這間可以說是基隆隱藏版中的隱藏版碳烤香腸攤!跟台北多數的香腸攤不同,這間「浮基仔香腸」堪稱硬派居酒屋的存在!基隆人就是這麼豪邁,在大街上烤起了香腸,馬路邊擺上幾張矮桌矮凳,就這樣做起了生意,一開60年!
一盤熱騰騰香噴噴的碳烤香腸上桌,佐上滿滿蒜頭!來上一杯現拉生啤酒~這樣硬派呷氣味の街頭碳烤居酒屋,在地超人氣,雖然地處偏僻,但上門的巷仔內人客非常多,真心是間氣氛十分特別的老字號烤香腸攤居酒屋~XD
浮基仔香腸|地址、店家資訊
- 店家名稱:浮基仔香腸
- 所在地址:203臺灣基隆市中山區德安路13號
- 營業時間:13:30-20:00
- 店家電話:0936 340 339
沒想到在德安路的大街上,居然有著這麼一間硬派的碳烤香腸攤!還有賣生啤酒!這間若不是老饕朋友推薦包子爸,我怎麼可能知道啊!真心藏好深~~~
開店的時間頗為微妙,從下午一點半開到晚上八點,換句話說,下午一點半就可以開喝了!基隆人都這麼早開喝嗎??哈哈~~~
浮基仔香腸|店內空間環境
有戶外座位也有室內座位,稱不上什麼環境優美,就是比較克難的擺幾張桌椅做起了生意,內用區還有幾台夾娃娃雞,蠻跳TONE的~~~
這位應該是老闆,一生懸命的一直坐在烤爐前烤著香腸!因為生意真的非常好,手根本停不下來,生意好的時候至少要等半小時才能吃到老闆烤的香腸!
浮基仔香腸|菜單
菜單選擇還蠻多的!不輸坊間的居酒屋,都是以碳烤為主,基本上這主角就是烤香腸,其餘的料理就看自己喜歡來點吧!基本上口味都有一定保證~~~
浮基仔香腸|料理口味介紹
生力啤酒
沒想到在「浮基仔香腸」可以喝到現拉的生啤酒!這點真的太神了~~
這樣傳統的烤香腸攤,居然提供生啤酒,而不是瓶裝的台啤,真的太respect老闆的堅持了!
烤香腸就是要配生啤酒才爽啦!!!
泡菜 & 毛豆
老闆自己製作的泡菜跟毛豆,就是清爽解膩的下酒菜,泡菜帶些酸甜味,吃起來頗涮嘴!
招牌烤香腸
一盤100元,總共10小條,老闆自己灌的香腸,帶著高粱酒味,肥瘦參半。
但基本上吃起來是紮實不油膩的,搭配蒜頭再配上一大口香腸實在爽到一個不行!
沾點特製的辣椒醬油更是無敵的存在!
這樣的古早味碳烤,就是這樣才對味~~~
若是有點香腸之外的碳烤,會在旁邊的另一個烤爐烘烤~~
烤鹿肉串
極嫩極為鮮美的烤鹿肉串,一份210元,平均一串42塊也不算太貴,油潤多汁,沒有腥味,感覺比牛肉好吃耶!
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香腸絕對吃一份不過癮!馬上又加點了一份~~
此時生意也越來越好了,老闆快忙翻了,後來再加點的話可能就要等半小時以上了!
烤鹹豬肉
「浮基仔香腸」的烤鹹豬肉是屬於比較嫩口的那種,一點都不會乾,鹹度也恰恰好,膠質的部份QQ的特別提味,一樣可以搭配蒜頭或是沾點辣椒醬油提味~~
烤秋刀魚
一尾70元,銅板價的烤秋刀魚,烤到香脆,好吃!
烤斑甲
烤斑鳩,可以說是極品野味,喜歡的朋友一定會愛死!
沾點胡椒鹽那獨特的滋味實在太過癮了~~
現在要在燒烤店吃到烤斑鳩可不容易!
往往要在一些極品高貴的港式餐廳才品嚐的到。
若是真的來浮基仔香腸,記得一定要點一份「烤斑甲」…試試這獨一無二的好滋味!
烤牛小排
這烤牛小排份量還不少,基本上還不錯吃!油香頗有嚼勁~~~
浮基仔香腸 評價|包子爸食後心得
十分獨特的街頭碳烤香腸攤,重點是居然能從下午就開始喝!還有提供講究的生啤酒~~~
各式碳烤都不錯吃,尤其是招牌的「烤香腸」!
在基隆也算是很獨特存在的一間燒烤攤,覺得值得專程一訪,挺爽的!
店家/景點資訊
- 店家名稱:浮基仔香腸
- 所在地址:203臺灣基隆市中山區德安路13號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 13:30-20:00
- 店家電話:0936 340 339
- 評價:★★★★★
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