這天一早,包子爸起了個大早,本來想去吃七堵知名的「阿美麵店」,但沒想到這天好巧不巧店家臨時公休,起的早肚子好餓,就在七堵早上熱鬧的傳統市場晃了晃,看到這間招牌掛著「蘇」字的米苔目小店,店內幾乎被客人塞爆,上網一谷歌,才發現這兒居然隱藏了一間七堵在地40多年的老字號米苔目、米粉湯老店「蘇家米苔目」!
各式的豬內臟黑白切一字排開,居然有包子爸特愛的天梯!這豬天梯平常很多店都一下就完售,口感極脆,好好吃!
米苔目、米粉湯也很順口,搭配滿滿的各式黑白切,這樣的古早味早餐我好愛~~
蘇家米苔目|地址、店家資訊
- 店家名稱:蘇家米苔目
- 所在地址:206臺灣基隆市七堵區南興路63巷10號
- 營業時間:6:30-21:00(週一店休)
「蘇家米苔目」就在超熱鬧的七堵傳統市場裡面,在南興路上,早上這兒超多婆婆媽媽來這兒買菜,路都被擠的水洩不通。
蘇家米苔目|菜單
各式的黑白切品項跟價格都很透明,重點是選擇超多!
滿滿的各式豬內臟黑白切可以選擇,內行的老饕最愛!
蘇家米苔目|店內用餐環境
一大早來吃米粉湯黑白切的饕客朋友非常多!幾乎是屬於一位難求的狀態。
蘇家米苔目|料理口味介紹
各式醬料一應俱全
看到這一字排開的各式醬料,就知道「蘇家米苔目」有多講究!
事實上,黑白切要好吃,沾醬跟辣椒扮演了很重要的角色。
蘇家米苔目的醬料從各式辣椒到蒜泥、甜辣醬都有提供,光看就流口水了啊!
米苔目
QQ彈牙的米苔目是台灣人不敗最愛的經典米食之一,能做甜的也能吃冰的,熱騰騰的當麵條煮來吃也很棒!
濃濃的米香和油蔥香,這碗米苔目十分夠水準,好吃!
米粉湯
很清爽的早餐,米粉香氣足,帶著Q彈口感,湯喝完還可以續,這絕對是吃米粉湯的精華,灑點白胡椒粉,天冷的時候多喝幾碗湯,真心過癮。
切三層肉
來吃古早味一定要點的三層肉,脆脆的三層肉一點兒也不油,反而是QQ的膠質,必點。
生腸
天梯
天梯也就是傳說中的豬牙齦,口感超脆的,也因為很稀有,所以很多店都是剛開賣就被完售,不然就是很難吃到,沒想到包子爸這天來到「蘇家米苔目」的時候,運氣好還看到滿滿的天梯,一定要點來爽吃一頓才對得起自己!
腰尺 & 滷蘿蔔
清甜的白蘿蔔,喜歡吃清爽甘甜的必點!
至於腰尺有點微妙,包子爸應該是第一次品嚐這部位,吃起來有點像豬肝、豬心、豬肺的綜合體,有些粉粉的口感。
嘴邊肉
最後再加點一份嘴邊肉,淋上滿滿醬油辣椒,真心夠爽,巷仔內的街邊美食總是能讓包子爸吃的特別滿意。
蘇家米苔目 評價|包子爸食後心得
七堵隱藏著許多美食,一點都不輸基隆市區,尤其在傳統市場裡找美食,那是絕對的正解!
這間「蘇家米苔目」濃濃古早味,憑藉著各式黑白切,足以讓老饕吃的過癮。
少見的天梯在這兒更是可以開心爽爽點、爽爽吃!
豬內臟的選擇豐富,湯頭清甜,也難怪在地40多年的蘇家米苔目生意如此之好。
店家/景點資訊
- 店家名稱:蘇家米苔目
- 所在地址:206臺灣基隆市七堵區南興路63巷10號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 6:30-21:00
- 店家電話:
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
週一店休
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