這已經是包子爸二訪「甘釜京韓日燒肉料理專門店」了,一陣子沒來,它們又進化了!上回吃的是五色烤肉和五層海鮮塔,這回趁著天氣冷,甘釜京推出了超狂的「金多蝦貝一隻雞」,超多的鮮蝦和貝類,一整個超澎湃!還搭配經典的韓式春雞湯,適合天冷的夜裡四人同行享用~~~
甘釜京韓日燒肉料理專門店位於蘆洲區光榮路32號,對於蘆洲頗為陌生的包子爸從捷運站步行過來約10分鐘,不難找。
甘釜京有兩層樓的用餐區,這是一樓用餐區。二樓另有更大空間的用餐區。
包子爸最愛的ORION生啤酒!
韓國芒果啤酒 180元
韓國原裝進口,喝起來帶著芒果香味的啤酒,比台啤出的芒果啤酒略甜。
水蜜桃氣泡酒 130元
女生最愛,喝起來帶著陣陣蜜桃香氣的氣泡酒~
石榴汁 50元
蘋果汁 50元
各式的韓風小菜全都吃到飽!
不定期會更換菜色~~~
一上桌,便先端上雞湯燉煮~~~
「金多蝦貝一隻雞」4588元(會員價) 5588(原價)
除了一整鍋雞湯之外,還附上了超狂的海鮮拼盤,這樣海鮮的量,吃完膽固醇大概會爆表吧!
老闆非常用心,既然取名為「金多蝦」那麼蝦子不夠多豈不是掉漆了嗎?
深海巨蝦、金殼胭脂蝦、生食等級宜蘭葡萄蝦、黃金蝦、香蕉蝦、草蝦~~~
看看這肥美SIZE超犯規的深海巨蝦~~~~~(真的非常大)
這麼多蝦,你說夠不夠蝦?
是不是「金多蝦」!
最讓包子爸讚賞的就是有一大塊代表著台灣精神的虱目魚肚!這蒸起來非常好吃啊~~~
除了「金多蝦」之外,這套餐也「金多貝」!
大陸蛤、台灣文蛤、日本廣島生蚵、孔雀蛤~~~
放入了整隻春雞~~~
整鍋雞湯滾了之後第一件事當然是吃肉啦!
服務人員貼心的用大剪刀分雞肉~~~
據說韓國人都會沾點椒鹽配雞肉吃~~
春雞的肉質更嫩也更細緻,湯頭帶著濃濃的蒜頭香味,雖說是韓國味,但跟台灣的蒜頭雞湯口味還是頗為類似~~~
老闆真得很有巧思,發明了一鍋三吃得概念~~
第一吃:吃雞肉喝雞湯。
第二吃:放入貝類讓雞湯更為鮮美。
第三吃:開始蒸蝦子,讓湯頭更進一步昇華。
開始蒸貝類啦~~~
等你等到花謝了~~~哈哈!
眼睜睜看著蛤蜊打開真是等到流口水~~
貝類、虱目魚吃起來頂級鮮美,但更讓我期待的是增添了海洋鮮甜味的雞湯…………
湯頭完全進化到另一個層次!
帶著蒜頭風味的雞湯因為加入了蛤蜊的「蜆精」,所以喝起來更鮮香濃郁~~~真的有夠好喝!
吃鍋物一定要配主食,今晚搭配的是Q彈的烏龍麵!
下鍋開煮啦~~
老闆說在第二階段煮烏龍麵最美味,因為第三階段的湯頭會因為蝦子味道變得太重~~
暖胃又Q彈的烏龍麵,加上好喝鮮甜到一個不行的湯頭,真心好吃!
緊接著又放入蒸籠來蒸蝦子~~
看著一整鍋紅通通的巨蝦,包子爸都快高血壓啦~~~
哈哈!真心吃太補………
巨蝦尺寸真的很驚人!
因為巨蝦太大尾了,只好剪開再丟入火鍋中煮~~
胭脂蝦吃起來好甜!好幸福唷~~~
一人能吃到四尾大蝦,還能分1/4尾的深海巨蝦,CP值很高吧!
像在吃雞腿一樣的深海巨蝦!肉質韌口彈牙~
看看這蝦膏,簡直濃郁到跟起司一樣,而且量非常多~~
真不愧是傳說中的深海巨蝦!
M7 澳洲和牛板腱 2塊 1050元
在甘釜京現在也能吃到澳洲和牛啦!
真材實料的兩大塊M7澳洲和牛,吃起來一定非常過癮!
況且價格也是頗為佛心的1050元~~
烤到內部帶著些許粉紅色就能上桌啦~~~
份量真的不少,4個人吃剛剛好,絕對會很滿足!
口感很是軟嫩,入口即化的軟嫩豐厚感,果然是和牛才有的威力~~~
浴火甘糖雞手羽 一份三個會員價 250元
相當費工的一道菜,雞翅去骨塞入起司和火腿、玉米。
接著放入烤爐中接受炭火的烘培~~
烤雞翅得要非常有耐心,不然很容易烤焦,不過不用擔心啦,來甘釜京吃飯一路都有專業陪烤人員,技術都是一等一!
烤到一個程度再灑上砂糖,然後用火焰噴槍炙燒雞翅,讓雞翅表現化作焦糖的色澤。
炙燒畫面很震撼啊!!!
像是刷上蜂蜜一般,雞翅表面的焦糖色澤非常美麗~~
金黃酥脆的外皮搭配多汁口感有層次的起司火腿玉米內餡,帶些甜味,很特別的一道烤雞翅~~
美國PRIME菲力 588元
既然甘釜京雖然名為「韓日燒肉料理專門店」,但除了日本韓國烤肉之外這一陣子也開始供應大塊的牛排!
將大塊牛排烤到微熟,然後再浸泡在特製奶油秘製醬汁中加熱,讓醬汁味道滲入肉中。
鮮嫩的菲力牛排沾上特製醬汁蒜香味和醬香味十足,帶些日式和風燒烤的風味,挺好吃得!
奶油起司地瓜 120元
看看這個起司牽絲,有夠犯規的啦!
使用了台灣地瓜,吃起來甜度很夠,搭配奶油起司,有點類似甜點,真是相當棒的收尾!
因為有小朋友最愛的起司跟奶油地瓜,小包子非常捧場的吃了好多~~
甘釜京韓日燒肉料理專門店
地址:新北市蘆洲區光榮路32號
電話:(02)8286-9038
營業時間:
平日12:00–15:00, 17:00–23:00
假日12:00~23:00
FB專頁:請點此
訂位連結:https://inline.app/booking/-NkOk-WnPkBob-YL8VHJ:inline-live-3/-NkOk-jMK2dPS1GsNOPc
中肯‧食評(5★為滿分、☆為半星)
美味等級:★★★★
環境氣氛:★★★☆
服務水準:★★★★
C P值:★★★★
回訪率:★★★★
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