這間位於七堵的古早味小吃店「許家粿仔湯」開業相當多年了,它就位於七堵區崇智街跟光明路的交叉口旁邊三角窗店面,包子爸跟這間店頗有緣,因為這間店的樓上就是包子爸高中好友的家!哈哈!年輕的時候就時常來訪友人家,那時候就知道他們家樓下有一間頗厲害的小吃店,記憶裡應該是吃過的,但印象比較模糊了,這一回來七堵探望友人,就直接在樓下「許家粿仔湯」用餐了!
「許家粿仔湯」主打各式古早味便當,其中粿仔湯跟排骨飯包子爸覺得非常厲害,推薦給喜歡老台灣古早味的饕客們,這間真心好吃!
許家粿仔湯-七堵創始店|地址、店家資訊
- 店家名稱:許家粿仔湯-七堵創始店
- 所在地址:206臺灣基隆市七堵區崇智街2-10號
- 營業時間:10:00-20:00
- 店家電話:02 2456 0707
許家粿仔湯-七堵創始店|店家環境
「許家粿仔湯」就位於七堵區崇智街跟光明路的交叉口旁邊三角窗店面,開了頗多年,是許多在地人買便當小吃的人氣店家。
許家粿仔湯-七堵創始店|菜單
菜單選擇相當多,基本上都是以便當跟古早味小吃為主,還有各式黑白切小菜。
各式便當很齊全,其中魯肉飯頗厲害!排骨飯是包子爸的最愛~~~
許家粿仔湯-七堵創始店|料理口味介紹
古早味排骨飯
這間「許家粿仔湯」的炸排骨十分厲害!應該說我從來沒吃過這類型的炸排骨,外皮非常非常的脆!
走遍整個大台北,這一輩子吃過無數家的排骨飯,印象中真的沒有一家炸外皮的路線跟「許家粿仔湯」一樣。
炸的極脆,金黃的表皮,還有無數麵衣香脆的突起,加上超提味的白胡椒粉,雖然排骨比較薄一些,但口感真心一流。
古早味的便當配菜也很美味,滷白菜、炒豆芽韭菜,還有一顆滷蛋,白飯淋上滿滿的滷汁,十分對包子爸的胃口!
不過飯量比較少一些,有點吃巧不吃飽的概念。
炸排骨是真的非常讓我驚豔,這點太值得推薦!
滷蘿蔔
淋上甜辣醬頗為清爽,甘甜的蘿蔔,好吃!
滷油豆腐
「許家粿仔湯」的小菜都頗有水準,油豆腐也很香,醬汁也蠻搭的,好吃!
燙青菜
這天給的青菜是空心菜,淋上了滿滿的油蔥,香氣十足!
乾麵
「許家粿仔湯」的乾麵也是一絕,重點在於它們家的油蔥,滿滿的油蔥,炸的香脆,拌上些許豆芽菜跟陽春麵,太對味了!
肉羹粿仔湯
加上了赤肉羹的Q彈粿仔湯,湯頭濃郁,帶著大骨香氣,肉羹吃起來頗紮實,粿仔QQ的特別美味,這碗粿仔湯真的是濃濃古早味,大推!
切三層肉
吃古早味麵店一定必點的就是這切三層豆,QQ脆脆的三層肉,一點不油,搭配些許油膏辣醬就好好吃!
「許家粿仔湯」的滷豬腳也是很多人必點的人氣單品,也可以做成便當,滿滿膠質,口感Q彈。
許家粿仔湯-七堵創始店 評價|包子爸食後心得
「許家粿仔湯」走得是傳統台灣味,裡面的每一樣東西幾乎都很好吃,除了乾麵、粿仔湯跟黑白切之外,主要賣的是各式便當、魯肉飯,可以說是間樣樣都好吃的古早味小吃店。
其中排骨飯真的太對包子爸的胃口!獨特的排骨炸法跟脆度,讓包子爸深深驚豔,推薦給大家!
店家/景點資訊
- 店家名稱:許家粿仔湯-七堵創始店
- 所在地址:206臺灣基隆市七堵區崇智街2-10號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-20:00
- 店家電話:02 2456 0707
- 評價:★★★★★
[註]文章內容由網站gururunewscom授權提供(原文連結)
寒武紀|心如鴻鵠 食遍天下|用料理來為一座城市調味,拿著單眼紀錄生活,試吃心得、行銷、攝影與產品合作請洽:[email protected]
- 電子郵件:[email protected]
- 網站網址:https://gururunews.com/
- 投稿文章:782篇