會知道這間無名小吃店也是透過基隆在地鄉民推薦,在包子爸分享長腳麵食的那篇文章下,就有鄉民推薦我這間!於是,當天我就殺去基隆,店家表定時間13:00打烊,包子爸12:50左右就趕到了,但店家說不接客人了,於是,包子爸第一次的熱血就這樣殘念什麼也沒吃到就悻悻然回家了。
後來,包子爸又起了一個大早,但這一回讓我傻眼的是,一間無名小吃店,生意怎麼可以這麼好!哈哈!
店內從開店到打烊,幾乎無時無刻都是客滿的狀態,而店外也幾乎一直保持著排隊10多人左右的狀態!
終於,排了差不多半小時之後,終於輪到包子爸用餐了,不吃則已,一吃驚人!好吃!真的太好吃了!
各式超大碗的現煮湯每一種口味都好吃,而且份量超足,點一碗大概夠3個人喝,而且都是銅板價!
神級的魯肉飯好吃到不行,一定要加上一顆滷蛋才過癮~乾麵自然也是美味不在話下!
只能說,基隆的美食太強了,強中還有強中手,我願稱這間孝三路無名小吃店為基隆NO.1的早餐小吃,沒有之一!
東海 綜合什錦湯店|地址、店家資訊
- 店家名稱:東海 綜合什錦湯店
- 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區孝三路52號
- 營業時間:7:30-13:00(週日店休)
這間無名小吃店就位於孝三路52號,整間店是真的完全找不到招牌,那「東海 綜合什錦湯店」這名號從哪裡來的呢?
事實上,是因為疫情,政府要求店家實名制,才能生QR CODE出來讓客人掃,老闆才被逼硬想出了一個名字,哈哈!
東海 綜合什錦湯店|店內用餐環境
穿著紅衣服綁著頭巾的就是老闆,一臉嚴肅的一直在煮湯,生意好到手完全沒停下來過。
現點現煮的湯,老闆真心很認真去煮!
排隊的人潮真的有點誇張,而且是不停會有人加入新的隊伍那種概念……
沒有排超過30分鐘算你運氣好,想來吃這間真的要非常有耐心!
店內用餐空間很樸素,空間不算小,位子擺的不算多,裡面無時無刻都在客滿,外面也永遠都是排隊的客人。
東海 綜合什錦湯店|菜單
招牌的各種湯都好喝,必點!魯肉飯同樣也是必吃!
價格很便宜,幾乎都是銅板價,第一次來一定要試試招牌的紫菜肉湯!若是想一次全都品嚐到,建議點綜合湯~~
桌上有提供各式的醬料,基隆人最愛的甜辣醬,還有超辣的生辣椒醬油,烏醋、胡椒粉,應有盡有。
這生辣椒醬油真材實料,辣度一流!要沾之前請做好心理準備~~~
東海 綜合什錦湯店|料理口味介紹
乾麵
這間的乾麵跟基隆常見的乾麵走得有些不同路數。
這兒有加肉燥,超香的那種肉燥!
一樣滿滿油香,搭配道地基隆廣東麵,Q彈可口,好好吃~~
記得乾麵要配一顆滷蛋,這滷蛋跟肉燥放在一起滷,十分入味!
魯肉飯
不知道該如何形容這碗魯肉飯的美味!
我相信絕對是全台灣包子爸吃過滷肉飯裡的前三名,甚至都有可能爭奪第一名的寶座!
總之,它就是這麼好吃!跟大多數坊間在賣的魯肉飯滋味都不一樣,嚴格上說起來油潤鹹香,滋味相當足,總而言之,吃過你就會懂,而且絕對會一秒愛上。
再來,晚來很有可能魯肉飯就會賣完,因為老闆一天只準備一鍋白飯出來賣,白飯沒了當然也就沒有魯肉飯可以賣了,哭哭~~~
紫菜肉湯
相當夠誠意的紫菜肉湯,超大碗的份量,滿滿紫菜香,赤肉也給得很足!一碗只賣60元,不誇張,絕對夠3個人喝!
每個客人來店都是衝著這碗湯而來,在此感覺湯才是主食,一個人定番都會點一碗自己愛的湯,然後配魯肉飯或是乾麵,這應該已經成為一種定律了~~
綜合湯
店內最猛的綜合湯,一碗80元,料給的多到炸裂!
有赤肉、豬肝、豬肚還有各式下水,喜歡吃豬內臟的朋友,一定要點一碗綜合湯來過癮~~~
各式豬下水沾醬油辣椒超過癮!
東海 綜合什錦湯店 評價|包子爸食後心得
這間說真的我不太想推,因為現在就已經很難很難吃到了……
但若是你有耐心,早點來排一次吃過後,你就會了解為什麼這間在基隆可以生意好成這樣。
像這樣的店,全台灣可能就僅此一家,別無分號。
湯真的CP值很高,但包子爸覺得超神的,是那碗香到不行的魯肉飯。
店家/景點資訊
- 店家名稱:東海 綜合什錦湯店
- 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區孝三路52號
- 營業時間:一 二 三 四 五 六 7:30-13:00
- 店家電話:
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
週日店休
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