包子爸一直都很愛喝茶,雖然稱不上多懂茶,但每一回只要家中長輩要泡茶,包子爸絕對興致滿滿的衝第一卡一個好位子,慢慢啜飲著一杯杯風韻迷人的好茶!
也是透過朋友介紹,這間位於台北大安區,捷運科技大樓站的「雋美佳茶行」,包子爸來過一次,就超對我胃口!只要在營業時間前來,都有機會免費試飲到店內的各式好茶,即使試喝了沒有買,老闆也不會白眼以對,反而會熱心的跟客人聊到台灣茶葉的歷史、風味、品種,娓娓道來,像是聽了一部「茶經」一般。
「雋美佳茶行」創立至今快要40年,可以說是台北知名的老字號茶行之一,除了大老闆級的貴客之外,還有許多五星級飯店也都跟它們家買茶!品質第一!重點在於售價也很合理,來「雋美佳茶行」買茶葉,真的不用擔心買到「兄弟茶」~「雋美佳茶行」價格保證童叟無欺,公道做生意~~~哈!
除了能品茗到極品的高山茶,也有販售各式適合年輕人即時沖泡的「立體茶包」,還有各式無咖啡因的茶飲,相當適合找一天午後,來「雋美佳茶行」坐坐,一邊飲茶一邊聽老闆滿滿的「茶經」,離開前再挑兩包好茶帶回家慢慢泡來喝,保證收穫滿滿。
雋美佳茶行|地址、店家資訊
- 店家名稱:雋美佳茶業公司
- 所在地址:106臺灣台北市大安區和平東路二段193號
- 營業時間:8:30-20:00 週六 08:30–18:00 週日店休
- 店家電話:02 2701 7608
「雋美佳茶行」就位於大安區,搭乘捷運的話從科技大樓站走過來大約3-5分鐘,交通十分方便。
「雋美佳茶行」正對面就是科技大樓,附近還有台北教育大學。
週一至週五早上八點半就開始營業,一直營業到晚上八點~~~
週六一樣八點半開業,但提早於六點休息。
想要試喝好茶的朋友,於營業時間來訪,老闆都會十分歡迎!
雋美佳茶行|店內空間環境介紹
店內空間稱不上很大,也不是裝潢很華麗的那種,感覺就很樸實的一間老店。
「雋美佳茶行」開業至今將近40年,可以說是台北老字號茶行中頗為知名的一間老店,在愛茶的圈子裡,也是內行人必訪的一間茶行。
「雋美佳茶行」沒有經營自己的茶園,卻有自己的烘焙機和冷藏室!
從產地的茶園挑選優質的茶葉,回來自己精製、烘焙,最後再真空包裝、販售,全都是一條龍,不假手他人,品質絕對有保證!
「雋美佳茶行」現在也可以說是一間小型的製茶工廠,店內的各式茶葉玲瓏滿目、五花八門,只要你有興趣,店內的大姐們都會很樂意跟你分享製茶的知識。
各式台灣的頂級茶葉應有盡有,明碼標價,來「雋美佳茶行」買茶,完全不用擔心被坑,價格很透明,品質卻一等一!
雋美佳茶行|現場免費試飲
只要你有興趣,老闆或是大姐正在泡茶,都可以坐下來一起試試上一堂免費的「品茶課」!
一開始大姐會把茶倒入小杯中,原來這叫「聞香杯」,杯口小,所以茶香集中,趁此機會能好好用鼻子把茶葉的香氣好好品味一番!
接著再從聞香杯中倒入小茶杯中,然後就可以將這杯茶慢慢送入口中,用舌頭去品茗這杯好茶的風味跟甘甜!
奇萊山高冷茶
一開始包子爸來的時候,大姐正在泡來自奇萊山1900米處的高冷茶,茶香清甜,入口餘韻香醇,讓包子爸十分驚豔!
梨山高冷香茶
這來自梨山海拔2100米高山的茶葉,絕對堪稱是台灣高山茶中極品!
老實說,這杯茶真的震撼到包子爸了!
一口喝下後,尾韻深長,香氣飽滿到了盡頭!
彷彿爆炸一般,瞬間充斥口腔!
香味很細很遠,入口很溫和,很清甜,像娟布一般,帶給品茗者一種飽口的感覺。
真的很妙,喝一杯茶居然會覺得「飽口」,這是何等的神奇~~
重點在於,喝過這杯2100米的梨山茶之後,瞬間會蓋過剛剛那杯1900米的奇萊山茶。
來「雋美佳茶行」試喝過茶,保證一秒也能分辨出來哪杯茶比較高檔,茶葉的等級真的騙不了人,一分錢一分貨,根本不用什麼行家才懂得分辨!
蜜香紅茶
因為包子爸跟老闆提到喜歡喝蜜香紅茶,於是老闆拿出了店內珍藏的優質蜜香紅茶給我試試~~~
大家都知道印度的阿薩姆紅茶全球知名,也就是說,紅茶在越熱的氣候之後,風味就越濃郁,換句話說,越往南邊栽種出來的紅茶,口味就越濃郁!
三峽的蜜香紅茶風味更粗曠!也更濃郁許多!
蜜香紅茶,夏天的茶品質最好,尤其是夏天的紅玉,經常被拿去比賽,市場上極為稀有。
來自夏天的蜜香紅茶喝起來有勁道!濃郁感,口感飽滿!
蜜香紅茶,帶著甜味,口感帶勁,比較粗曠,天冷的紅茶,口感較柔。
平常喝習慣了手搖飲店的平價紅茶,沒想到初次品嚐到頂級的蜜香紅茶,沒想到真正的紅茶原來這麼帶勁,是一種很強烈個性的茶種!
但一開始很風味很衝,但尾韻散發著的蜜香,卻又讓人欲罷不能,非常神奇。
台灣高山茶區概況
包子爸真的受教了,沒想到台灣有這麼多的茶區,而且海拔都蠻高的,來「雋美佳茶行」試喝高山茶,真的像上了一課,滿滿收穫!
雋美佳茶行|無咖啡因茶包
「雋美佳茶行」有推出多種無咖啡因的茶包,讓不習慣喝咖啡飲茶飲的朋友也能享受品茶的樂趣~~
有蕎麥桂花、黑米黑豆、黃金蕎麥、棗起牛蒡茶,其中包子爸大力推薦「棗起牛蒡茶」!
當天買回家後泡給家人喝,大家一致大力稱讚~~~
棗起牛蒡茶
「棗起牛蒡茶」加入了紅棗、枸杞、牛蒡,喝起來帶著甘草的甜味,又香,又好喝!
雋美佳茶行|各式茶包品茗
現代人這麼忙,也許不是人人都有時間享受現泡茶的美好,「雋美佳」也特別開發出了多種可以即時現沖的茶包讓忙碌的人可以回家現沖享受一杯好茶!
桂花烏龍
加入了桂花的烏龍茶,品茗時可以品嚐到淡雅的桂花香氣,烏龍茶的尾韻十分迷人,清爽極了!
日月潭紅玉
日月潭紅玉茶具有濃郁的肉桂薄荷香,其中可能包括花朵、水果和蜜糖的味道。它的香氣清新且持久,有時也帶有一些淡淡的木質或香草的味道。
口感方面,日月潭紅玉茶通常有柔和的口感,並且帶有一些微妙的甜味。它的茶湯顏色紅潤,帶有一定的澄澈度。
洋甘菊綠茶
用極細的網子做成三角形的立體茶包,讓茶葉更有空間釋放出香氣,即使是茶包,泡出來的茶也一樣香噴噴~~~
洋甘菊綠茶會散發出一種淡雅的花香,有時帶有微妙的草本氣息。
綠茶的清新感在洋甘菊綠茶中得以體現。它帶有綠茶的輕爽口感,讓你感受到清新的滋味。
洋甘菊綠茶的口感通常是柔和的,香甜順口!餐後飲用特別解膩~~~大推薦!
紅烏龍
紅烏龍是一種烏龍茶的一種特殊製造流程,它具有烏龍茶的特點,同時在發酵過程中加強了紅茶發酵的程度,使茶葉轉變為紅茶的特殊風味~~
紅烏龍茶品嚐起來口感濃郁,帶著微微的花香,有微微的發酵風味,既不過於輕盈,也不過於澀苦。
介於烏龍茶和紅茶之間的品茗體驗,包子爸很推薦大家試試~~~
雋美佳茶行 評價|包子爸心得分享
無論你懂不懂茶,但你只要身為台灣人就一定喝過台灣茶,「雋美佳茶行」絕對是你入門選購好茶的最佳選擇!
店內老闆跟大姐們都很親切,而且對茶葉的知識相當淵博,抽空下午前來圍著桌子品茗一下午好茶,不只放鬆,也能讓學習到滿滿關於茶葉的知識。
真空包裝的高山茶買起來價格合理也不貴,買回家可以喝上好一段時間。
懶的用茶壺泡茶的人客也可以買方便的「立體茶包」回家泡來喝。
不能接受咖啡因的客人,也有各式無咖啡因的茶飲可以嘗試。
總而言之,這間「雋美佳茶行」包子爸非常推薦,因為這些年來,自己家裡喝的茶葉,很多都是跟老闆買的~~
店家/景點資訊
- 店家名稱:雋美佳茶業公司
- 所在地址:106臺灣台北市大安區和平東路二段193號
- 營業時間:一 二 三 四 五 六 8:30-20:00
- 店家電話:02 2701 7608
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
週六 08:30–18:00
週日店休
[註]文章內容由網站gururunewscom授權提供(原文連結)
寒武紀|心如鴻鵠 食遍天下|用料理來為一座城市調味,拿著單眼紀錄生活,試吃心得、行銷、攝影與產品合作請洽:[email protected]
- 電子郵件:[email protected]
- 網站網址:https://gururunews.com/
- 投稿文章:782篇