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愛吃日式炸豬排饕客，又多間台北口袋名單，KATSU鑫熟成豬排蓋飯位於中山站旁建成國中對面，隔壁是鐵木Ironwood 台北店，是阿鑫小料理姊妹店，像是拉麵店日式吧檯的模式，店內只賣這一款料理，將台灣在地食材與日式豬排融合，從隱藏版菜單紅到開獨立豬排店，半熟蛋、日式偏甘甜醬汁、漬物和味噌湯可續，整大片花田喜彘的濕式熟肉豬肉，外皮酥脆炸豬排，豬排肉質彈牙，份量也足，米飯用陳協和米廠的林龍山冠軍米，台北人氣豬排店推薦，中山站豬排蓋飯，附katsu鑫菜單。