這間開在萬華廣州街夜市應該有40-50年的「阿珍滷雞腳」,可以說是真正在地艋舺的古早味!這年頭像阿嬤這樣專賣滷雞腳的攤子幾乎沒有了,而這樣堅持古法燉煮的滷雞腳在台北更是少見!
一大碗入味又帶著醬香,滿滿膠質Q嫩的滷雞腳,配上一點生辣椒直接吃就超香!也可以回家放冰箱,隔夜變成雞腳凍,真的有夠好吃~~包子爸吃了超多年,一定要大力推薦給大家!
阿珍滷雞腳|地址、店家資訊
- 店家名稱:阿珍滷雞腳
- 所在地址:108臺灣台北市萬華區廣州街184號
- 營業時間:16:00-21:00
- 店家電話:0936 833 809
阿珍滷雞腳|攤位空間環境介紹
在廣州街夜市,從西園路這一側進來的入口走進來,大概就在華西街入口的牌坊前就可以找到阿嬤的滷雞腳攤~~~
阿珍滷雞腳|菜單
「阿珍滷雞腳」只有賣一種東西,就是王道的滷雞腳,滷雞腳 大盒 170元,小盒110元。
阿珍滷雞腳|滷雞腳口味介紹
滷雞腳 大盒 170元 小盒110元
在燉鍋裡面一直熬煮的滷雞腳,根根肥美,看起來就好美味啊!
阿嬤準備的生辣椒,看要吃大辣、中辣還是小辣都可以跟阿媽說,因為是新鮮的辣椒,建議回家後要冷藏冷凍才能保鮮唷!
阿嬤會從鍋中舀出滿滿一碗雞腳,會附上大約半碗湯。
然後還會很貼心再另外裝一大碗湯給客人,這湯很厲害喔!完全就是滿滿的膠質,涼掉之後會變成雞腳凍!內行的老饕都會拿阿嬤的雞腳湯汁來拌飯或拌麵,真的有夠好吃!
「阿珍滷雞腳」開業多年,每一根雞腳都很入味,幾乎都滷到骨肉分離,只要咬下入口用吸吮的,就能把雞腳的肉輕鬆入口~~
生辣椒拌入湯汁中用雞腳沾著吃,爽度超高!
阿珍滷雞腳 評價|包子爸食後心得
「阿珍滷雞腳」包子爸真的吃了很多年,滿滿膠質又入味,真的是萬華廣州街夜市必吃的人氣古早味小吃~~~推薦給大家!
店家/景點資訊
- 店家名稱:阿珍滷雞腳
- 所在地址:108臺灣台北市萬華區廣州街184號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 16:00-21:00
- 店家電話:0936 833 809
- 評價:★★★★★
GA瀏覽人氣:5
[註]文章內容由網站gururunewscom授權提供(原文連結)
關於作者「gururunewscom」
寒武紀|心如鴻鵠 食遍天下|用料理來為一座城市調味,拿著單眼紀錄生活,試吃心得、行銷、攝影與產品合作請洽:[email protected]
- 電子郵件:[email protected]
- 網站網址:https://gururunews.com/
- 投稿文章:782篇