇淋一起放在仙草上方，抹茶冰口感紮實帶有茶的微苦微甜滋味，與粒粒分明的紅豆和仙草入口，味道的層次顯得更豐富。 仙草絲滑細嫩的口感與甘甜的香氣讓我意猶未盡，入口即化的口感吃起來有天然的感覺！ 純萃紫米粥 NT.59 天氣冷的時候也很適合來碗熱呼呼的紫米粥，我們這次點的純萃紫米粥是原味、沒有其他配料，想要有飽足感一點的話可以選紫米粥盛盤或先奶紫米粥盛盤。 紫米粥甜度不高，入口有著濃芋紫米香氣和略帶嚼勁的口感，原為紫米粥上方有放上兩顆松子，入口時會多了堅果香。 二訪的時候是外帶就沒拍照了，三訪的時候點了芋泥嫩仙草盛盤和仙草紫米牛奶冰沙！ 仙草紫米牛奶冰沙 NT.79 冰沙系列固定是微糖的甜度，入口式奶香中混盒著紫米和仙草的微甜與口感，跟其他餐點相較之下，冰沙我們都沒那麼喜歡，味道有種水水的感覺，後來再訪也都是點仙草系列的盛盤、紫米粥為主，覺得同樣的價格直接吃整盤仙草比較有滿足感。 芋泥嫩仙草盛盤 NT.79 芋泥嫩仙草盛盤其實跟抹茶嫩仙草盛盤差不多，主要就是將抹茶冰淇淋換成一大球芋泥。 盛盤同樣包含了紫米、芋圓、地瓜圓、白珍珠和紅豆。 芋泥口感相當紮實，是用料很實在芋泥球，J寶他覺得芋泥口感乾了點，不過我覺得將芋泥挖下來跟仙草一起吃就能解決這個問題，所以對我來說影響倒是不大。 芋泥控滿推薦可以吃吃看八時仙草的芋泥嫩仙草盛盤，很實在芋泥球可以吃得很過癮！ 歡迎加入FB美食旅遊社團，一起討論分享、聊聊天！ 【國內旅遊】台灣、台中 【國外旅遊】大阪、東京、北海道、沖繩、九洲、名古屋、泰國 【Line旅遊社群】台灣、大阪、東京、北海道、沖繩 ※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※ 松菸美食 ★全文分享★  Papi Pasta。平價手工自製生義大利麵158元起就吃得到，推薦濃郁奶油雞！【松菸美食/市政府美食】 花藏雪的雪花冰不僅外貌吸引人，味道也是有一定的水準，不僅好拍又好吃，同時也是我們近期滿推薦的雪花冰店。前幾天在松菸附近吃完天菜咖哩後，就到誠品松菸店逛逛，想看看有沒有什麼甜 ★全文分享★  牛舌咖哩濃郁香氣足，限量炙燒厚切牛舌丼飯晚來吃不到！天菜咖哩 Tien Food 龍星冰室位於捷運市政府站、鄰近松山文創園區（松菸），餐點選項雖然不多，不過基本的撈麵、菠蘿油、西多士、絲襪奶茶、凍檸茶一樣不缺。原本跟好友相約要去一直是晴天吃午餐，不過遇到 ★全文分享★  11 Cafe’ 必推超濃郁巴東咖哩牛肉蛋奶麵、焦糖蘋果焦糖堅果鬆餅！【捷運市政府】信義區美食/聚餐餐廳推薦 凱琳手作蛋餅專賣店位於捷運市政府站附近，在Cream & Custard甜點去停車場的路上被這間招牌小小、低調的小店吸引目光，看了門口菜單發現是平價手作蛋餅專賣店，一份手工蛋餅只要$35~$50，以信 ★全文分享★  五之神製作所 超濃厚蝦沾麵推薦,每周推出限定口味拉麵!另外還有叉燒飯蝦油拌飯可以選擇【捷運市政府】東京五ノ神製作所 五之神製作所 (五ノ神製作所)主打蝦味濃厚的沾麵 (つけ麺)，一進入餐廳內就聞到超級濃郁的蝦香味，身為蝦控的我很陶醉在蝦香之中他們每周都還會有2~3天推出限定口味的拉麵，有興趣的話可以 [table id=9 /] 八時神仙草營業資訊 八時神仙草 松菸店 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄12號 營業時間：星期一~星期日 12:30~21:00 菜單：八時神仙草菜單 服務費：不收服務費 官網：https://www.pashih.com.tw/ 粉絲團：八時神仙草-松菸店 交通：捷運市政府站1號出口步行5分鐘即可抵達