這間位於礁溪跑馬古道口的「礁溪香腸伯」可以說是在地的傳奇名店,一開始應該是賣給專門來登山踏青的遊客,沒想到後來爆紅,到了如今即使是平日想要吃到一份大腸包小腸,少說也得等上20分鐘!更別提週末假日那個可怕的排隊人潮了!「礁溪香腸伯」最特別的地方在於,它們家的大腸包小腸,居然外面還又裹上了一片潤餅皮,把大腸包小腸捲起來做成「潤餅捲」!獨創的口味深受饕客歡迎,包子爸吃過之後也表示驚豔!沒想到潤餅皮跟大腸包小腸這麼搭~~~
礁溪香腸伯|地址、店家資訊
- 店家名稱:礁溪香腸伯
- 所在地址:262臺灣宜蘭縣礁溪鄉五峰路跑馬古道口
- 營業時間:10:00-17:30
- 店家電話:0927 066 196
礁溪香腸伯|攤位空間環境介紹
「礁溪香腸伯」就位於礁溪鄉五峰路跑馬古道口,非常好找!
旁邊一大塊空地加上路邊都蠻好停車的!在跑馬古道口就一定會看到大排長龍的人群,沿著人龍看去,盡頭處一個小小的攤子冒著白煙,就是「礁溪香腸伯」的所在之處啦!
週一到週五在攤子上烤的不是傳說中的礁溪香腸伯,是員工,員工們笑稱香腸伯週休五日~~~哈哈!
「礁溪香腸伯」是使用木炭烤出來的,所以帶著一股天然的炭香味,包子爸認為好吃的燒烤絕對不可或缺的就是這經典的炭香味~~~
應該是自己灌的香腸,紅通通得,感覺很可口!
即使是平日的「礁溪香腸伯」,依然是大排長龍,買一份少說得等上20分鐘,因為前面的客人許多都一口氣買5-10組,遇到那種買超多的客人,等上半小時也不意外。
礁溪香腸伯|菜單
包子爸大約平日的四點多來,現場只有賣香腸跟大腸包小腸,聽說早一點還有賣甜不辣,也是人氣商品!
據說週末假日香腸伯親自出攤,還會多賣蔥肉捲跟烤五花肉!
礁溪香腸伯|口味介紹
大腸包小腸(潤餅)
招牌的大腸包小腸,沒想到在礁溪居然又更上一層樓,在外面又多包上一層潤餅!
這個實在是太狂了!第一次吃到這樣夾三層的大腸包小腸!
米腸會刷上一層沙茶醬油,還有裹著香菜、蘿蔔乾。
超令人驚豔的好滋味,沒想到外面再裹上潤餅皮會這麼好吃!
裹著潤餅口感多帶著一絲麵味,卻又入口即化,夾著香脆Q彈的香腸,很合味~~~
烤香腸
一根40元,尺寸蠻標準,不大不小,挺好吃的!
吃起來不鹹也不油膩,但也不覺得會太瘦,QQ彈牙又脆口。
烤的時候會用剪刀剪出層次,邊緣會烤到特別脆口,但著濃郁的炭香味,趁熱吃最美味,一次吃兩根都不夠!哈哈!
礁溪香腸伯 評價|包子爸食後心得
生意相當好的「礁溪香腸伯」,東西真的不錯吃!
平日來看不到傳奇香腸伯,晚來就吃不到甜不辣,蔥肉串也是只有週末才有賣~~~
平日生意就好棒棒,更別提週末假日人潮有多恐怖~~
有來礁溪玩的朋友,包子爸推薦你們可以去試試「礁溪香腸伯」唷!
店家/景點資訊
- 店家名稱:礁溪香腸伯
- 所在地址:262臺灣宜蘭縣礁溪鄉五峰路跑馬古道口
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-17:30
- 店家電話:0927 066 196
- 評價:★★★★★
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